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REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIN


UNIVERSITARIA, CIENCIA Y TECNOLOGA
COLEGIO UNIVERSITARIO FRANCISCO DE MIRANDA

ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION

Caracas, Febrero de 2016


ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION

A los fines de obtener una definicin de la administracin de la produccin,


es importante, en primera instancia, precisar que la administracin es el proceso
de planificar, organizar, dirigir y controlar el uso de los recursos materiales,
humanos y financieros a los fines de cumplir con las metas u objetivos de una
organizacin eficaz y eficientemente; mientras que la produccin permite la
transformacin de un material desde su estado natural a un objeto con valor y
utilidad, transformacin que se logra mediante el empleo del trabajo y de capital.
En tal sentido, se extrae de la pgina web Wikipedia en publicacin
vinculada con la Administracin de la Produccin que es la administracin de los
recursos productivos de la organizacin. Esta rea se encarga de la planificacin,
organizacin, direccin, control y mejora de los sistemas que producen bienes y
servicios.
Por otra parte, expresa el Lic. Freddy Cruz Segovia en su trabajo
denominado Introduccin a la administracin de la produccin y operaciones que
la funcin de Administracin de Produccin permite estudiar la produccin de
bienes y servicios, agregando que cada da se tiene contacto con una amplia
gama de bienes y servicios, todos y cada uno de los cuales han sido producidos
bajo la supervisin de una administrador de operaciones.
En tal sentido y a manera personal se puede definir como la administracin
de los recursos directos o indirectos que se requieren para producir los bienes y
servicios que ofrece una empresa para satisfacer las necesidades de sus clientes.
La Administracin de la Produccin es la que va a permitir estudiar la necesidad o
necesidades que posee la organizacin a los fines de maximizar su proceso
productivo y obtener en condiciones ptimas de calidad el producto esperado por
la clientela, asimismo va a permitir a la empresa ser competitiva en el mercado
donde hace vida.
El estudio de la produccin o su administracin est enmarcado en toda
clase de organizacin, pues no solo va dirigido a aquellas empresas
manufactureras que requieren de una materia prima para transformarla en un bien
determinado, sino tambin a aquella que se encarga de su comercializacin, y en
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las organizaciones que prestan un servicio, como lo es un servicio tcnico. El


planificar, organizar, dirigir y controlar el recurso humano que se dispone, el tiempo
a emplear, los recursos financieros y materiales a utilizar, el espacio fsico
requerido y las condiciones del mercado son los principales factores que debe
tomar en cuenta un administrador de operaciones o de produccin a los fines de
tener un bien o un servicio de calidad que satisfaga las necesidades demandadas.
En virtud de lo anterior se puede decir que la administracin de produccin estudia
detalladamente todos los elementos que forman parte del proceso productivo, con respecto al
recurso humano deber determinar que la empresa posea personal calificado para el trabajo a
ejecutar, que sea suficiente y que cuente con las condiciones necesarias para ejercer sus
funciones; con respecto a los materiales o maquinaria utilizada que la misma reciba el
mantenimiento oportuno, que permita producir la cantidad necesaria para cubrir con el
mercado; sobre el mercado deber saber obstculos que pueden presentar los competidores,
demanda del bien producido, calidad del producto. Asimismo deber considerar los recursos
financieros como los costos de produccin, los ingresos percibidos, las obligaciones que genera
la produccin de dicho bien, entre otros.
En fin son muchos los elementos a evaluar en una administracin de la produccin
pues toda la responsabilidad sobre el xito de la empresa, recae sobre el gerente de
produccin, quien debe tomar las decisiones ms acertadas para mantener una empresa
competitiva, que satisfaga al cliente y permita el crecimiento y desarrollo eficaz y eficiente de la
empresa.
A los fines comprender un poco ms sobre el tema, el video disponible en
https://www.youtube.com/watch?v=Kg2Jptz19Cs define y describe de forma clara
y precisa lo que significa e implica la administracin de produccin.

GLOSARIO

Administracin de la cadena de Suministros: Es la determinacin de las relaciones


con los proveedores, y su integracin en el proceso productivo de la empresa.

Calidad es la atencin a "las exigencias del cliente; o la adecuacin a la finalidad


o uso; o la conformidad con las exigencias. El concepto de calidad se encuentra
ntimamente conectado al cliente, sea l interno o externo.
Calidad Total o gestin de la calidad total: es un concepto de control que
proporciona a las personas, ms que a los gerentes y dirigentes, la
responsabilidad por el alcance de estndares de calidad. El tema central de la
calidad total es bien sencillo: la obligacin de alcanzar calidad est en las
personas que la producen. En otros trminos, los empleados y no los gerentes son
los responsables por el alcance de elevadas estndares de calidad
Capital de Clientes: es el valor de las relaciones de una organizacin con sus
clientes incluyendo la intangible lealtad de sus consumidores para la empresa o
producto, basado en la reputacin, estndares de compra o capacidad de compra
del cliente.
Capital Estructural son los procesos, sistemas de informacin y patentes que
permanecen en una organizacin cuando los empleados se retiran de ella.
Capital Humano es el conjunto integrado de conocimientos, habilidades y
competencias de las personas en una organizacin. Como el capital estructural, el
capital humano se posee por las personas que los detentan y no por la
organizacin que los emplea. El capital humano es una parte renovable del capital
intelectual.
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Capital Intelectual: es el valor total de los negocios de la organizacin, calculado


por el valor de los clientes, valor de la organizacin y valor de competencias y no
solamente por los activos tangibles que forman el capital financiero. Es el
conocimiento que tiene valor para la organizacin. Se constituye por el capital
humano, capital estructural (o financiero) y por el capital de dientes.

Capacidad: es la determinacin de niveles ptimos de produccin de la


organizacin ni demasiado ni pocos; las decisiones especficas abarcan
pronsticos, planificacin de instalaciones, planificacin acumulada, programacin,
planificacin de capacidad y anlisis de corridas.

Clula de Produccin constituye una unidad auto suficiente, que contiene todas
las operaciones requeridas para la produccin de un determinado producto.
Constituye una combinacin de pasos y arreglos de productos. en los cuales se
enumeran recursos presentes las personas y las mquinas necesarias.
Cliente: es quien determina la naturaleza de la empresa, qu producir y cmo
prosperar. Lo que el cliente compra no es nunca un producto sino una utilidad, lo
que ese producto o servicio le aporta.

Comercializacin: es un conjunto de actividades relacionadas entre s para cumplir


los objetivos de determinada empresa haciendo llegar los bienes y/o los servicios
desde el productor hasta el consumidor, es una funcin cuya responsabilidad
incumbe a todos los integrantes de la empresa, no a un departamento o sector
especializado.

Contacto con los clientes: Son todos los esfuerzos que realizan las empresas para
mantener un vnculo con los clientes que deriven en la generacin de pedido, son
as mismo susceptibles de administrarse de forma de se influencie la demanda.

Desarrollo y Diseo: Luego de haberse realizado la planeacin del producto, se


debe desarrollar y disear el producto, a las especificaciones tcnicas del producto
(son bsicamente las caractersticas que debe tener el producto a ser elaborado).

Diseo del Proceso: es el diseo del sistema de produccin material. Donde se


toma una decisin del tipo de tecnologa que se utilizar, la distribucin de las
instalaciones, analizan el proceso, equilibrio de las lneas, control de proceso y
anlisis de transporte.

Diseo Industrial: Es la concepcin, programacin, proyeccin y produccin del


Producto de la empresa.

Equipos de Alto Desempeo son equipos caracterizados por la elevada


participacin de las personas y por la bsqueda de respuestas rpidas e
innovadoras a los cambios en el ambiente de negocios y que permitan atender a
las crecientes demandas de los clientes

Fuerza

de

trabajo:

es

la

administracin

de

empleados

especializados,

semiespecializados, oficinistas y administrativos. Las actividades a desempear


las podemos resumir en disear puestos, medicin del trabajo, capacitacin a los
trabajadores, normas laborales y tcnicas de motivacin.
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Ganancia: es la retribucin implcita a los factores aportados por los propietarios


de la empresa, donde lo podemos obtener del valor del producto vendido,
descontando el costo de los insumos y la depreciacin, pagos a los factores
contratados, tales como salarios, intereses y arriendos. Es la nica prueba efectiva
del buen desempeo y es tambin un premio frente al riesgo de la incertidumbre.
Es la fuente del capital necesario para la inversin y el crecimiento de la actividad
y del empleo, y tambin el origen de los fondos fiscales que solventan a los
servicios pblicos y a la actividad estatal en general.

Gestin de Calidad: es la parte encargada de garantizar la calidad de los


productos y servicios que ofrece. Las actividades a desempear dentro de estas
funciones son controlar la calidad, muestras, pruebas, certificados de calidad y
control de costos.

Gestin de Procesos: es una forma de administracin enfocada en los procesos


y no en los programas cotidianos de la empresa.
Innovacin: es el proceso que abarca desde la generacin de ideas, pasando por
la prueba de viabilidad hasta la comercializacin del producto o servicio. Las ideas
pueden referirse a desarrollar o mejorar un nuevo producto, servicio o proceso,
mejoras continuas de sus productos y procesos, reduccin de los costos, creacin
de servicios diferentes que ofrezcan un nuevo potencial de satisfaccin. La
innovacin puede darse en muchos campos: tecnolgico, econmico, social.

Inventario: es la administracin de niveles de materias primas, trabajo en proceso


y productos terminados. Las actividades especficas incluyen ordenar, cundo
ordenar, cunto ordenar y el manejo de materiales.
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KAIZEN (del japons mi, que significa cambio y de zen, que significa bueno).
Kaizen es una palabra que significaba proceso de gestin y una cultura de
negocios y cuyo significado cambi a perfeccionamiento continuo y gradual;
implementado por medio del involucramiento activo y comprometido de todos los
miembros de la organizacin en lo que ella hace y en la manera como las cosas
se hacen. El kaizen es una filosofa de mejora continua de todos los empleados de
la organizacin, a fin de que realicen sus tareas un poco mejor cada da, hacer
siempre lo mejor

Localizacin y Diseo de Planta: Es la toma de decisiones sistemticas sobre la


localizacin de la planta de proceso, y el diseo interno de la misma teniendo en
cuenta el producto que es responsabilidad de la empresa.

Mantenimiento: Las actividades de la produccin de operaciones representan la


parte ms grande del activo humano y el capital dentro de una empresa; los
costos bsicos de fabricacin se contraen mediante las operaciones, es por ello
que, dentro de una empresa, la administracin de operaciones tiene un gran valor
como arma competitiva, como estrategia; las fortalezas o debilidades de las cinco
funciones de la produccin pueden significar el xito o fracaso de una
organizacin; este sistema est estructurado mediante un conjunto de actividades
y procesos relacionados para cumplir con el objetivo de crear bienes y servicios de
calidad.

Mejora Continua: constituye la aplicacin de la filosofa kaizen en los procesos


productivos de la organizacin.

Operaciones de Produccin: Estas se describen principalmente en dos


actividades: Adquisicin de entradas, se refiere a la adquisicin de materiales,
materia prima y otros insumos y la Conversin de las entradas, referida a los
factores de produccin como ser: materiales, insumos, maquinarias y equipos.
Planeamiento del Producto: Es una actividad de la produccin, en la misma
debe realizar: La segmentacin del mercado, con el objetivo de conocer las
necesidades del cliente que permite determinar el producto a ser elaborado
posteriormente y conocer las especificaciones tcnicas y generales del producto,
mediante la investigacin de mercado, las mismas que se convierten en las
necesidades de los factores de produccin.
Proceso de Produccin de un Bien. Comienza por el extractor, pasando luego al
proceso de materia prima, luego al fabricante, luego al mayorista, luego al
minorista o detallista y finalmente llega al cliente de la empresa manufacturera o
de la empresa comercial.
Produccin en Masa: es un tipo de proceso de produccin que utiliza una lnea
de montaje y los mtodos estandarizados, mquinas especializadas para producir
grandes volmenes de puntos estandarizados.
Productividad: es la relacin entre la produccin obtenida por un sistema
productivo y los recursos utilizados para obtener dicha produccin. Por eso
podemos definirla como el empleo ptimo, con el mnimo posible de problemas, de
todos los factores de la produccin, para obtener la mayor cantidad de producto de
esos insumos, en las cantidades planificadas, con la calidad debida, en los plazos
acordados.
Reduccin del Tiempo del Ciclo de Produccin: significa una simplificacin de
los ciclos de trabajo; eliminacin de barreras entre las etapas del trabajo y entre
rganos involucrados para disminuir el tiempo de produccin.

Reingeniera es el rediseo radical de los procesos empresariales para cortar


gastos, reducir costos, mejorar calidad y servicio y maximizar beneficios,
cuestionando el cmo y el por qu se estn haciendo las cosas

Salida de Bienes y/o Servicios. Cuando la salida es un Bien existe un artculo de


consumo o un elemento de produccin, pudiendo ser de Consumo o Industrial

Sistemas Productivos: Es aquel sistema que tiene como objetivo organizar la


produccin de forma que se aumente la velocidad de respuesta, se disminuyan los
inventarios, se mejore la productividad, y se aumente la calidad de los bienes
producidos. Para lo cual se requieren condiciones del diseo de la planta, el
manejo de materiales, administracin del mantenimiento, empoderamiento y
entrenamiento para mltiples funciones de los empleados y empoderamiento de
los proveedores involucrndolos en las decisiones estratgicas de desarrollo de
producto.

BIBLIOGRAFA

Universidad
Simn
Rodrguez,
21
de
octubre
de
2007,
http://unesrcursosanggy.blogspot.com/2007/10/administracin-de-la-produccin.html.

Wikipedia,
31
de
marzo
de
2010,
disponible
en:
https://es.wikipedia.org/wiki/Administraci%C3%B3n_de_la_producci%C3%B3n

Freddy C, Introduccin a la Administracin, disponible


http://www.monografias.com/trabajos82/introduccion-administracionproduccion/introduccion-administracion-produccion2.shtml#ixzz3yqPq7rF6

en:

Eduard
C,
25
de
Marzo
de
2013,
disponible
https://www.academia.edu/7015860/Administracion_de_la_produccion

en:

Idalberto C, (2007) Introduccin a la teora general de la Administracin


sptima edicin, editorial Mac Graw Hill.

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