UNIVERSIDAD TCNICA DE AMBATO

FACULTAD DE INGENIERA EN SISTEMAS,

ELECTRNICA E INDUSTRIAL
CARRERA DE INGENIERA EN ELECTRNICA Y
COMUNICACIONES
DISEO DE PROYECTOS
Noveno A

Sistema de prevencin de heladas en cultivos de fresa a travs de una red

de sensores de temperatura.
Jinde Juan

21/11/2016
Docente: Washintong Medina
OCTUBRE 2016 MARZO 2017
AMBATO - ECUADOR
2016

CAPITULO 1: EL PROBLEMA
1.1 Tema: Sistema de prevencin de heladas en cultivos de fresa a travs de una red de
sensores de temperatura.
1.2 Planteamiento del problema
Las bajas temperaturas producidas por heladas daan drsticamente los cultivos, los
cuales representa significativamente prdidas econmicas. Esto se debe al descenso
de temperatura ambiente a niveles inferiores al punto de congelacin, estos
elementos climticos son muy temidos dentro del mbito agrcola debido a su
difcil prediccin, estas puedes ser de diferentes tipos como: heladas suaves, medias
y fuertes. Las repercusiones econmicas suponen un amplio y terrible efecto en
cadena que se deja sentir el conjunto de la sociedad.
Las plantas, al igual que los animales e insectos, estn estrechamente ligadas al
desarrollo de los fenmenos atmosfricos, reaccionan ante los factores y elementos
del clima que hace o ha hecho; algunas plantas son especialmente sensibles a
determinados elementos meteorolgicos. Las plantas, como seres vivos, se pueden
considerar como aparatos meteorolgicos registradores que tienen la ventaja de ser
sensibles, a la vez, a varios elementos meteorolgicos: temperatura, lluvia, vientos,
iluminacin, etc.
Los daos provocados por las heladas en las regiones agrcolas pueden variar desde
la prdida de calidad del producto, hasta la prdida total de la cosecha. En algunos
casos ciertos cultivos, como los frutales, pueden resultar afectados en un ao y los
perjuicios se extienden a las cosechas subsiguientes durante uno o varios aos ms.
En casos extremos de heladas muy intensas es posible observar muerte de plantas.
Para ello se propone lo siguiente.
Sistema de prevencin de heladas en cultivos de fresa y mora en las partes altas del
cantn Ambato de la parroquia Santa Rosa a travs de los datos obtenidos por una
red de sensores de temperatura el cual activa un sistema de riego por aspersin para
equilibrar la temperatura de la planta donde no se produzca daos en las hojas por la
baja temperatura.
1.3 Delimitacin
REA ACADMICA: Fsica y electrnica
LNEA DE INVESTIGACIN: Sistemas electrnicos
SUBLNEA DE INVESTIGACIN: Sistemas embebidos
DELIMITACIN ESPACIAL: Se pretende controlar los cultivos de fresa en los
sectores de la parroquia Santa Rosa del Cantn Ambato, principalmente en las zonas

ms alta. Como los sectores de San Pablo, Cuatro esquinas, Misquilli entre otras
donde estos sectores pueden considerar vulnerables frente a heladas.
DEMILITACIN TEMPORAL: El presente proyecto se desarrollara dentro de
octubre del 2016 a marzo del 2017 y se implementar en la fechas correspondientes
a Abril- Junio 2017
1.4 Justificacin
Con el proyecto propuesto se podr reducir la perdida en los cultivos provocados
por bajas temperaturas que por lo generalmente trascurren en la noche donde,
desciende desde los cero grados centgrados provocando daos en las hojas y frutas.
Las heladas pueden provocar graves daos en los cultivos dependiendo de su
intensidad lo que con lleva al mismo tiempo a grandes prdidas econmicas por
falta de un sistema de defensa contra heladas. Aunque existen varios mtodos en la
actualidad para defender los cultivo de varas temperatura pero, no son tan efectivos.
Para la defensas contra las heladas se dise un sistema de riego por aspersin que
se activa de manera automtica por los datos de una red de sensores de temperatura,
evitando as que el cultivo se pueda daar por quemas de bajas de temperaturas.
Los agricultores de la parroquia Santa Rosa pueden optar por este tipo de sistema
para proteger sus cultivos y utilizar como un mtodo de defensa contra las heladas,
evitando que este fenmeno meteorolgico dae los cultivos de manera total o
parcial. As, se podra reducir las prdidas economas que pueden llegar a ser
significativas.
Factibilidad del proyecto, el proyecto representa un costo bajos en comparacin de
la inversin de los cultivos invertir en este sistema puede ser de gran beneficio para
los agricultores y con un coste aceptable. Adems, el sistema puede tener una vida
til aproxima d 5 a 6 aos sin mantenimiento preventivo.
1.5 Objetivos
1.5.1 Objetivo General
Investigar cul es el tipo de control ms adecuado para que el cultivopueda
mantenerse a una temperatura adecuada y evitar daos por baja temperatura.
1.5.2 Objetivo Especifico

Disear un sistema de red de sensores y ubicacin optima de los mismos, donde,

se obtengan datos exactos para el control de un sistema de riego por aspersin.

Establecer los parmetros necesarios en base al anlisis para que la temperatura

del agua sea adecuada para el cultivo.

Implementar el sistema de control para heladas y evaluar los beneficios que se

obtienen.

CAPITULO: 2 MARCO TEORICO

2.1 Antecedentes investigativos
Los meteorlogos consideran que hay una helada cuando la temperatura del aire,
medida con un termmetro instalado dentro de una casilla meteorolgica ubicada a
una altura de 1.50 metros sobre el nivel del suelo, es de 0 C (cero grados Celsius)
o inferior (O.M.M., 1990)
Las heladas se pueden clasificar, por su origen, en heladas de adveccin, de
radiacin, de evaporacin y mixtas y, por los efectos visuales, como heladas
blancas y heladas negras (ia, 1999)
Heladas de adveccin: se presentan en una regin cuando sta es "invadida" por
una masa de aire fro cuya temperatura es inferior a 0 C. Este tipo de heladas se
caracteriza por la presencia de vientos con velocidades iguales o superiores a los 15
km/h y el gradiente de temperatura (variacin de la temperatura con la altura) es
negativo, sin inversin trmica.
La fresa es un cultivo que se adapta muy bien a muchos tipos de climas. Su parte
vegetativa es altamente 14 resistente a heladas, llegando a soportar temperaturas de
hasta 20C, aunque los rganos florales quedan destruidos con valores algo
inferiores a 0C. Al mismo tiempo son capaces de sobrevivir a temperaturas
estivales de 55C. Los valores ptimos para una fructificacin adecuada se sitan en
torno a los 15-20C de media anual. Temperaturas por debajo de 12C durante el
cuajado dan lugar a frutos deformados por fro, en tanto que un tiempo muy
caluroso puede originar una maduracin y coloracin del fruto muy rpida, lo cual
le impide adquirir un tamao adecuado para su comercializacin (Proexant 2002)
Se indica que se debe evitar suelos salinos, con concentraciones de sales que
originen conductividad elctrica en 9 extracto saturado superiores a 1 omihos. cm
ya que puede empezar a registrarse disminucin en la produccin de fruta. Caliza
activa: el fresn es muy sensible a la presencia de caliza activa, sobre todo a niveles
superiores al 5%. Valores superiores provocan el bloqueo del Hierro y la clorosis
consecuente (Brazanti, E. 1989)
2.2 Fundamentacin terica
2.2.1 Cultivo de fresa
La fresa es una planta precoz de alta produccin, cuyo fruto es de exquisito sabor y
posee alto valor nutricional muy apetecible en el mercado.
Dada a la demanda de los productos orgnicos en el mercado, los pequeos
productores se esfuerzan por obtener una produccin variable y rentable utilizando
de manera adecuada proteger su cultivo frente a diversos cambios climticos.

CAPITULO 3: METODOLOGIA
3.1 Modalidad de la investigacin
Para el desarrollo de nuestra investigacin se procede a realizar un anlisis de los
factores climticos de tipo experimental, y contar con suficiente informacin
procedentes de diferentes fuentes confiables como: Ministerio de coordinacin general,
Ministerio de agricultura, ganadera Acuacultura y Pesca
Investigacin y anlisis del sistema para redes y control del sistema que se aplique e
este campo. Esta se llevara a cabo en los sectores donde se pretende aplicar el proyecto
de los cultivos de fresa de diferentes propietarios pertenecientes a la parroquia Santa
Rosa de Ambato.
3.1.1 Enfoque, modalidad y tipo de investigacin
La presente investigacin es predominantemente cuantitativa; el principal factor
cuantificado es el dao del cultivo comparando frente a diversos cambios climticos
3.2 Poblacin y muestra
Por las caractersticas del proyecto no se requiere Poblacin y muestra
3.3 Recoleccin de la informacin
La tcnica de recoleccin de datos permite la obtencin sistemtica de informacin
acerca de los objetos de estudio y su entorno.
Este proyecto se planteara de acuerdo a la informacin obtenida a travs de la
recoleccin de datos dirigidos especficamente a un grupo de usuarios haciendo uso de
la entrevista. Donde se plantea puntos especficos como: La aceptabilidad del proyecto,
Prevencin de riesgos frente a las heladas y adquisicin del proyecto.
3.4 Procesamiento de datos y anlisis de datos
Organizacin de la informacin de acuerdo al tema y la fecha de la misma.
Estudio de la informacin y obtencin de conocimientos.
Planteamiento de una alternativa de solucin.
Anlisis de los resultados para verificar si el proyecto es sustentable.

3.5 Desarrollo del proyecto

Gua para el desarrollo del proyecto.

(objetivo E.1)Disear un sistema de red de sensores y ubicacin optima de los

mismos, donde, se obtengan datos exactos para el control de un sistema de riego
por aspersin.
Se realizara un sistema de red de sensores de temperatura en el campo de cultivo
mediante sensores de temperatura tipo cable grove para realizar un sistema de
redes de temperatura

(Objetivo E.2)Establecer los parmetros necesarios en base al anlisis para que

la temperatura del agua sea adecuada para el cultivo.
Anlisis de climas y estaciones en los sectores de la parroquia Santa Rosa de la
cuidad de Ambato.
Investigacin para la solucin de las bajas temperaturas que pueden afectar a los
sistemas frutcolas como la fresas debido a la quema de las clulas vegetales en
las plantas.

(Objetivo E.3)Implementar el sistema de control para heladas y evaluar los

beneficios que se obtienen.
Despus de realizar los respectivos anlisis y diseos se podr implementar este
sistema mediante el uso de la adquisicin de datos de temperatura de sensores y
un sistema de control mediante PIC el cual activara una bomba de agua a una
temperatura aproxima de los 10 C . Esto se pondr en funcionamiento en los
campos agrcolas de fresa. Y se evaluara su funcionamiento.