A.

Latar Belakang Perusahaan

Nama Badan Usaha : PT. Maradona Sejahtera
Pemilik
: Marchella Pramadhana Hardy, Dhaniar Citra Hardy dan Asri
Wahyuni
Alamat
: Jalan Mayjen Wiyono Kav.1 No.2, Kelurahan Polehan,
No. Telp

Kecamatan Blimbing, Malang, 65117

: 0341 350240

Saat ini wisata kuliner di Indonesia dipenuhi dengan berbagai macam variasi
makanan, mulai dari camilan, kue, hingga masakan khas nusantara. Berbagai
pengusaha kuliner memutar otak untuk menyajikan makanan yang berbeda dan
memiliki inovasi, hal tersebut dilakukan untuk menarik perhatian konsumen terhadap
jenis makanan yang diproduksi.
Untuk menciptakan makanan yang unik dan memiliki inovasi, kita tidak harus
menggunakan bahan makanan yang sulit atau jarang dijumpai, dari bahan-bahan
makanan disekitar kita pun dapat dimanfaatkan menjadi suatu jenis makanan yang
unik, apalagi jika bahan makanan tersebut memiliki manfaat yang baik bagi
kesehatan, jadi tidak hanya menarik dari segi cita rasa namum juga menyehatkan.
Kita dapat memanfaatkan kentang yang kaya akan manfaat tersebut dengan
mengolahnya menjadi Bakpao Kentang, sejauh ini yang sering kita temui adalah
bakpao dari tepung terigu biasa dan bakpao dari telo. Namun terdapat hal yang
menjadikan Bakpao Kentang ini menjadi lebih unik, yaitu isi selai apel.
Apel merupakan buah khas kota Malang yang kaya akan antioksidan yang
berkhasiat untuk mencegah kanker, selain itu apel juga mengandung serat yang
dipercaya dapat melawan kolestrol jahat dan meningkatkan kolestrol baik. Jadi
inovasi Bakpao Kentang Isi Apel ini memiliki kandungan gizi yang baik bagi
kesehatan, disamping rasanya yang lezat, sebab selai apel dapat memberikan rasa
manis yang segar dari bakpao kentang yang gurih tersebut.
Unit usaha ini diberi nama Kedai Bakpao Kentang Maradona dikarenakan
bergerak dalam bidang usaha kuliner yang memproduksi bakpao kentang isi selai apel
yang selain lezat juga menyehatkan, dengan harapan mampu menjadi bakpao yang
digemari seluruh masyarakat yang tidak hanya terbatas di kota Malang saja.

B. Analisis Strategi dalam Aspek Pemasaran

1) Strategi Produk
Produk utama yang kami tawarkan di pasaran ialah Bakpao Kentang Isi Apel,
mengapa isi apel menjadi produk utama kami, sebab selama ini belum ada bakpao

dengan isi apel yang merupakan buah khas kota Malang. Oleh sebab itu kami
mengutamakan bakpao dengan isi apel tersebut, karena kami memandang produk
tersebut sebagai produk yang berbeda dengan yang telah ada di pasar. Namun
kami juga menawarkan varian isi bakpao seperti isi Strawberry, Kiwi, Blueberry,
Coklat, Vanilla, Kacang, dan Daging Cincang.
Merek dari produk kami ialah Bakpao Kentang Maradona, mengapa kami
memilih kata Maradona sebagai merek, karena kata tersebut mudah diingat dan
memiliki kesan hebat serta menarik. Merek yang mudah diingat sangat penting
dalam hal pemasaran, sebab dengan begitu akan menimbulkan brand awareness di
benak masyarakat. Selain merek yang mudah diingat, kami juga menciptakan
kemasan yang menarik, karena pada umumnya konsumen membeli produk untuk
dibawa pulang, maka kami menciptakan tas kemasan yang dapat dipakai lagi.
Ketika konsumen menggunakan tas tersebut, akan terjadi proses pemasaran secara
tidak langsung. Oleh karena itu kami menciptakan tas kemasan yang menarik dari
segi desain dan warna.
Dalam strategi produk, kami juga menyertakan label dari BPOM RI dan label
halal dari MUI. Hal tersebut penting kami lakukan sebab dapat menumbuhkan
rasa percaya dari konsumen. Dengan adanya label dari BPOM RI maka konsumen
akan percaya bahwa produk kami telah teruji aman dan memenuhi standar kualitas
pangan, yang pada gilirannya konsumen tidak akan ragu-ragu lagi untuk
mengonsumsi Bakpao Kentang. Sedangkan label halal dari MUI dapat
menumbuhkan rasa percaya khususnya bagi kosumen yang beragama muslim.
Label halal tersebut menunjukkan bahwa segala bahan makanan yang digunakan
untuk membuat Bakpao Kentang adalah bahan makanan yang halal.

STUDI KELAYAKAN BISNIS

ASPEK PEMASARAN
ANALISIS STRATEGI PEMASARAN

Dosen Pengampu:
Sri Andriani, SE., M.Si

Oleh:
Budi Dharma Al Khusaini (13520005)

JURUSAN AKUNTANSI
FAKULTAS EKONOMI
UNIVERSITAS ISLAM NEGERI MAULANA MALIK IBRAHIM MALANG
2016