LIMPIEZA Y HOSTELERA EN CENTROS

(SEMIPRESENCIAL)

ACTIVIDAD

CLAVE
LOCALIDAD/EDICIN

OBJETIVO

CONTENIDO

2012.00.B.30.05
Mrida

2012.00.B.30.06
Cceres

Reciclar al personal que realiza tareas de limpieza y servicios de apoyo al

comedor en Centros de la Junta de Extremadura.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.

Nutricin.
Seguridad alimentaria.
Tcnicas de hostelera.
Atencin al usuario.
Organizacin del servicio de limpieza y cocina.
Aspectos ecolgicos a tener en cuenta en la limpieza de centros.
Medidas de prevencin de Riesgos Laborales a tener en cuenta en el
desempeo de tareas de limpieza y hostelera.
Decoracin y cuidados de las plantas.

PLAZAS

25 para cada edicin

DESTINATARIOS

Encargados/as, cocineros/as, peones de mantenimiento y ayudantes de

cocina, camareros/as-limpiadores/as y cuidadores de la Junta de
Extremadura.

CRITERIOS ESPECFICOS
DE SELECCIN

METODOLOGA DIDCTICA

Reparto por centros de trabajo

El seguimiento del curso se har directamente con un Tutor, entregndose a

los participantes el siguiente material: un manual del alumno, un cuaderno de
actividades prcticas y ejercicios de autoevaluacin.
Prueba Preceptiva de Aprovechamiento.

CALENDARIO

Das 2, 16 y 30 de octubre
Mrida y Cceres

HORARIO

De 9:00 a 14:00 horas todos los das

DURACIN Y
OBSERVACIONES

35 horas
Certificado de Aprovechamiento

FINANCIACIN

Fondos de Formacin para el Empleo en las Administraciones Pblicas