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Sociedade Agropecuria Monte Velho e

Camuge, Lda.

Caracterizao, Anlise Crtica e Planeamento de uma Explorao


Agrcola
UC / Planeamento de Explorao Agrcola
Agronomia - 2015/2016
Docente: Prof. Francisco Mondrago

Discentes: David Martinezn15717


Jos Lus Dourado n15426
Laura Camboias n 15409
Ricardo Sequeira n 12031
Roberto Silva n15424

ndice Geral

Planeamento de Explorao Agrcola

Introduo...................................................................................................... 5
Objetivos........................................................................................................ 6
Designao da explorao/produtor...............................................................7
Enquadramento Regional............................................................................... 8
Condies biofsicas da explorao..............................................................10
Clima......................................................................................................... 10
Caracterizao das parcelas.....................................................................12
Classificao de solos............................................................................... 13
Relevo....................................................................................................... 14
Infraestruturas............................................................................................. 15
Mo-de-obra................................................................................................. 17
Recursos hdricos......................................................................................... 17
Mercados e escoamento da produo agrcolas...........................................18
Culturas instaladas....................................................................................... 19
Itinerrio tcnico das culturas...................................................................19
Caracterizao do efetivo pecurio..............................................................21
Maneio alimentar...................................................................................... 21
Maneio sanitrio........................................................................................ 22
Maneio reprodutivo................................................................................... 22
ndice de Produo e Reproduo.............................................................23
Efetivo bovino........................................................................................... 24
Efetivo ovino............................................................................................. 25
Necessidades forrageiras............................................................................. 26
Objetivos de Produo.................................................................................. 26
Receitas totais.............................................................................................. 27
Candidaturas a apoios e ajudas...................................................................28
Anlise SWOT............................................................................................... 30
Sistema de produo/estratgia...................................................................31
Alternativas, cenrios e anlises de investimentos......................................32
Discusso de Resultados.............................................................................. 36
Concluso..................................................................................................... 37
Bibliografia/Webgrafia.................................................................................. 38

ndice de figuras
2

Planeamento de Explorao Agrcola

Figura
Figura
Figura
Figura
Figura
Figura
Figura
Figura
Figura
Figura
Figura
Figura
Figura

1 - Delineamento da explorao..........................................................7
2- Distribuio de parcelas................................................................12
3 - Carta de solos............................................................................... 13
4 - Carta militar................................................................................. 14
5 - Tratores agrcolas.........................................................................16
6 - Tratores agrcolas.........................................................................16
7 - Barragem da explorao..............................................................17
8 - Cersul........................................................................................... 18
9 - Elipec............................................................................................ 18
10 - Feno: triticale, aveia e ervilhaca.................................................19
11 - Palha: triticale e cevada.............................................................20
12 - Maneio sanitrio.........................................................................23
13 - Efetivo bovino............................................................................. 23

ndice de tabelas
Tabela 1 - Orientaes produtivas dominantes.......................................................8
3

Planeamento de Explorao Agrcola


Tabela
Tabela
Tabela
Tabela
Tabela
Tabela
Tabela
Tabela
Tabela
Tabela
Tabela
Tabela
Tabela
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Tabela
Tabela
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Tabela
Tabela
Tabela
Tabela
Tabela

2 - Tabela de temperaturas...............................................................10
3 - Tabela de precipitao.................................................................11
4 - Classes do solo............................................................................. 13
5 - Subclasses do solo.......................................................................13
6 - Anlise de solos Monte Velho.......................................................14
7 - Anlise de solos Camuge.............................................................14
8 - Tratores agrcolas.........................................................................15
9 - Alfaias agrcolas...........................................................................16
10 - Custo e manuteno tratores/alfaias agrcolas..........................16
11 - Efetivo pecurio.........................................................................21
12 - Efetivo bovino............................................................................ 24
13 - Receitas/despesas efetivo bovino..............................................24
14 - Receitas/despesas efetivo ovino................................................25
15 - Necessidades forrageiras...........................................................26
16 - Receitas totais............................................................................27
17 - Anlise SWOT............................................................................. 30
18 - Necessidades forrageiras 1 ano................................................32
19 - Efetivo bovino 1 ano.................................................................32
20 Despesas/receitas efetivo bovino 1 ano...................................33
21 - Receitas/despesas 1 ano..........................................................33
22 - Necessidades forrageiras 2 ano................................................34
23 - Efetivo bovino 2 ano.................................................................34
24 - Despesas/receitas efetivo bovino 2 ano...................................35
25 - Receitas/despesas 2 ano..........................................................35

Introduo
Hoje em dia, fundamental fazer o planeamento de exploraes, devido a
toda a envolvente econmica, social e ambiental, para a execuo deste,
4

Planeamento de Explorao Agrcola


necessrio

conhecer

de

forma

aprofundada

todas

as

caractersticas e potencialidades da explorao agrcola. O planeamento de


uma explorao, de extrema importncia para o seu futuro, o planeamento
acaba por ser a diferena entre fracasso e o sucesso da mesma, este tipo de
planeamento deveria existir no s em exploraes, mas tambm nas
empresas, para que se possa fazer avaliaes e estudos de modo a que com
esses

resultados

se

possam

tomar

medidas

para

melhorar

explorao/empresa.
No caso de uma explorao agrcola, estas avaliaes passam pelo
melhoramento da capacidade produtiva das culturas existentes na explorao e
do efetivo pecurio, baseia-se ento na substituio de espcies culturais e
espcies animais. No caso das culturas pretende-se substituir por culturas mais
produtivas e que a nvel de adaptao climtica so mais resistentes, ou
apenas para se fazer uma melhor gesto do espao disponvel na explorao,
na questo do efetivo pecurio, pretende-se aumentar o mesmo para que haja
tambm um aumento de rentabilidade e retorno de investimentos efetuados.
Para que se proceda a um bom planeamento de explorao tambm
importante ressalvar, no s o conhecimento de espcies culturais e do efetivo
pecurio, mas similarmente toda a envolvente tcnica existente (a existncia de
equipamentos e a obteno de mais desde que sejam justificados).
Com os resultados obtidos nas avaliaes e nos estudos concludos, podese ento fazer as comparaes necessrias e proceder-se a uma estimativa
econmica, que nos ajuda a analisar a viabilidade do planeamento executado.

Objetivos

Planeamento de Explorao Agrcola


Com este trabalho pretende-se executar vrios estudos
como avaliaes e comparaes tendo como base principal uma explorao
agrcola com potencialidades de melhoramento na produo e na rendibilidade
da mesma.
Os principais objetivos identificados so:
Efetuar um estudo e verificar os aspetos agronmicos, econmicos e
estruturais da explorao em questo;
Estimar os aspetos estudados, e

verificar

capacidade

de

melhoramento, da explorao;
Analisar e avaliar, comparando potenciais de produo, produo de
anos anteriores, e as propostas para o melhoramento, juntamente com
as vantagens dessas mesmas propostas;
Consoante as avaliaes das vrias hipteses de melhoramento, efetuase um estudo tcnico e econmico, para se obter os resultados que
sustentem as novas ideias para o melhoramento desta mesma
explorao;
Aps a finalizao de todas as avaliaes e resultados obtidos, faz-se
um documento tcnico como este trabalho, de modo a ajudar o
responsvel da explorao a tomar uma deciso.

Designao da explorao/produtor

Planeamento de Explorao Agrcola


A Sociedade Agropecuria Monte Velho e Camuge, Lda.
localiza-se na Herdade de Monte Velho, situada entre Terrugem e Vila Boim,
conselho de Elvas e Distrito de Portalegre. Esta explora a atividade agrcola e a
atividade pecuria.

Figura 1 - Delineamento da explorao

Esta explorao tem 350ha de rea cultivo, dos 350ha, 40ha foram
cultivados com a cultura de Triticale (resduos culturais destinam-se a fardos de
palha), 35ha com a cultura de Aveia, Ervilhaca e Triticale (para Feno), 25ha
cultivados com Cevada (resduos culturais para palha), e cerca de 6ha esto
cultivados com olival tradicional, cerca de 500m2 de infraestruturas (monte,
abrigos para porcos, armazns etc.). Os restantes 243,5ha esto ocupados
com pastagens naturais.
A maior parte dos cereais produzidos so para consumo do efetivo
pecurio da explorao, provem desses mesmos cereais, a palha, o feno e
algumas sementes, a restante produo vendida para raes de animais e
semente.
Esta explorao consta com produo pecuria, tendo um efetivo de 3
Touros e 165 Vacas, 45 ovelhas e 1carneiro.
No que diz respeito ao olival, esta explorao apenas colhe a azeitona,
com o destino da sua venda e fazem a respetiva poda.

Enquadramento Regional

Planeamento de Explorao Agrcola


Sistema de agricultura
A zona agrcola onde esta explorao se encontra caracteriza-se pela
agricultura tradicional de sequeiro, no sendo esta explorao uma exceo.

Orientaes produtivas dominantes


Produo
Cereais
Olival
Bovinos de carne
Ovinos de carne

Finalidade
Alimentao do efetivo/Venda
Azeite
Venda e reproduo
Venda/Reproduo e consumo

Sunos
Tabela 1 - Orientaes produtivas dominantes

prprio
Consumo prprio

Estrutura fundiria das exploraes da regio


As exploraes agrcolas desta regio normalmente apresentam uma
m estrutura fundiria, no tirando o mximo proveito de caminhos,
construes e linhas de gua de forma a favorecer a agricultura praticada.
Caracterizao dos produtores e mo-de-obra
A zona agrcola onde a explorao se encontra situada caraterizada,
principalmente, por produtores acima dos 45 anos com um nvel de
escolaridade baixo, que o caso da explorao em causa, a maioria da mode-obra tambm possui uma idade avanada e fraco nvel de escolaridade.

Mercados e escoao dos produtos agrcolas


Todos os produtos so escoados dentro da regio. A azeitona vendida
cooperativa de Vila Boim, os cereais so vendidos a fbricas de raes. O
efetivo pecurio vendido em leiles na regio.

Planeamento de Explorao Agrcola

Condies biofsicas da explorao


Clima
O clima do Alentejo temperado, com caractersticas mediterrnicas e
continentais. Os veres so quentes e secos, os invernos hmidos e frios,

Planeamento de Explorao Agrcola


registando-se, na primavera e no outono, temperaturas amenas e
amplitudes trmicas moderadas. este o clima que se encontra na zona onde
se situa a nossa explorao.

Tmn (C)

Tmax (C)

Tmed (C)

Tmed (C)
30 anos

Setembro

15,4

29,5

22,5

22,2

Outubro

13,3

26,6

20,6

17,4

Novembro

9,0

19,4

14,2

12,5

Dezembro

3,0

15,1

9,1

9,7

Janeiro

1,5

14,5

8,0

8,6

Fevereiro

4,5

15,3

9,9

10,2

Maro

5,5

21,3

13,3

12,3

Abril

9,5

23,5

16,5

14,1

Maio

12,9

31,0

21,9

17,3

Junho

16,5

34,5

25,3

21,7

Julho

16,1

36,7

26,3

25,1

Agosto

16,5

34,3

25,4

24,8

Ms

Esta tabela apresenta os valores de temperatura do ano agrcola de


2014-2015. Como podemos observar, as temperaturas so altas no vero e
Tabela 2 - Tabela de temperaturas

baixas no inverno, sendo o ms mais frio o de


janeiro de 2015 e o mais quente o de julho de 2015.

10

Planeamento de Explorao Agrcola

N dias
com
<1mm
30 anos

P (mm)

P (mm)
30 anos

N dias
com
<1mm

Setembro

79,5

25,6

Outubro

74,4

58,6

Novembro

145,3

75,1

12

Dezembro

10,8

92,6

Janeiro

41,6

63,1

9,5

54,6

20,5

39,6

Abril

110,3

51,2

Maio

2,8

44,0

Junho

37,9

23,6

Julho

0,0

4,8

Agosto

0,9

2,6

Ms

Fevereiro
Maro

Tabela 3 - Tabela de precipitao

Esta tabela apresenta os valores de

precipitao do ano agrcola de 2014-2015. Como se pode observar, a nossa


zona uma zona com fracos ndices de precipitao, sendo o ms mais
chuvoso o de novembro de 2014 e o menos julho de 2015 onde no choveu
nenhum dia. A falta de precipitao dificulta muito a vida aos agricultores pois
todas as culturas tm um mnimo de gua necessria, que ter de ser sempre
completada com o apoio da rega.

Caracterizao das parcelas


11

Planeamento de Explorao Agrcola

A rea total da explorao de 350 hectares, esta dividida por 10 parcelas,


encontrando-se estas preenchidas por:

Pastagem natural em sob coberto

de Montado de Azinho;
Triticale;
Consociao de Aveia, Ervilhaca

e Triticale;
Cevada;
Olival tradicional.

Figura 2- Distribuio de parcelas

Classificao de solos

12

Figura 3 - Carta de solos

Planeamento de Explorao Agrcola

Classes
Subclasses
B

D+E

Es, Cs e Ds - Limitaes do solo na zona radicular.


Ee, Ce e De - Limitaes resultantes de eroso e
escorrimento superficial.
Tabela 5 - Subclasses do solo

Listagem de solos:
Vcv (declive 1 a 5%) Solos mediterrneos vermelhos ou amarelos de
calcrios associados a rochas cristaloficas bsicas (pH 6,5 a 7,5);
Tabela 4 - Classes do solo

Ppg (declive 0 a 2%) Solos litlicos no hmicos de

rochas microfricas claras (pH 5,5 a 6,5);


Ex + Px (declive 1 a 5%) Litossolo de xistos ou grauvaques com solos
mediterrneos pardos de xistos ou grauvaques (pH 5,0 a 6,0);
Px (declive 1 a 5%) - Solos mediterrneos pardos de xistos ou grauvaques (pH
5,5 a 6,0);
Ppm (declive 3 a 8%) - Solos mediterrnicos pardos para-solos hidromrficos
de rochas microfricas (porfros) (pH 5,5 a 6,0).
Anlise de solos:

Monte Velho
Anlise
Textura de campo
pH (H2O)
Condutividade
Matria orgnica

Resultados
Pesada
5,6
0,03 mS.cm-1
0,9 %
13

Interpretao
Pouco cido
No salino
Muito baixo

Planeamento de Explorao Agrcola


Fsforo extravel
Potssio extravel

20 P2O5 mg.Kg-1
58 K2O mg. Kg-1

Muito baixo
Mdio

Tabela 6 - Anlise de solos Monte Velho

Camuge
Anlise
Textura de campo
pH (H2O)
Condutividade
Matria orgnica
Fsforo extravel
Potssio extravel

Resultados
Pesada
5,8
0,04 mS.cm-1
1,4 %
>200 P2O5 mg.Kg-1
>200 K2O mg. Kg-1

Interpretao
Pouco cido
No salino
Baixo
Muito alto
Muito alto

Tabela 7 - Anlise de solos Camuge

Relevo

Figura 4 - Carta militar

A zona em estudo no apresenta relevos significativos que impeam de


realizar as culturas l existentes. Existem sim, uma zona pouco montanhosa na
parcela 8 e um pouco na 10 que em nada afeta as culturas existentes pois esta
uma pastagem natural com montado de azinho.

Infraestruturas
As infraestruturas existentes na explorao so:
Abrigos para os animais;
Caso para guardar as mquinas.

14

Planeamento de Explorao Agrcola


Tratores Agrcolas
Marca
Jonh Deere
Jonh Deere
New Holland
New Holland
Deutz
Ceifeira-

Modelo
6520
6300
6010+
TN 75
Fher
New Holland

debulhadora
Total

8050

Potncia
120Cv
95Cv
101Cv
75Cv
75Cv
5 Tratores
1 Ceifeira

Tabela 8 - Tratores agrcolas

15

Trao
4 RM
4RM
4RM
4 RM
4RM
-

Planeamento de Explorao Agrcola


Alfaias
Marca
Fialho
Galucho
Fialho
Galucho
Galucho
Fialho
New Holland
5 Reboques
Total

Caractersticas

Ano de aquisio

Estado de

Conservao
Grade de Discos
1995
Bom
Rolo
1996
Bom
Escarificador
1995
Bom
Grade de Discos
2003
Bom
Grade de Discos
1997
Bom
Escarificador
1996
Bom
Gadanheira
Bom
Semeador a Lano
Bom
Junta Pastos
Bom
Enfardadeira
Bom
Carga
Bom
3 Grades de discos; 2 Escarificadores; 1 Rolo; 5 Reboques de
carga; 1 Enfardadeira; 1 Junta Pastos; 1 Gadanheira

Manuteno

Reparao

Utilizao

anuais
Tabela 9 - Alfaias agrcolas

Tratores

750/cada

1500/cada

100/cada

50/cada

6/hora

Agrcolas
Alfaias
agrcolas
Tabela 10 - Custo e manuteno tratores/alfaias agrcolas

Figura 6 - Tratores agrcolas

Figura 5 - Tratores agrcolas

Mo-de-obra
A explorao tem apenas 2 empregados, se de facto se aumentasse o
efetivo pecurio de forma a abranger os porcos e as ovelhas possivelmente
teria de se contratar mais 1 a 2 funcionrios para que houvesse uma
16

Planeamento de Explorao Agrcola


distribuio de tarefas equilibrada. Cada colaborador da empresa
apresenta uma despesa mensal de 700 euros.

Recursos hdricos

Nesta explorao os recursos hdricos so escassos, apenas existem


duas barragens que so utilizadas para fornecer gua aos animais. Todas as
culturas desta explorao so de sequeiro

Figura 7 - Barragem da explorao

Mercados e escoamento da produo agrcolas


Produtores como esta explorao podem utilizar vrios meios para
escoar os seus produtos, neste caso esta explorao vende os seus animais
em leiles, e as sementes so vendidas a uma empresa de raes para
animais (Garrancho), o que no impede que se possa melhorar estas vendas,
17

Planeamento de Explorao Agrcola


este pode tambm associar-se CERSUL (Agrupamento de
Produtores de Cereais do Sul, SA.), e para o escoamento da pecuria pode
associar-se ELIPEC (Agrupamento de Produtores de Pecuria, SA.).
Um aspeto que tambm se poderia melhorar seria, em vez de as
ovelhas serem apenas para consumo prprio, poderia se investir em ter estes
mesmos animais tambm para venda.

Figura 8 - Cersul

Figura 9 - Elipec

Culturas instaladas
At presente data, esta explorao faz culturas de sequeiro visto que os
recursos hdricos so escassos, os tipos de culturas praticadas so;
Triticale;
Aveia;
18

Planeamento de Explorao Agrcola


Ervilhaca;
Cevada.
Estas culturas so utilizadas como j referimos para alimentao do
efetivo pecurio e uma parte para venda, tendo num total de 40 ha de Triticale,
25 ha de Cevada e 35 ha de Aveia, Ervilhaca e Triticale (consociao). Os
restantes 243,5ha esto ocupados com pastagens naturais.
Existe tambm um olival ao qual se poderia dele, tirar algum partido
lucrativo, a rea de olival no muito grande e o olival est plantado em modo
tradicional de sequeiro, atualmente as nicas operaes culturais que so
feitas nesse mesmo olival, somente a colheita da azeitona e a poda.

Itinerrio tcnico das culturas


Feno: Triticale, Aveia e Ervilhaca

Realiza-se uma passagem com a grade de discos e outra com o

escarificador.
Semeia-se e incorpora-se adubo de fundo.
Realiza-se uma adubao de Cobertura
Efetua-se o corte (Gadanheira)
Efetua-se uma operao de junta pastos
Por ltimo enfarda-se.

A produo de Feno nesta explorao de


710

fardos

da

consociao,

sendo

cada

fardo

de

aproximadamente 150 kg.


Figura 10 - Feno: triticale, aveia e ervilhaca

Palha: Triticale / Cevada

Realiza-se uma passagem com a grade de discos e outra com o

escarificador.
Semeia-se e incorpora-se adubo de fundo.
Realiza-se uma adubao de Cobertura

19

Figura 11 - Palha: triticale e cevada

Planeamento de Explorao Agrcola

Efetua-se o corte (Ceifeira debulhadora)


Por ltimo enfarda-se

A produo de Palha (Triticale/Cevada) nesta


explorao de 1800kg/ha/semente., dando
aproximadamente 550 fardos de Triticale e 300
de

Cevada,

sendo

cada

fardo

de

sensivelmente 100kg.
Dados necessrios: Feno: 0,4 UF/Kg; Palha: 0,3 Kg/UF

Caracterizao do efetivo pecurio

Tipologia

Raa

Numero dos efetivos

20

Planeamento de Explorao Agrcola


Touros
Vacas/ Vacas

Limousine
Charols

aleitantes
Carneiro
Ovelhas
Total

Merino Branco
Merino Branco
214

3
165
1
45

Tabela 11 - Efetivo pecurio

Maneio alimentar
No vero os animais tm sua disposio feno e restolho, no outono,
so alimentados com pastagem natural e feno, no inverno, a alimentao dos
mesmos baseia-se em pastagens naturais com alguma bolota e palha, na
primavera so alimentados com pastagens naturais, restolhos de feno e palha.
Estima-se gastos neste tipo de maneio de 1,20 euros/vaca.
Suplementos Alimentares - A suplementao alimentar para animais
em pastagem possibilita um melhor uso da forragem, aumentando a eficincia
de todo o sistema e contribuindo para a produo de carne de melhor
qualidade, pois permite o abate de animais mais jovens e com melhor
acabamento.
Os suplementos alimentares utilizados na explorao so:

Palha de Triticale / Cevada (da Explorao);


Feno de Consociao (da Explorao);
Concentrado de cereais (da Explorao);

Dados necessrios: Concentrados: 1Kg = 1UF

Maneio sanitrio
A ocorrncia de doenas e de parasitas, quando no controlados,
prejudica o desempenho do rebanho. Alm disso, comprometem tambm a
qualidade da carne e do couro produzidos, dificultando a comercializao e
favorecendo a criao de barreiras sanitrias pelos mercados consumidores. O
21

Planeamento de Explorao Agrcola


maneio sanitrio dos animais feito duas vezes por ano,
normalmente de 6 em 6 meses, realizando-se uma recolha de sangue por ano
e duas desparasitaes. Este efetivo tem um controlo sanitrio oficial, ficando
valor unitrio do saneamento por 12
Maneio reprodutivo

Cobrio O touro fica com as vacas num parque durante o inverno,


primavera e vero sendo retirado no outono, (setembro, outubro e
novembro), pois no se pretende que os vitelos nasam nos meses de
maior calor (vero). Nas vacas a 1 cobrio feita a partir dos 30
meses e poder ir at aos 14 anos de idade. O touro normalmente
utilizado para a cobrio de 40 vacas;
Gestao O perodo de gestao de uma vaca de 9 meses, cada
vaca faz em mdia 1 parto por ano;
Pario Cada vaca em mdia tem uma prolificidade de 1 a 2 vitelos
por parto;
Desmame Os vitelos quando nascem so alimentados com leite
materno at ao desmame, sendo o colostro bastante importante, pois
neste colostro que os animais vo apanhar as maiores defesas,
nutriente que so essncias para a sua sobrevivncia. O desmame
efetua-se a partir dos 6 meses de idade atingindo um peso vivo de
220kg, onde posteriormente se proceder a uma seleo dos mesmos
para venda ou para vacas de casta.

ndice de Produo e Reproduo


ndices de Produo e Reproduo calculados com base em dados do ano
agrcola transato:

N de Touros: 3
Fmeas postas cobrio:
Taxa Mortalidade: 2 %
22

Planeamento de Explorao Agrcola

Taxa de refugo anual: 7%


Taxa de fertilidade: 83%
Taxa de prolificidade: 99%

Figura 12 - Maneio
sanitrio

Figura 13 - Efetivo bovino

Efetivo bovino
Bovinos raa
cruzada

UF/cabea/ano

Cabeas

UF/grupo/ano

Vacas
aleitantes
Touros
Vitelos
Vitelas

2.500

165

412.500

3.000
0
0

3
68
68

9.000
0
0

23

Planeamento de Explorao Agrcola


Vacas de
refugo
Novilhas 1
ano
Novilhas 2
ano

2.500

12

1.600

12

18.480

2.000

12

23.100

Total

28.875

491.955

Consumo UF
dirio
Diferencial UF
Diferencial
Dias

1.347,82

Compra de
UFs
Total de UFs

9.345
7

22.000
501.300

Tabela 12 - Efetivo bovino

Bovinos
raa
cruzada

Receitas
Vacada

Despesas Vacada

Maneio Sanitrio
(12/cabea)
Vacas
aleitantes
Touros
Vitelos
Vitelas
Vacas de
refugo
Novilhas
1 ano
Novilhas
2 ano

37.661,25
30.813,75
8.085,00

1.980,00

Concetrado
(180dias*2kg*0,25
/kg)
14.850,00

36,00

270,00

138,60
138,60
138,60

76.560,00

2.431,80
Despesas Totais

Tabela 13 - Receitas/despesas efetivo bovino

Efetivo ovino

24

15.120,00
17.551,80

Planeamento de Explorao Agrcola


Ovinos

Cabea
s

Carneiro

Ovelhas

45

Borrego

67,5

Receitas

Despesas
Maneio Sanitrio
(6/cabea)
6,00
270,00

3.375,00
3.375,00
Despesas Totais

276,00
276,00

Tabela 14 - Receitas/despesas efetivo ovino

Necessidades forrageiras
Ocupao

rea

Produo Biomassa (kg


25

UF/kg

UF/h

UF da Zona

Planeamento de Explorao Agrcola


(ha)

MS/ha)

MS
a

Pastagem nat.
pobre
Pastagem nat.
pobre
Restolho
Feno
Palha
Concentrado

243,5

1.300

0,4

520

126.620

243,5

20% coberto de bolota

Bolota

200

9.740

100
35
65

1.200
3.000
1.200
340kg durante 180 dias

0,3
0,4
0,3
1

360
1200
396

36.000
42.000
25.740
61200

Total

301.300

Tabela 15 - Necessidades forrageiras

Objetivos de Produo
O principal objetivo de produo da explorao conseguir o maior
peso possvel do vitelo ao desmame, para que este posteriormente possa ser
vendido, entre os 6 e 8 meses, consoante a sua condio corporal.
Relativamente a realizao de forragens, o principal objetivo a
produo de fenos ou cereais e palhas para a alimentao animal do efetivo da
explorao.

Receitas totais

26

Planeamento de Explorao Agrcola

Cereais

Margem
Bruta

Olival
Bovinos de
carne
Ovinos
Maquinaria
Mo de
Obra

Receitas
Despesas
14.040
3.800
Despesa com adubos: 100kg/ha;
36/ha; 200 para o gorgulho
665
76.560
39.552
3.400
-

276
22.350
19.600

94.665

85.578
9.087

Ajudas

27.376
36.463
120 Euros por vaca aleitante e 20% das novilhas de 2 ano e
20% de novilhas de 1 ano> 8meses
RPU 70/ha
Tabela 16 - Receitas totais

Candidaturas a apoios e ajudas

27

Planeamento de Explorao Agrcola


Dado ao tipo de explorao de que estamos a falar e
considerando os hectares da mesma seria uma boa altura para se inovar e
remodelar esta explorao, de modo a rentabilizar o espao disponvel, a entrar
em mercados j conhecidos por muitas exploraes e a aproveitar
financiamentos e apoios que esto a dar.
Numa primeira instncia seria importante fazer-se uma candidatura
aos Jovens Agricultores, pois certamente seria mais proveitoso para a
explorao fazer esta candidatura do que recorrer a outras tantas que existem,
mas com menos benefcios.
Uma vez que a explorao tem cerca de 350ha, e tem animais, o
projeto poderia basear-se numa mudana, isto , tudo aquilo que cultivado e
criado na explorao, segue tudo um mtodo tradicional, ento seria proposto
uma mudana e entraria para um mtodo biolgico, que por sinal um mtodo
de produo com boa cotao visto que este modo protege inmeras coisas,
como o solo, o ambiente, a paisagem entre muitos outros. O facto de se fazer
uma produo em modo biolgico acaba por trazer mais apoios explorao.
No cultivo dos cereais, o objetivo de os produzir em modo biolgico
valorizar o produto, continuaria a ser uma parte para o consumo do efetivo
pecurio e o restante para venda, mas ai o cereal j vendido com um preo
mais alto, ou seja, rendimento/reembolso para a explorao.
No caso dos animais, tambm eles seriam para entrar no mercado
biolgico, fazendo um maneio alimentar e sanitrio de acordo com os
regulamentos da produo biolgica para animais, e mais uma vez acabava-se
por valorizar o produto e o preo como lgico tambm seria mais alto, alm
disso os apoios para a produo biolgica em animais diferente da produo
biolgica de cereais, logo iria ganhar, mais um apoio de incentivo, ainda nestas
se implantassem alternadamente com a pastagem, culturas proteaginosas,
contribuam assim para uma das obrigaes do GREENING.
Como normal os apoios no serviriam s para isso, serviria tambm,
primeiramente para se arranjar uma forma de criar recursos hdricos, que so
escassos nesta explorao, seria benfico fazer-se uma outra barragem ou at
mesmo um investimento num furo artesiano, posteriormente se ainda houvesse
28

Planeamento de Explorao Agrcola


fundo de maneio, poderia reabilitar-se alguns cases e abrigos
para os animais que precisassem de alguns melhoramentos, se o efetivo
pecurio aumentar, seria oportuno a aquisio a construo de mais
bebedouros e comedouros.

Anlise SWOT
Interno

Externo

29

Planeamento de Explorao Agrcola


Pontos Fortes

Oportunidades

Pastagens naturais e Produo de

Cultivos em modo de Produo

Forragens e Cereais;
Rentabilidade Positiva;
Acessos, bebedouros,

Biolgica;
Introduzir um novo maneio animal;
Produo de animais em regime

comedouros, mquinas agrcolas

extensivo (porcos e ovelhas);


Apoios comunitrios (PAC).

e alfaias em bom estado de


conservao.
Pontos Fracos

Ameaas

Recursos que no esto a ser

rentabilizados (olival, porcos e


ovelhas);
Falta de Recursos Hdricos.

Crise Nacional e Mundial;


Alteraes edafo-climticas;
Concorrncia;
Reduo de apoios produo;
Oscilaes nos preos de venda.

Tabela 17 - Anlise SWOT

Sistema de produo/estratgia

30

Planeamento de Explorao Agrcola


Em todas as exploraes agrcolas sempre importante fazer-se
melhorias e criar novos conceitos para a produo, seja a nvel de maneio
animal, como tambm no cultivo de pastagens e forragens.
Nesta explorao concretamente, pode inovar-se, e introduzir conceitos
modernos. O caso da rentabilizao, nesta explorao agrcola, no um
problema, pois existem sempre ganhos, mas esses ganhos poderiam aumentar
certamente se arriscassem numa nova politica de produo, semelhante ou
igual proposta ao planeamento que efetuamos ao longo deste trabalho.
No caso das mquinas agrcolas e alfaias, no pretendemos alterar nada, a
explorao tem mquinas suficientes para todos os servios que necessite.
Nas infraestruturas a nica coisa que possivelmente se poder fazer uma
manuteno e algumas melhorias de modo a conservar o que j l existe.
Um dos maiores problemas com que nos deparmos, foi a escassez de
recursos hdricos, o que dificulta um pouco a implementao de novas culturas,
pois os recursos existentes so para combater as necessidades hdricas do
efetivo pecurio.
O nosso plano ento foi aproveitar a rea j existente melhorando as
pastagens naturais com adubao criando prados bio diversos e a implantao
de uma parcela com fertifeno. O fertifeno um mix elaborado pela Fertiprado,
bastante favorvel ao sequeiro com produtividades de biomassa elevadas,
trazendo tambm uma excelente digestibilidade levando ao aumento da
capacidade de ingesto dos animais, e um alto valor proteico que ideal para
produes mais intensivas.
Assim iremos obter unidades forrageiras suficientes para aumentar o efetivo
pecurio, evitando a compra de unidades forrageiras a outras empresas.

Alternativas, cenrios e anlises de investimentos


Melhoramentos 1 ano
31

Planeamento de Explorao Agrcola


Ocupao

re
a
(ha
)

Produo
Biomassa (kg
MS/ha)

UF/k
g
MS

UF/
ha

200

5 000

0,6

300
0

600 000

200

20% coberto de
bolota

Bolot
a

200

8 000

6 000

0,6

1 200

0,3

360
0
360

156 600

Restolho

43,
5
100

Feno

35

3 000

0,4

42 000

Palha

65

1 200

0,3

120
0
396

340kg durante 180


dias

Prado
biodivers
o
Prado
biodivers
o
Fertifeno

Concentr
ado

UF da
Zona

25 740

929 540
28 750,00

UF/cabea/ano

Cabe
as

UF/grupo/ano

Vacas
aleitantes
Touros
Vitelos
Vitelas
Vacas de
refugo
Novilhas 1
ano
Novilhas 2
ano

2 500

250

625 000

3 000
0
0
2 500

7
100
100
18

21 000
0
0
43 750

1 600

18

28 000

2 000

18

35 000

Consumo UF
dirio
Diferencial UF
Diferencial
Dias

2 062,33
176 790
86

Tabela 19 - Efetivo bovino 1 ano

32

500/ha

36 000

Bovinos raa
cruzada

Total

35/ha adubo
superfosfatado

61 200

Total

Tabela 18 - Necessidades forrageiras 1 ano

Despesas coberto
vegetal

752 750

Planeamento de Explorao Agrcola

Bovinos raa
cruzada

Receitas
Vacada

Despesas Vacada
Maneio Sanitrio
(12/cabea)

Vacas
aleitantes
Touros

3 000,00

Concentrado
(180dias*2kg*0,25/
kg)
45000

84,00

Vitelos

55 000,00

Vitelas

45 000,00

Vacas de
refugo
Novilhas 1
ano
Novilhas 2
ano

12 250,00

1260

210,00
210,00
210,00

112 250,00

3 714,00

Total
Despesas

46
260,00

49
974,00

Tabela 20 Despesas/receitas efetivo bovino 1 ano

1 Ano

Cereais

Margem bruta total

Coberto
Vegetal
Olival
Bovinos de
carne
Ovinos
Maquinaria
Mo-de-obra

Receitas
Despesas
14 040
3 800
Despesa com adubos: 100kg/ha; 36/ha;
200 para o gurgulho
28 750
665
112 250

49 974

3 400
-

276
22 350
19 600
124 750

130 355
5 605
Ajudas
35 965
41 570
120 euros por vaca aleitante e 20% das novilhas de 2 ano e 20% de
33

Planeamento de Explorao Agrcola


novilhas de 1 ano >8meses
RPU 70/ha
Tabela 21 - Receitas/despesas 1 ano

Melhoramentos 2 ano

Ocupa
o

r
ea
(h
a)

Produo
Biomassa (kg
MS/ha)

UF/
kg
MS

UF/
ha

UF da
Zona

Despesas
coberto
vegetal

Prado
biodiver
so
Prado
biodiver
so
Fertifen
o
Restolh
o
Feno

20
0

5 000

0,6

300
0

600 000

35/ha adubo
superfosfatado

20
0

20% coberto
de bolota

Bolo
ta

200

8 000

43,
5
10
0
35

6 000

0,6

156 600

1 200

0,3

360
0
360

3 000

0,4

42 000

Palha
Concent
rado

65

1 200
340kg durante
180 dias

0,3
1

120
0
396

Total

200/ha

36 000

25 740
61 200

929 540
15 700,00

Tabela 22 - Necessidades forrageiras 2 ano

Bovinos raa
cruzada

UF/cabea/ano

Cabe
as

UF/grupo/ano

Vacas
aleitantes
Touros
Vitelos
Vitelas
Vacas de
refugo
Novilhas 1
ano
Novilhas 2

2 500

250

625 000

3 000
0
0
2 500

7
100
100
18

21 000
0
0
43 750

1 600

18

28 000

2 000

18

35 000

34

Planeamento de Explorao Agrcola


ano
752 750
Consumo UF
dirio
Diferencial UF
Diferencial
Dias

2 062,33
176 790
86

Tabela 23 - Efetivo bovino 2 ano

Bovinos raa
cruzada

Receitas
Vacada

Despesas Vacada
Maneio Sanitrio
(12/cabea)

Vacas
aleitantes
Touros
Vitelos
Vitelas
Vacas de
refugo
Novilhas 1
ano
Novilhas 2
ano

3 000,00
84,00
55 000,00
45 000,00
12 250,00

Concentrado
(180dias*2kg*0,25/
kg)
45000
1260

210,00
210,00
210,00

112 250,00

3 714,00

Total
Despesas

46
260,00

49
974,00

Tabela 24 - Despesas/receitas efetivo bovino 2 ano

2 Ano

Margem bruta total

Receitas
Despesas
14 040
3 800
Despesa com adubos: 100kg/ha; 36/ha;
200 para o gurgulho

Cereais

35

Planeamento de Explorao Agrcola


Coberto
Vegetal
Olival
Bovinos de
carne
Ovinos
Maquinaria
Mo-de-obra

15 700
49 974

665
112 250
3 400
-

276
22 350
19 600
111 700

130 355
18 655
Ajudas
35 965
54 620
120 euros por vaca aleitante e 20% das novilhas de 2 ano e 20% de
novilhas de 1 ano >8meses
RPU 70/ha
Tabela 25 - Receitas/despesas 2 ano

Discusso de Resultados
Consoante os clculos, numa primeira instncia verificmos que os cereais
(palha e feno) que se cultivam na explorao, e as pastagens naturais
existentes, so insuficientes para alimentar o efetivo pecurio j existente,
devido a este facto tero que comprar unidades forrageiras para combater as
necessidades de alimentos nos animais. A despesa total ser de 85 578, e os
lucros sero de 36 463, este montante comtempla j as ajudas facultadas pelo
estado.
Numa segunda instncia, j com os melhoramentos necessrios realizados
verificou-se um aumento na taxa de lucro no valor de 5 107 no primeiro ano.
No segundo ano os lucros iro ser 54 620, aumentado assim o lucro em
18 157 face explorao, no seu estado atual.

36

Planeamento de Explorao Agrcola


Ao aplicar as melhorias por ns propostas, a explorao tornarse-ia autossuficiente em unidades forrageiras para o seu efetivo pecurio.
Foi tambm proposto um aumento do efetivo pecurio para que otimizar o
aproveitamento das unidades forrageiras que iro ser produzidas, passando de
165 vacas aleitantes e 3 touros para 250 vacas aleitantes e 7 touros.
Como se pode verificar, ao aplicar algumas melhorias na explorao aumentase o lucro. Estes valores podem no ser reais, pois existem fatores que so
incontrolveis como por exemplo a temperatura e a precipitao que podero
vir a afetar as produes, alterando assim os valores da receita bruta.

Concluso

Conclumos ento, que se torna fundamental o planeamento de uma


explorao agrcola, no s para criar o conceito de mudana, mas tambm
para mostrar que a evoluo realmente um passo para melhorar, e que no
na mudana que vamos perder tudo o que tnhamos at data. Na verdade, h
exploraes como esta que funcionam bem, e tiram lucros das mesmas, e se
mantiveram, acomodaram-se aquela monotonia e no h incentivo para mudar,
e a que ns tcnicos temos com funo, dar a entender que realmente h
uma possibilidade vivel e mais rentvel.

37

Planeamento de Explorao Agrcola


Com base em todo o trabalho desenvolvido, tambm
podemos concluir que a Sociedade Agropecuria Monte Velho e Camuge, Lda.,
ao longo da sua existncia tem tido sempre valores positivos nas suas receitas
brutas, o que prova que os mtodos antigos continuam a funcionar, caso
contrrio esta sociedade no conseguiria manter-se em ativo.
Por outro lado, aps concluirmos o trabalho, e verificar que realmente
os mtodos praticados pela explorao eram rentveis, como j foi referido,
verificamos tambm que se seguissem o nosso plano para melhorar a
explorao esta sociedade ia ter mais retorno do que aquele que teve no ano
anterior, extraindo assim uma maior rentabilidade, com taxa de lucros
superiores.
Resta-nos apenas agradecer Sociedade Agropecuria Monte Velho
e Camuge, Lda., pela disponibilidade em nos facultar o material necessrio
para a resoluo deste trabalho.

Bibliografia/Webgrafia
Instituo portugus do mar e da atmosfera. O clima Normas
Climatolgicas. Documento eletrnico acedido em Janeiro de
2016: http://www.ipma.pt/pt/
Alcino, Lus. Sebentas de apoio unidade curricular de
Tcnicas de Produo De Ruminantes, ESAE, Curso de
Agronomia, ano letivo 2014/2015.

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Planeamento de Explorao Agrcola

Alcino, Lus. Sebentas de apoio unidade


curricular de Mecanizao Agrcola, ESAE, Curso de
Agronomia, ano letivo 2013/2014.
Mondrago, Francisco. Documentos de apoio unidade
curricular de Planeamento de uma Explorao Agrcola,
ESAE, Curso de Agronomia ano letivo 2015/2016.
Mondrago, Francisco. Documentos de apoio unidade
curricular de Olivicultura e Viticultura, ESAE, Curso de
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Cardoso, Jos V. J. de Carvalho (1965) Os Solos de Portugal,
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http://www.dgadr.mamaot.pt/ , Consultado em 19 de Janeiro
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Documentos de apoio unidade curricular de Culturas
Arvenses, ESAE, Curso de Agronomia Ano letivo 2014/2015

39