UNIVERSIDAD TCNICA DE MACHALA

UNIDAD ACADEMICA CIENCIA EMPRESARIAL

CARRERA INGENERIA EN MARKETING

TEMA:
ANLISIS E INVESTIGACIN DE PAPEL ELABORADO A BASE DEL TALLO DE BANANO
EN LA CIUDAD DE MACHALA.

AUTORES:
VANESSA AGILA
MAURICIO FAREZ
KARLA GOMEZ
XIMENA GIRON
DOCENTE:
ING. VINICIO MORA

CURSO:
SPTIMO SEMESTRE
PARALELO:
MARKETING B VESPERTINO.
FECHA:
NOVIEMBRE DEL 2016
MACHALA - EL ORO

RESUMEN
En la actualidad se hace indispensable poder desarrollar productos que no sean dainos
para el medio ambiente, o sean elaborados a partir de materia que se pueda reutilizar con
la finalidad de tener un ecosistema ms sustentable y una sociedad ms consciente acerca
de los beneficios de un ambiente sano actual y a futuro.
En muchas empresas donde se elabora papel no se trabaja responsablemente, puesto que
como parte del proceso realizan la tala de rboles algo que afecta al entorno y que no se
hacen responsable por una reforestacin en compensacin a su actividad comercial de
millones de dlares anuales; es por ello que con la propuesta de este proyecto se busca
desarrollar un papel con los residuos del banano, fruta que se cultiva de manera
preponderante en el Ecuador.
Segn Reinoso (2009), por medio de un artculo del Diario La hora, explica:
El Ecuador es uno de los principales pases exportadores de banano a nivel mundial;
desde hace 5 aos mantiene un promedio de 200.000 hectreas cultivadas, las cuales
aparte de su producto inmediato genera enormes cantidades de celulosa, concentrados
en millones de hojas y tallos que quedan como material de desecho contaminando el
ambiente y hasta la actualidad no existe tratamiento industrial para este material
orgnico.
Ecuador al ser un gran productor de banano, en este sector se origina grandes cantidades
de residuos como el pinzote, el cual tiene una buena densidad de fibra y es muy utilizado
para la elaboracin del papel en otras ciudades del mundo, por lo que se puede decir que
no ha existido el aprovechamiento de esta materia prima de fcil acceso en nuestro pas.
Con lo anteriormente mencionado, es necesario destacar lo que menciona Lpez (2011),
La agricultura es una de las principales fuentes de generacin de residuos en el mundo
industrializado. La gran mayora de estos desechos estn compuestos principalmente por
tallos, races, hojas u otras partes de las plantas que generalmente son apartados como
intiles.

En 1970 el fundador de la empresa Papelesa iniciaba un pequeo negocio en la ciudad de

Guayaquil en donde comercializaba resmas de papel y cartulinas, el negocio fue
creciendo y en 1974 incursion en la fabricacin de cuadernos. En 1982 esta empresa
adquiri la primera mquina en el pas para producir cuadernos de doble anillo. Papelesa
se convirti en el principal referente de la industria de papel en el Ecuador, sin embargo
con el pasar de los aos se han ido creando otras empresas papeleras, que se mencionan a
continuacin:
Papelesa S.A.
Papelera Chvez.
Surpapelcorp Papelera Nacional S.A.
Industrial Papelera Ecuatoriana S.A.
INCARPALM Industria cartonera Palmar S.A.
Productora Cartonera S.A Procarsa
Inacasa.
DIAGNOSTICO DEL OBJETIVO DE ESTUDIO
El mal uso de los recursos naturales y poco aprovechamiento de los desechos que podran ser
utilizados como materia prima (fibra) para la elaboracin de productos como el papel y sus
derivados; por lo cual se plantea la siguiente formulacin:
Cmo aprovechar los desechos de banano que por ahora no son utilizados?
Al proponerse el desarrollo de un producto a base de residuos de esta fruta, se le est dando
un nuevo ciclo de transformacin y uso a un recurso que es considerado como desecho o
basura.
ANLISIS DEL CONTEXTO
En base a lo publicado por el Instituto Nacional Autnomo de Investigaciones Agropecuarias
(2012): Actualmente se reportan en el pas un total de 144981 haciendas de pltano, de las
cuales 86712 ha estn bajo el sistema de monocultivo y 58269 ha se encuentran asociadas con

otros cultivos (INEC, 2012). La mayor zona de produccin de esta muscea es la conocida
como el tringulo platanero, la cual abarca las provincias de Manab, Santo Domingo y los
Ros con 52612, 14249 y 13376 ha, respectivamente. Las principales variedades explotadas en
estas zonas son el Dominico, que se lo destina principalmente para el auto-consumo y el
Barraganete que se lo destina en su mayor parte a la exportacin, estimndose que
anualmente se exportan alrededor de 90000 TM de este cultivar. Considerando lo publicado
por el Instituto Nacional Autnomo de Investigaciones Agropecuarias, en el pas la
produccin de banano constituye una parte significativa de la economa y es uno de los
sectores productivos ms importantes. Por lo cual se evidencia la existencia de grandes
hectreas de pltano en varias provincias del pas especialmente en las zonas costeras en
dnde el clima es uno de los factores que favorecen a la plantacin de banano. As mismo, se
menciona el artculo publicado por Diario Hoy (2013): En 2009, el Ministerio de Industrias
suscribi el acuerdo ministerial 09397, mediante el cual se declara como Poltica Pblica la
industrializacin del reciclaje y tratamientos adecuados de desechos slidos y lquidos.
Adems se recogen las recomendaciones del Protocolo de Montreal, del que Ecuador es
signatario y cuyo objetivo es la proteccin de la capa de ozono. 105 Estos aspectos
representan un factor positivo para la empresa ya que debido a la gran produccin que existe
en el pas esta puede ser aprovechada en lo que respecta a la planta del banano de la cual se
puede elaborar el papel. Al igual que el acuerdo suscrito por el Ministerio de Industrias en
dnde se incentiva la industrializacin del reciclaje, esto ha influido a que exista un notable
inters en la produccin sostenible del medio ambiente. En lo que respecta a la industria
papelera en el pas que aplica esta poltica de sostenibilidad se encuentra la produccin de
papel reciclado y papel elaborado a base de residuos de diferentes plantas.