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Precauciones
El ajo puede ser muy irritante para el sistema digestivo. Una ingesta excesiva (habitualmente ms
de 5 dientes de ajo al da) puede causar distensin, exceso de meteorismo, dolores abdominales,
diarrea e incluso lesin de los glbulos rojos.
El ajo viaja a travs de los pulmones y el torrente circulatorio, dando un intenso olor al aliento,
la piel y la transpiracin. El olor puede estar presente entre 4 y 18 horas. Una forma de
contrarrestar este olor consiste en consumir perejil.