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MESES,
E AINDA COMA
CHOCOLATE
TODOS OS DIAS
decodificado por
AVISO IMPORTANTE:
Eu sou um engenheiro de formao.
No sou mdico, no sou nutricionista.
// introduo
Como todo bom nerd, eu passava horas a fio
em frente ao computador. Essa uma prtica
comum e que est acabando com a sade de
muita gente. O sedentarismo leva obesidade
e por consequncia doenas como diabetes,
problemas cardacos e circultorios e at psicolgicos, como a depresso.
Por isso que dizem que a cadeira o cigarro
da nossa gerao.
Quando me percebi entrando em uma espiral
negativa de sade e com uma pssima forma
fsica, eu resolvi mudar a minha dieta e alguns
hbitos.
Eu tentei de tudo que voc possa imaginar:
desde as tcnicas mais populares, como no
comer carboidratos depois das 18h,
comer de 3 em 3 horas para aumentar meu
metabolismo at mesmo tcnicas inusitadas
como tomar 5 litros de leite por dia para
ganhar massa muscular.
O que funcionou mesmo, em termos de energia mental quanto corporal, o que eu vou
mostrar para voc a seguir.
A DIETA PALEO,
DO HOMEM DAS
CAVERNAS
A DIETA PALEO
METABOLISMO:
UMA INTRODUO
RPIDA.
//carboidratos X gordura
//catabolismo e anabolismo
Nosso organismo responsvel por quebrar
molculas grandes at que elas estejam pequenas o suficiente para servir de alimentos para
s celulas.
mais ou menos que nem a sua mame,
quando cortava a comida em pedaos bem pequenininhos para voc poder comer quando criana.
Muito bem, esse sistema do nosso corpo chamado de Catabolismo (do Grego: lanar para
baixo), que justamente quebra molculas
grandes em pequenas.
E ao mesmo tempo que nosso corpo tem esse
sistema que quebra coisas grandes em pequenas, ele tem outro sistema que faz justamente o
contrario: constri molculas mais complexas a partir de estruturas mais simples,
basicamente construindo rgos e tecidos.
A GENTICA:
EXPLORANDO O
SEU HARDWARE
O corpo, nosso hardware biolgico, programado com caractersticas genticas que vo nos acompanhar durante todo o nosso funcionamento.
como uma diretriz na linha de montagem: especificaes definidas
de tamanho, peso, cor e formato.
Quando o primeiro sopro chega aos nossos pulmes o nosso destino
anatmico j est traado.
Hoje em dia, graas ao avano exponencial da tecnologia, mais precisamente na biotecnologia, possvel voc ter o seu DNA
mapeado por uma empresa chamada 23andMe a um preo muito
acessvel.
Funciona mais ou menos assim: voc compra seu Kit por 99 dlares,
pega uma amostra de saliva, coloca no potinho do kit de acordo com
as instrues e envia pra eles pelo correio. Eles faro toda a anlise do
seu DNA e te enviaro um relatrio completo e detalhado.
Uma vez que chega seu resultado no site 23andme, vale criar uma
conta no Athletigen, que simplesmente importa os dados do
23andme e te d dicas acionveis.
Eu j fiz o meu teste, e vou compartilhar com voc o que
eu descobri.
Repare que eu descobri que eu tenho pouca sensibilidade a cafena, ou seja, difcil acontecer
aquele efeito estimulante quando eu tomo caf em quantidades normais.
Em compensao, eu tenho grande facilidade para ganhar ou perder peso dependendo da
quantidade de calorias dirias na minha dieta.
Se eu bobear, deixar a disciplina de lado, eu vou engordar ( fato!) mas tambm terei mais facilidade em perder esse peso depois.
Nos outros pontos dessa lista eu sou bem equilibrado.
Na lista de metabolismo em
relao ao condicionamento
fsico, destaque para a baixa
produo de cido ltico e
um aquecimento acima do
normal da minha temperatura corporal durante os exerccios, o que justifica o por
que parece que eu acabei de
sair de um chuveiro toda
vez que fao atividades fsicas.
A lista de posveis
leses,me mostra uma
alta probabilidade a
problemas de ligamentos e baixa probabilidade a problemas na
lombar.
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Esses indicadores sero valiosos para o seu nutricionista e para o profissional de educao
fsica que te acompanha.
Entendendo o seu cdigo gentico a fundo
eles podero determinar qual a melhor dieta e
que tipo de exerccios e esportes so mais indicados para o seu corpo.
Eu consegui entender, a partir disso, minhas
limitaes quanto a alguns grupos de alimentos, como eu devo espaar os meus treinos durante a semana e quais seriam as melhores
prticas para o bem estar e bom desempenho
do meu biotipo e das minhas caractersticas
genticas.
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PAUSA!
PRESTE MUITA
ATENO NESSES
PONTOS ANTES DE
PROSSEGUIR
// 100% de comprometimento
No basta s comear a entender melhor a natureza do seu
corpo, o seu metabolismo, nem ter a melhor indicao
possvel de prtica esportiva se voc no tiver disciplina.
No vai pensando que voc vai comear a dieta Paleo hoje e
daqui uma semana tudo vai estar diferente. As reais mudanas, aquelas transformaes pra valer levam tempo e exigem esforo.
Voc tem que se perguntar se est realmente disposto ou se
vai ceder quela vozinha da gula ou da preguia?
Sem comprometimento nada acontece.
E qual o real significado da palavra comprometimento?
Se comprometer a algo, estar 100%.
No existe 99%, ou 98%. 100%.
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CHEGA DE TEORIA:
O QUE EU FIZ NA PRTICA
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por fungos. A partir dai ele resolveu desenvolver um processo prprio de preparar caf,
com a sua prpria marca para eliminar essas
toxinas.
Ao caf feito a partir desses gros, ele adiciona
manteiga. Tambm no qualquer manteiga.
A manteiga tem que ser proveniente de vacas
que se alimentem de pasto. Devido ao processo industrial, muitos criadores passaram a alimentar seu gado com rao e gros. A vaca
ruminante por natureza, e quando voc a alimenta dessa maneira no natural, isso reflete
nos nutrientes do leite!
A manteiga de animais alimentados com pasto
tem antioxidantes, gorduras saudveis e
rica em vitaminas A, E, D e K.
Depois adicionado o MCT, um triglicerdio de
cadeia mdia, leo extrado do coco, misturando tudo no liquidificador.
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Como eu falei antes, nosso organismo transforma cidos graxos ou glicose em energia.
O que caracteriza o estado de cetose a quantiMas, quando ficamos em jejum, a partir de 8 ho- dade de corpos cetnicos no sangue. A partir
ras sem comida, entramos em um estado mede uma concentrao de 0.5 milimol voc j
tablico chamado cetose. Na cetose, o fgado,
est em cetose.
na falta de glicose, converte cidos graxos e a
Todos ns que somos metabolicamente
gordura corporal em corpos cetnicos, e
saudveis entramos em um certo nvel de ceesses caras servem de energia para as clulas,
tose todas as noites quando estamos
principalmente do corao e do crebro, prodormindo.
duzirem ATP.
A sabedoria popular provavelmente j deve ter
falado para voc que a glicose o combustvel
preferido dos nossos msculos e tambm importante para o crebro.
Mas a glicose tem uma peculiaridade no muito
legal: quando a nossa clula sintetiza ATP com
glicose, ela deixa um monte de resduos, ou
seja: ela muito menos eficiente do que os
corpos cetnicos.
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Devemos ter muito cuidado com o MCT, adicionando devagar, dia a dia e vendo como o
corpo reage.
Muito de uma vez pode causar o efeito chamado disaster pants, desastre nas calas.
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INDO ALM:
O CH HACK LIFE
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//os ingredientes
O ch Hack Life possui seus ingredientes essenciais para o efeito de perda de peso e sensao de satisfao pela manh.
INGREDIENTES ESSENCIAIS
#A ESTRELA: CH MATCHA
Melhor: seu consumo aumenta em 25% a queima de calorias durante os exerccios fsicos!
#GHEE (MANTEIGA CLARIFICADA) OU MANTEIGA INTEGRAL
Muito tradicional na cozinha indiana e na medicina ayurvdica, a ghee obtida simples-
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INGREDIENTES OPCIONAIS
#MEL CRU:
O mel cru o mel que no passou por nenhum
processo de filtrao, super aquecimento ou
adio de produtos como acar ou mesmo
gua.
No pasteurizado nem processado.
O mel cru apenas espremido do favo, junto ao
plen que o compe.
Essa talvez uma das caractersticas mais importantes e benefcios de sade do produto final, uma vez que preserva todas as vitaminas
naturais, enzimas, fitonutrientes e outros
elementos nutritivos.
#GENGIBRE
Essa raiz assume mltiplos benefcios teraputicos: tem ao bactericida, desintoxicante e
ainda melhora o desempenho do sistema digestivo, respiratrio e circulatrio.
O gengibre tambm um reconhecido alimento
termognico, capaz de acelerar o metabolismo e favorecer a queima de gordura corporal.
#NIBS DE CACAU
Alimento rico em magnsio, potssio e fibras.
Tem poderosa ao antioxidante e comprovada
ao de melhora no humor (claro, chocolate!!)
Adicione para um gostinho a mais.
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//a receita
Para 300ml de gua fervendo, adicione:
1 colher de caf de ch matcha de boa qualidade (para entender o que boa qualidade,
assista ao vdeo)
1 colher de caf de aafro da terra (crcuma)
1 colher de ch manteiga ou ghee (manteiga
clarificada)
2 colheres de ch de leo de coco. (lembrese: comece devagar e v aumentando, para
no correr o risco de disaster pants)
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ALIMENTOS
PERMITIDOS
X
ALIMENTOS
PROIBIDOS
O livro do Dave vai fundo na cincia do porqu cada alimento deve ou no ser ingerido.
O que eu mais gosto na abordagem o modo como ele sensato:
Olha, eu sei que esse alimento suspeito de roubar energia
e causar inflamaes nos rgos. Voc tem dvida se tem
sensibilidade a ele ou no?
Faa o seguinte: se entupa do determinado alimento por 1
dia, e veja como voc se sente, como est sua energia nos
prximos dias.
No meu caso, testei isso com glten.
Era comum eu me sentir um zumbi ps almoo, todos os dias.
E no existia caf que segurasse a onda.
Foi que eu descobri que estava ingerindo muitos alimentos
com glten, especialmente macarro. Foi mudar esse hbito
que consegui recuperar minhas tardes! Faa o teste!
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fil de frango com madioca e macarro de abobrinha (isso mesmo, a massa nada mais que
abobrinha fatiada)
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Aos poucos, voc vai perceber que sua necessi- asanas de yga
dade do dia coringa ser cada vez menor,
30x polichinelos + 50x flexes (5 sries de
uma vez percebido que voc fica cheio de ener10x)
gia ingerindo os alimentos certos durante a se 2 min pulando corda
mana.
Lembre-se: menos mais.
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AVISO:
ESSA DIETA NO PARA QUALQUER UM!
Essa dieta NO deve ser feita sem
orientao e acompanhamento de um
profissional qualificado!
Como frisei muito bem no comeo do material:
Eu sou um engenheiro de formao.
No sou mdico, no sou nutricionista.
Eu sou s um cara extremamente curioso
por entender sistemas a fundo
para hackea-los.
O corpo s mais um grande sistema que me
fascina desde pequeno.
Em momento algum eu quero que voc
realize qualquer coisa aqui por indicao
minha.
Se o fizer, vai ser por sua conta e risco.
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O aumento da ingesto de gorduras podem levar a flatulncia, modificao do hbito intestinal e, em pacientes propensos, elevao dos
nveis sricos de colesterol e triglicrides.
Esses so apenas alguns exemplos dos riscos e possveis efeitos adversos da dieta bulletproof.
Lembre-se cada organismo nico e ir reagir
s mudanas alimentares de maneira prpria,
por isso muito importante estar sempre acompanhado de um bom profissional!
Mas, nem todos os efeitos adversos so ruins, junto da perda de peso, voc ir perceber
uma melhora significativa na sua pele, unhas e
cabelos.
Alm do aumento da energia e disposio nas
atividades dirias, voc tambm sentir um fortalecimento do seu sistema imunolgico e que
seu organismo se recuperar mais rapidamente
de leses.
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