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Relao entre srie de slidos e condutividade eltrica em biodigestor tubular


utilizado no tratamento de efluente de amidonaria
JUSSARA SILVA BERGER1*; ELIANE HERMES2; DILCEMARA CRISTINA ZENATTI3;
MANOEL PENACHIO GONALVES4; MARCOS ARAJO LINS5; VANESSA DOS
SANTOS WULF6
1

Tecnloga em Biotecnologia, Universidade Federal do Paran (UFPR), Setor Palotina, Rua Pioneiro 2153, CEP
85950-000, Palotina/PR. E-mail: jussaraberger@gmail.com. *Autor para correspondncia
2
Professora Assistente I, Universidade Federal do Paran (UFPR), Setor Palotina. Doutoranda em Recursos Hdricos
e Saneamento Ambiental (UNIOESTE), Campus Cascavel. E-mail: eliane.hermes@ufpr.br
3
Professora Assistente I, Universidade Federal do Paran (UFPR) Setor Palotina. Doutora em Recursos Hdricos e
Saneamento Ambiental (UNIOESTE), Campus Cascavel. E-mail: dilzenatti@gmail.com
4
Graduando em Agronomia. Universidade Federal do Paran (UFPR), Setor Palotina, Rua Pioneiro 2153, Jardim
Dallas, 85950-000, Palotina/PR. E-mail: manoel.penachio@gmail.com
5
Graduando em Tecnologia em Biocombustveis. Universidade Federal do Paran (UFPR), Setor Palotina. E-mail:
marbiocomb@gmail.com
6
Graduanda em Tecnologia em Biotecnologia. Universidade Federal do Paran (UFPR), Setor Palotina. E-mail:
vanessa_wulf@hotmail.com

RESUMO
Este estudo teve por objetivo principal avaliar as relaes lineares existentes entre a
srie de slidos totais (ST), slidos fixos (SF), slidos volteis (SV) e respectivas condutividades
eltricas (CE) do afluente e do efluente em um biodigestor utilizado no tratamento de efluentes
de amidonaria. Foram realizadas 20 coletas de amostras da entrada e sada de um biodigestor
instalado em uma amidonaria na regio Oeste do Paran. As coletas foram realizadas a cada dois
dias, tendo como parmetros analisados: condutividade eltrica, slidos totais, fixos e volteis. A
melhor relao linear obtida foi entre CE e SF para os dois pontos de coleta, que apresentou
equao com r2 igual a 0,921 para a entrada e 0,694 para a sada. Pelo teste de correlao de
Pearson, verificou-se uma interdependncia muito forte entre os parmetros CE e SF, na entrada
e sada com coeficiente de 0,96 e 0,83, respectivamente.
Palavras-chave: coeficiente, correlao de Pearson, relao linear.

ABSTRACT
Relationship between solids and electrical conductivity in tubular biodigester used in the
cassava effluent treatment
This study aims to evaluate the linear relationships between total solids (ST), fixed solids
(SF), volatile solids (SV) and their electrical conductivity (CE) of influent and effluent in a
biodigester used in the cassava effluent treatment. Were collected 20 samples from the input and
output of a digester installed on an agribusiness in western of Paran State. Samples were
collected every two days and analyzed as parameters: electrical conductivity, total solids, volatile
and fixed. The best linear relationship was obtained between CE and SF for the two collection
points, which presented equation with r2 equal to 0.921 for the input and 0.694 to the output. By
Pearson correlation test, there was a very strong interdependence between the CE and SF
parameters for input and output with coefficient of 0.96 and 0.83, respectively.
Keywords: coefficient, Pearson correlation, linear relationship.

DOI: 10.18188/1983-1471/sap.v12nsupp377-383
Trabalho selecionado durante o VI Encontro Regional de
Agronomia (VI EAGRO), realizado de 22 a 26/07/2013

Scientia Agraria Paranaensis - SAP


Mal. Cdo. Rondon, v.12, suplemento, dez., p.377-383, 2013

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INTRODUO
O maior estado produtor de amido de mandioca no ano de 2012 foi o Paran, com
produo de 374,3 mil toneladas, representando 72% do total nacional. A regio Extremo-Oeste
Paranaense foi a segunda maior produtora neste perodo, com uma produo de 95,1 mil
toneladas, atrs somente do Noroeste Paranaense, responsvel pela produo de 219, 5 toneladas
(CEPEA, 2013).
Na fabricao de amido de mandioca, h gerao de elevado montante de efluente
lquido. Este efluente lquido resultante do processamento da mandioca constitudo por: (1)
gua de lavagem das razes que originria dos lavadores/descascadores; (2) manipueira ou gua
vegetal que corresponde gua de constituio da raiz, extrada durante a prensagem da massa
ralada, na fabricao da farinha e (3) gua de extrao de fcula que corresponde gua de
constituio da raiz, diluda com a gua de extrao (CEREDA, 2001).
De acordo com Fioretto (2001), a composio qumica do efluente de fecularia
varivel, dependendo da variedade de mandioca processada, que por sua vez est correlacionada
com as condies edafoclimticas do local onde cultivada.
Quando o processamento ocorre em grande escala, os subprodutos podem desencadear
srios problemas ambientais, pois mesmo as pequenas unidades fabris, como as casas de farinha,
podem gerar quantidades significativas de resduos, uma vez que normalmente se agrupam em
um determinado local ou municpio (CEREDA, 2001).
Os processos biolgicos so alternativas para o tratamento de guas residurias de
fecularias, pois representam baixos custos de implantao e operao quando comparados com
outras tecnologias (FERNANDES JUNIOR & TAKAHASHI, 1994).
A biodigesto anaerbia consiste em um processo biolgico no qual, na ausncia de
oxignio, bactrias facultativas ou estritamente anaerbias degradam compostos orgnicos
complexos, os quais sofrem uma srie de processos oxidativos sequenciais, e so finalmente
convertidos em metano (60% a 70%), dixido de carbono (40% a 30%), e outros subprodutos
mineralizados (BASSIN & DEZOTTI, 2008).
Atualmente, com relao ao modelo de biodigestor, o modelo tubular ou canadense,
com cobertura de lona de PVC, em substituio s campnulas metlica ou de fibra de vidro,
vem ganhando maior espao em virtude dos menores custos e maior facilidade de implantao.
A vantagem deste processo est na produo constante de biogs que relacionada com a carga
diria de slidos volteis (KUCZMAN, 2007).
De acordo com o Programa de Pesquisa em Saneamento Bsico (2006), a condutividade
eltrica da gua representa sua capacidade de transmitir a corrente eltrica em funo da
presena de substncias dissolvidas, principalmente inorgnicas, que se dissociam em ctions e
nions. Simplificadamente, a condutividade eltrica representa a concentrao de ons, estando,
portanto, associada concentrao de slidos dissolvidos totais (SDT) e salinidade.
O objetivo deste trabalho foi avaliar as relaes lineares existentes entre a srie de
slidos totais (ST), slidos fixos (SF), slidos volteis (SV) e respectivas condutividades
eltricas (CE) do afluente e efluente em um biodigestor utilizado no tratamento de efluente de
amidonaria.
MATERIAL E MTODOS
O estudo foi conduzido a partir de amostras obtidas de um biodigestor anaerbio, de
processo contnuo, modelo tubular, com volume aproximado de 19.000 m3 e tempo de deteno
hidrulica (TDH) de 10,5 dias, localizado em uma amidonaria na Regio Oeste do Paran.
A determinao de slidos totais (ST), fixos (SF) e volteis (SV) e da condutividade
eltrica (CE) foram realizadas no Laboratrio de Qumica Analtica e Anlises Ambientais da
Universidade Federal do Paran (UFPR) - Setor Palotina.
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As coletas ocorreram durante os meses de maio e junho de 2013, em dias alternados, em


dois pontos (Figura 1) situados na entrada (afluente) e sada (efluente) do biodigestor,
perfazendo um total de 20 amostras para cada ponto de coleta.

FIGURA 1 - Biodigestor (A), entrada do biodigestor (B), e sada do biodigestor (C).


As amostras foram obtidas preferencialmente durante um horrio fixo durante o perodo
de funcionamento da amidonaria, por amostragem simples, utilizando frascos de polietileno (200
mL) identificados. As amostras foram armazenadas e conduzidas at o laboratrio para a
realizao das anlises.
Imediatamente chegada ao laboratrio, foram determinados os valores de condutividade
eltrica (CE). Para a determinao de slidos totais (ST), slidos fixos (SF) e slidos volteis
(SV), as amostras foram mantidas refrigeradas a 4 C, durante o perodo mximo de 7 dias. As
metodologias e equipamentos utilizados esto descritos na Tabela 1.
TABELA 1. Metodologias e equipamentos utilizados na determinao dos parmetros
analisados.
Parmetro

Metodologia

Equipamento

Condutividade Eltrica

Condutimetria

Medidor de condutividade NT-CVM

Gravimetria

Estufa com circulao e renovao de


ar SL-102 da SOLAB;
Balana analtica SHIMADZU modelo
AY220;
Mufla GP Cientfica Calibrao NBR
ISO/IEC 17025 CAL 0183

Slidos Totais, Fixos e Volteis

Empregou-se a anlise descritiva, atravs de mdias, desvio padro, coeficiente de


variao, mnimo e mximo para todas as variveis analisadas.
Para a determinao da relao entre CE e a srie de slidos (ST, SF e SV) realizou-se
uma regresso linear para obter a equao correspondente relao entre os dois parmetros,
alm da aplicao do coeficiente de correlao de Pearson.
Para classificao da correlao, foram adotados valores propostos por Callegari-Jacques
(2003), que avalia qualitativamente da seguinte forma: se 0,00 < || < 0,30, existe fraca
correlao linear; se 0,30 || < 0,60, existe moderada correlao linear; se 0,60 || < 0,90,
existe forte correlao linear; se 0,90 || < 1,00, existe correlao linear muito forte.
RESULTADOS E DISCUSSO
Observa-se na Tabela 2 a anlise descritiva dos dados: mdia, desvio padro, coeficiente
de variao e valores de mnimo e mximo referentes condutividade eltrica (CE), slidos
totais (ST), fixos (SF) e volteis (SV) dos pontos de coleta.
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TABELA 2. Anlise descritiva dos dados de condutividade eltrica (CE), slidos totais (ST),
fixos (SF) e volteis (SV) dos pontos de coleta do biodigestor.
Desvio
Coeficiente
Parmetro
N
Mdia
Mnimo
Mximo
Padro
de Variao
Entrada
CE
20
2211,60
1427,08
64,53
6,43
4580
ST
20
8616,00
3131,08
36,34
684
12030
SF
20
1640,70
780,58
47,58
142
2856
SV
20
6969,10
2584,58
37,09
468
9958
Sada
CE
20
2411,05
731,99
30,36
1442
3710
ST
20
3284,20
453,63
13,81
2108
3958
SF
20
1444,80
278,40
19,27
1046
1892
SV
20
1839,40
385,39
20,95
696
2266
CE (S.cm-1); ST, SF, SV (mg.L-1).

Atravs da anlise descritiva dos dados, verifica-se que houve maior amplitude nos dados
da entrada. Alm disso, observa-se que os parmetros referentes entrada obtiveram coeficientes
de variao superiores a 30%, indicando dados no homogneos. J os coeficientes de variao
obtidos na sada com exceo da CE e SV so classificados como mdios (PIMENTEL GOMES,
2009).
Isso se deve ao fato de que as caractersticas de um efluente podem variar de acordo com
mudanas de operao dos processos, do produto a ser processado, na matria-prima, das
atividades de limpeza e ainda devido aos descartes ocasionais (DEZOTTI, 2008). Ainda, de
acordo com Fioretto (2001), a composio qumica do efluente de fecularia varivel,
dependendo da variedade de mandioca processada, que por sua vez est correlacionada com as
condies edafoclimticas do local onde cultivada.
Neste caso, cerca de 80,89% dos slidos totais da entrada so constitudos por slidos
volteis. Na sada, este valor situa-se por volta de 56,01%. O tratamento, neste perodo, teve a
eficincia mdia de remoo slidos totais e volteis de 61,88% e 73,61%, respectivamente.
As Figuras 2 e 3 apresentam as regresses lineares obtidas entre ST, SF, SV e CE da
entrada e sada do biodigestor, respectivamente.

FIGURA 2 - Relaes entre slidos totais (ST), slidos fixos (SF), slidos volteis (SV) e
condutividade eltrica (CE) da entrada do biodigestor.
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FIGURA 3 - Relaes entre slidos totais (ST), slidos fixos (SF), slidos volteis (SV) e
condutividade eltrica (CE) da sada do biodigestor.
Na Tabela 3 esto expressas as equaes lineares obtidas a partir das sries de slidos
(ST, SF, SV) e CE.

TABELA 3. Relaes obtidas entre a srie de slidos totais (ST), fixos (SF) e volteis (SV) e a
condutividade eltrica (CE).
Entrada do Biodigestor
Sada do Biodigestor
ST = 1,342 CE + 5647
(r2 = 0,374)

ST = 0,045 CE + 3175
(r2 = 0,005)

SF = 0,524 CE + 479,7
(r2 = 0,921)

SF = 0,316 CE + 680,8
(r2 = 0,694)

SV = 0,818 CE + 5158
(r2 = 0,204)

SV = 0,271 CE + 2494
(r2 = 0,266)

CE (S.cm-1); ST, SF, SV (mg.L-1)

A melhor relao obtida foi entre CE e SF para os dois pontos de coleta, que apresentou
equao com r2 igual a 0,921 para a entrada e 0,694 para a sada.
Sampaio et al. (2007) avaliaram a relao linear entre condutividade eltrica e slidos de
guas residurias de suinocultura, laticnio, domstico e industrial. Os resultados mostraram que
houve uma relao linear para a condutividade em funo dos slidos totais e dissolvidos em sua
maioria, em todas as guas residurias, exceto para a gua residuria proveniente do meio urbano
(domstico). Entre a condutividade e slidos fixos houve uma relao linear somente para a gua
residuria de laticnio, sendo que nos demais slidos no observou-se uma relao com a
condutividade eltrica em nenhuma das guas residurias estudadas. Encontrou-se baixas
relaes lineares entre os SV com a CE, pois as substncias orgnicas se volatilizam.
A correlao entre os parmetros foi verificada a partir do clculo do coeficiente de
correlao de Pearson (), conforme Callegari-Jacques (2003), bem como sua respectiva
classificao (Tabela 4).
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TABELA 4. Correlao de Pearson () entre a condutividade eltrica (CE) e slidos totais (ST),
fixos (SF) e volteis (SV).
Variveis
CE
Classificao
Entrada
0,61
Forte
ST
0,96
Muito forte
SF
0,45
Moderada
SV
Sada
0,07
Fraca
ST
0,83
Forte
SF
-0,52
Moderada
SV
Aplicando-se o teste de correlao de Pearson, verificou-se uma interdependncia muito
forte entre os parmetros CE e SF, principalmente para a entrada com coeficiente () de 0,96. Na
sada, entre as mesmas variveis, o coeficiente encontrado de 0,83, o que tambm
considerada uma correlao forte, reafirmando os resultados obtidos atravs da regresso linear.
Todos os coeficientes encontrados, exceto entre CE e SV da sada, apresentaram
correlao positiva.
Para Sampaio et al. (2007), na obteno de uma equao matemtica possvel estimar
resultados a cerca da presena de slidos com certa confiabilidade, lembrando que a
determinao da CE mais rpida e requer menos recursos tcnicos que para a determinao dos
slidos.

CONCLUSES
Devido ao fato de que o efluente do processamento de mandioca para obteno de amido
pode variar de acordo com diversos fatores, os dados da entrada demonstraram maior amplitude,
bem como maiores coeficientes de variao.
A melhor relao linear obtida foi entre CE e SF para os dois pontos de coleta, que
apresentou equao com r2 igual a 0,921 para a entrada e 0,694 para a sada.
Pelo teste de correlao de Pearson, verifica-se que existe uma interdependncia muito
forte entre os parmetros CE e SF, na entrada e sada com coeficiente () de 0,96 e 0,83,
respectivamente.

REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS
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