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Sintticos e naturais
Revis o 2010
Sabonetes lquidos
Sintticos e naturais
Revis o
2010
Sumrio
Os sabonetes lquidos ...............................................................1
Os principais componentes do sabonete lquido sinttico .........2
Tensoativos ............................................................................................. 2
Tensoativos aninicos ............................................................................................................ 2
Tensoativos n o inicos......................................................................................................... 3
Tensoativos catinicos ........................................................................................................... 3
Tensoativos anfteros ............................................................................................................ 4
Espessantes ............................................................................................ 4
Sequestrantes ......................................................................................... 4
Conservantes........................................................................................... 4
Hidrtopos............................................................................................... 5
Controlador de pH ................................................................................... 5
OS SABONETES LQUIDOS
As principais formas com que os sabonetes s o apresentados s o: slidos,
lquidos ou pastosos. Cada um deles tem uma finalidade especfica, sendo os sabonetes slidos mais utilizados no banho e para lavar m os e rosto; os sabonetes
pastosos s o utilizados principalmente para fazer a barba e depilaes; os sabonetes lquidos podem ser utilizados para todos os fins e a cada ano vem sendo mais
utilizados, principalmente em banheiros pblicos devido a questes de higiene.
Nesta apostila vamos ver como produzir dois tipos de sabonetes lquidos:
Sintticos: s o os sabonetes produzidos a partir de compostos previamente processados a partir do petrleo ou de plantas.
citar:
Controle do pH: permitem fcil controle do seu pH para que fique prximo
ao da pele humana, neutro ou mesmo bsico.
tar:
Tensoativos
Os sabonetes lquidos sintticos s o compostos por produtos chamados
tensoativos, os tensoativos s o responsveis pela propriedade de tirar sujeiras e
dar espumosidade. Existem trs tipos de tensoativos:
Aninicos.
N o inicos.
Catinicos.
Anfteros.
Tensoativos aninicos
Os tensoativos aninicos s o os mais utilizados na produ o de sabonetes
lquidos.
O linear dodecil benzeno sulfonato (LAS) o tensoativo mais utilizado,
comumente chamado de cido sulfnico. Praticamente, todos, os detergentes s o
formulados a partir dele. Sua popularidade se deve tanto ao baixo custo de produ2
Tensoativos n o inicos
As alquil poliglicosdeos s o bons formadores de espuma, possuem alta
solubilidade em meio alcalino ou cido, alta tolerncia a eletrlitos, tm boa capacidade umectante e aumentam a viscosidade de outros tensoativos.
Os tensoativos derivados dos lcoois graxos polietoxilados possuem excelente poder detergente e s o solveis em gua, podendo ser utilizados como solubilizantes de fragrncias. S o compostos facilmente biodegradveis.
A dietanolamida de cido graxo de coco em particular, excelente doadora de viscosidade, estabilizadores de espuma, sobreengordurantes e solubilizantes de leos e essncias.
Tensoativos catinicos
Em meio cido, adquirem caractersticas catinicas mais acentuadas, podendo apresentar incompatibilidades com alguns tensoativos aninicos. Em pH
neutro ou alcalino s o totalmente compatveis com os aninicos. Um exemplo deste tipo de tensoativo s o as aminas oxidas.
Estes tensoativos proporcionam efeitos como aumento de viscosidade, condicionamento e efeito antiesttico. Os efeitos variam em fun o do tamanho da
cadeia carbnica das aminas. S o utilizados na formula o de condicionadores.
Tensoativos anfteros
Estes tensoativos tm uma notvel compatibilidade com a pele. Proporciona
aumento de viscosidade e estabiliza o da espuma. Um tensoativo importante
nessa categoria o coco amido propil betana.
Infelizmente estes tensoativos n o s o adequados para serem utilizados
como tensoativo principal, devido ao seu alto custo e seu baixo desempenho como
detergente.
S o chamados de anfteros, pois em pH cido adquire caractersticas catinicas e pode reagir com alguns tensoativos aninicos, ocasionando turva o e/ou
precipita o enquanto em pH bsico atua como tensoativo aninico.
Espessantes
Alguns sais, como o cloreto de sdio (sal marinho), s o utilizados nos sabonetes lquidos como espessante, devido a seu baixo custo. Pode-se utilizar tambm o sulfato de sdio e o sulfato de magnsio.
Tambm podem ser utilizados espessantes a base de polmeros orgnicos,
s o os espessantes polimricos, que assim como os sais proporcionam aumento de
viscosidade nas formulaes, no entanto, apresentam um custo muito mais elevado.
A viscosidade do detergente um dos principais apelos de marketing, visto
que o consumidor entende que, quanto mais viscoso for o detergente, maior sua
concentrao e consequentemente maior o seu rendimento, proporcionando uma
maior economia do produto, o que n o verdade.
Sequestrantes
Os agentes sequestrantes tm a fun o de eliminar os ons responsveis
pela dureza da gua, principalmente os ons Clcio (Ca+2), Magnsio (Mg+2) e Ferro (Fe+3).
Entre os principais sequestrantes utilizados na formula o dos sabonetes
destacam-se o EDTA, EHDP e o heptanoato de sdio.
Conservantes
s conservantes m como um componente bacteriosttico. Na verdade ele
n o elimina as bactrias, apenas inibe sua reprodu o. Sendo o formaldedo o
conservante mais utilizado, devido a sua efetividade e baixo custo.
Hidrtopos
S o empregados como estabilizadores de formulaes de sabonetes lquidos. A utiliza o dos hidrtopos elimina problemas de separa o de fases e diminui o ponto de turva o. Entre os hidrtopos mais usados tem-se a ureia, cumeno
sulfonato de sdio, tolueno sulfonato de sdio e o xileno sulfonato de sdio.
Controlador de pH
S o empregados para manter o pH dentro da faixa esperada, o cido ctrico
o controlador de pH mais utilizado. Sempre que se desejar abaixar o pH acrescenta-se um pouco de solu o de cido ctrico. Caso queira aumentar o pH utilizase mais amida.
PROBLEMAS COMUNS
Entre os principais problemas encontrados no desenvolvimento de formulaes de sabonetes podem-se destacar os seguintes:
pH alcalino.
Precipita o.
Viscosidade baixa.
Pouca espuma.
pH alcalino
Ocorre sempre devido a um excesso de base, geralmente hidrxido de sdio ou amidas, no produto. Para resolver esse tipo de problema, pode-se adicionar
cido ctrico em quantidade suficiente para atingir o pH desejado, ou o prprio cido sulfnico, sendo que neste caso o custo maior.
Precipita o
Pode ocorrer pelo ponto de turva o elevado ou ainda, devido presena
de ons metlicos (Fe+3 Ca+2, Mg+2) na gua utilizada no preparo das formulaes,
que poder o precipitar seus sais, caso o produto de solubilidade dos mesmos seja
ultrapassado. Ou ainda devido a incompatibilidades com os tensoativos utilizados
na formula o.
A utiliza o de gua deionizada e sequestrantes podem evitar esse tipo de
problema.
Viscosidade baixa
Para aumentar a viscosidade, pode-se aumentar a concentra o de tensoativos ou utilizar misturas de diferentes tensoativos que poder o contribuir para o
aumento de viscosidade do meio. Por exemplo, o sistema: LASNa, LESS e amida
de coco.
Mudana na cor
Est relacionado com a qualidade do corante e com os ons oxidantes, como
o Fe , que se encontram presentes na gua utilizada na formula o. Estes ons
oxidam o corante e altera a cor do produto. Esse problema pode ser resolvido trabalhando com corantes de qualidade cosmtica, com a utiliza o de gua deionizada na formula o ou com a utiliza o de substncias sequestrantes, como o
EDTA.
+3
Pouca espuma
Numa formula o de detergente, pode-se dizer que a forma o de espuma
diretamente proporcional quantidade de tensoativos na formula o.
Ent o para resolver tal problema, necessrio apenas aumentar a concentra o de tensoativos (LASNa, LESS) e de estabilizadores de espuma (amida de
coco).
Materiais
160 g de dietanolamida (amida 90 %).
100 g de glicerina.
400 g de anftero betanico.
2 Kg de lauril ter sulfato de sdio (lauril lquido).
200 g de extrato gliclico de erva-doce.
25 g de EDTA.
75 g de ureia tcnica.
Corante verde claro.
Essncia de erva-doce.
100 g de sal marinho.
50 g de cido ctrico.
8 Kg de gua.
lcool etlico.
leos
Os sabonetes lquidos naturais s o produzidos com a rea o de leos com o
hidrxido de potssio. Cada leo apresenta uma caracterstica prpria como pode
ser visto na tabela a seguir:
Matria
graxa
Algod o
Amndoas
doces
Babau
Breu
Canola
Mamona
Oliva
Palma
Soja
Tipo de espuma
Oleosa, abundante e
durabildade mdia.
Oleosa, pequenas e
persistentes.
Espuma consistente
de bolhas largas, n o
persistentes.
Oleosa e grossa.
Oleosas, pequenas e
duradouras.
Espessa e duradoura.
Gordurosa, pequenas
e persistentes.
Espuma lentamente,
bolhas pequenas e
duradouras.
Oleosa, abundante e
duradoura.
Propriedades
de limpeza
A o sobre a
pele
Aparncia do
sabonete lquido
Boa.
Moderada.
Claro.
Regular para
boa.
Claro.
Rpido.
Regular.
Bastante moderada.
A o mordente enruga a
pele.
Moderada.
Muito claro.
Regular.
Moderada.
Claro.
Regular.
Regular para
boa.
Moderada.
Muito moderada.
Muito claro.
Muito fcil.
Razoavelmente
fcil.
Muito fcil.
Razoavelmente
fcil.
Muito boa.
Muito moderada.
Muito turvo.
Muito fcil.
Regular.
Moderada.
Claro.
Razoavelmente
fcil.
Excelente.
Claro.
Claro.
Saponifica o
Razoavelmente
fcil.
Razoavelmente
fcil.
Purifica o do leo
Preferencialmente devem-se utilizar leos de boa qualidade e ainda sem
uso em frituras. Mas caso o objetivo seja aproveitar leos utilizados previamente
em frituras, deve-se fazer sua purifica o antes de utilizar na produ o dos sabonetes lquidos. O processo de purifica o descrito a seguir:
Soda
A soda utilizada para fazer o sabonete lquido n o aquela encontrada em
supermercados, ela tem o nome de hidrxido de potssio.
Os leos produzem sabes mais moles que as gorduras e o hidrxido de potssio produz sabonetes mais moles que o hidrxido de sdio, por isso, para produzir sabonetes lquidos melhor usar uma combina o de leos com hidrxido de
potssio.
cido brico
O cido brico tem duas finalidades na produ o de sabonetes lquidos naturais: a primeira para controlar o pH do sabonete, evitando que este fique com
muita soda e, a segunda, evitar de surgir uma pelcula dura na superfcie do sabonete lquido.
Acar
Pequenas quantidades de acar s o utilizadas para evitar o surgimento de
nuvens no sabonete lquido, o que reduz a transparncia do mesmo.
Glicerina
A glicerina tambm ajuda a aumentar a transparncia do sabonete e ainda
ajuda a manter a pele mida aps seu uso.
10
Equipamentos
1 panela de ao inoxidvel ou esmaltada com capacidade mnima de 15
Litros.
1 colher de ao, plstico duro ou de madeira, com cabo longo, para agitar a massa.
1 fog o a gs caseiro, industrial, fog o a lenha ou fogareiro.
1 termmetro de lcool, mercrio ou digital, com capacidade de leitura
de at 120 C.
1 avental.
1 culos de segurana.
1 luva plstica.
Papel para medir o pH.
1 balana de cozinha.
1 copo medidor de volumes.
Materiais
Dividiremos o material em trs grupos: os leos, a solu o de soda e outros
componentes.
leos
3 Kg de leo de soja.
3 Kg de leo de milho.
3 Kg de leo de canola.
Solu o de soda
1,7 K de gua.
1,7 Kg de hidrxido de potssio.
11
Outros materiais
200 g de cido ctrico ou cido brico.
250 mL de essncia de erva-doce.
1 frasco de corante alimentcio da cor verde.
400 g de lcool.
400 g de glicerina.
200 mL de extrato gliclico de erva-doce.
200 g de acar.
o Para retirar todo o lcool do sabonete lquido, deixe a massa cozinhando at o cheiro de lcool ter sumido completamente.
11. Retire do banho-maria.
12. Quando a temperatura do sabonete estiver abaixo de 40 C acrescente
a essncia.
13. Em seguida adicione algumas gotas do corante e o extrato gliclico e
misture bem.
14. Coloque o sabonete lquido em um pote de vidro ou plstico transparente que possa ser fechado e deixe descansar por uma semana.
o Este tempo de descanso serve para que qualquer turbidez eventualmente produzida pela essncia ou pela presena de sab o
n o solvel seja depositado no fundo do frasco.
o Caso forme uma pelcula esbranquiada no fundo do pote, retire
o lquido claro com cuidado para n o misturar novamente estas
impurezas.
o Manter o pote em lugar fresco e sem luz direta.
15. Aps o perodo de descanso e da separa o das impurezas acrescente
a glicerina e a solu o de acar.
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Neutralizando o sabonete l
quido
Preparo da solu o de neutraliza o
Para criar uma solu o a 20 % de cido brico, deve-se adicionar 20 g de
cido para 80 de gua. Uma solu o de 10 % necessitar de 10 g de cido para 90
g de gua e assim por diante.
Pegue uma fita de papel indicador e coloque no sabonete lquido, verifique
se est na faixa de pH desejado, caso esteja mais alto, adicione mais solu o de
cido brico e agite bem, aguarde um ou dois minutos e faa o teste novamente.
Percentagem de dilui o
Comercialmente os sabonetes tm sua concentra o dada em referncia
massa do sabo verdadeiro. A massa do sabo verdadeiro dada pela soma
das massas dos leos contidos na frmula e da soda seca utilizada para saponificlos. Dessa forma a massa da gua e dos demais aditivos utilizados na formula o
n o s o contabilizadas.
Percentagem de sabo verdadeiro
15
20
25
30
35
40
%
%
%
%
%
%
3 Kg
2 Kg
1,40 Kg
1 Kg
0,71 Kg
0,5 Kg
Para construir a tabela anterior, sups que o sabonete lquido tinha inicialmente 60 % de sabo verdadeiro em sua formulao, assim podemos calcular a
quantidade de gua a ser acrescentada a 1 Kg de massa para obter uma concentra o de 30 %:
60 %
1+x
30 + 30 x = 60
30 % =
30 x = 30
x = 1 Kg
importante observarmos que o peso do lcool adicionado para fazer a
massa ficar lquida dever ser somado como se fosse gua. Evidentemente se todo
lcool foi evaporado, seu peso n o deve ser considerado.
14
Calcular a soda
Gordura de frango
0,1992
Manteiga de cacau
0,1935
leo de algod o
0,1949
0,1949
leo de amendoim
0,1921
leo de babau
0,2454
leo de canola
0,1739
leo de coco
0,2679
0,1837
leo de girassol
0,1893
leo de jojoba
0,0926
leo de linhaa
0,1907
0,1809
leo de milho
0,1921
leo de oliva
0,1897
leo de palma
0,1992
leo de palmiste
0,2454
leo de soja
0,1907
15
Diamante DOeste.
Iracema do Oeste.
S o Pedro do Iguau.