ANATOMA Y FISIOLOGA HUMANAS BSICAS

UNIVERSIDAD PARTICULAR
CHICLAYO
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA
ESCUELA PROFESIONAL DE
ENFERMERIA

ALUMNAS:
ALBERCA ESPINO TALIZA
FERNNDEZ RAMREZ SECIA
HERNADEZ RODRIGUEZ WILLIAM
GUERRERO GUERRERO MERCY

CURSO :

DOCENTE:

ANATOMA Y FISIOLOGA II

MERY PREZ SUAREZ

2016
INTRODUCCIN
1

DE
SALUD

ANATOMA Y FISIOLOGA HUMANAS BSICAS

La boca cavidad oral o bucal es forma por la mejilla paladar, labios, lengua
El vestbulo de la cavidad es limitado externamente por las mejillas y los labios e
internamente por las ensillas y los dientes
La cavidad bucal es un espacio que extiende de las ensillas y de los dientes a las fauces,
la abertura entre la cavidad bucal y la faringe o la garganta.
La faringe es un conducto muscular membranoso que comunica la boca con el esfago.
Tambin pone en contacto la nariz con la laringe, por lo que se considera que la faringe es
el punto en el que convergen los sistemas digestivo y respiratorio. El tejido de la zona
superior de la faringe es similar al que constituye el resto de los rganos de la respiracin,
mientras que en su porcin inferior tiene ms semejanza con el del sistema digestivo. La
entrada de alimento a las vas respiratorias es impedida por la epiglotis, que es un
cartlago situado al principio de la laringe que la cierra cuando se traga el alimento, para
que ste pase al esfago.

CAVIDAD ORAL
Es la primera porcin del tubo digestivo. Es una cavidad de forma oval que se localiza en la parte central e
inferior de la cara, se extiende desde los labios hasta las fauces ora farngeas (istmo de las fauces).
En cuanto a sus lmites tenemos que el techo de la boca est conformado por el paladar el cual presenta dos
zonas: el paladar seo duro (en sus 2/3 anteriores) y el paladar blando (en sus 1/3 posterior). El piso de la boca
est formado por la boca por los msculos milohioideos, reforzados por los msculos hioglosos y genihiodeos.
2

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Las mejillas conforman las partes laterales de la boca y estn constituidas por el musculo buccinador y tejido
adiposo. La parte anterior de las mejillas terminan en los labios, estos estn formados, principalmente, por los
msculos orbiculares de los labios. En la parte posterior, la boca se comunica con la faringe a travs del istmo
oro farngeo o de las fauces.

LA BOCA SE DIVIDE EN DOS REGIONES:

El vestbulo que es el espacio comprendido entre la parte posterior de los labios y la parte anterior de los
dientes y la cavidad oral, que es el espacio comprendido entre la parte posterior de los dientes y el istmo de las
fauces.
L a boca contiene le lengua, los arcos alveolares, las encas, los dientes y el istmo de las fauces.
La boca contiene la lengua, los arcos alveolares, las encas los dientes y los orificios de los conductos salivales.

LA LENGUA
Es un rgano muscular que se proyecta hacia arriba y hacia delante desde el suelo de la
cavidad oral. La superficie ventral de la lengua est cubierta por el epitelio poli
estratificado plano no queratinizado que se continua con el suelo de la boca.
En contrastes, la superficie dorsal, que suele estar en contacto con el paladar duro al
comer, al hablar y en estado de reposo, se haya cubierta por un grueso epitelio poli
estratificado plano queratinizado .
L a lengua est conformada por tejido muscular estriado esqueltico.

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As mismo posee 3 porciones: la base o raz, el cuerpo y la punta.

La cara inferior de la lengua est unida al piso de la boca por un pliegue medio de mucosa
denominada frenillo de la lengua este favorece los movimientos linguales.
En su cata superior o dorsal se localiza las papilas linguales, las cuales presentan los
botones gustativos, que vienen a ser las estructuras receptoras de la sensacin gustativa.
La lengua es el rgano principal del sentido del gusto, es importante para la articulacin
de las palabras, la masticacin y la deglucin

DIENTES
Son rganos blanquecinos, duros y lisos que se encuentran insertados en los huesos
maxilares por medio de una articulacin denominada GONFOSIS.
Todo diente presenta tres partes: la corona, es la zona que limita la corona y la raz y est
prxima a la lnea gingival, y la raz, que es la porcin del diente incluida en el alveolo
(existen entre una y tres races.

ESTRUCTURA HISTOLGICA:
Todo diente presenta la siguiente estructura histolgica
A. ESMALTE:
Es la capa ms externa del diente, es una estructura translucida y su tincin se debe al color
de la dentina subyacente. El esmalte es el tejido ms duro del organismo, esto permite
proteger a los dientes del desgaste de la masticacin. Tambin constituye una barrera frente a
sustancias acidas que disuelven rpidamente la dentina. Su dureza se debe a que est
constituido en un 97% por hidroxiapatia clcica y un 3% de material orgnico (glucoprotenas).
Las clulas que producen el esmalte son los ameloblastos, este proceso ocurre durante el
desarrollo del diente. Una vez que ha brotado la pieza dentaria, los ameloblastos degeneran,
por lo que el esmalte ya no puede ser reemplazado mediante nueva sntesis.

B. DENTINA:
Es el segundo tejido ms duro del organismo. Es de color amarillento y su grado de elasticidad
protege al esmalte suprayacente quebradizo contra las fracturas.
Est compuesto por sales de calcio inorgnicas en forma de hidroxiapatia circular (alrededor
del 70-80%), adems, presenta material orgnico, el cual contiene colgeno tipo I y
glucosamino-glucanos (alrededor del 20-30%).

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Las clulas que elaboran la dentina son los odontoblastos, los cuales son
cilndricas
altas con ncleos dispuestos en la parte basal. A diferencia de los ameloblastos, conservan su
relacin con la dentina durante toda la vida del diente.

C. CEMENTO:
Es un tejido mineralizado, similar al seo. Se ubica en la nariz del diente y posee unas clulas
llamadas cementocitos. Est compuesto de hidroxiapatita de calcio (45-50%) y material
orgnico mas agua fija (50-55%). La mayor parte del material orgnico es constituido por
colgeno del tipo I.
Los cementocitos son clulas similares a los osteocitos y se caracteriza por permanecer
viables a lo largo de toda la vida, gracias a que son nutridos de manera constante. Pueden
activarse para elaborar cemento nuevo cuando es necesario.

D. LIGAMENTO PERIODONTAL (Membrana periodontica):

Es un ligamento suspensorio que sujeta el diente en el alveolo seo del hueso maxilar. Permite
un movimiento limitado de la pieza dentaria dentro del alveolo seo rgido.
Est constituido por tejido conectivo denso. Sus fibras colgenas estn orientadas de tal modo
que transforman las presiones ejercidas durante la masticacin en tracciones.
Por tanto, esta orientacin de las fibras es importante, puesto que evita que se ejerzan fuertes
presiones directamente sobre el tejido seo, lo que provocara su resorcin, por tanto, esta
membrana acta como un amortiguador.
2.2.2.

TIPOS DE DENTICIONES.

El hombre es un ser difiodonte, es decir, presenta dos tipos de denticiones:

A. Temporal o decidual:
Se les llama tambin dientes de leche. Son en nmero de 20 y aparecen a los 6 meses de
edad. Los primeros dientes en aparecer son los incisivos centrales inferiores.
B. Permanente:
Son en nmero de 32. Aparecen a partir de los 6 aos de edad. Los primeros dientes,
permanente en aparecer, son los primeros molares inferiores. El tercer molar, llamado tambin
muela del juicio, aparece entre los 18 y 25 aos.

Faringe
Es un rgano tubular que se encuentra ubicado por detrs de las fosas nasales, cavidad bucal y
laringe y por delante de las vrtebras cervicales. Es un tubo muscular que se presenta una
longitud aproximada de 14cm y se extiende desde la base del graneo hasta el nivel de la vrtebra
(borde inferior del cartlago cricoides).
La faringe se comunica con las fosas nasales, el odo medio (mediante la trompa auditiva o de
Eustaquio), la boca y laringe. Distalmente se contina con el esfago.

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Se divide en tres porciones: rinofaringe, orofaringe y laringofaringe, estn presentan en su
pared capa mucosa, submucosa y muscular. La capa muscular consta de los musculos
aonstrictores superior, medio e inferior, musculo salpingofaringeo, musculo estilofaringeo y
musculo palafaringeo.
RINOFARINGE (NASOFARINGE)
Se encuentra por detrs de las fosas nasales y se comunica con esta a travs de las coanas. Se
extiende desde a base del crneo hasta el velo paladar o adenoides; la cual est situada arriba,
al inicio de la pared posterior. Se le considera una va respiratoria.
OROFARINGE (BUCOFARINGEO)
Se ubica detrs de la cavidad oral y se comunica con esta a travs del istmo oronfaringeo o istmo
de las fauces. Se extiende desde el paladar hasta la altura del hueso hioides. En sus paredes
laterales se localiza la amgdala palatina. Es una respiratoria y digestiva a la vez
LARINGOFARINGE (HIPOFARINGE)
Se localiza detrs de la laringe .Se comunica con esta a travs del aditus larngeo. Se extiende
desde el hueso hioides hasta la vertebre cervical C6. Se contina con el esfago, Es una va
digestiva.

EL ESOFAGO
Es un tubo digestivo estrecho que comunica la faringe con el estmago. Se extiende
desde la faringe, a nivel de cartlago cricoides (vrtebra cervical C6) hasta el estmago
(vertebra dorsal D11). Se ubica detrs de la trquea y delante de la columna vertebral.
Mide aproximadamente 25cm e longitud.
Presenta cuatro porciones cervicales, torcica, diafragma y abdominal, asimismo, posee
estrechamientos (cricoideo, artico-bronquial y diafragmtico), los cuales resultan de la
compresin que ejercen estructuras vecinas a esfago.

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1. ESTRUCTURA HISTOLOGICA
Las capas que forman la pared del esfago son, esencialmente, las mismas que las
de otra parte del tubo digestivo.

Mucosa
Esta revestida por el epitelio poli estratificado plano no queratinizado. Posee una lmina
propia, similar a las de otras partes del organismo; pero la muscularis mucasae es la ms
gruesa que en el resto del tubo digestivo. Por lo general, en la parte superior existen
numerosas glndulas mucosas a diferencia de la parte inferior.

Submucosa
Est constituida por el tejido conectivo (falta una letra velo en el libro). Contiene
numerosas glndulas tubulares ramificadas, ms abundantes en la regin superior,
estas producen moco para lubricar el esfago.

Muscular
Consta de una capa longitudinal externa y una capa circular interna. El tercio
superior del esfago est formado por musculo estriado esqueltico, que es una
continuacin de la capa muscular de la faringe; el tercio medio est constituido por
musculo liso y estriado esqueltico; y el tercio por un musculo liso solamente.

Externa
Es una porcin cervical y torcica presenta adventicia, y en su porcin diafragmtica
y abdominal posee capa serosa.

2. ESFINTERES ESOFAGICOS
El esfago presenta dos esfnteres: el esfnter esofgico superior, que est
constituido por musculo estriado y es parte del msculo cricofarngeo; y el esfnter
esofgico inferior, el cual es esfnter fisiolgico formado por los cuatro centmetros
inferiores de musculo liso esofgico, el segmento intrabdominal del esfago, que
acta como una vlvula funcional y una estructura mucosa formada por pliegues de
mucosa gstrica; todo lo cual contribuye a ocluir la luz de la unin gastroesofgica.
La incompetencia del esfnter esofgico inferior puede producir reflujo
gastroesofgico, es decir, que el contenido gstrico puede refluir e irritar la pared
esofgica originando una sensacin de ardor, que recibe el nombre de pirosis.

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Peristaltismo esofgico (deglucin) en el cual se observa el desplazamiento del bolo alimenticio en

dos diferentes tiempos; en la primera lejos del cardias, mientras que en la segunda est a punto
de ingresar al estmago.

1.1

FUNCION

Participa en la ltima fase de la deglucin, transportando los alimentos y los lquidos desde la
laringe hasta el estmago.

BIBLIOGRAFA
Libro de anatoma y fisiologa humanas -----------lumbreras
La DUNI

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