TOSHIBA

[Direccin de la compaa]

[TTULO DEL
DOCUMENTO]
[Subttulo del documento]

Contenido
TTULO:........................................................................................................................................................3
INTRODUCCIN.........................................................................................................................................3
JUSTIFICACIN:.........................................................................................................................................4
OBJETIVOS:.................................................................................................................................................4
Objetivo Principal:..............................................................................................................................4
Objetivos Especficos:.......................................................................................................................5
FORMULACIN DE HIPTESIS:.............................................................................................................5
MARCO TERICO:.....................................................................................................................................5
Cultivo del rbano:.............................................................................................................................5
Caractersticas botnicas:...............................................................................................................6
Taxonoma:............................................................................................................................................6
Sistema radicular:..................................................................................................................................6
Tallo.......................................................................................................................................................6
Hojas......................................................................................................................................................6
Flores.....................................................................................................................................................6
Fruto......................................................................................................................................................7
Requerimientos:..................................................................................................................................7
Suelo y clima.............................................................................................................................................7
Preparacin del suelo................................................................................................................................7
Prcticas culturales............................................................................................................................7
Siembra..................................................................................................................................................7
Raleo......................................................................................................................................................8
Distancia de la siembra.........................................................................................................................8
Abonos orgnicos...............................................................................................................................8
Compost.................................................................................................................................................8
Humus....................................................................................................................................................9
MATERIALES Y MTODOS:....................................................................................................................9
Materiales:.............................................................................................................................................9
Metodologa........................................................................................................................................10
RESULTADOS Y DISCUSIONES:............................................................................................................10
Resultados...........................................................................................................................................10
ESQUEMA DE REPORTE DE RESULTADOS:...............................................................................10

Discusin:............................................................................................................................................13
CONCLUSIONES:.....................................................................................................................................13
RECOMENDACIONES:............................................................................................................................14
BIBLIOGRAFIA:........................................................................................................................................14
ANEXOS:....................................................................................................................................................14

TTULO:

INTRODUCCIN
En nuestro trabajo, hemos elegido el rbano rojo (Raphanus sativus, L.) como
una especie idnea para este tipo de evaluacin por ser una planta de ciclo
muy corto (35 das) y presentar un contacto directo entre el sustrato y la parte
comestible, muy adaptada a la zona y empleada frecuentemente por los
agricultores locales. Adems es de fcil manejo y seguimiento.
A nivel nacional existen zonas donde el cultivo de rbano representa el
sustento econmico para muchas familias, aunque muchos de estos cultivan
utilizando dos tipos de tratamientos utilizando: abono orgnico y abono
qumico.
Son muchos los trabajos que utilizan fertilizantes para elevar las producciones
de los cultivos y en todos ellos se reconoce las enormes ventajas de la materia
orgnica para mejorar las propiedades del suelo y la aportacin de nutrientes
(Porta et al., 2003; Stoffella y Kahn, 2004).
Los abonos orgnicos se han recomendado en aquellas tierras sometidas a
cultivo intenso para facilitar la disponibilidad de nutrientes para las plantas
(Castellanos, 1982)
Los abonos orgnicos que se utilizan en la actualidad son: composta, gallinaza,
lombricomposta, bocashi, entre otros. Estos fertilizantes orgnicos ayudan a
mantener y mejorar la estructura del suelo, aumentar la capacidad de
retencin de humedad y facilitar la disponibilidad de nutrimentos para las
plantas para su ptimo crecimiento y desarrollo (Dimas, 2001)
Una de las principales razones por las cuales se debe impulsar la agricultura
orgnica, es porque los sintticos envenenan el entorno ambiental, deteriora la
capa arable del suelo y hacen sostenibilidad de la economa. (MORALES, 1996)

Aplicar una buena fertilizacin se puede llegar a una alta calidad en el

producto y de esta manera incrementar el contenido de nutrientes como el
calcio, fosforo y vitamina C. (ZONA DE CULTIVO ,2007)

JUSTIFICACIN:
El rbano (Raphanus sativus L.) es una planta de gran importancia por sus
propiedades farmacuticas y altos contenidos vitamnicos y de minerales; 100
g de materia fresca de rbano contienen 0,86 g de prtidos, 30 UI (unidades
internacionales) de vitamina A, 30 mg de vitamina B1, 20 g de vitamina B2 y
24 mg de vitamina C. Presenta adems un contenido de 37 mg de Ca, 31 mg
de P y 1 mg de Fe (Ramrez y Prez, 2006)
Si bien no alcanza significativa importancia econmica en nuestro pas como la
de otras hortalizas; si es de las ms conocidas y ms populares en la
alimentacin. La importancia estriba en su utilizacin como alimento en
ensalada o en encurtidos. (Rosales, 2004).Su ciclo productivo es corto, con una
temperatura ptima de 18 a 22C.Segn Rincn et al. (2007), el crecimiento y
la capacidad productiva de un cultivo es el resultado del genotipo, del
ambiente que lo rodea y de su interaccin. En la actualidad una de las tcnicas
ms utilizadas en la horticultura para incrementar la produccin de hortalizas
es la utilizacin de los fertilizantes orgnicos. Esta consiste en utilizar los
residuos orgnicos para restituir la materia orgnica del suelo y as aumentar la
capacidad de retencin de nutrientes.
Estos fertilizantes orgnicos ayudan a mantener y mejorar la estructura del
suelo, aumentar la capacidad de retencin de humedad y facilitar la
disponibilidad de nutrimentos para las plantas para su optimo crecimiento y
desarrollo (Dimas, 2001)
Es por tal motivo que cremos conveniente, mediante el presente trabajo de
investigacin, establecer comparaciones de efectividad y mejor rendimiento
entre dos fertilizantes orgnicos: humus y compost, ms el caso control; as
observamos el desarrollo que present mejores condiciones en el cultivo de
rbanos.

OBJETIVOS:
Objetivo Principal:
Evaluar el efecto de diferentes fertilizantes orgnicos: compost y humus
en cultivo de rbano (Raphanus sativus L.) para as determinar cul es el
tratamiento ms efectivo en su productividad.

Objetivos Especficos:

La presente investigacin se llev a cabo con la finalidad de probar

diferentes fertilizantes orgnicos para que los productores puedan
minimizar los costos de produccin, incrementar y mantener la
productividad de forma sostenible del cultivo de rbano y con ello lograr
mejores beneficios econmicos.
Uno de los problemas del cultivo del rbano es la asimilacin de los
nutrientes por ser uno de los cultivos de ciclo corto (35 das) por ello se
busc una alternativa sustentable, con ayuda de fertilizantes que sern
tiles para una mayor absorcin de nutrientes, quisimos determinar cul
de ellos resulta ms eficiente.
Mejorar la productividad y calidad del cultivo mediante la utilizacin de
abonos orgnicos ya que es una alternativa favorable que ayuda a
mantener los requerimientos nutrimentales de la planta sin daar al
suelo y mejora la productividad.

FORMULACIN DE HIPTESIS:
Al menos uno de los tratamientos orgnicos aumentar significativamente el
crecimiento y desarrollo del cultivo de rbano (Raphanus sativus L), en
comparacin con la muestra control.

MARCO TERICO:
Cultivo del rbano:

El rbano se encuentra representado en las pinturas de la pirmide de Keops.

Se trata, por lo tanto, de una verdura conocida desde la antigedad por las
civilizaciones mediterrneas. Tambin se sabe que esta hortaliza era cultivada
en la antigua China. De ese modo, no aparece claro cul fue su origen exacto.
Se le atribuye propiedades diurticas y antiescorbticas, se dice que ayuda
aliviar la indigestin y las flatulencias y que se puede consumir como
expectorante. Tiene un contenido bajo en caloras, niveles moderados de
vitamina C y pequeas cantidades de vitaminas del complejo B, hierro y
fosforo. El rbano tiene un sabor picante caracterstico, debido a la presencia
de aceite de mostaza en el bulbo. Habitualmente se consumen frescos en
ensaladas. Tambin se pueden hervir o frer, especialmente los tubrculos de la
variedades de ciclo largo, que son ms largos y consistentes. Las hojas
tambin son un alimento interesante como sustituto de las espinacas en una
tortilla o en un plato de verdura. VALLES, (2010).

Caractersticas botnicas:
Taxonoma:
El cultivo de Rbano se ubica en el siguiente orden taxonmico:
Reino: Planta
Divisin: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Brassicales
Gnero: Rhapanus
Especie: Sativus
L. INFOAGRO, (2002).

Variedad:
RED SATIN
Planta de ciclo de 26-30 das con follaje de buen tamao para manojos. Frutos
de tamao muy uniforme con color externo rojo muy brillante que no presenta
acorchado, ni presenta sangrado interior. Muy crujiente. Fruto blanco y
limpio, de sabor incomparable.

Sistema radicular:
Raz gruesa carnosa, muy variable en cuanto a la forma y tamao, de piel roja,
rosada, blanca, pardo oscura o manchada de diversos colores. INFOAGRO,
(2002).

Tallo
Breve antes de la floracin, con una roseta de hojas. Posteriormente, cuando
florece la planta, se alarga la planta alcanzando una altura de 0.50 a 1m, de
color glauco y algo es algo pubescente. INFOAGRO, (2002).

Hojas
Basales, pecioladas, glabras o con unos pocos pelos hirsutos, de lmina
lobulada, con 1-3 pares de segmentos laterales de borde irregularmente
dentado; el segmento terminal es orbicular y ms grande que los laterales,
hojas caulinas escasas, pequea, oblongas, glaucas, algo pubescentes, menos
lobuladas y dentadas que las basales. INFOAGRO, (2002).

Flores
Dispuestas sobre pedicelos delgados ascendentes, en racimos grandes y
abiertos; spalos erguidos; ptalos casi siempre blancos, a veces rosados y
amarillentos, con nervios violceos o purpura; 6 estambres libres; estilo
delgado con un estigma ligeramente lobulado. INFO-AGRO, (2002).

Fruto
Silcula de 3-10 cm de longitud, esponjoso, indehiscente. Con un pico largo.
Semillas globosa o casi globosa o, rosadas o castao-claras, con un tinte
amarillento; cada fruto contiene de 1 a 10 semillas incluida en un tejido
esponjoso INFOAGRO, (2002).

Requerimientos:
Suelo y clima
El rbano prefiere los climas templados. Su ciclo de cultivo, segn las
condiciones climticas. Se puede situar entre los 20 das a ms de 45 das. Los
daos por helada se producen a -2C. Su desarrollo vegetativo se sita entre
los 6C y los 30C, siendo el rango optimo entre los 18 y 22C. Para su
germinacin ptima, la temperatura est entre 20 y 25C. No es exigente en
cuanto al tipo de suelo, prefiriendo los profundos y arcillosos, no tolerando bien
la salinidad. VIVEN, (2010). El rango de adaptacin es bien amplio en cuanto a
suelos se refiere, sin embargo, se acomoda aquello que tienen la textura
franca, livianos, con un buen contenido de materia orgnica. Se ajusta a las
temperaturas de climas templados, 15 a 20C; soporta algunos extremos (frio y
calor) y en general se puede adaptar a cualquier clima. 9 No soporta el estrs
por agua. SEYMOUR, (2002).

Preparacin del suelo

Estos cultivos se siembran generalmente en las camas, para lo cual se debe
hacer una seleccin muy cuidadosa del sitio de hechura de las misma, el suelo,
como se mencion anterior-mente debe tener buena estructura, buen drenaje,
con alto contenido de materia orgnica, de preferencia de textura franca,
ubicado cerca de una fuente de agua, de fcil acceso, sin la presencia de
nematodos y/o inoculo de enfermedades del suelo. Las camas de siembra
debern tener una altura que oscile entre los 5 y 10cm, de un ancho entre 1 y
1.2 metros (50cm si se regara por gravedad) y una separacin entre camas de
30cm. Estas debern quedar bien niveladas y mullidas para la germinacin de
las semillas sea uniforme y no halla anegamiento en algunos lugares de la
cama. CADENA HORTOFRUTICOLA, (2010).

Prcticas culturales
Siembra
El rbano es una hortaliza de siembra directa. Colocando la semilla en el sitio
definitivo a la profundidad de 1 cm. TRENTINI (2003)

Raleo
Es indispensable hacer el raleo de las plntulas en las lneas de siembra en la
huerta, dejando una separacin de 7 cm entre ellas, con el objeto de obtener
productos de buen tamao y calidad. TRENTINI et. al, (2003).

Distancia de la siembra
El distanciamiento de siembra de 15 cm entre hilera y 7 cm entre plantas.
TRENTINI et al. (2003)

Abonos orgnicos
Compost
El compost, tambin llamado compostaje o abono orgnico, es el resultado de
la descomposicin de materia orgnica de origen animal o de origen vegetal.
Este abono orgnico se puede obtener en forma muy fcil y que permite
mantener la fertilidad de los suelos con excelentes resultados en el
rendimiento de los cultivos.
El proceso de compostaje se da con elevadas temperaturas. La materia
orgnica es utilizada como alimento por los microorganismos y es en este
proceso de alimentacin que la temperatura se eleva, pudiendo alcanzar los
70C, ya que a esta temperatura muchos microorganismos perjudiciales
mueren y los que sobreviven son los llamados descomponedores, esenciales
para este proceso. Tambin para que el proceso se desarrolle de manera
normal es necesario que haya humedad y oxgeno suficientes, ya que los
microorganismos encargados de realizar la descomposicin de los materiales
orgnicos necesitan de estos elementos para vivir. Luego la temperatura
desciende y los microorganismos perjudiciales ya no estn, quedando el
compost listo para el abonaje.
La incorporacin de abono compostado al suelo tiene las siguientes ventajas:

Incorpora materias orgnicas y nutrientes al suelo.

No contiene semillas de malezas.
Mejora las caractersticas fsicas y biolgicas.
Da excelentes rendimientos en cultivos de cereales, hortalizas, pastos y
rboles.
Puede utilizarse en lombricultura.

En la siguiente tabla se muestra la composicin de las excretas de algunos

animales, las cuales pueden ser utilizadas como ingrediente potenciador para
la composicin del compost.

Anexo: Bongcam Vsquez, E. (2003). Gua para compostaje y manejo de

suelos.Pgina 13.Bogot: Convenio Andrs Bello.

Humus
El vocablo HUMUS proviene del latn de igual nombre que significa tierra, suelo,
y se refiere al conjunto de productos orgnicos estables y finales del proceso
de transformacin de los compuestos vegetales y animales que llegan al suelo
(proceso de humificacin).
El humus est constituido por compuestos orgnicos con grandes molculas
que incluyen una estructura cclica y cadenas alifticas obtenidas como
resultado de reelaboracin de las sustancias orgnicas (estircol, hojas,
residuos de industria agropecuaria, etc) por parte de las lombrices y
expulsadas al ambiente. Por lo tanto no son solo deyecciones slidas de las
lombrices. Su valor biolgico se debe a que contiene una rica flora microbiana
que le confiere al producto propiedades especiales y diferenciales en
comparacin con otros abonos. La presencia de abundante cantidad de
microorganismos le confiere al producto:

Propiedades antibiticas.
Presencia de enzimas de crecimiento.
Presencia de otras enzimas que benefician el suelo y los cultivos
(rizgenos)

MATERIALES Y MTODOS:
Materiales:

Semillas de rabanito
Musgo picado
Compost
Humus
Tierra de chacra
Arena
Pala
Machete
Carretilla
Bolsas para sembrar

 Bandeja de plstico de 10 x 20

Metodologa
1. Tuvimos que picar el musgo para as poder colocarlo mezclado con arena
teniendo proporcin de 2:1 en la bandeja, colocando una semilla en cada
compartimiento, se utilizaron 50 semillas. Luego colocamos a nuestra
bandeja en un invernadero para que as a factores ambientales
controlados pudieran germinar con mayor rapidez.
2. Pasadas unas dos semanas, de haberles hecho riego pesado cada 5 das.
Pudimos notar los primeros brotes siendo cada uno de diferentes
tamaos.
3. Se realiza el preparado de humus y compost (todo por separado) siendo
de proporcin 1:1 junto con la tierra de chacra para as poder colocar las
semillas ya germinadas en bolsas.
4. Se separaron 3 grupos de a 8 para las distintas pruebas, siendo uno de
esos grupos el caso control aplicndole nicamente la tierra de chacra.
Al siguiente grupo se le coloc humus y al grupo final el compost.
5. Se mantuvieron 1 semana bajo sombra para que puedan adaptarse al
medio, siendo regados cada 2 semanas.
6. Posteriormente se llevaron a las 32 plantas de rabanitos a una zona
donde si estaban expuestas al sol, aqu fueron regadas todos los das.

RESULTADOS Y DISCUSIONES:
Resultados
ESQUEMA DE REPORTE DE RESULTADOS:
Primero se mostrar el tamao con que se recogieron los brotes de las 24
plantas antes de ser embolsadas:

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11

TAMAO (INCLUYENDO
RAZ)
6.1 cm
5.4 cm
5.3 cm
5.7 cm
5.4 cm
6.4 cm
4.9 cm
7.2 cm
7.0 cm
6.1 cm
6.2 cm

12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
PROMEDIO

6.4
7.0
7.3
7.2
5.7
7.0
6.6
7.1
5.7
6.4
5.2
5.7
5.8
6.2

cm
cm
cm
cm
cm
cm
cm
cm
cm
cm
cm
cm
cm
cm

Como se trataba de las plantas recin germinadas, no se hizo diferencia alguna

o se separ en grupos distintos. Al obtener estos datos podemos decir que en
promedio cada planta se inici con un tamao de 6.2 cm.
Ahora si se mostrarn los resultados separados segn el tipo de tratamiento al
cual fueron sometidos
1. Caso: Control
TAMAO DE LA
HOJA
1.2 cm

OBSERVACIONES

TAMAO DE
LA PLANTA
3.1 cm

3.3 cm

2.0 cm

2.1 cm

1.0 cm

3.0 cm

1.5 cm

3.2 cm

1.7 cm

2.9 cm

1.3 cm

2.4 cm

0.5 cm

2.3 cm

1.1 cm

PROMED
IO

2.7875 cm

1.2875 cm

X: Muerto

: Vivo

Aqu los rabanitos en su mayora murieron, por lo que los tamaos obtenidos
fueron menos que los de geminacin.

2. Caso: Humus

TAMAO DE LA
HOJA
0.7 cm

OBSERVACIONES

TAMAO DE
LA PLANTA
6.5 cm

3.4 cm

0.6 cm

8 cm

1.4 cm

8.3 cm

1 cm

5.2 cm

0.2 cm

5.8 cm

0.9 cm

7.1

1.1 cm

7.3 cm

1.3 cm

PROMED
IO
X: Muerto

6.425 cm

0.9 cm

: Vivo

Aqu los casos obtenidos fueron favorables en comparacin al primero. Los

resultados evidencian que si crecieron de tamao al menos un poco y que la
hoja creci de forma pareja en cada uno.
3. Caso: Compost
TAMAO DE
LA HOJA
1.1 cm

OBSERVACIONES

TAMAO DE LA
PLANTA
8.4 cm

7 cm

1.3 cm

7.8 cm

1 cm

Se evidenci la presencia de un
gusano en las hojas

7.9 cm

2.4 cm

7.6 cm

1.9 cm

Se hallaron 4 hojas, teniendo as 2

ms en comparacin con todos los
casos anteriores

8.7 cm

1.5 cm

3 cm

6.4 cm

1.8 cm

PROMEDI
O
X: Muerto

7.1 cm

1.375

: Vivo

Este caso podra ser el mejor de todos, ya que en su mayora se mantuvieron

vivos, su tamao fue mayor y las hojas estuvieron mucho ms resistentes que
as anteriores. Se notaba el buen estado de cada una de las plantas.

Discusin:
Basado en la prueba experimental bajo las condiciones ambientales en la que
estuvieron los rabanitos (Raphanus sativus L.) se comprob la efectividad que
daban cada uno basado en los resultados en el cual el compost dio mejores
resultados presentando una menor tasa de mortalidad y mayor crecimiento
debido a que incorpora materias orgnicas y nutrientes al suelo para su
sustento y mejora las caractersticas fsicas y biolgicas permitiendo un mejor
desarrollo pero debido a que los fertilizantes por si solos no poseen todos los
nutrientes que se necesitan no dan la resistencia que necesita para su ciclo de
vida no permiti mejores resultados como se esperaban comparado con la tesis
de evaluacin de cultivo de rbano (Raphanus sativus L.) bajo diferentes
condiciones de fertilizacin orgnica e inorgnica en el cual hubo una mayor
concentracin de nutrientes en el cultivo y otros abonos orgnicos, pero cubren
parte de los nutrientes que necesitan para subsistir como se vio comparando el
grupo control con los grupos experimentales permitiendo observar a travs del
crecimiento de los rabanitos (Raphanus sativus L.) dando alternativas al
momento de realizar la mezcla para la tierra preparada para el cultivo dando
primer lugar al compost por las propiedades que le da al desarrollo de la
planta.

CONCLUSIONES:
PRINCIPAL:
De acuerdo a los resultados experimentales vistos en las plantas de
rabanito (Raphanus sativus L.) se observ que el compost permiti una
mayor productividad que el humus permitiendo una mayor cantidad de
sobrevivencia en las plantas y un mayor crecimiento en las plantas debido
a que incorpora materias orgnicas y nutrientes al suelo para su sustento y
mejora las caractersticas fsicas y biolgicas para el desarrollo del cultivo.

ESPECFICO:
Debido a los resultados experimentales de la prueba de efectividad de los
fertilizantes en los rabanitos (Raphanus sativus L.) al necesitarse las
mismas proporciones de fertilizantes, el compost es considerado como
buena opcin al permitir un mayor crecimiento y una menor tasa de
mortalidad es muy til para una mayor produccin con menos prdidas
dando una mejor ganancia al personal de produccin.

RECOMENDACIONES:

BIBLIOGRAFIA:

Giaconi, V. & Escaff, M. (2004). Cultivo de hortalizas. Santiago de Chile:

Editorial Universitaria. Pp. 251-252

CORPOIRA Centro de investigacin Palmira. Produccin de abonos de buena

calidad. Bogot- Colombia: Produmedios. p. 6

Carrero, J. & Planes, S.. (2008). Plagas del campo. Mxico: Ediciones MundiPrensa.

ANEXOS: