Proyecto de Investigacion

SUBSECRETARA DE EDUCACIN
SUPERIORDIRECCIN GENERAL DE EDUCACIN

SUPERIOR TECNOLGICA
INSTITUTO TECNOLGICO
DE OAXACA
INSTITUTO TECNOLGICO DE
OAXACA
INGENIERIA EN GESTIN EMPRESARIAL
ASIGNATURA: FUNDAMENTOS DE
INVESTIGACIN.
CATEDRATICO: Dr. OTONIEL JAIRZHINIO RAMOS

SANCHEZ.
TEMA & UNIDAD: SOBREPESO Y

OBESIDAD , IV UNIDAD.
ALUMNO: GUERRA RASGADO, DARINEL DE

JESS.
GRUPO Y AULA: IG-F S3.
OAXACA DE JUREZ, OAXACA A 28 DE NOVIEMBRE DEL 2016.
INDICE
INTRODUCCION
Uno de los problemas ms comunes asociado al estilo de vida actual es el exceso

de peso. La obesidad o exceso de peso es uno de los principales factores de
riesgo en el desarrollo de muchas enfermedades crnicas, como enfermedades
respiratorias y cardiacas, la diabetes mellitus no insulinodependiente o diabetes de
tipo 2, la hipertensin, algunos tipos de cncer, as como de muerte prematura.
Los nuevos estudios cientficos y los datos de las compaas de seguros de vida
han demostrado que los riesgos para salud del exceso de grasa corporal pueden
estar asociados a pequeos incrementos de peso y no slo a una obesidad
pronunciada.
La obesidad y el sobrepeso son graves problemas que suponen una creciente
carga econmica sobre los recursos nacionales. Afortunadamente, este mal se
puede prevenir en gran medida si se introducen los cambios adecuados en el
estilo de vida.
TEMA: SOBREPESO Y OBESIDAD.
OBJETIVOS:
OBJETIVO GENERAL:
El objetivo de esta investigacin, es comprobar y delimitar la propensin de la
poblacin nacional al sobrepeso y a la obesidad, y la influencia de las costumbres
y tradiciones como propulsores en el padecimiento. El tratamiento y la influencia
cultural alimenticia y la actividad fsica y el sedentarismo social de una forma
global y personal.
OBJETIVO ESPECIFICO:
Describir el comportamiento de las variables relacionadas con el peso del alumno
Darinel de Jess Guerra Rasgado del grupo IG-F del Instituto Tecnolgico de
Oaxaca en el periodo Octubre-Noviembre 2016.
HIPOTESIS
H1: El ejercicio y la Alimentacin tienen un efecto en el peso?
H0: El ejercicio y la Alimentacin no tienen un efecto en el peso?
ESQUEMA
Actividad
Periodo
Portada e ndice
1 de octubre
Reportes
1 al 31 de Octubre
Lnea de fuente
31 de Octubre al 10 de Noviembre
Borrador
10 al 15 de noviembre
Transcripcin
15 al 25 de Noviembre
Documento Definitivo
25 al 28 de Noviembre
Esquema Nacional de Obesidad y el sobrepeso
MARCO REFERENCIAL
Qu son el sobrepeso y la obesidad?

El sobrepeso y la obesidad se definen como una acumulacin anormal o
excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud.
El ndice de masa corporal (IMC) es un indicador simple de la relacin entre el
peso y la talla que se utiliza frecuentemente para identificar el sobrepeso y la
obesidad en los adultos. Se calcula dividiendo el peso de una persona en kilos
por el cuadrado de su talla en metros (kg/m 2).
Causas del sobrepeso y la obesidad:

La causa fundamental del sobrepeso y la obesidad es un desequilibrio
energtico entre caloras consumidas y gastadas. A nivel mundial ha ocurrido lo
siguiente:
un aumento en la ingesta de alimentos de alto contenido calrico que

son ricos en grasa; y un descenso en la actividad fsica debido a la
naturaleza cada vez ms sedentaria de muchas formas de trabajo, los
nuevos modos de transporte y la creciente urbanizacin.
A menudo los cambios en los hbitos alimentarios y de actividad fsica

son consecuencia de cambios ambientales y sociales asociados al
desarrollo y de la falta de polticas de apoyo en sectores como la salud;
la agricultura; el transporte; la planificacin urbana; el medio ambiente; el
procesamiento, distribucin y comercializacin de alimentos, y la
educacin.
Clasificacin de Obesidad
Segn el origen de la obesidad, esta se clasifica en los siguientes tipos:
Obesidad exgena: La obesidad debida a un rgimen alimenticio inadecuado en
conjuncin con una escasa actividad fsica.
Obesidad endgena: La que tiene por causa alteraciones metablicas. Dentro de
las causas endgenas, se habla de obesidad endocrina cuando est provocada
por disfuncin de alguna glndula endocrina, como la tiroides (obesidad
hipotiroidea) o por deficiencia de hormonas sexuales como es el caso de la
obesidad gonadal.
Sobrepeso y obesidad infantil

Aumento del sobrepeso y la obesidad infantiles
La obesidad infantil es uno de los problemas de salud pblica ms graves del siglo
XXI. El problema es mundial y est afectando progresivamente a muchos pases
de bajos y medianos ingresos, sobre todo en el medio urbano. La prevalencia ha
aumentado a un ritmo alarmante. Se calcula que en 2010 haba 42 millones de
nios con sobrepeso en todo el mundo, de los que cerca de 35 millones viven en
pases en desarrollo.
Los nios obesos y con sobrepeso tienden a seguir siendo obesos en la edad
adulta y tienen ms probabilidades de padecer a edades ms tempranas
enfermedades no transmisibles como la diabetes y las enfermedades
cardiovasculares. El sobrepeso, la obesidad y las enfermedades conexas son en
gran medida prevenibles. Por consiguiente hay que dar una gran prioridad a la
prevencin de la obesidad infantil.
Epidemiologa
Grfica comparando los porcentajes de obesidad del total de poblacin en pases
miembros de la OCDE. Para edades superiores a 15 aos y un IMC mayor a
30.Datos procedentes del "OECD factbook 2005", con datos correspondientes a
diversos aos entre 1997 y 2003, segn los pases.
Cada ao, como mnimo 2,8 millones de adultos fallecen por las consecuencias
sobre la salud del sobrepeso o la obesidad. Asimismo, son responsables de entre
el 7% y el 41% de ciertos tipos de cncer, el 23% de los casos de cardiopata
isqumica y el 44% de los casos de diabetes, la cual afecta a actualmente a 347
millones de personas en todo el mundo.6
En el Reino Unido, la encuesta de salud para Inglaterra predijo que ms de 12
millones de adultos y un milln de nios seran obesos en 2010 si no se tomaban
acciones.7 8
En EUA la obesidad es un problema de salud pblica por su prevalencia, costos y

carga en los servicios sanitarios y las agencias del gobierno as como la medicina
privada han advertido durante aos acerca de los efectos adversos para la salud
asociados con el sobrepeso y la obesidad. A pesar de las advertencias, el
problema es cada vez peor y en los Estados unidos, la prevalencia de sobrepeso y
obesidad hace de la obesidad un importante problema de salud pblica. En 2004,
el CDC report que el 66,3 % de los adultos en los Estados Unidos tena
sobrepeso u obesidad. La causa en la mayora de los casos es el estilo de vida
sedentaria; aproximadamente el 40 % de los adultos en Estados Unidos no
participan en ninguna actividad fsica durante su tiempo de ocio y menos de un
tercio de los adultos se ocupan de la cantidad de actividad fsica recomendada.10
Los Estados Unidos tiene en la tasa ms alta de obesidad en el mundo
desarrollado. Desde 1980 al 2002 la obesidad se ha duplicado en adultos y la
prevalencia de sobrepeso se ha vuelto crtica en nios y adolescentes.11 Las
estadsticas muestran un rpido crecimiento de la epidemia de obesidad en los
Estados Unidos entre 1985 y 200412 y de 2003 a 2004, "en los nios y
adolescentes en edades comprendidas entre 2 y 19 aos, 17,1 % tuvieron
sobrepeso... y el 32,2 % de los adultos de 20 aos y mayores fueron obesos".13
14 Este repentino aumento en la prevalencia de obesidad es atribuido a factores
del medio ambiente y de la poblacin ms que a un comportamiento individual y
biolgico debido al aumento rpido y continuo en el nmero de individuos con
sobrepeso y obesidad.15
En Mxico, de acuerdo con la Encuesta Nacional de Salud y Nutricin 2012
(ENSANUT2012), el sobrepeso y la obesidad afectan a 7 de cada 10 adultos
mexicanos. La prevalencia combinada de sobrepeso u obesidad es de 73 % para
las mujeres y 69.4 % para los hombres de edad adulta. Los nios en edad escolar
(ambos sexos), de 5 a 11 aos, presentaron una prevalencia nacional combinada
de sobrepeso y obesidad en 2012 de 34.4 %, 19.8 % para sobrepeso y 14.6 %
para obesidad. El 35 % de los adolescentes de entre 12 y 19 aos presentan
sobrepeso u obesidad. Uno de cada cinco adolescentes tiene sobrepeso y uno de
cada diez presenta obesidad. El principal aumento de la prevalencia combinada de
sobrepeso y obesidad se observa en la regin norte del pas, con 12 %. La Ciudad
de Mxico tuvo 39.9 % de sobrepeso y 33.9 % de obesidad y la zona sur de
Mxico present 39.6 % de sobrepeso y 31.6 % de obesidad. La regin norte del
pas tuvo una prevalencia de sobrepeso del 35.9 % y de obesidad del 37.2 %.17
Etiologa
Distribucin de los factores que propician la obesidad segn Mazza (2001)
Las causas de la obesidad son mltiples, e incluyen factores tales como la

herencia gentica; el comportamiento del sistema nervioso, endocrino y
metablico; y el tipo o estilo de vida que se lleve. Para Mazza (2001) entre los
factores que pueden causar obesidad puede ser atribuido un 30 % a los factores
genticos, 40 % a los factores no heredables y 30 % a los factores meramente
sociales, es decir, la relacin entre factores genticos y ambientales son del 30 %
y 70 % respectivamente. Los mecanismos para que estos factores causen exceso
de grasa corporal son:
Mayor ingesta de caloras de las que el cuerpo necesita.
Menor actividad fsica de la que el cuerpo precisa.
Si se ingiere mayor cantidad de energa de la necesaria esta se acumula en forma
de grasa. Si se consume ms energa de la disponible se utiliza la grasa como
energa. Por lo que la obesidad se produce por exceso de energa, como resultado
de las alteraciones en el equilibrio de entrada/salida de energa. Como
consecuencia se pueden producir diversas complicaciones, como son la
hipertensin arterial, la diabetes mellitus y las enfermedades coronarias.
La herencia tiene un papel importante, tanto que de padres obesos el riesgo de
sufrir obesidad para un nio es 10 veces superior a lo normal. En parte es debido
a tendencias metablicas de acumulacin de grasa, pero en parte se debe a que
los hbitos culturales alimentarios y sedentarios contribuyen a repetir los patrones
de obesidad de padres a hijos.
Estilo de vida
La mayora de los investigadores han concluido que la combinacin de un
consumo excesivo de nutrientes y el estilo de vida sedentaria son la principal
causa de la rpida aceleracin de la obesidad en la sociedad occidental en el
ltimo cuarto del siglo XX.18
A pesar de la amplia disponibilidad informacin nutricional en escuelas,
consultorios, Internet y tiendas de comestibles,19 es evidente que el exceso en el
consumo contina siendo un problema sustancial. Por ejemplo, la confianza en la
comida rpida rica en energa, se ha triplicado entre 1977 y 1995, y el consumo de
caloras se ha cuadruplicado en el mismo periodo.20
Sin embargo, el consumo de alimento por s mismo es insuficiente para explicar el
incremento fenomenal en los niveles de obesidad en el mundo industrializado
durante los aos recientes. Un incremento en el estilo de vida sedentaria tambin
tiene un rol significativo en los niveles actuales elevados de esta enfermedad.21
Cuestiones sobre el estilo de vida, menos establecido, que pueden influir sobre la
obesidad incluyen al estrs mental y el sueo insuficiente.
Herencia y gentica
Como con muchas condiciones mdicas, el desbalance calrico que resulta en
obesidad frecuentemente se desarrolla a partir de la combinacin de factores
genticos y ambientales. El polimorfismo en varios genes que controlan el apetito,
el metabolismo y la integracin de adipoquina, predisponen a la obesidad, pero la
condicin requiere la disponibilidad de suficientes caloras y posiblemente otros
factores para desarrollarse completamente. Varias condiciones genticas que
tienen como rasgo la obesidad, han sido identificadas (tales como el sndrome de
Prader-Willi, el sndrome de Bardet-Biedl, sndrome MOMO, mutaciones en los
receptores de leptina y melanocortina), pero mutaciones sencillas en locus solo
han sido encontradas en el 5 % de los individuos obesos. Si bien se piensa que
una larga proporcin los genes causantes estn todava sin identificar, para la
mayora que la obesidad es probablemente el resultado de interacciones entre
mltiples genes donde factores no genticos tambin son probablemente
importantes.
Un estudio de 2007 identific bastantes mutaciones comunes en el gen FTO; los

heterocigotos tuvieron un riesgo de obesidad 30 % mayor, mientras que los
homocigotos tuvieron un incremento en el riesgo de un 70 %.22
A nivel poblacional, la hiptesis del gen ahorrador, que postula que ciertos grupos
tnicos pueden ser ms propensos a la obesidad que otros y la habilidad de tomar
ventaja de raros perodos de abundancia y usar esta abundancia para almacenar
energa eficientemente, pueden haber sido una ventaja evolutiva, en tiempos
cuando la comida era escasa. Individuos con reservas adiposas mayores, tenan
ms posibilidades de sobrevivir la hambruna. Esta tendencia a almacenar grasas
es probablemente una inadaptacin en una sociedad con un abastecimiento
estable de alimentos.23
Mapa de la obesidad masculina en 2008
Mapa de la obesidad femenina en 2008
Diagnstico
En forma prctica, la obesidad puede ser diagnosticada tpicamente en trminos
de salud midiendo el ndice de masa corporal (IMC), pero tambin en trminos de
su distribucin de la grasa mediante la circunferencia de la cintura o la medida del
ndice cintura/cadera. Adems, la presencia de obesidad necesita ser considerada
en el contexto de otros factores de riesgo y comorbilidades asociadas (otras
condiciones mdicas que podran influir en el riesgo de complicaciones).
IMC
Artculo principal: ndice de masa corporal
El ndice de masa corporal es un mtodo simple y ampliamente usado para
estimar la proporcin de grasa corporal.61 El IMC fue desarrollado por el
estadstico y antropometrista belga Adolphe Quetelet.62 Este es calculado
dividiendo el peso del sujeto (en kilogramos) por el cuadrado de su altura (en
metros), por lo tanto es expresado en kg / m.
Los organismos gubernamentales en EUA determinan el sobrepeso y la obesidad
usando el ndice de masa corporal (IMC), utilizando el peso y altura para
determinar la grasa corporal. Un IMC entre 25 y 29,9 es considerado sobrepeso y
cualquier valor sobre 30 es obesidad. Individuos con un IMC por encima de 30
incrementan el riesgo de varios peligros para la salud.63
La OMS (Organizacin Mundial de la Salud) establece una definicin comnmente
en uso con los siguientes valores, acordados en 1997, publicados en 2000 y
ajustados en el 2010:
Obesidad.
IMC menos de 18,5 es por debajo del peso normal.
IMC de 18,5-24,9 es peso normal
IMC de 25,0-29,9 es sobrepeso.
IMC de 30,0-34,9 es obesidad clase I.
IMC de 35,0-39,9 es obesidad clase II.
IMC de 40,0 o mayor es obesidad clase III, grave (o mrbida).
Grfico con el ndice de masa corporal
IMC de 35,0 o mayor en la presencia de al menos una u otra morbilidad

significativa es tambin clasificada por algunas personas como obesidad
mrbida.65 66 2
En un marco clnico, los mdicos toman en cuenta la raza, la etnia, la masa
muscular, edad, sexo y otros factores que pueden afectar a la interpretacin del
ndice de masa corporal. El IMC sobreestima la grasa corporal en personas muy
musculosas, y por otra parte la grasa corporal puede ser subestimada en personas
que han perdido masa corporal (muchos ancianos).3 La obesidad leve como es
definida segn el IMC, no es un factor de riesgo cardiovascular y por lo tanto el
IMC no puede ser usado como un nico predictor clnico y epidemiolgico de la
salud cardiovascular.
Consecuencias de la obesidad y el Sobrepeso.
Las consecuencias que la obesidad y el sobrepeso pueden tener en la salud son

numerosas y variadas, desde un mayor riesgo de muerte prematura a varias
dolencias debilitantes y psicolgicas, que no son mortales pero pueden tener un
efecto negativo en la calidad de vida.
Los principales problemas de salud asociados a la obesidad y el exceso de peso
son:
Diabetes de tipo 2
Enfermedades cardiovasculares e hipertensin
Enfermedades respiratorias (sndrome de apnea del sueo)
Algunos tipos de cncer
Osteoartritis
Problemas psicolgicos
El grado de riesgo depende entre otras cosas de la cantidad relativa de exceso de
peso, la localizacin de la grasa corporal, cunto se ha subido de peso durante la
edad adulta y la cantidad de actividad fsica. La mayora de estos problemas
pueden mejorarse adelgazando un poco (entre 10 y 15%), especialmente si
tambin se aumenta la actividad fsica.
Diabetes
La diabetes es una enfermedad que afecta la manera cmo el organismo

aprovecha la comida para crear energa. Debido a que las clulas del organismo
no aprovechan la comida debidamente, la concentracin de glucosa (o sea
azcar) en la sangre se eleva a un nivel alto. El nivel de azcar en la sangre se
eleva ya sea porque el cuerpo carece insulina o porque no puede aprovechar la
insulina que produce. La insulina es una hormona que le ayuda a la glucosa a
ingresar en las clulas para all crear energa. La diabetes se diagnostica cuando
el nivel de glucosa en la sangre, en ayunas, est por encima de 126 mg/dl. El nivel
se mide por lo menos dos veces. Hay tres tipos de diabetes:
La diabetes de tipo 1 (anteriormente denominada diabetes

insulinodependiente o juvenil) se caracteriza por la ausencia de sntesis de
insulina.
La diabetes de tipo 2 (llamada anteriormente diabetes no

insulinodependiente o del adulto) tiene su origen en la incapacidad del
cuerpo para utilizar eficazmente la insulina, lo que a menudo es
consecuencia del exceso de peso o la inactividad fsica.
La diabetes gestacional corresponde a una hiperglicemia que se detecta

por primera vez durante el embarazo.
Causas de la diabetes:
Peso: La obesidad es el factor de riesgo ms importante para desarrollar diabetes.

Edad: El riesgo de tener diabetes aumenta con la edad, en especial despus de
los 45 aos.
Antecedentes familiares: Es importante que usted y su mdico sepan si hay
diabetes en su familia. Su riesgo de tener diabetes es ms alto si su madre, su
padre o sus hermanos tienen diabetes.
Raza/origen tnico: Por motivos que todava no estn claros para los mdicos,
algunos grupos tnicos tienen un riesgo ms alto de tener diabetes que otros.
Usted tiene un riesgo ms alto si pertenece a uno de estos grupos:
Nativos americanos.
Hispanoamericanos.
Afroamericanos.
Habitantes de las Islas del Pacfico.
Diabetes gestacional: Es un tipo de diabetes que solo se produce durante el

embarazo. Se produce en alrededor del 4% de las mujeres embarazadas. Aunque
la diabetes gestacional desaparece despus del embarazo, del 40% al 60% de las
mujeres que han tenido diabetes gestacional reciben un diagnstico de diabetes
tipo 2 en el trmino de 15 aos.
Sndrome de ovario poli qustico: El sndrome de ovario poliqustico es una
afeccin que se produce cuando un desequilibrio de los niveles hormonales del
cuerpo de una mujer hace que se formen quistes en los ovarios. Las mujeres con
PCOS tienen un mayor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.
Enfermedades cardiovasculares e hipertensin
Las enfermedades cardiovasculares incluyen las enfermedades coronarias, los

accidentes cerebrovasculares y la enfermedad vascular perifrica. Estas
enfermedades son las responsables de una gran proporcin de las muertes (una
de cada tres) en los hombres y mujeres de los pases industrializados y su
incidencia est tambin aumentando en los pases en vas de desarrollo.
La obesidad predispone al individuo a varios factores de riesgo cardiovascular,
entre ellos la hipertensin y elevados niveles de colesterol en sangre. En las
mujeres, la obesidad es la variable ms importante en las enfermedades
cardiovasculares, despus de la edad y la presin sangunea [20]. El riesgo de
sufrir un infarto es unas tres veces mayor en una mujer obesa que en una mujer
delgada de la misma edad.
Las personas obesas son ms propensas a tener altos niveles de triglicridos en
sangre (lpidos sanguneos), y colesterol LDL, con lipoprotenas de baja densidad
"colesterol malo") y bajos niveles de colesterol HDL con lipoprotenas de alta
densidad ("colesterol bueno "). Este perfil metablico es caracterstico en personas
obesas con una alta acumulacin de grasa intraabdominal ("manzanas") y
normalmente se asocia a un mayor riesgo de padecer enfermedades coronarias.
Usualmente, si se pierde peso, los niveles de lpidos en sangre (grasas) mejoran.
Si se pierden 10 kg, se puede producir un descenso del 15% en los niveles de
colesterol LDL y un aumento de un 8% en los de colesterol HDL [21].
La relacin entre la hipertensin (alta presin arterial) y la obesidad est bien
documentada, y se calcula que la proporcin de hipertensin atribuible a la
obesidad es del 30-65% en las poblaciones de Occidente. De hecho, la presin
arterial aumenta si se incrementa el IMC; Por cada 10 kg de aumento de peso, la
presin arterial sube 2-3mm Hg. Por el contrario, si se baja de peso disminuye la
presin arterial, y normalmente, por cada 1% de reduccin de peso, la presin
arterial disminuye 1-2mm Hg.
La prevalencia de la hipertensin en adultos con sobrepeso es tres veces mayor
que en adultos sin sobrepeso, y el riesgo de hipertensin en personas con exceso
de peso entre 20-44 aos es casi 6 veces mayor que en los adultos con peso
normal.
Cncer
Aunque la relacin entre la obesidad y el cncer no esta bien definida, hay varios
estudios que han descubierto que el sobrepeso est asociado a la incidencia de
ciertos tipos de cncer, y ms concretamente, cnceres gastrointestinales y de
origen hormonal. Se ha observado que las mujeres obesas tienen un mayor riesgo
cncer mamario, endometrial, ovrico y cervical, y hay evidencias de que en los
hombres hay un riesgo ms elevado de padecer cncer de prstata y cncer
rectal. La asociacin ms clara es la que existe entre el cncer de colon y la
obesidad, que triplica su riesgo tanto en mujeres como en hombres.
Osteoartritis
Las enfermedades degenerativas de las articulaciones, como la rodilla, son
complicaciones normales asociadas a la obesidad y el sobrepeso [22]. Se piensa
que el dao mecnico de las articulaciones se produce debido al exceso de peso
que tienen que soportar. Tambin es ms comn en las personas obesas el dolor
lumbar, que puede ser una de las causas principales de absentismo laboral en
personas obesas.
Aspectos psicolgicos
La obesidad se considera una lacra en muchos pases Europeos, y se percibe
como una apariencia fsica no deseable y un signo de los defectos de carcter que
se supone que indica. Incluso los nios de seis aos perciben a otros nios
obesos como "vagos, sucios, estpidos, feos, mentirosos y tramposos" .
Las personas obesas tienen que enfrentarse a la discriminacin. Segn los
estudios realizados en el Reino Unido y en Estados Unidos, las jvenes con
exceso de peso ganan mucho menos que las mujeres sanas, sin sobrepeso o que
otras mujeres con problemas crnicos de salud.
Mecanismos neurobiolgicos
Flier29 resume los muchos posibles mecanismos fisiopatolgicos involucrados en
el desarrollo y mantenimiento de la obesidad.
Este campo de investigacin ha sido casi inalcanzable hasta el descubrimiento de
las leptinas en 1994, gracias al cual se dilucidado muchos otros mecanismos
hormonales que participan en la regulacin del apetito y consumo de alimentos,
as como en los patrones de almacenamiento en el tejido adiposo y en el
desarrollo de resistencia a la insulina.
Desde el descubrimiento de las leptinas, han sido estudiados otros mediadores
como las ghrelinas, orexinas, PYY 3-36, colecistoquinina, adiponectina y las
adipoquinas que son mediadores producidos por el tejido adiposo; se piensa que
su accin se modifica con muchas enfermedades relacionadas con la obesidad.
Aspectos microbiolgicos
El rol de las bacterias y arqueas que colonizan el tracto digestivo en el desarrollo
de la obesidad ha comenzado a ser recientemente objeto de investigacin. Las
bacterias participan en la digestin (especialmente de cidos grasos y
polisacridos) y alteraciones en la proporcin 10 cintas pueden explicar por qu
ciertas personas son ms propensas a ganar peso que otras.
En el tracto digestivo humano, las bacterias generalmente son miembros del filo
de los bacteroides o de los firmicutes. En la gente obesa, existe una abundancia
relativa de firmicutes (los cuales causan una absorcin de energa relativamente
alta), lo cual es restaurado por la prdida de peso. A partir de estos resultados no
se puede concluir an si este desbalance es la causa de la obesidad o es un
efecto.31 Microorganismos que se especula que se asocia con la obesidad
incluyen la arquea Methanobrevibacter smithii.
Determinantes sociales
Algunos cofactores de la obesidad, son resistentes a la teora de que la epidemia
es un nuevo fenmeno. En particular, un cofactor de clase que aparece de manera
coherente a travs de muchos estudios. Comparando el patrimonio neto, con el
ndice de masa corporal, un estudio de 200434 encontr que en Estados Unidos,
los sujetos obesos son la mitad de ricos que los delgados.
Cuando se compararon diferenciales en el ingreso, la inequidad persisti, los

sujetos delgados fueron por herencia ms ricos que los obesos. Una tasa mayor
de un bajo nivel de educacin y tendencias a depender de comidas rpidas
baratas es visto como una razn por la cual estos resultados son tan diferentes.
Otro estudio encontr que mujeres quienes se casaban dentro de un estatus ms
alto son de forma predecible ms delgadas que las mujeres quienes se casan
dentro de un estatus ms bajo.
Un estudio de 2007, de 32.500 nios de la cohorte original del estudio
Framingham, seguidos por 32 aos indicaron que el IMC cambia en amigos,
hermanos o esposos sin importar la distancia geogrfica. La asociacin fue ms
fuerte entre amigos mutuos y menor entre hermanos y esposos (aunque estas
diferencias no fueron estadsticamente significativas). Los autores concluyeron a
partir de estos resultados que la aceptacin de la masa corporal juega un papel
importante en los cambios de la talla corporal.
Factores del medio ambiente

Mientras frecuentemente podra parecer obvio por qu un cierto individuo engorda,
es ms difcil entender por qu el peso promedio de cierta sociedad ha estado
recientemente aumentando. Mientras que las causas genticas son centrales para
comprender la obesidad, estas no pueden explicar completamente por qu una
cultura en gorda ms que otra.
Esto es ms notable de Estados Unidos. En los aos justo despus de la Segunda
Guerra Mundial hasta 1960 el peso promedio por persona se increment, pero
pocos fueron obesos. En las dos y media dcadas desde 1980, el crecimiento en
la tasa de obesidad se aceler marcadamente y esta cada vez ms convirtindose
en un problema de salud pblica.
Existe un nmero de teoras para explicar la causa de este cambio desde 1980. La
ms creble es la combinacin de varios factores.
Prdida de actividad: la gente obesa est menos activa en general que la gente
delgada y no precisamente por su obesidad. Un incremento controlado en el
consumo de caloras de la gente delgada no los hace menos activos,
correspondientemente cuando la gente obesa pierde peso no comienzan a ser
ms activos. El cambio de peso no afecta los niveles de actividad.
Costo relativo ms bajo de los alimentos: cambios masivos en las polticas

agrcolas en los Estados Unidos y Amrica ha conducido a una disminucin en los
precios de los alimentos a nivel de los consumidores, como en ningn momento
en la historia. En el debate actual acerca de las polticas comerciales se destacan
desacuerdos sobre los efectos de los subsidios. En los Estados Unidos, la
produccin de maz, soya, trigo y arroz est subsidiado a travs del proyecto de
ley U.S. farm. El maz y la soya, los cuales son la principal fuente de azcar y
grasas en los alimentos procesados, son por lo tanto ms baratos comparados
con las frutas y los vegetales.
Marketing incrementado: este tambin el jugado un papel. Al inicio de 1980 la
administracin Reagan en los estado unidos levant la mayora de las
regulaciones referentes a las propagandas dirigidas a nios sobre dulces y comida
rpida. Como resultado de esto, el nmero de propagandas vistas por el promedio
de los nios se increment grandemente y una larga proporcin de estos
consumieron comidas rpidas y dulces.
El cambio en la fuerza de trabajo: cada ao un mayor porcentaje de la poblacin
pasa su da completo de trabajo detrs de un escritorio o una computadora, sin
hacer virtualmente ningn ejercicio. Se ha incrementado el consumo de alimentos
congelados densos en caloras que se cocinan en el horno de microondas (muy
cmodos) y se ha fomentado la produccin de "snacks" cada vez ms elaborados.
Una causa social que muchos creen que juega un rol es el incremento en el
nmero familias con dos ingresos, en las cuales ninguno de los padres permanece
en el hogar para cuidar la casa. Esto incrementa el nmero de restaurantes y
comidas para llevar.
La expansin incontrolada de las ciudades puede ser un factor: la tasa de
obesidad se incrementa en la medida la expansin de las ciudades aumenta,
posiblemente debido a que existe menos tiempo para caminar y para cocinar.39
Desde 1980 los restaurantes de comida rpida han visto un crecimiento dramtico
en trminos del nmero de ventas y consumidores atendidos. Comidas a bajo
costo y una intensa competencia por una porcin del mercado, ha conducido a un
incremento en el tamao de las porciones, como por ejemplo, las porciones de las
papas fritas de McDonald's, aumentaron desde las 200 caloras en 1960 hasta
ms de 600 caloras hoy en da.
Tratamiento
Es necesario tratar adecuadamente las enfermedades subyacentes, si existen. A
partir de aqu depende de buscar el equilibrio, mediante ajustes en la dieta. La
dieta debe ser adecuada a la actividad necesaria, por ello una dieta muy intensiva
en personas muy activas es contraproducente. Debe de tenderse a realizar dietas
ms suaves y mantenidas. Una vez alcanzado el peso ideal, lo ideal es
mantenerlo con un adecuado programa de ejercicios y alimentacin que sobre
todo permitan no volver a recuperar la grasa y el peso perdido.
El principal tratamiento diettico para la obesidad es reducir la grasa corporal
comiendo menos caloras y ejercitndose ms. El efecto colateral beneficioso del
ejercicio es que incrementa la fuerza de los msculos, los tendones y los
ligamentos, lo cual ayuda a prevenir lesiones provenientes de accidentes y
actividad vigorosa. Los programas de dieta y ejercicios producen una prdida de
peso promedio de aproximadamente 8 % del total de la masa corporal (excluyendo
los sujetos que abandonaron el programa). No todos los que hacen dieta estn
satisfechos con estos resultados, pero una prdida de masa corporal tan pequea
como 5 % puede representar grandes beneficios en la salud.
Mucho ms difcil que reducir la grasa corporal es tratar de mantenerla. Entre el 80
y el 90 % de aquellos que bajan un 10 % de su masa corporal o ms a travs de
una dieta vuelven a recuperar todo el peso en un perodo de dos y cinco aos. El
organismo tiene sistemas que mantienen su homeostasis a cierto nivel, incluyendo
el peso corporal. Por lo tanto, mantener el peso perdido generalmente requiere
que hacer ejercicio y comer adecuadamente sea una parte permanente del estilo
de vida de las personas. Ciertos nutrientes, tales como la fenilalanina, son
supresores naturales del apetito, lo cual permite restablecer el nivel adecuado del
peso corporal.
Protocolos clnicos
En una gua de practica clnica del colegio americano de mdicos, se hacen las
siguientes cinco recomendaciones:
Las personas con un ndice de masa corporal mayor de 30 deberan recibir
consejos sobre dieta, ejercicio y otros factores del comportamiento relevante para
ser intervenidos y establecer una meta realista para la prdida de peso.
Si esta meta no es conseguida, debe ser ofrecida la frmacoterapia. Los pacientes
necesitan ser informados de la posibilidad de efectos secundarios de los
medicamentos y de la ausencia de informacin acerca de la seguridad y eficacia a
largo plazo de los mismos.
La terapia con medicamentos puede consistir de sibutramina,nota 1 orlistat,
fentermina, dietilpropin, fluoxetina, y bupropiona. Para los casos ms graves de
obesidad, drogas ms fuertes tales como anfetaminas y metanfetaminas puede
ser usadas de forma selectiva. La herencia no es suficiente para recomendar
sertralina, topiramato o zonisamida.
En pacientes con IMC mayor de 40 que fallen en alcanzar su meta en prdida de
peso (con o sin medicacin) y quienes desarrollan complicaciones relacionadas
con obesidad, puede estar indicada la referencia a ciruga baritrica. Los pacientes
deben ser advertidos de las complicaciones potenciales.
Aquellas personas que requieran ciruga baritrica debern ser remitidos a centros
de referencia de alto volumen, pues la evidencia sugiere que los cirujanos que
realizan frecuentemente estos procedimientos, es decir que tiene mayor prctica y
experiencia en los mismos, tienen menos complicaciones.
Una gua para la prctica clnica por la US Preventive Services Task Force
(USPSTF), concluy que la evidencia es insuficiente para hacer una recomendar a
favor o en contra del consejo rutinario sobre conducta para promover una dieta
saludable en pacientes no seleccionados en establecimientos de atencin
primaria, sin embargo este consejo intensivo acerca de la conducta dietaria est
recomendado en aquellos pacientes con hiperlipidemia y otros factores de riesgo
conocidos para enfermedades cardiovasculares y enfermedades crnicas
relacionadas. La asesora puede ser llevada a cabo por clnicos de atencin
primaria o por referencia a otros especialistas tales como nutricionistas o dietistas.
Ejercicio
El ejercicio requiere energa (caloras). Las caloras son almacenadas en la grasa
corporal. Durante el ejercicio aerbico prolongado el organismo consume
inicialmente sus reservas de grasa a fin de proveer energa. Los msculos ms
grandes en el organismo son los msculos de las piernas y naturalmente estos
queman la mayora de las caloras, lo cual hace que el caminar, correr y montar en
bicicleta estn entre las formas ms efectivas de ejercicio para reducir la grasa
corporal.
Un metaanlisis de ensayos aleatorios controlados realizado por la International
Cochrane Collaboration, encontr que "el ejercicio combinado con dieta resulta en
una mayor reduccin de peso que la dieta aislada".
Dieta
En general, el tratamiento diettico de la obesidad se basa en reducir la ingesta de
alimentos. Se han propuesto varios abordajes dietticos, algunos de los cuales se
han comparado mediante ensayos aleatorios controlados:
Un estudio en el que se compararon durante 6 meses las dietas Atkins, de la
Zona, Weight Watchers y Ornish encontr los siguientes resultados:
Las cuatro dietas generaron una prdida de peso modesta, pero estadsticamente
significativa, en el transcurso de 6 meses.
Aunque la dieta Atkins genera las mayores prdidas de peso en las 4 primeras
semanas, las prdida de peso al finalizar el estudio fueron independientes del tipo
de dieta seguida".
La mayor tasa de abandono de los grupos que realizando las dietas Atkins y
Ornish, sugiere que muchos individuos encuentran que estas dietas son
demasiado difciles de seguir.
Un meta-anlisis estudios al azar controlados concluy que "comparando con el
tratamiento usual, el asesoramiento diettico produce una modesta prdida de
peso que disminuye con el tiempo".
REPORTES
REPORTE FISICO
Sbado 01 de octubre de 2016
Peso: 68.800 Kg
Talla:1.57 m
Presin arterial: 117/72
Cintura abdominal: 80 cm
Glucosa: 132 mg/dl
Ejercicio: 60 min.
Mircoles 05 de octubre de 2016
Peso: 68.600 Kg
Talla: 1.57 m
Cintura abdominal:80.5 cm
Glucosa: 116 mg/dl
Ejercicio: 10 min.
Domingo 02 de octubre 2016
Peso: 68.800 Kg
Talla: 157 m
Glucosa: 112 mg/dl
Ejercicio: 0 min.
Jueves 06 de octubre 2016
Peso: 68.500 Kg
Talla: 1.57 m
Glucosa: 98 mg/dl
Ejercicio: 10 min.
Lunes 03 de octubre de 2016
Peso: 68.700 Kg
Talla: 1.57m
Presin arterial: 152/ 74
Glucosa: 126 mg/dl
Ejercicio: 10 min.
Viernes 07 de octubre de 2016
Peso: 68.900 Kg
Talla: 1.57 m
Glucosa: 98 mg/dl
Ejercicio: 60 min
Martes 04 de octubre de 2016
Peso: 69 Kg
Talla: 1.57 m
Cintura abdominal: 81.5 cm
Glucosa: 108 mg/dl
Ejercicio: 10 min
Peso: 69.100 Kg
Talla: 1.57 m
Glucosa: 101 mg/dl
Ejercicio: 60 min.
Domingo 09 de octubre 2016
Peso: 69 Kg
Talla: 1.57 m
Glucosa: 119 mg/dl
Ejercicio: 10 min
Jueves 13 de octubre de 2016
Peso: 70.100 Kg
Talla: 1.57m
Glucosa: 104 mg/dl
Ejercicio: 10 min
Peso: 70.200 Kg
Talla: 1.57m
Glucosa: 105 mg/dl
Ejercicio: 20 min
Peso: 71.300 Kg
Talla: 1.57m
Glucosa: 111 mg/dl
Ejercicio: 10 min
Peso: 70.200 Kg
Talla: 1.57m
Glucosa: 98 mg/dl
Ejercicio: 15 min
Peso: 70.900
Talla: 1.57m
Glucosa: 121 mg/dl
Ejercicio: 15 min
Peso: 69.700 Kg
Talla: 1.57m
Glucosa: 110 mg/dl
Ejercicio: 05 min
Domingo 16 de octubre de 2016
Peso: 70.800 Kg
Talla: 1.57m
Glucosa: 106 mg/dl
Ejercicio: 25 min
Ejercicio: 05 min
Peso: 69.800 Kg
Talla: 1.57m
Glucosa: 128 mg/dl
Ejercicio: 10 min
Peso: 69.900 Kg
Talla: 1.57m
Glucosa: 95 mg/dl
Ejercicio: 10 min
Peso: 68 Kg
Talla: 1.57m
Glucosa: 98 mg/dl
Ejercicio: 15 cm
Peso: 67 Kg
Talla: 1.57m
Glucosa: 102 mg/dl
Peso: 67.200 Kg
Talla: 1.57m
Glucosa: 96 mg/dl
Ejercicio: 0 min
Peso: 69 Kg
Talla: 1.57m
Cintura abdominal: 82.5
Glucosa: 99 mg/dl
Ejercicio: 10 min
Peso: 70 Kg
Talla: 1.57m
Glucosa: 109 mg/dl
Ejercicio: 30 Min
Peso: 70.600 Kg
Talla: 1.57m
Glucosa: 106 mg/dl
Ejercicio: 05 min
Peso: 73 Kg
Talla: 1.57m
Glucosa: 94 mg/dl
Ejercicio: 15 min
REPORTE ALIMENTICIO
Peso: 71 Kg
Talla: 1.57m
Glucosa: 103 mg/dl
Ejercicio: 10 min
Peso: 72 Kg
Talla: 1.57m
Glucosa: 105 mg/dl
Ejercicio: 10 min
Peso: 72. 100 Kg

Talla: 1.57m
Glucosa: 106 mg/dl
Ejercicio: 10 min
Peso: 73.200 Kg
Talla: 1.57m
Cintura abdominal: 82
Glucosa: 97 mg/dl
Ejercicio: 20 min
Peso: 74 KG
Talla: 1.57m
Glucosa: 98 mg/dl
Ejercicio: 30 min
Peso: 73 Kg
Talla: 1.57m

Glucosa: 94 mg/dl
Ejercicio: 05 min
Almuerzo: Unas enchiladas

verdes y agua de Jamaica
Comida: Carne en tomatada y
agua de horchata.
Cena: 3 quesadillas.
Almuerzo: 1 taza de caf, 1

pan, 4 dobladas.
Comida: Chiles Rellenos y 1
vaso de agua de Jamaica.
Cena: Quesadillas.
Almuerzo: Cafe con pollo

asado y ensalada.
Comida: Carne empanizado
con Agua de Jamaica y 3
tortillas
Cena: 5 tacos de barbacoa.
Almuerzo: 1 Jugo del valle, 1

torta de tasajo.
Comida: Chilaquiles y agua de
Horchata.
Cena: Leche con cereal
Almuerzo: 3 quesadillas y un
caf
Comida: Costilla en salsa
verde y agua naranja.
Cena: 1 taza de caf con
galletas.
Almuerzo: 1 taza de caf y

una torta de tasajo/quesillo
Comida: Pozole y 1 vaso de
refresco.
Cena: 1 taza de caf con Pan
Almuerzo: 3 tacos de cazuela,

Y un jugo.
Comida: 1 tlayuda y agua de
horchata.
Cena: Huevos a la mexicana
y 1 taza de cafe
Almuerzo: Chilaquiles verdes,

1 vaso de agua de tamarindo.
Comida: Sopa,
cazuela y un jugo.
Cena: Sin cena.
tacos
de
Almuerzo: Enfrijoladas y 1
taza de caf
Comida: Pollo garnachero y
agua de meln
Cena: 1 Tlayuda
Comida: Torta de Huevo con

Agua de avena
Cena: Leche con galletas
Almuerzo: Enchiladas rojas y

agua de meln.
Comida: Salpicn de pescado
frijol y queso con agua de
naranja.
Cena: Sin cena.
Almuerzo: 1 torta de chori

queso, y un jugo.
Comida: Salsa de queso,
agua de limn.
Cena: Pollo Garnachero con
caf. Leche.
Almuerzo: 1 refresco, 1 churro
y un omelet.
Comida: Costillas de puerco
con agua de tamarindo
Cena: Sin cena.

Almuerzo: 1 omelet con ensalada
y frijol
Almuerzo: 1 Torta Cubana y 1

jugo.
Comida: Enfrijoladas y agua
de avena.
Cena: Leche con cereal
Almuerzo: En tomatadas con

tasajo y agua de tamarindo.
Almuerzo: En tomatadas con

milanesa con frijoles y agua de
meln.
Comida: Coliflor capeada y
refresco.
Cena: Quesadillas con leche.
Comida:
Milanesa
con
ensalada y arroz, 1 vaso de
refresco.
Cena: 1 Hamburguesa y lata
de Jugo
Almuerzo: Chilaquiles verdes,

agua de naranja.
Comida: Chorizo con frijol y
salsa roja y agua de limon.
Cena: 4 dobladas y cafe.
Almuerzo: 3 tacos de cazuela

Comida: Corazn de res, con
ensalada, arroz y 1 vaso de
refresco.
Cena: 1 vaso de Chocomil
Almuerzo: Enfrijoladas con

agua de horchata.
Comida: Tasajo a la mexica
con agua de meln.
Cena: 5 tacos de tasajo
Almuerzo: Chilaquiles con

cecina
Comida: Salpicn con salsa
roja y 2 vasos de refresco
Coca-Cola.
Cena: Sin cena
Almuerzo:
Huevo
a
mexicana y un vaso
Jamaica.
Comida: 4 quesadillas.
Cena: Cereal con leche
la
de
Almuerzo:
Huevos
con
chorizo
Comida: 4 tostadas y agua de
mandarina.
Almuerzo: 3 empanadas de
queso y 1 jugo.
Comida:
Pollo
rostizado,
espagueti y arroz con refresco
Coca-Cola
Cena: 1 taza de caf con 2
quesadillas
Almuerzo: 1 torta de tasajo, 1

vaso de caf.
Comida:
Tortas de queso,
pur y salsa verde con agua
de Limn
Cena: cereal con leche.
Cena: 2 Hot Dogs.
Almuerzo: 1 licuado y una

taza de te
Comida: En tomatadas con
huevo y agua de horchata
Cena: 1 taza de leche.
Almuerzo: 4 empanadas de
quesillo y 1 jugo.
Comida: Papas con carne
picado
Cena: Un taza de t.
Almuerzo: 1 chilaquiles con

cecina y 1 taza de caf.
Comida: Pescado Frito con

ensalada
Cena: 4 quesadillas.
Almuerzo: Guisado de Iguana

Comida: Caldo de Pollo y
agua de limn
Cena: 1 Fortachn.
Almuerzo:
Huevo
a
la
mexicana y 1 taza de atole.
Comida: 2 Tamales
Cena: 1 Tlayuda y refresco de
sabor
Almuerzo: 2 Tamales de pollo

y una taza de atole.
Comida: Estofado y agua de
jamaica.
Cena: 5 tacos de cecina.
Lunes 31 de octubre 2016

Almuerzo:
Tamales con caf
Comida: Caldo de Res y atole
Cena: 5 Tacos al pastor con refresco
de toronja.
GRAFICAS
76
74
72
70
Peso en Kg
68
66
64
62
FECHAS DE ESTUDIO
35
30
25
20
Tiempo en Minutos
15
10
5
0
FECHAS DE ESTUDIO
CONCLUSION
Conforme a nuestras Hiptesis planteadas concluimos que actualmente

El nmero de personas que sufren de obesidad es el doble entre las edades de
20 y 50 aos y drsticamente se disminuye despus de esta edad, la razn...
complicaciones mortales, muy frecuentemente combinadas, que terminaran con
la vida de la persona, comnmente entre las edades de 50 y 60.
La gente que sufre de sobrepeso y obesidad ha sido objeto de bromas y
ocasionalmente discriminacin, se les ha considerado culpables de sufrir su
condicin, mientras que la verdad es que han sido vctimas de una enfermedad
que afecta no solo el aspecto fsico de la vida, sino tambin el emocional y el
conductual, una enfermedad que ahora es considerada y tratada como "una
enfermedad mortal, crnica y progresiva de proporciones epidmicas"
Las causas son variadas por lo que nuestra Hiptesis H1 es verdadera y la
Hiptesis H0 es falsa; ya que el sobrepeso y la obesidad si tiene un efecto
directamente importante hacia la alimentacin y el ejercicio que ha influido por
ejemplo en la adquisicin de nuevos hbitos de alimentacin, con la llamada
comida chatarra, el efecto pernicioso de la televisin y actualmente el
computador, que han reducido mucho la actividad fsica.
Despus de revisar los expedientes clnicos y anexos de pacientes con

obesidad severa y mortal se concluye que las modificaciones en la dieta no son
efectivas a mediano y largo plazo, sin modificar la capacidad gstrica. Al
estudiar el seguimiento de los pacientes que optaron por el sistema de banda
gstrica ajustable para manejo de la obesidad severa y mortal, se observ un
patrn progresivo de prdida de peso.
El tratamiento quirrgico de la obesidad, es la mejor opcin para que el
paciente que sufre de obesidad logre sus expectativas.
ANEXOS
CUESTIONARIO N1
1.- Qu es la diabetes?
Enfermedad crnica e irreversible del metabolismo en la que se produce un
exceso de glucosa o azcar en la sangre y en la orina; es debida a una
disminucin de la secrecin de la hormona insulina o a una deficiencia de su
accin.
2.- Qu tipos de diabetes existen?
La diabetes tipo 1: La Por lo general se da en los nios y en los adultos

jvenes. Siempre requiere un tratamiento con insulina. Es importante
ceirse a una dieta saludable con cantidades controladas de
carbohidratos (o sea almidones y azcares). Al hacer ejercicio con
constancia se puede reducir el riesgo de padecer enfermedades
cardiovasculares y de sufrir otras complicaciones.
La diabetes tipo 2: Generalmente se da en adultos mayores, aunque

ahora se est viendo ms y ms en nios y adolescentes. Las personas
con diabetes tipo 2 a menudo estn excedidas de peso y estn en mal
estado fsico. El cuerpo no produce suficiente insulina para mantener
bajo control el nivel de azcar en la sangre. El primer tratamiento que se
le receta es una dieta para controlar el peso y un programa de ejercicio,

pero si estos no bastan, es posible que la persona tambin tenga que
tomar medicamentos.
La diabetes gestacional: Se da solamente durante el embarazo.

Generalmente para controlarla basta un rgimen de alimentacin
especial y ejercicio. Si hay necesidad de usar un medicamento, slo se
puede usar la insulina. Las pastillas para la diabetes podran afectar al
beb. Se recomienda efectuar la prueba de glucosa alrededor de
semana 26 del embarazo o antes si la mujer presenta mayor riesgo para
sufrir diabetes gestacional.
3.- Cules son los factores de riesgo?
Peso
Edad
Antecedentes familiares
Raza/origen tnico
Ejercicio
Dieta
Diabetes gestacional.
4.- Cul es la relacin del diabtico con la alimentacin?
qu comer
cundo comer
cunto comer
5.- Cul es la relacin del diabtico con el ejercicio?
El ejercicio disminuye la glucosa en la sangre de varias maneras:
Se aumenta la sensibilidad a la insulina, por lo que las clulas pueden

aprovechar ms cualquier insulina disponible para usar glucosa mientras hace
actividad fsica y despus.
Cuando los msculos se contraen durante la actividad, se estimula otro

mecanismo totalmente separado de la insulina. Este mecanismo permite que
las clulas tomen glucosa y la utilicen como fuente de energa,
independientemente de si hay insulina disponible.
6.- Cul es la relacin del diabtico con la obesidad y el

sobrepeso?
La acumulacin excesiva de grasa que se presenta en las personas con

sobrepeso u obesidad dificulta la utilizacin de la glucosa y altera la produccin
de insulina.
Cuestionario N 2
1.- Cules son pases con mayor obesidad en el mundo?
(Puntos porcentuales entre su poblacin)
Mxico (69.5%)
Estados Unidos (68%)
Nueva Zelanda (62.6%)
Australia (61.4%)
Reino Unido (61.4%)
Irlanda (61%)
Islandia (60.2%)
Canad (60%)
Chile (59.7%)
Grecia (58.4%)
2.- Cmo se clasifica la obesidad?
Hiperplstica: Se caracteriza por al aumento del nmero de clulas

adiposas.
Hipertrfica: Aumento del volumen de los adipocitos.
Primaria: En funcin de los aspectos etiolgicos la obesidad primaria

representa un desequilibrio entre la ingestin de alimentos y el gasto
energtico.
Secundaria: En funcin de los aspectos etiolgicos la obesidad

secundaria se deriva como consecuencia de determinadas
enfermedades que provocan un aumento de la grasa corporal.
3.- Cules son las causas de la obesidad?
Falta de balance energtico

Un estilo de vida poco activo
Medio ambiente
Los genes y los antecedentes
familiares
Afecciones o problemas de
salud
Medicinas
Factores emocionales
Hbito de fumar
Edad
Embarazo
Falta de sueo
4.- Cules son las consecuencias de la obesidad?
Diabetes de tipo 2.
Enfermedades cardiovasculares e hipertensin.
Enfermedades respiratorias (sndrome de apnea del sueo).
Algunos tipos de cncer.
Osteoartritis (lesiones degenerativas e inflamatorias articulares).
Problemas psicolgicos.
Baja calidad de vida "La obesidad predispone a quien la padece, a varios
factores de riesgo cardiovascular, entre ellos la hipertensin, elevados
niveles de colesterol en sangre y triglicridos".
5.- Cmo se puede combatir la obesidad?
Siga un plan saludable de alimentacin.

Preste atencin al tamao de las raciones.
Mantngase activo.
Disminuya el tiempo que pasa frente a la pantalla.
Est pendiente de su peso, su ndice de masa corporal y su circunferencia
de cintura.
6.- Cul es el plato del buen comer?
El Plato del Bien Comer se cre para orientar a la poblacin mexicana hacia
una alimentacin balanceada, mostrndonos cules son los diferentes
grupos de alimentos y cmo debemos combinarlos en nuestra alimentacin
diaria.
Los alimentos estn distribuidos en el Plato del Bien Comer en tres grandes
grupos, segn sus caractersticas y por los nutrimentos que nos aportan.
BIBLIOGRAFIA
Ferradas, Nlidas "Obesidad en el Adolecentes"En: Educacin a

Distancia en salud Adolecentes.Modulo 11.Facultad de Medicina,
Universidad de Buenos Aires y Fundacin
W.K:KELLOGG.Argentina.1997W.K:KELLOGG.Argentina.1997
Zrate, M.; Durante, E.; Carrete, P;"Medicina familiar y practica

ambulatoria".Edit. Panamericana. Madrid. 2001.
Sociedad mexicana de nutricin, Obesidad y dieta: el problema de las

dietas extremas, Mxico.
EL GRAN LIBRO DE LA OBESIDAD Y SU TRATAMIENTO
Autor: Madrid Conesa, Juan

Aran Ediciones, S.A. - Espaa, 2000
Santos Muoz, S. (2005). "La Educacin Fsica escolar ante el

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Bastos, A. A; Gonzlez Boto, R. ; Molinero Gonzlez, O. y Salguero del

Valle, A. (2005)."Obesidad, Nutricin y Actividad Fsica" Revista
Internacional de Medicina y Ciencias de la Actividad Fsica y el Deporte
vol.5 (18) pp. 140-153
Ara, I.; Vicente-Rodrguez, G.; Moreno, L. A.; gutin, B. y Casajus, J. A.

(2009). "La obesidad infantil se puede mejorar mediante la Actividad
Fsica vigorosa que mediante restriccin calrica". Revista Apunts
vol.44, n63
Garca Sols, M. A. (2004). " El diplomado en Nutricin y el Licenciado

en Ciencias de la Actividad Fsica y el deporte en el mbito de la
nutricin deportiva" Revista Internacional de Medicina y Ciencias de la
Actividad Fsica y el Deporte vol 4 (13) pp. 58-72

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SUBSECRETARA DE EDUCACIN

SUPERIORDIRECCIN GENERAL DE EDUCACIN

CATEDRATICO: Dr. OTONIEL JAIRZHINIO RAMOS

TEMA & UNIDAD: SOBREPESO Y

ALUMNO: GUERRA RASGADO, DARINEL DE

GRUPO Y AULA: IG-F S3.

OAXACA DE JUREZ, OAXACA A 28 DE NOVIEMBRE DEL 2016.

Uno de los problemas ms comunes asociado al estilo de vida actual es el exceso

TEMA: SOBREPESO Y OBESIDAD.

H1: El ejercicio y la Alimentacin tienen un efecto en el peso?

H0: El ejercicio y la Alimentacin no tienen un efecto en el peso?

Esquema Nacional de Obesidad y el sobrepeso

Qu son el sobrepeso y la obesidad?

Causas del sobrepeso y la obesidad:

un aumento en la ingesta de alimentos de alto contenido calrico que

A menudo los cambios en los hbitos alimentarios y de actividad fsica

Sobrepeso y obesidad infantil

En EUA la obesidad es un problema de salud pblica por su prevalencia, costos y

Distribucin de los factores que propician la obesidad segn Mazza (2001)

Las causas de la obesidad son mltiples, e incluyen factores tales como la

Un estudio de 2007 identific bastantes mutaciones comunes en el gen FTO; los

Mapa de la obesidad masculina en 2008

Mapa de la obesidad femenina en 2008

Grfico con el ndice de masa corporal

IMC de 35,0 o mayor en la presencia de al menos una u otra morbilidad

Consecuencias de la obesidad y el Sobrepeso.

Las consecuencias que la obesidad y el sobrepeso pueden tener en la salud son

La diabetes es una enfermedad que afecta la manera cmo el organismo

La diabetes de tipo 1 (anteriormente denominada diabetes

La diabetes de tipo 2 (llamada anteriormente diabetes no

La diabetes gestacional corresponde a una hiperglicemia que se detecta

Peso: La obesidad es el factor de riesgo ms importante para desarrollar diabetes.

Usted tiene un riesgo ms alto si pertenece a uno de estos grupos:

Habitantes de las Islas del Pacfico.

Diabetes gestacional: Es un tipo de diabetes que solo se produce durante el

Enfermedades cardiovasculares e hipertensin

Las enfermedades cardiovasculares incluyen las enfermedades coronarias, los

Cuando se compararon diferenciales en el ingreso, la inequidad persisti, los

Factores del medio ambiente

Costo relativo ms bajo de los alimentos: cambios masivos en las polticas

Mircoles 05 de octubre de 2016

Domingo 02 de octubre 2016

Jueves 06 de octubre 2016

Lunes 03 de octubre de 2016

Viernes 07 de octubre de 2016

Martes 04 de octubre de 2016

Sbado 08 de octubre de 2016

Domingo 09 de octubre 2016

Jueves 13 de octubre de 2016

Lunes 10 de octubre de 2016

Viernes 14 de octubre de 2016

Martes 11 de octubre de 2016

Sbado 15 de octubre de 2015

Mircoles 12 de octubre de 2016

Domingo 16 de octubre de 2016

Lunes 17 de octubre de 2016

Martes 18 de octubre de 2016

Mircoles 19 de octubre de 2016

Jueves 20 de octubre de 2016

Viernes 21 de octubre de 2016

Sbado 22 de octubre de 2016

Domingo 23 de octubre de 2016

Lunes 24 de octubre de 2016