Cultivo de dalia

1. ORIGEN
Las dalias son originarias de los altos valles de naturaleza arcillo-silcea de Mxico.
El nombre de "dahlia" que le fue dado recuerda al botnico Andreas Dahl, alumno de Linneo. Esta planta fue
introducida en Europa por los espaoles con la esperanza de utilizar sus races carnosas con fines
alimentarios, como lo hacan los aztecas, la planta apenas se aproxim a aquella ilusiones culinarias.
En Blgica se obtuvieron las primeras plantas de carcter ornamental con flores grandes y dobles, estas
plantas rpidamente se propagaron por todo el continente, siendo las preferidas de la corte de la reina
Victoria.
Por el contrario, dos siglos de cultivo, seleccin e hibridaciones la han convertido en una de las especies
ornamentales que ofrecen mayor diversidad de tamaos, formas y colorido de las flores.
2. TAXONOMA Y MORFOLOGA
La dalia pertenece a la familia Asteraceae. Las dos principales especies son Dahlia pinnata Cav. y D.
coccinea Cav. Es una planta herbcea, con races carnosas llamados impropiamente tubrculos
Dahlia pinnata Cav. es una planta perenne de ms de un metro de altura, con tallos rojizos o prpura; las
hojas son opuestas, simples o pinnadas, con fololos ovados o elpticos, acuminados, aserrados o dentados,
pubescentes o estriosos en los nervios.
Las dalias poseen unas hojas de forma triangular, de margen denticulado y una nerviacin unifoliada. El color
del follaje es verde plido, careciendo de un brillo especial. La dalia es una planta que la podemos encontrar
con diferentes tamaos desde plantas con una altura de 30 cm hasta plantas de ms de 1,2 m. Es una planta
que desarrolla una ramificacin desordenada, solamente dirigida por los rayos solares, pero forma una mata
densa, con un gran nmero de hojas.
Las cabezuelas son radiadas teniendo un dimetro de hasta 15 cm, son erectas o inclinadas, con flores
liguladas muy variables de color prpura claro, amarillo o rosa en la base. Las flores son de disco y en
ocasiones
son
sustituidas
por
flores
liguladas
frtiles
o
estriles.
La dalia desarrolla una raz tuberosa que puede ser utilizada en la propagacin vegetativa.
Fisiologa de la tuberizacin:

Tuberizacin y crecimiento apical son inversamente proporcionales.

La tuberizacin est inducida por los das cortos.

3. IMPORTANCIA ECONMICA Y DISTRIBUCIN GEOGRFICA

El uso de las dalias en jardinera y flor cortada es debido ante todo a la belleza de su flor, tanto
individualmente
como
en
grupo.
La dalia constituye una flor de resistencia media, utilizndose fundamentalmente en arreglos florales de cierta
calidad.
En flor cortada la ms demandada es la dalia cactus, seguida de la liliputiense; pues tienen una buena
conservacin en florero. En la actualidad las dalias enanas son las ms demandadas para la decoracin de
macizos.
Las dalias son notables por:

Por su inflorescencia en captulo.

Su tubrculo (races tuberosas).

Planta helifila.

La produccin de tubrculo representa 350 hectreas en Holanda y 50 hectreas en Francia, de las cuales 30
hectreas estn en Ajou.
4. CLASIFICACIN
El nombre especfico adoptado, Dahlia variabilis (hbrido octaploide: 2n=64) indica la caracterstica de producir
espontneamente nuevas formas; as como su capacidad para cruzarse e hibridarse, las que han dado lugar
a una cantidad de tipos, formas e hbridos que dificultan su clasificacin botnica.
En la actualidad existen unos 20.000 cultivares reconocidos en el Registro Internacional de las Dalias.
Segn las caractersticas de sus captulos y porte de la planta, las que determinan su utilizacin en jardinera
o como flor cortada, las dalias han sido clasificadas por la American Dahlia Society, como:
*Flor de cactus encorvada: variedades de flores dobles con las lgulas enrolladas y encorvadas hacia el
centro
del
captulo.
*Flor de cactus erguida: comprende las variedades de flor doble, con las lgulas que mantienen su posicin
erguida
en
el
captulo.
*Semicactus: flores dobles; de lgulas menos enrolladas que en los dos tipos anteriores.
*Flor de peona: grandes flores dobles, de ptalos irregulares y rizados que dejan visible el centro de la flor;
la
disposicin
de
las
liguladas
comunican
al
captulo
de
la
flor
de
peona.
*Decorativas: variedades de flor doble, con las lgulas dispuestas regularmente en lnea concntrica y con su
extremo de forma acuminada. Todos los colores. Ejemplos: "Napoli" y "Cream" (salmn oscuro), "Peau Rouge"
(rojo)...
*Decorativas irregulares: los captulos presentan las lgulas dispuestas de manera ms irregular que las de
tipo
anterior.
*Flor en bola: de cultivo limitado y captulos muy dobles y firmes, casi esfricos. Las flores son en forma de
globo, los ptalos redondos y enrollados cilndricamente, y los tallos erguidos alcanzan hasta 1,50 m de altura.
Florece
abundantemente.
*Flor de anmona: los captulos de este tipo recuerdan a las flores de aquella especie ornamental.
*Flor sencilla: los captulos de este tipo no presentan duplicatura alguna. Sus flores son de largos ptalos y
diversos colores, variedades que se emplean para borduras en parterres y para formar grupos entre el
csped.
*Flores dobles: captulos dobles, no muy llenos y que no presentan formas tpicas definidas.
*Flores de collar: los captulos de este tipo presentan un crculo de lgulas medianas alrededor del disco,
ms
cortas
que
las
lgulas
radiales
y
generalmente
de
otro
color.
*Flores liliput: captulos esfricos de muy pequeo tamao, lgulas cortas o serradas (en nido de abejas).
Ejemplos:
"Atoll"
(rojo).
*Flores miniaturas: variedades o tipo cuyos captulos son iguales en su forma y disposicin a las decorativas,
pero de muy pequeo tamao.
Semilla: se emplea para la obtencin de nuevos cultivares despus de la hibridacin, efectuadas en
recipientes en marzo y para la produccin de plantas en macizos. Resulta difcil y es un sistema usado
solamente por los floricultores que se dedican a la obtencin de nuevas variedades. Se siembran en macetas
con tierra vegetal mezclada con arena, que se ponen en invernadero a una temperatura de 15C. Las plantas
nacern dos semanas despus, podrn trasplantarse luego a otros recipientes mayores, dejando entre una y
otra unos 5 cm, y cuando tengan cuatro hojas se trasplantan por segunda vez. A partir del mes de mayo
podrn trasplantarse definitivamente a plena tierra, dejando entre ellas unos 80 cm de separacin. Florecen
generalmente en el mismo ao. En noviembre, cuando termina la vegetacin, deben arrancarse las plantas y
guardar
el
tubrculo
en
un
local
seco.
Esquejes: se trata de separar, de los tubrculos principales, los brotes de la vegetacin originaria. Tiene lugar
de febrero a abril. Primero se realiza la puesta en cultivo de los tubrculos en invernaderos en enero-febrero
sobre camas calientes a 15-20C, en un sustrato de turba y arena a partes iguales. Se sacan los esquejes de
5 a 10 cm del tubrculo madre con una navaja desinfectada. Los esquejes son colocados en invernaderos, en
bandejas o en macetas del 7 a una temperatura de 18C en una mezcla terrosa bastante rica (turba
enriquecida). Se regarn peridicamente en forma de lluvia, para que la tierra se mantenga hmeda. El
enraizamiento tiene lugar en dos o tres semanas (de 20-60 esquejes por tubrculo en 2 3 meses). Las
plantas
obtenidas
son
por
lo
menos
pinzadas
una
sola
vez.
Divisin de tubrculos: la multiplicacin por divisin de los tubrculos, es la ms simple y fcil de practicar y

tiene la ventaja de que la planta se revigoriza. La dalia est provista de un cierto nmero de tubrculos
subterrneos, cada uno de los cuales tiene su correspondiente yema en la parte carnosa. Cuando se procede
a la divisin del tubrculo hay que asegurarse de que cada porcin tenga la correspondiente yema, ya que de
no ser as le sera imposible la reproduccin. La divisin de los rizomas debe hacerse en el mismo momento
de efectuar la plantacin. La puesta en cultivo se realiza a finales de marzo en invernadero en un sustrato
ligero y hmedo. Se aclararn los troncos conservando al menos un esqueje del cuello por elemento de
tubrculo.
Cultivo in vitro: se efecta a partir de meristemos.
6. REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMTICOS
Es una planta rstica en cuanto a suelos, aunque prefiere los suelos francos, con un perfecto drenaje y con
un p H comprendido entre 6 y 8; y que posea adems un elevado contenido en materia orgnica y nutrientes.
Prefiere temperaturas que oscilen entre 18 y 23C y una humedad relativa del 75 al 78%.
Las dalias son plantas que se cultivan en zonas soleadas, aunque tambin las podemos encontrar en
semisombra.
7. PARTICULARIDADES DEL CULTIVO DE TUBRCULOS
7.1. A partir de esquejes
La plantacin tiene lugar desde junio hasta mediados de julio para la obtencin de tubrculos de tallo mediano
que sern vendidos en invierno. Los esquejes son plantados en el medio enraizador, enterrndolos en 1/3 de
longitud en hileras separadas unos 7-8 cm y a 4 5 cm de otros aproximadamente, con estas distancias se
plantarn
de
240
a
300
esquejes
por
metro
cuadrado.
El inicio del enraizamiento de los esquejes coincide con un cambio de coloracin de verde plido a verde
intenso
y
con
el
crecimiento
de
la
yema
terminal.
Una vez desarrollado el sistema radicular, los esquejes sern trasplantados a surcos con una distancia entre
ellos de 50 cm y con una distancia entre hileras de 90 cm. Esta densidad y la fecha de plantacin tarda
permiten frenar el engrosamiento o desarrollo de los tubrculos (normas mnimas: 40 g para las dalias
decorativas).
7.2. A partir de los tubrculos
*Plantacin:
Hacia el 15 de abril (tubrculos ordinarios).
Hacia el 15 de mayo (tubrculos en vegetacin).
*Distancias:
1 x 1 m para las dalias de grandes flores.
0,50 x 0,50 m para las dalias de pequeas flores.
*Suelos: le van bien todos los suelos no calcreos, con p H alrededor de 7, enriquecidos con estircol muy
descompuesto.
*Fertilizacin: evitar el exceso de nitrgeno que provoca un desarrollo muy importante del follaje en detrimento
del desarrollo de los tubrculos.
Abonado de fondo: 100 kg/ha de P2O5 y 200 kg/ha de K2O.
Abonado de mantenimiento: 50 kg/ha de nitrgeno en junio, julio y agosto.

*Requerimientos de cultivo:
Riegos abundantes y regulares.
Realizar escardas qumicas con Propizamida.
8. PARTICULARIDADES DEL CULTIVO DE FLOR CORTADA
La esmerada preparacin del suelo constituye una de las fases ms importantes para la obtencin de una
abundante
produccin
de
flores
de
calidad.
Una vez realizadas las labores de preparacin del terreno se proceder a la apertura de los surcos con una
profundidad entre 25 y 30 cm. La distancia entre plantas vara entre 0,50 y 0,70 m segn las condiciones
particulares
de
la
variedad
cultivada,
el
suelo,
las
tcnicas
de
cultivo,
etc.
El primer riego es suministrado generalmente al finalizar la plantacin, cuando esta se hace con tubrculos o
con
estacas
enraizadas.
La programacin del riego est orientada a evitar cambios bruscos en el contenido de agua en el suelo, as
como
lograr
una
humedad
adecuada
para
el
desarrollo
del
sistema
radicular.
La fertilizacin responde a las condiciones especficas del suelo, determinadas por sus correspondientes
anlisis;
aunque
se
suelen
recomendar
dos
frmulas:
2:1:2
y
1:2:3.
Hay que mantener el cultivo libre de malas hierbas; as como el suelo suelto, lo que mejora la aireacin,
permite una mayor infiltracin del agua de riego y conserva la humedad de las capas inferiores.
El pinzamiento es efectuado despus de la plantacin sobre los tallos jvenes por debajo de los dos pares de
hojas terminales (solo en el caso de las dalias de grandes flores). Al eliminar la yema terminal tiene lugar el
desarrollo
de
las
ramas
laterales.
La produccin de flores de buen tamao y calidad para el corte exige controlar y guiar la floracin, lo que se
lleva a cabo suprimiendo los botones y yemas secundarias situadas en las axilas de los dos pares de hojas
que estn inmediatamente debajo del botn terminal; esta operacin ha de realizarse antes de que dichos
brotes alcancen 5 cm. La eliminacin de los mismos permitir obtener una flor principal con tallos que
alcancen
entre
60
y
70
cm
de
longitud.
La dalia comienza su floracin a los 60 70 das aproximadamente de realizada la plantacin de los
tubrculos, prolongndose durante 45 50 das, durante los cuales se irn cortando las flores a medida que
vayan abriendo, por lo tanto la recoleccin se realiza diariamente. Las flores siempre se cortarn cuando
hayan completado su apertura y de manera que presenten los tallos de mayor largo posible, ya que esta
condicin
resulta
determinante
en
la
clasificacin
comercial
de
la
flor.
A los nueve meses de realizada la plantacin, segn la variedad y las condiciones de cultivo se procede a la
extraccin del material necesario para la produccin de estacas, seguida de la extraccin mecnica de los
tubrculos.
Los tallos cortados son colocados en un local de conservacin. Se realiza la seleccin, limpieza e invernada a
5-10C, con una humedad relativa del 80-85%, para evitar importantes prdidas de peso de los tubrculos. El
peso mnimo que tienen que tener los tubrculos para ser comercializados es de 40 g como mnimo para las
dalias grandes y 25 g para las dalias enanas.
9. PARTICULARIDADES DEL CULTIVO EN MACETA
Para obtener dalias en maceta se pueden producir con variedades enanas desarrolladas a partir de semillas o
emplear tubrculos de variedades propagadas vegetativamente disminuyendo su tamao mediante
retardantes
del
crecimiento.
Para las variedades de semilla, se requiere entre 8 y 12 semanas desde la siembra a la floracin. La poca en
la
que
ms
fcilmente
se
cultivan
es
de
febrero
a
mayo.
La temperatura de cultivo debe oscilar entre 18-20C. Las plantas soportan muy mal temperaturas por debajo
de
9C.
Para las plantas reproducidas a partir de races tuberosas necesitan unas 6 semanas. Se suelen utilizar
macetas
de
20
a
25
cm.

Se

darn

tratamientos

con

fungicidas

en

el

momento

de

plantar

para

evitar

podredumbres.

El sustrato a utilizar puede ser una mezcla 1:1:1 de tierra esterilizada, turba y perlita. Es conveniente que la
turba est enriquecida en potasio, ya que la dalia tiene un elevado consumo de este elemento, debido a su
gran
capacidad
de
floracin.
Puede emplearse un abono de lenta liberacin o aplicar fertirrigacin a razn de 100 ppm de un abonado
equilibrado
2:1:2.
La luz debe ser elevada, entre 30.000 y 50.000 lux, evitando una subida excesiva de las temperaturas.
10.

PLAGAS

ENFERMEDADES

10.1.

Plagas

-Pulgones (Myzus persicae)

Las ninfas y los adultos chupan la savia, causando un dao que puede ir desde el amarillamiento de las hojas
y
debilitamiento,
hasta
la
muerte
de
las
plantas.
Ms importante que el dao directo por succionamiento de la savia se presenta el dao indirecto, invisible en
el
momento
de
la
infeccin,
por
transmisin
de
virus.
Control
-Se

darn

tratamientos

cuando

se

aprecie

el

inicio

10.2.

de

los

ataques.

Enfermedades

-Carbn

blanco

(Entyloma

dahliae)

Esta enfermedad provoca manchas circulares sobre las hojas (hasta 1 cm de dimetro), redondas, elpticas o
angulares en los hbridos de dalia. Las manchas cambian de color desde el plido hasta el pardo cuando
maduran.
Control
-Retirada
-Ampliar
-Realizar

Publicidad

de
el

-Marchitez

las plantas enfermas del rea de cultivo.

espaciamiento
de
las
macetas
de
dalia.
tratamientos
con
Maneb
y
Captan.
(Fusarium

sp.)

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La planta afectada por esta enfermedad no se desarrolla, pierde calidad

y
muere.
Los sntomas comienzan por un cambio de coloracin de las hojas ms
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viejas. Los tejidos internos se tornan de color caf rojizo, dao que se
extiende
hacia
la
parte
superior
de
la
planta.
Esta enfermedad se disemina rpidamente en el invernadero por los
movimientos de suelo, plantas, esquejes, tubrculos, agua de riego y rastrojos de plantas enfermas.
Control
-Es lento y costoso, pues el hongo produce estructuras de resistencia que permanecen en el suelo por mucho
tiempo.
-Uso
de
semilla
y
material
vegetal
sano.
-Recoleccin
de
todas
las
plantas
infectadas.
-Adecuado
manejo
del
riego.
-Bacteriosis
Agrobacterium
tumefaciens,
produce
tumores
en
los
tubrculos.
Corynebacterium
fascians,
produce
agallas
en
las
hojas.
Erwinia chrysanthemi, es la bacteria ms peligrosa y produce podredumbre de los tubrculos. Puede conducir
en los cultivares sensibles hasta un 80% de prdidas durante el perodo de multiplicacin en invernadero.

Control
-Desechar
las
plantas
afectadas.
-Desinfeccin de las herramientas de trabajo y las manos despus de haber manipulado las plantas enfermas.
-Mantener
el
follaje
seco
y
evitar
heridas.
-Virus

del

mosaico

del

pepino o Cucumber

Mosaic

Cucumovirus (CMV)

Numerosos cultivos florales muestran espectaculares sntomas cuando son infectados por CMV, pues este
virus est distribuido a nivel mundial y cuenta con numerosos fidos vectores que le hacen ser el ms polfago
de
los
fitovirus.
En
el
caso
de
la
dalia
provoca
un
mosaico
internervial.
Control
-Se debe proceder a la extraccin de las plantas que presenten los primeros sntomas y la eliminacin de las
malas
hierbas
dentro
y
fuera
del
invernadero.
-Virus

del

mosaico

de

la

dalia

o Dahlia

Mosaic

caulimovirus (DMV)

Los sntomas que produce este virus vara en funcin de los cultivares y el periodo considerado. Se pueden
observar modificaciones en la pigmentacin a nivel de las nerviaciones, aclaramientos de color amarillo
brillante y marcas de color verde oscuro en las nerviaciones. Las hojas se desarrollan de forma irregular y
asimtrica y se retuercen. Tambin puede reducirse el crecimiento de los entrenudos, dando a la planta un
aspecto
enano.
Este
virus
es
transmitido
por
pulgones.
Control
-Eliminar las plantas infectadas para evitar el contagio a las dems por parte de los pulgones.
-Realizar
tratamientos
qumicos
para
el
control
de
los
fidos
vectores.
-Realizar controles visuales y test de ELISA.