Aguacate

Aguacate
Topicos Aplicados a la Economia Internacional

Realizado por todos los alumnos de la materia.
CUCEA
INDICE
Introduccin............................................................................ 3
Requerimientos para la exportacin de aguacates a Estados Unidos...............4
Grado Nmero 2.................................................................................................. 4
Requerimientos de madurez.................................................................................... 4
Excepciones especficas........................................................................................ 5
Cronologa......................................................................................................... 5
Reglas y Regulaciones.......................................................................................... 5
Requerimiento de Inspeccin.................................................................................. 5
Requerimientos para la exportacin de aguacate desde Michoacn.................6

Exportadores de Aguacate en Michoacn...................................................................6
Como ser asociado productor APEAM.......................................................................7
Como ser socio empacador-exportador APEAM...........................................................8
Cumplir con todos los requisitos marcados................................................8
Municipios asociados segn estn agrupados en cada Junta Local de
Sanidad Vegetal.......................................................................................... 9
Exportacin de Aguacate de exportadores productores y empacadores de la A.P.E.M. hacia los
Estados Unidos. (en toneladas).............................................................................. 11
Programa APEAM de exportacin de aguacate a EUA................................................11
Requisitos en Mxico para exportar aguacate a la Unin Europea................11

Requisitos especficos para la importacin de Aguacate...............................................11
Normas........................................................................................................... 12
Registro de Marca..................................................................................... 12
Cdigo de Barras...................................................................................... 12
Requisitos y trmites ante las dependencias gubernamentales........................................13
Expedicin del Certificado Fitosanitario Internacional.................................................13
Contratar los servicios de un agente aduanal.............................................................13
Requisitos para exportar hacia EUA segn la FDA................................14

Noticias................................................................................ 16
Inician en Jalisco proceso para exportar aguacate a Estados Unidos.................................16
Fortalece Sedrua y Sagarpa trabajo de Juntas de Sanidad Vegetal....................................18
Aguacateros de Jalisco a la conquista de nuevos mercados............................................20
Exportaciones de aguacate Mxico-Asia............................................22

CHINA........................................................................................................... 22
ISRAEL.......................................................................................................... 23
MALASIA....................................................................................................... 24
ARABIA SAUDITA........................................................................................... 24
BAHREIN....................................................................................................... 24
KUWAIT........................................................................................................ 24
QATAR........................................................................................................... 24
Exportaciones de aguacate mexicano hacia la Unin Europea (Sin Reino Unido)25
Introduccin
El trabajo que se presentara a continuacin es acerca de un tema de suma importancia
para Mxico, El aguacate pues bien es el producto que mas exportamos a nivel mundial.
En este trabajo se presentara todo lo que se necesita para la exportacin y distribucin
de este producto.
Presentaremos algunas graficas que nos mostraran la cantidad, el precio y en que fecha
se esta exportando el aguacate a la Unin Europea y Asia.
Presentaremos algunas noticias que nos presenta Sagarpa de acuerdo del proceso de
exportacin de aguacate de Jalisco hacia los Estados Unidos.
Requerimientos para la exportacin de aguacates a Estados Unidos

La inspeccin y certificacin de los aguacates es requerida para envos mayores a 55lb.
Los importadores de aguacates deben de conocer los mininos requerimientos para
exportar los frutos hacia los Estados Unidos.
Grado Nmero 2
Los aguacates deben de pasar por lo menos el grado nmero 2 en los estndares Florida.
Consiste en aguacates de caractersticas similares, los cuales debern de debern de ser
maduros, con buena forma, buen color o daos causados por la enfermedad de
antracnosis que afectan a mltiples plantas. Que no presente contusiones, cortes u otras
afectaciones en la cascara. Que no presenten que maduras de algn tipo, paga de
cercospora, otras enfermedades, insectos u otras afectaciones.
a) Tolerancias
Con el fin de tener en cuenta variaciones inherentes a la clasificacin y manejo
correcto, no ms de un total de 10 por ciento, en nmero, de los aguacates en
cualquier lote puede no responder a las exigencias de este grado: Siempre y
cuando no ms de la mitad de esta cantidad, o un 5 por ciento, se admitir para
los aguacates afectados por caries o gravemente daados por la antracnosis,
incluyendo en el mismo no ms de un 1 por ciento de los aguacates afectados
por podredumbre.
Requerimientos de madurez
Todos los aguacates importados a Estados Unidos (con excepcin de la variedad del
Haas, Fuerte, Zutano, y Edranol), deben de contener los siguientes requerimientos de
madurez:
1. Color.Las variedades de aguacates que tienen un cambio en las tonalidades de rojo y
morado cuando son maduros, con excepcin de la variedad Linda, podrn
importarse si cualquier parte de la piel de la fruta ha cambiado al color normal
para esa variedad en la madurez.
2. Peso mnimo y dimetro.Los aguacates con color de madurez no conocidos solo podrn ser importados si
cumplen con el requerimiento del peso mnimo o del dimetro para el tiempo
especfico de cada una de las variedades.
Nota: Las fechas de embarcacin son la base del clculo para la actual fecha de
importacin (Fechas A, B, C, D) en los Estados Unidos para cada estacin.
Excepciones especficas
Los cargamentos menores a 55 libras de aguacates podrn ser exentos de los
requerimientos del grado o la certificacin. La forma de excepcin para importadores
(FV-6) se utiliza para los aguacates para el consumo en puntos de venta exentas tales
como instituciones de caridad, la distribucin de los organismos de socorro, o el
procesamiento comercial. Procesamiento comercial se define como la modificacin de
la forma fsica o composicin qumica de la fruta a travs de enlatado, congelacin,
deshidratacin, reduccin a pulpa, jugo, semilla o calentamiento del producto.
El acto de rebanar, cortar en cubitos, o descamacin no se considera el procesamiento
comercial.
Cronologa
Importadores de aguacate deben hacer arreglos para la inspeccin y certificacin en las
oficinas que figuran al menos un da antes de la entrada en las oficinas de inspeccin en
puerto y al menos dos das antes de la entrada en la Seccin de Operaciones de Campo.
Reglas y Regulaciones
Para el cumplimiento de la seccin 8, el importador debe de:
Tener el envo inspeccionado por el tamao, el grado y los requisitos de calidad para
recibir un certificado de inspeccin canadiense o de Estados Unidos. El certificado de
inspeccin de Canad slo es honrado por los tomates, las patatas y las cebollas.
Pngase en contacto con la oficina de inspeccin fresca o procesada antes de la entrada
detalles especficos sobre cmo obtener la liberacin de las costumbres EE.UU. y
Proteccin de Fronteras.
Nota: La inspeccin de calidad realizada por el Servicio de Marketing de Agricultura
es diferente a la realizada por los Servicios de Inspeccin de Calidad de plantas y
animales.
Requerimiento de Inspeccin
Si los productos fallan la inspeccin, el importador debe de reacondicionar el
cargamento para la reinspeccin o desecho del mismo, o el caso de mandarlo a una zona
de outlet. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos debe certificar el fallo a
favor o en contra de los productos, adems de su pasaje y/o desecho sea correspondiente
a su caso. El desecho del producto rechazado debe de ser presenciado y registrado por
un inspector.
La carga adems debe de ser reexportada. Este proceso se puede documentar llenando
la forma 7512 con los Servicios de Proteccin de la Frontera de Estados Unidos,
pagando la forma con su respectiva cuota, reflejando el destino y la cantidad adecuada

del producto.
Para obtener la forma FV-6 por correo: 8eImports@ams.usda.gov o por el telfono
(888) 551-3523 extensin 2 por lo menos dos semanas antes de la entrada del
cargamento. Debe de asegurarse que se incluya el Nmero de Entrada de vendedores en
la forma FV-6.
Las excepciones a la Seccin 8e para requisitos de importacin slo se aplican a las
frutas, verduras y cultivos especiales trados a los Estados Unidos para el
procesamiento, la alimentacin animal, para la caridad, semillas certificadas, agencias
gubernamentales, u otros puntos de venta exentas. Es de vital importancia que los
importadores deban cumplir con los requerimientos para las excepciones antes de hacer
el intento de importacin.
Ninguna persona puede importar cualquier cantidad de una mercanca exenta de
procesamiento o cualquier otro uso exentos a menos que el lote se acompa de forma
mercanca exenta de un importador debidamente ejecutada (FV-6).
En la mayora de los casos, el procesamiento incluye enlatado, congelado, jugo,
deshidratacin, virutas, cordones, almidonar, harinados, decapado o la aplicacin de
calor o fro en un grado tal que la forma natural o la estabilidad del producto se somete a
un cambio sustancial. Pelar, refrigeracin, troceado, corte en dados o la aplicacin de
material para evitar la oxidacin no constituye procesamiento.
Requerimientos para la exportacin de aguacate desde Michoacn.

Exportadores de Aguacate en Michoacn
-APEAM
El proceso para que un particular en el rea de Michoacn pueda certificare ante la
A.P.E.A.M A.C. y por medio de este organismo exportar aguacate hass a otros pases
consta de 3 requerimientos:
1) El particular debe asistir a la Junta de Sanidad Vegetal.
2) El particular debe contar con las instalaciones y llenar los registros.
3) El particular debe capacitar a sus empleados y la empresa debe de cumplir
con las buenas prcticas agrcolas.
http://www.apeamac.com/faq.php
Como ser asociado productor APEAM.
Presentar copia del inicio de funcionamiento del huerto ante la Secretaria de

Agricultura, Ganadera, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentacin denominada
SAGARPA, que contenga el nmero de registro asignado a dicho huerto.
El huerto debe estar incluido en la relacin final que la SAGARPA envi al

United States Department of Agriculture, Animal and Plant Health Inspection Service,
Plant Protection and Quarantine, y United States Department of Agriculture, Animal and
Plant Health Inspection Service, International Services, denominados conjuntamente
como USDA-APHIS como parte del plan de trabajo para la exportacin de aguacate.
Cumplir con los requisitos establecidos en el plan de trabajo:

Requisitos relacionados con huertos y con el transporte de aguacates a
o
los empaques.
o
Proporcionar a la Delegacin Estatal de la Secretara de Agricultura,

Ganadera, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentacin en Michoacn, Jefatura del
Programa de Sanidad Vegetal denominado como PVS, informacin sobre la ubicacin
de los huertos que producen aguacate para la exportacin a Estados Unidos.
Registrarse y obtener la certificacin del PVS para exportar aguacates a

Estados Unidos.
Cooperar con la Secretara de Agricultura, Ganadera, Desarrollo Rural,

Pesca y Alimentacin, Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad
Agroalimentaria, Direccin General de Sanidad Vegetal denominados conjuntamente
DGSV, APHIS y con el PSV para efectuar muestreos de campos para plaga del
aguacate.
Llevar a cabo todos los controles fitosanitarios y de saneamiento del

huerto, segn lo determine el PSV y en acuerdo con los procedimientos establecidos.
Enviar aguacates a EUA solo de huertos certificados. Cada envo hacia la

empacadora estar acompaado de una Bitcora de Cosecha (BICO) expedida por la
industria para efectos de la rastreabilidad de la fruta.
Enviar aguacates a EUA nicamente por medio de un empaque

registrado y certificado por el PSV.
Participar en el programa a travs de la asociacin reconocida que acta
como enlace oficial ante USDA-APHIS en asuntos financieros.

Participar en el acuerdo para el fideicomiso a travs de la asociacin,
aportando fondos para el pago del personal de APHIS, as como para los materiales y
equipo necesario para llevar a cabo la supervisin y otras actividades.
Cumplir con las disposiciones que la Asociacin acuerde en materia de

aseguramiento de calidad, inocuidad alimentaria y proteccin al medio ambiente.
Cubrir las cuotas que la Asociacin fije.
Los Productores deben estar certificados en el programa de Buenas Prcticas

Agrcolas e Inocuidad de SENASICA y SAGARPA.
Como ser socio empacador-exportador APEAM.

Cumplir con todos los requisitos marcados
Presentar copia del aviso de inicio de funcionamiento del empaque ante la

Secretara de Agricultura, Ganadera, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentacin
denominada SAGARPA, que contenga el nmero de registro asignado a dicho empaque.
El empaque debe estar incluido en la relacin final que la SAGARPA enve al

United States Department of Agriculture, Animal and Plant Health Inspection Service,
Plant Protection and Quarantine, y United States Department of Agriculture, Animal and
Plant Health Inspection Service, International Services, denominados conjuntamente
como USDA-APHIS como parte del plan de trabajo para la exportacin del aguacate.
Cumplir con los requisitos establecidos en el plan de trabajo para la exportacin

de aguacate:
Cumplir con los requisitos de identificacin, empaque, transporte y

seguridad para enviar aguacates a los Estados Unidos.
Registrar el empaque ante la Delegacin Estatal de la Secretara de

Agricultura, Ganadera, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentacin en Michoacn, Jefatura
del Programa de Sanidad Vegetal denominado como PVS y obtener la certificacin a
travs de una Unidad de Verificacin (UV) o del propio PSV.
Proporcionar al PSV los planos o croquis con detalles de las

modificaciones requeridas por cada empaque registrado.
Aceptar nicamente aguacates procedentes de huertos certificado,

cuando la empacadora est utilizndose para empacar aguacate a los EUA. Para evitar
cualquier contaminacin, las reas del empaque debern de estar libres de fruta y
residuos vegetales antes de empacar cualquier fruta para exportacin a los EUA.
Contar con servicios de Unidades de Verificacin aprobadas en la

materia correspondiente para muestrear y emitir dictmenes de verificacin a los envos
de aguacate que sern exportados a los EUA.
Participar en el programa a travs de la asociacin reconocida que acta

como enlace oficial ante USDA-APHIS en asuntos financieros.
Participar en el acuerdo para el fideicomiso a travs de la asociacin,

aportando fondos para el pago del personal de APHIS, as como para los materiales y
equipo necesario para llevar a cabo la supervisin y otras actividades.
Acreditar experiencia en el empaque de aguacate para exportacin.
Acreditar propiedad de la empacadora.
Presentar copia del acta constitutiva, documentos que acrediten a su apoderado,

alta en la Secretaria de Hacienda y Crdito Pblico y copia de declaracin de impuestos
de los ltimos dos aos.
Acreditar su solvencia moral y su modo honesto de trabajar mediante una acta

de recomendacin firmada por lo menos por tres miembros del Consejo Directivo, al
menos uno de los cuales debe ser empacador exportador.
Cumplir con las disposiciones que la Asociacin acuerde en materia de

aseguramiento de calidad, inocuidad alimentaria y proteccin al medio ambiente.
Cubrir las cuotas que la Asociacin fije.
Otorgar una fianza a favor de la Asociacin para garantizar el pago de sus

cuotas, por la cantidad que fije el Consejo Directivo, o bien, depositar en la Tesorera de
la Asociacin un anticipo por la suma equivalente.
Manifestar, mediante carta-compromiso con la Asociacin, que tiene relaciones

comerciales y demanda para su productor por parte de importadores serios y
experimentados en el manejo del aguacate, lo que le permite y por lo que se
compromete a trabajar a favor de la estabilidad de los mercados, la calidad del producto
mexicano, a evitar la competencia desleal y a prevenir las crisis de comercializacin que
pudiera daar a la industria.
En todos los casos, adems de los requisitos anteriores, se requiere presentar

solicitud de afiliacin por escrito al Consejo Directivo de la Asociacin, quien la
someter a consideracin de la Asamblea General de delegados para su aprobacin
definitiva.
Estar certificado en Buenas Prcticas de Manufactura e Inocuidad de

SENASICA-SAGARPA.
Municipios asociados segn estn agrupados en cada Junta Local de Sanidad

Vegetal.
Acuitzio
Villamadero
Ario de Rosales
Charapan
Los Reyes
Nuevo Parangaricutiro
Paracuaro
Peribn
Salvador Escalante
Tacmbaro
Taretan
Tancitaro, Apatzingan
Tingambato
Tingindin
Cotija
Tocumbo
Tangamandapio
Turicato
Uruapan
Ziracuaretiro
Tuxpan
Hidalgo
Irimbo
Purepero
Tlazaxalca
Zacap
Jimenez
Patzcuaro
Erongaricuaro
Quiroga
Huiramba
Exportacin de Aguacate de exportadores productores y empacadores de la

A.P.E.M. hacia los Estados Unidos. (en toneladas)
Programa APEAM de exportacin de aguacate a EUA

Con el plan de trabajo vigente, los huertos deben ser evaluados por el personal de la
Junta local de Sanidad Vegetal, despus de su verificacin se sigue el procedimiento
para proponer el huerto.
Dentro del periodo de entrega de listado de antes del 15 de marzo y en una segunda
antes del 15 de septiembre.
http://www.protlcuem.gob.mx/swb/es/Protlcuem/p_tramitesaguacate
Requisitos en Mxico para exportar aguacate a la Unin Europea
Es la pgina principal de la Comisin Europea para facilitar a los pases en vas de
desarrollo el acceso a los mercados de la Unin Europea.
Requisitos especficos para la importacin de Aguacate
Control de los contaminantes alimenticios en alimentos
Control de los residuos de plaguicidas en productos alimenticios de origen

vegetal y animal
Control sanitario de los productos alimenticios de origen no animal
Control fitosanitario
Trazabilidad, cumplimiento y responsabilidad en los alimentos y los piensos
Etiquetado de productos alimenticios
Normas de comercializacin de las frutas y hortalizas frescas

(Slo aplicable a fruta fresca)
Voluntario - Productos de produccin ecolgica
Es conveniente observar las siguientes Normas Oficiales Mexicanas para cumplir con
estndares de calidad establecidos internacionalmente:
Normas
Norma que da Especificaciones para el manejo fitosanitario y movilizacin del
aguacate.
NOM-066-FITO-2002.
Informacin comercial-Etiquetado de productos agrcolas Aguacate.
Norma Oficial Mexicana que establece las medidas fitosanitarias reconocidas

internacionalmente para el embalaje de madera
NOM-144-SEMARNAT-2004
Registro de Marca.
El registro de una marca no es un requisito obligatorio, sin embargo, es recomendable

obtenerlo para tener el derecho exclusivo de uso. Para registrar una marca, aviso o
nombre comercial se debe acudir ante el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial
(IMPI), o ante las subdelegacin de la Secretaria de Economa (SE) en los estados.
Cdigo de Barras
El cdigo de barras o cdigo de producto tiene como objetivo identificar cada producto
a travs de un lenguaje universal y comn. De esta manera se hacen eficientes los
procesos de logstica, distribucin y almacenamiento. La institucin encargada en
Mxico para asignar el cdigo de barras a las empresas que lo soliciten es la Asociacin
Mexicana de Estndares para el Comercio Electrnico (AMECE).
Requisitos y trmites ante las dependencias gubernamentales

o
Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria

(SENASICA) de la Secretara de Agricultura, Ganadera, Desarrollo Rural, Pesca y
Alimentacin de Mxico (SAGARPA)
Expedicin del Certificado Fitosanitario Internacional
Comisin Federal para la Proteccin contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS) de

la Secretara de Salud (SSA).
Solicitud de Certificado para exportacin Libre Venta
Solicitud de Certificado para exportacin
Solicitud de Certificado para exportacin de conformidad de buenas prcticas sanitarias
Solicitud de Certificado para exportacin anlisis de producto
Contratar los servicios de un agente aduanal

Confederacin de Agentes Aduanales de la Repblica Mexicana
Encargo conferido al agente aduanal para realizar operaciones de comercio exterior o la
revocacin del mismo, a nombre del exportador.
El exportador debe entregar al agente aduanal para elaborar el pedimento:
La factura comercial.
Los documentos que acrediten cumplir con las restricciones no arancelarias.
(Pago de derechos).
Enviar al socio comercial:
Certificados Fitosanitarios.
Certificado de Origen.
Certificados Sanitarios
Factura Comercial.
Elegir el Rgimen de Exportacin, que puede ser temporal o definitivo, para el pago de
derechos.
Pago de derechos de acuerdo a la Ley de los Impuestos Generales de Importacin y de

Exportacin (LIGIE).Verificar si es necesario pagar aranceles de exportacin:
Remtase al rengln de la Comunidad Europea
Requisitos para exportar hacia EUA segn la FDA.

Todo alimento ofrecido para exportacin en los Estados Unidos tiene que cumplir con
los mismos requisitos que los productos manufacturados y procesados en los Estados
Unidos.
Inocuos (Seguros)
Libre de Contaminacin
Microbiana
Qumica
Suciedad
Otra
Producidos bajo buenas prcticas de agricultura [21 Code of Federal Regulations
(CFR), Parte 110].
Cumplir con reglas y procedimientos administrativos requeridos (ejemplo: registro,
aviso previo).
Etiquetados apropiadamente [21 CFR 101].
Registro de Establecimientos Establecido por la Ley de Bioterrorismo del 2002
(Bioterrorism Act) Requiere de la FDA que implante medidas adicionales dirigidas a
proteger a los consumidores de amenazas o ataques terroristas a los suministros de
alimentos. Manejo de emergencias relacionadas a los productos alimentarios
La FDA estableci reglamentos que requieren el: Registro de las instalaciones que
manejen alimentos [21 CFR Parte 1.225 1.243]. Aviso Previo (Prior Notice) para
todos los productos alimentarios importados hacia los Estados Unidos [21 CFR Partes
1.276 1.285].
Noticias.
Inician en Jalisco proceso para exportar aguacate a Estados Unidos
NUM.244 / Guadalajara, Jal.
Beneficiar, en una primera etapa, a pequeos productores de 12 municipios de la
entidad.
Beneficiar, en una primera etapa, a pequeos productores de 12 municipios de la
entidad.
Como resultado de las gestiones que el Gobierno de la Repblica realiz a travs de la
Secretara de Agricultura, Ganadera, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentacin
(SAGARPA), ante autoridades del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos
(USDA, por sus siglas en ingls), inici el proceso de autorizacin para exportar
aguacate hass del estado de Jalisco hacia Estados Unidos de Amrica (EUA).
Estas acciones beneficiarn directamente a pequeos productores de los municipios de
Gmez Faras, Zapotln El Grande, Sayula, Concepcin de Buenos Aires, San Gabriel,
Valle de Jurez, Mazamitla, Manzanilla de la Paz, Tapalpa, Zapotiltic, Valle de
Guadalupe y Arandas, Jalisco.
Estas zonas estn reconocidas por las autoridades sanitarias como libres de plagas y con
la certificacin oficial de sus huertos, iniciarn la exportacin de aguacate a todos los
estados de la Unin Americana.
En el evento, realizado en el Palacio de Gobierno de Jalisco, el titular de la SAGARPA,
Jos Calzada Rovirosa, afirm que este triunfo es importante para ambas naciones, ya
que se beneficia a productores, pases y consumidores, con ms alimentos de calidad.
Lo anterior, dijo, es un ejemplo de trabajo conjunto, compromiso y colaboracin del
secretario de Agricultura de EUA, Tom VIlsak, para avanzar en los temas del sector
agroalimentario.
Agreg que el ao pasado Mxico export a los Estados Unidos ms de 22 mil
millones de dlares en productos del campo y elaborados, lo que significa una de las
relaciones econmicas ms fuertes del planeta en terminas agropecuarios, adems de

que la regin de Amrica del Norte representa una de las zonas de mayor dinamismo a
nivel mundial.
Mxico y Estados Unidos diariamente intercambian bienes y servicios por 1.5 billones
de dlares, mil millones de dlares por minuto, ese es el vigor de nuestras economas y
somos ms que socios comerciales, ya que tambin nos unen lazos culturales y
familiares, acot.
Calzada Rovirosa destac que Mxico es una potencia agroalimentaria, con un
crecimiento en sus exportaciones en cerveza, tomate y aguacate, del que se exportan
700 mil toneladas de las 1.3 millones producidas, adems de la venta al exterior de 400
litros de tequila por minuto.
Subray que el inicio del proceso de autorizacin para exportar aguacate del estado de
Jalisco representa un alto impacto econmico y de inclusin social, porque la obtencin
de este fruto en Mxico la realizan productores de menos de cinco hectreas, actividad
que tiene que ver con el esfuerzo de nuestra gente. Hoy Mxico avanza y Jalisco
crece.
Por su parte, el subsecretario de Marketing y Programas Regulatorios de Estados
Unidos, Eward Avalos, expres que se ha desarrollado un trabajo productivo y con
avances positivos entre ambos pases, lo cual se refleja en el crecimiento del sector
agrcola y ganadero de ambas naciones y la estrecha colaboracin entre SAGARPA y
USDA seguir sumando logros y resultados a favor de los productores del sector.
Puntualiz que la norma oficial permitir la apertura del aguacate proveniente de Jalisco
en todo Estados Unidos; fue un camino largo pero llegamos, ahora queremos que en el
prximo Super Bowl haya aguacate de Jalisco, expres.
Por su parte, el gobernador de Jalisco, Aristoteles Sandoval Daz, seal que este es un
da histrico que tiene que ver una la gestin y solidaridad del Gobierno de la
Repblica, a favor del campo del estado, cuyos resultados beneficiarn a ms de mil 300
pequeos y medianos productores de aguacate.
Asimismo, con esta apertura se prev la generacin de alrededor de 37 mil empleos y la
ampliacin en la produccin, en una primera etapa, de 40 mil toneladas del fruto.
Detall que en el 2015 se exportaron 58 mil toneladas de aguacate a 15 pases,
principalmente Alemania, Francia y Japn, y hoy se suma Estados Unidos, con una
produccin total de casi 120 mil toneladas en 17 mil hectreas, lo cual habla del
desarrollo de tecnologa e innovacin en uno de las entidades federativas con mayor
produccin agropecuaria.
Por su parte, el director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad
Agroalimentaria (SENASICA), Enrique Snchez Cruz, afirm que con la publicacin
en Estados Unidos de la norma oficial para la exportacin de aguacate de Jalisco, se
implementa un programa estratgico para la certificacin de huertos por las autoridades

sanitarias de ambos pases.
Fortalece Sedrua y Sagarpa trabajo de Juntas de Sanidad Vegetal

03/oct/2016
Con la participacin del total de los presidentes de las Juntas de Sanidad Vegetal, este
da se llev a cabo una reunin de trabajo para revisar temas torales para fortalecer y
respaldar el trabajo de dichos organismos.
De acuerdo con un comunicado, entre ellos destaca el Programa de Exportacin del
Aguacate, as como la inocuidad del fruto y el Programa del Barrenador del Hueso del
Aguacatero.
Israel Tentory Garca, titular de la Secretara de Desarrollo Rural y Agroalimentario
(SEDRUA), inform que en coordinacin con Jaime Rodrguez Lpez, titular de la
SAGARPA, se busca fortalecer y respaldar el trabajo que se viene realizando a travs de
las Juntas Locales de Sanidad Vegetal.
Dio a conocer que este ao la USDA, tiene en revisin para el Programa de Exportacin
del Aguacate a 115 mil 427 hectreas, mismas que se localizan en 31 mil 481 huertos de
20 mil 770 productores.
Detall que todas estas huertas, podran generar una exportacin a Estados Unidos,
superior al milln de toneladas, toda vez que se prev que semanalmente se estn
exportando 19 mil toneladas.
Israel Tentory Garca y Jaime Rodrguez Lpez, exhortaron a los presidentes de las
Juntas de Sanidad Vegetal a mantener una estrecha comunicacin con los productores, a
fin de solventar problemas que se pudiera suscitar en materia fitosanitaria.
Michoacn, dijeron, y en especial los productores de aguacate, son un ejemplo a nivel
nacional de organizacin y de xito; por lo anterior, dijeron es momento de reforzar el
trabajo y estar atentos a los retos que nos exige el mercado.
El responsable de la poltica agropecuaria de Michoacn, les pidi poner el mejor de los
esfuerzos y actuar con responsabilidad y madurez, as como con imparcialidad en todo
tipo de decisiones que tengan que ver la produccin del aguacate.
En el evento, tambin estuvieron presentes, Rito Mendoza presidente del Comit Estatal
de Sanidad Vegetal, as Luis Javier Mendoza, representante de Senasica; ambos
explicaron la responsabilidad que tienen como Juntas de trabajar en favor de los
productores para mantener un status fitosanitario impecable y poder exportar frutos al
mundo.
Asimismo comentaron que en coordinacin con Sedrua y Sagarpa, se han podido aplicar
recursos por el orden de los 40 millones de pesos para fortalecer las campaas
fitosanitarias en favor del cultivo del aguacate y de la inocuidad del mismo fruto.
Fuente: www.quadratin.com.mx
Aguacateros de Jalisco a la
conquista de nuevos mercados
Proyectan colocar su producto en

Emiratos rabes, Rusia, Malasia,
India y China, pases que pueden
ser atractivos econmicamente.
Debido a que la exportacin del
aguacate de Jalisco hacia Estados
Unidos podra tardarse algunos meses ms en concretarse, los productores de la fruta,
junto con los gobiernos estatal y federal acordaron un plan de accin para conquistar
mercados alternos, seal Hctor Padilla Gutirrez, titular de la Secretara de Desarrollo
Rural (SEDER) del estado.
Junto con los productores de aguacate acordamos intensificar la penetracin en
mercados alternos que pueden ser econmicamente ms atractivos, puntualiz, y
aadi que, entre ellos, destacan los Emiratos rabes, Rusia, Malasia, India y China.
Abunda que ya se envi a Dubi un primer cargamento de aguacate, pero hay que
trabajar mucho para crecer en volumen, enfatiz.
Sobre el caso de China, pas que se rige con el mismo protocolo de Estados Unidos,
seal que productores y autoridades de Jalisco negociarn directamente en busca de
que el gigante asitico acepte el protocolo que ya est autorizado y aplicndose
actualmente para el fruto producido en Michoacn.
Eso nos permitira probablemente acercar la penetracin de aguacate a China, sostuvo
el funcionario estatal.
Padilla Gutirrez indic que en pocos das se definir la agenda puntual de las acciones
a tomar para la exportacin del llamado oro verde a los cinco mercados definidos
como alternos, en tanto se resuelve el tema con Estados Unidos.
Asimismo, atribuy el retraso de la exportacin a dicho pas al proceso electoral que ya
se avecina y mencion que, debido a ello, Estados Unidos fij un plan operativo ms
riguroso que se aplica actualmente a Michoacn.
Como se recordar, el pasado 27 de mayo, el Departamento de Agricultura de Estados
Unidos (USDA, por sus siglas en ingls) public la aprobacin para importar aguacate
de los municipios mexicanos adems de los correspondientes a Michoacn que
estn certificados como libres de plagas cuarentenarias.
Fuente: http://www.tierrafertil.com.mx
Exportaciones de aguacate Mxico-Asia

CHINA
Fecha
9
1
0
2011
11
1
2
Total
2
9
1
0
201
1
2
0
11
1
2
Total
1
2
2
3
3
4
5
5
6
6
7
7
8
8
8
9
201
9
3
9
1
0
1
0
1
0
11
11
11
1
2
1
2
1
2
Total
201
1
4
1
Cantidad
(Kilogramos)
Precio
unitario
por Kg
Puerto
12480.00
2.46 MANZANILLO, COL.
12480.00
12480.00
MANZANILLO, COL.
2.59
37440.00
35.00
15427.00
2 AEROPUERTO INTERNACIONAL DE LA CD.

1.2 LAZARO CARDENAS, MICH.
LAZARO CARDENAS, MICH.
17936.00
1.07
19200.00
9600.00

1.25
62198.00
28,800.00
9,600.00
10,600.00
21,200.00
19,200.00
29,408.00
19,808.00
19,200.00
18,528.00
19,200.00
9,600.00
18,472.00
19,200.00
33,370.00
53,768.00
19,208.00
24,414.00
96,304.00
1.50
1.40
1.27
1.33
1.47
1.87
1.94
2.04
1.93
1.93
2.22
2.22
1.24
2.48
1.82
1.09
2.18
1.29
19,200.00
2.65
86,400.00
2.21
75,998.00
17,700.00
42,457.00
126,000.00

MANZANILLO, COL.
MANZANILLO, COL.

2.65
19,200.00
1.79
42,918.00
1.67
197,970.00
1,097,723.00
21,614.00
106,560.00
1.03
MANZANILLO, COL.

2
2
2
3
3
4
4
4
4
5
5
6
7
7
8
8
9
9
1
0
1
0
1
0
11
11
1
2
1
2
Total
201
1
5
1
2
2
2
3
3
3
4
4
4
5
6
6
7
7
7
7
7
8
8
8
9
9
9
1
0
1
0
1
0
11
11
10,296.00
21,000.00
68,160.00
88,386.00
115,200.00
19,200.00
19,200.00
59,295.00
249,600.00
65,212.00
191,808.00
103,554.00
165,416.00
19,200.00
404,691.00
51,346.00
52.00
212,738.00
1.93
1.74
1.93
2.56
2.59
2.25
2.25
2.17
2.25
2.51
2.51
2.85
1.97
2.44
2.38
2.39
2.10
2.25
444,311.00
1.97
134.00
1.75

MANZANILLO, COL.
MANZANILLO, COL.
MANZANILLO, COL.
MANZANILLO, COL.
MANZANILLO, COL.
AEROPUERTO INTERNACIONAL DE LA CD.
98,612.00
162,827.00
318,709.00
MANZANILLO, COL.
1.87
667,817.00
2.38
142,980.00
3,827,918.00
78,100.00
532,371.00
853,997.00
175,008.00
42.00
1,024,286.00
11.00
76,806.00
1,234,845.00
12.00
65.00
1,115,015.00
332,864.00
90,462.00
296,824.00
16,980.00
576,376.00
11,220.00
344,797.00
505,964.00
581,275.00
9,048.00
10,117.00
507,081.00
707,470.00
2.41
1,069,426.00
1.28
1,839,578.00
1.19
68.00
881,259.00
426,701.00
1.49
1.98
2.00
1.56
1.31
2.20
2.27
2.32
2.27
2.33
1.72
2.09
1.95
2.00
1.92
1.85
1.93
2.03
1.41
1.75
2.02
1.97
1.90
1.87
1.75
MANZANILLO, COL.
MANZANILLO, COL.
MANZANILLO, COL.
MANZANILLO, COL.
GUADALAJARA, JAL.
MANZANILLO, COL.
GUADALAJARA, JAL.
MANZANILLO, COL.
MANZANILLO, COL.
MANZANILLO, COL.
GUADALAJARA, JAL.
MANZANILLO, COL.
GUADALAJARA, JAL.
GUADALAJARA, JAL.
MANZANILLO, COL.
MANZANILLO, COL.

1.22
11
1
2
1
2
Total
11.00
1.45 AEROPUERTO INTERNACIONAL DE LA CD.
253,660.00
1.54
515,977.00
14,067,716.00
2.18
MANZANILLO, COL.
ISRAEL
Cantidad
(Kilogramos)
Fecha
11
12
2013
Precio
unitario
por Kg
35.00
Total
Puerto
35.00
MALASIA
Ao
Cantidad
(Kilogramos)
9
10
2291.00
723.00
3014.00
20.00
23.00
864.00
2,100.00
130.00
750.00
407.00
4294.00
Total
2015
Precio
unitario
por Kg
1
2
3
4
5
9
11
Total
Puerto

2.00
1.74
2.17
2.23
1.50
1.75
1.54

GUADALAJARA, JAL.
ARABIA SAUDITA
Cantidad
(Kilogramos)
Fecha
2014
Total
573
573.00
Precio
unitario
por Kg
Puerto
BAHREIN
Cantidad
(Kilogramos)
Fecha
2014
3
Total
1563
1563.00
Precio
unitario
por Kg
Puerto
KUWAIT
Cantidad
(Kilogramos)
Fecha
9
12
2015
Total
Precio unitario
por Kg
5438.00
4590
10028.00
Puerto
1.90 GUADALAJARA, JAL.

QATAR
Cantidad
(Kilogramos)
Fecha
2015
10
Total
1410.00
1410.00
Precio
unitario
por Kg
Puerto
Exportaciones de aguacate mexicano hacia la Unin Europea (Sin Reino Unido)

2011
Fecha
2011
4
8
9
10
10
11
Total
Valor
FOB USD
Precio
unitario por
Kg
3.00
77,314.00
155,277.00
186.00
215,354.00
278,037.00
3
3.748194115
2.462681596
2.583333333
2.58957216
1.782288462
Cantidad
Valor
(Kilogramos) FOB USD
Precio
unitario por
Kg
Cantidad
(Kilogramos)
1.00
20,627.00
63,052.00
72.00
83,162.00
156,000.00
322,914.00
Puerto de salida
2012
Fecha
3
3
4
5
7
7
8
8
8
8
2012
9
9
9
10
10
10
11
11
11
12
12
Total
21,120.00
21,120.00
21,120.00
21,120.00
63,360.00
21,120.00
21,600.00
124,457.00
84,480.00
42,240.00
64,320.00
263,020.00
168,960.00
42,320.00
105,600.00
127,680.00
105,600.00
126,960.00
232,320.00
21,120.00
237,600.00
1,937,237.00
48,956.00
48,956.00
41,908.00
44,218.00
138,477.00
46,159.00
34,734.00
200,138.00
135,852.00
67,926.00
88,928.00
363,645.00
233,601.00
52,734.00
131,585.00
159,099.00
171,120.00
205,737.00
376,466.00
29,568.00
332,640.00
2.317992424
2.317992424
1.984280303
2.093655303
2.185558712
2.185558712
1.608055556
1.608089541
1.608096591
1.608096591
1.382587065
1.38257547
1.382581676
1.246077505
1.246070076
1.246076128
1.620454545
1.620486767
1.620463154
1.4
1.4
Puerto de salida
ALTAMIRA, TAMPS.
ALTAMIRA, TAMPS.
MANZANILLO, COL.
ALTAMIRA, TAMPS.
MANZANILLO, COL.
ALTAMIRA, TAMPS.
MANZANILLO, COL.
ALTAMIRA, TAMPS.
ALTAMIRA, TAMPS.
MANZANILLO, COL.
ALTAMIRA, TAMPS.
2013
Fecha
Cantidad
(Kilogramos)
Valor FOB
USD
Precio
unitario por
Kg
1
1
2
2
3
3
3
4
5
8
8
2013 9
9
9
10
10
10
10
11
11
11
12
12
Total
63,360.00
310,562.00
209,968.00
471,654.00
21,120.00
148,440.00
201,648.00
146,000.00
1,872.00
10,950.00
41,600.00
35,142.00
63,168.00
117,123.00
480.00
21,120.00
30,844.00
103,136.00
16,128.00
21,120.00
64,732.00
13,440.00
60,412.00
2,174,019.00
94,836.00
464,843.00
293,806.00
659,978.00
31,082.00
218,458.00
296,763.00
283,093.00
3,820.00
27,201.00
103,342.00
76,654.00
137,788.00
255,478.00
1,273.00
56,035.00
81,834.00
273,637.00
32,498.00
42,558.00
130,440.00
24,025.00
107,989.00
1.496780303
1.496780031
1.399289416
1.399284221
1.471685606
1.471692266
1.471688289
1.938993151
2.040598291
2.484109589
2.484182692
2.181264584
2.181294326
2.18127951
2.652083333
2.653172348
2.653157826
2.653166693
2.01500496
2.015056818
2.015077551
1.787574405
1.78754221
Puerto de salida
ALTAMIRA, TAMPS.
ALTAMIRA, TAMPS.
ALTAMIRA, TAMPS.
ALTAMIRA, TAMPS.
ALTAMIRA, TAMPS.
2014
Fecha
2014
1
1
2
2
2
3
4
7
8
8
9
9
9
10
10
10
10
10
10
11
11
11
11
12
Cantidad
(Kilogramos)
Valor FOB
USD
Precio
unitario por
Kg
40,864.00
45,628.00
24,576.00
45,628.00
100,328.00
32,120.00
14,784.00
51.00
150.00
22,050.00
96,209.00
85,554.00
82,385.00
83,089.00
63,696.00
72,189.00
520.00
163,758.00
246,195.00
368,611.00
242,616.00
77,282.00
253,440.00
206,834.00
75,414.00
84,204.00
47,409.00
88,019.00
193,540.00
83,340.00
33,261.00
124.00
374.00
55,121.00
218,931.00
194,684.00
187,473.00
165,686.00
127,014.00
143,946.00
1,036.00
326,546.00
490,928.00
596,253.00
392,449.00
125,008.00
409,959.00
408,199.00
1.845487471
1.845445779
1.929077148
1.92905672
1.929072642
2.594645081
2.249797078
2.431372549
2.493333333
2.499818594
2.275577129
2.275568647
2.275572009
1.994078639
1.994065561
1.994015709
1.992307692
1.994076625
1.994061618
1.617567029
1.617572625
1.617556481
1.617578125
1.973558506
Puerto de salida
ALTAMIRA, TAMPS.
ALTAMIRA, TAMPS.
CANCUN, Q. ROO
GUADALAJARA, JAL.
ALTAMIRA, TAMPS.
ALTAMIRA, TAMPS.
12
Total
141,647.00
2,510,204.00
301,494.00
Cantidad
(Kilogramos)
Valor FOB
USD
Precio
unitario por
Kg
Puerto de salida
102,480.00
270.00
328,310.00
150.00
120.00
7,200.00
312,000.00
110,872.00
22,400.00
180.00
20,160.00
160.00
146,958.00
233,376.00
1,482,720.00
162,168.00
1,615,777.00
172,950.00
15.00
315,434.00
1,568,588.00
20,160.00
1,053,324.00
461,951.00
557,915.00
471,459.00
9,167,097.00
207,223.00
545.00
670,176.00
306.00
278.00
16,681.00
722,871.00
259,260.00
52,380.00
391.00
43,845.00
319.00
298,334.00
473,771.00
3,120,938.00
341,342.00
3,153,811.00
337,574.00
20.00
437,052.00
2,173,398.00
31,114.00
1,625,684.00
712,950.00
769,281.00
792,789.00
2.022082358
2.018518519
2.041290244
2.04
2.316666667
2.316805556
2.316894231
2.338372177
2.338392857
2.172222222
2.17485119
1.99375
2.030063011
2.030075929
2.104873476
2.104866558
1.951885068
1.951858919
1.333333333
1.385557676
1.385576072
1.543353175
1.543384562
1.543345506
1.378849825
1.681565099
ALTAMIRA, TAMPS.
ALTAMIRA, TAMPS.
ALTAMIRA, TAMPS.
ALTAMIRA, TAMPS.
VERACRUZ, VER.
ALTAMIRA, TAMPS.
ALTAMIRA, TAMPS.
ALTAMIRA, TAMPS.
ALTAMIRA, TAMPS.
MANZANILLO, COL.
ALTAMIRA, TAMPS.
ALTAMIRA, TAMPS.
2015
Fecha
2015
Total
1
1
2
2
3
3
3
4
4
5
5
6
7
7
8
8
9
9
10
10
10
11
11
11
12
12

Aguacate

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Topicos Aplicados a la Economia Internacional

Requerimientos para la exportacin de aguacate desde Michoacn.................6

Requisitos en Mxico para exportar aguacate a la Unin Europea................11

Requisitos para exportar hacia EUA segn la FDA................................14

Exportaciones de aguacate Mxico-Asia............................................22

Exportaciones de aguacate mexicano hacia la Unin Europea (Sin Reino Unido)25

Requerimientos para la exportacin de aguacates a Estados Unidos

pagando la forma con su respectiva cuota, reflejando el destino y la cantidad adecuada

Requerimientos para la exportacin de aguacate desde Michoacn.

Como ser asociado productor APEAM.

Presentar copia del inicio de funcionamiento del huerto ante la Secretaria de

El huerto debe estar incluido en la relacin final que la SAGARPA envi al

Cumplir con los requisitos establecidos en el plan de trabajo:

Proporcionar a la Delegacin Estatal de la Secretara de Agricultura,

Registrarse y obtener la certificacin del PVS para exportar aguacates a

Cooperar con la Secretara de Agricultura, Ganadera, Desarrollo Rural,

Llevar a cabo todos los controles fitosanitarios y de saneamiento del

Enviar aguacates a EUA solo de huertos certificados. Cada envo hacia la

Enviar aguacates a EUA nicamente por medio de un empaque

Participar en el programa a travs de la asociacin reconocida que acta

como enlace oficial ante USDA-APHIS en asuntos financieros.

Cumplir con las disposiciones que la Asociacin acuerde en materia de

Cubrir las cuotas que la Asociacin fije.

Los Productores deben estar certificados en el programa de Buenas Prcticas

Como ser socio empacador-exportador APEAM.

Presentar copia del aviso de inicio de funcionamiento del empaque ante la

El empaque debe estar incluido en la relacin final que la SAGARPA enve al

Cumplir con los requisitos establecidos en el plan de trabajo para la exportacin

Cumplir con los requisitos de identificacin, empaque, transporte y

Registrar el empaque ante la Delegacin Estatal de la Secretara de

Proporcionar al PSV los planos o croquis con detalles de las

Aceptar nicamente aguacates procedentes de huertos certificado,

Contar con servicios de Unidades de Verificacin aprobadas en la

Participar en el programa a travs de la asociacin reconocida que acta

Participar en el acuerdo para el fideicomiso a travs de la asociacin,

Acreditar experiencia en el empaque de aguacate para exportacin.

Acreditar propiedad de la empacadora.

Presentar copia del acta constitutiva, documentos que acrediten a su apoderado,

Acreditar su solvencia moral y su modo honesto de trabajar mediante una acta

Cumplir con las disposiciones que la Asociacin acuerde en materia de

Cubrir las cuotas que la Asociacin fije.

Otorgar una fianza a favor de la Asociacin para garantizar el pago de sus

Manifestar, mediante carta-compromiso con la Asociacin, que tiene relaciones

En todos los casos, adems de los requisitos anteriores, se requiere presentar

Estar certificado en Buenas Prcticas de Manufactura e Inocuidad de

Municipios asociados segn estn agrupados en cada Junta Local de Sanidad

Exportacin de Aguacate de exportadores productores y empacadores de la

Programa APEAM de exportacin de aguacate a EUA

Control de los contaminantes alimenticios en alimentos

Control de los residuos de plaguicidas en productos alimenticios de origen

Control sanitario de los productos alimenticios de origen no animal

Trazabilidad, cumplimiento y responsabilidad en los alimentos y los piensos

Etiquetado de productos alimenticios

Normas de comercializacin de las frutas y hortalizas frescas

Voluntario - Productos de produccin ecolgica

Norma Oficial Mexicana que establece las medidas fitosanitarias reconocidas

El registro de una marca no es un requisito obligatorio, sin embargo, es recomendable

Requisitos y trmites ante las dependencias gubernamentales

Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria

Expedicin del Certificado Fitosanitario Internacional

Comisin Federal para la Proteccin contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS) de

Contratar los servicios de un agente aduanal

El exportador debe entregar al agente aduanal para elaborar el pedimento: