Você está na página 1de 5

MANEJO DOS FRANGOS DE CORTE

Manejo o conjunto de atividades realizadas com os animais para proporcionar o seu


conforto, para que possam ter o melhor desempenho possvel. O manejo mais
adequado aquele que atende s necessidades das aves, qualquer que seja o seu
perodo de criao.
Aspectos gerais a serem verificados
- Escolher a linhagem a ser criada, que depender dos objetivos da criao do
produtor: venda de frangos vivos, carcaas cortes, etc.
- Deve-se optar por um incubatrio idneo que possua controle sanitrio eficiente.
Caractersticas dos pintinhos
- Estar ativos, com olhos brilhantes, umbigo cicatrizado, tamanho e cor uniformes.
- A plumagem deve ser seca e macia, sem emplastamento da cloaca.
- Em caso de desunifomidade, separar os menores dos mais desenvolvidos.
Transporte
- A distncia do incubatrio para a granja no deve ser superior a 500 km ou o
transporte das aves no deve ultrapassar 12 horas.
- No fornecer gua ou comida durante o transporte.
- A temperatura mdia no transporte deve ser de 32 C, boa ventilao e renovao
constante do ar, evitando a desidratao.
Manejo antes da chegada das aves

Dias antes
- Todos os equipamentos e as instalaes devem ser lavados com gua e sabo e
desinfetados com agentes qumicos ou fsicos, com o intuito de diminuir a presena de
agentes de doenas. A limpeza consiste na remoo da sujeira e materiais orgnicos
presentes no ambiente. J a desinfeco o processo de remoo dos agentes
infecciosos, podendo ser realizado atravs de agentes fsicos ou qumicos.
- Aps um vazio sanitrio de pelo menos 15 dias as instalaes so preparadas com a
colocao d
a cama e dos equipamentos.
48 horas antes:
- A cama deve ser colocada 48 horas antes da chegada dos pintos, para que a poeira
circulante no ambiente seja reduzida. (10 cm de altura ou 1 kg por ave alojada).
- Aps a colocao da cama (10cm de altura ou 1kg por ave alojada) em todo o galpo,
so instalados os crculos de proteo, com todos os seus equipamentos (campnula,
comedouros, bebedouros e termmetro).
2 horas antes: ligar as campnulas
Manejo na chegada das aves
- A chegada dos pintos deve ser comunicada com antecedncia para que as primeiras
providncias sejam tomadas;
- Deve existir funcionrios suficientes para auxiliar no desembarque das aves;

- Na chegada dos pintinhos granja deve-se colocar as caixas, sem a tampa, no


interior do galpo, durante 45 a 60 minutos para que as aves se acostumem com a
temperatura ambiente, havendo o equilbrio trmico.
- Aps esse perodo soltar as aves dentro do crculo de proteo que deve estar com
comedouros e bebedouros abastecidos e temperatura em torno de 32 C.
- Realizar a amostragem, verificando o seu estado geral, eliminando os que
apresentarem algum defeito (pernas retorcidas, cabea e olhos defeituosos, bico
cruzado e os refugos). Caso o ndice de animais defeituosos supere a 0,5% comunicar
imediatamente ao incubatrio;
-Caso a chegada dos pintos seja aps as 16 horas, estes devem permanecer nas
caixas, dentro do galpo, para que sejam liberados somente no dia seguinte.
- A gua dos bebedouros deve conter cerca de 5% de acar no dia da chegada das
aves, visando repor a energia perdida durante o transporte.
- Trocar a gua dos bebedouros de 3 a 4 vezes por dia e peneirar a rao dos
comedouros visando estimular o consumo de gua e alimento.
Manejo aps a chegada das aves
Comedouros
- A partir do 4 dia de vida deve-se substituir gradativamente os comedouros tipo
bandeja por comedouros tubulares. No 11 dia todos os comedouros j devem ter
sido trocados.
- Os comedouros devero ser colocados no cho e, com o desenvolvimento das aves,
devem ser regulados, a cada trs dias, altura do dorso destas. Alm da altura, a
regulagem da quantidade de rao nos comedouros, deve ser observada.
- A disposio de comedouros e bebedouros no galpo deve ser uniforme de modo que a ave
no caminhe mais que trs metros para beber gua ou se alimentar.
- Caso se escolha comedouros automticos para a criao de frangos, estes devem ser
instalados aps a abertura do crculo de proteo. Qualquer que seja o tipo de comedouro
usado, este s deve ser abastecido com 1/3 de sua capacidade.
Bebedouros
-Os bebedouros devero ser lavados, escovados e desinfetados todos os dias, evitando a
fermentao provocada pelos resduos da rao, bem como o desenvolvimento de algas
txicas.
-Nas estaes em que a temperatura muito alta, recomenda-se acender as luzes noite,
favorecendo o consumo de alimento e gua pelas aves.
Conforto trmico
-Campnula: deve ficar acesa por 24 horas fornecendo calor para as aves. Durante a
primeira semana as aves necessitam de temperatura de 32 C.

Demais semanas:
IDADE (DIAS)

TEMPERATURA (C)

17

32

8 14

29

15 21

26

22 28

23

29 35

20

36 42

20

- Manejo das cortinas: Recomenda-se que, nos primeiros dias de vida das aves, as cortinas
fiquem fechadas, baixando-as gradualmente nos dias mais quentes. Se o avirio estiver
abafado e cheirando a amnia, deve-se permitir a renovao do ar, abrindo as cortinas.
-Telhado: O telhado emite calor para baixo, funcionando como uma campnula gigante.
Algumas medidas podem ser adotadas para reduzir a emisso de calor:
A Asperso de gua, molhando o telhado;
B Proteo das telhas com palhas;
C Cobertura do telhado com lona plstica a 10cm de altura;
D Pintura do telhado com tinta branca.
Crculo de proteo
-Aps o 7 dia de criao comeamos a abrir o crculo de proteo, dando mais espao para
as aves.
-Caso no haja mudana brusca de temperatura, o crculo de proteo deve ser retirado
entre o 10 e 12 dia.
Debicagem
Em frangos de corte, a debicagem (corte de parte do bico das aves) no realizada pois se
respeitando a lotao dos galpes, fornecendo alimento de boa qualidade, controlando a
temperatura e fornecendo gua de boa qualidade e em abundncia, o problema do
canibalismo evitado. A debicagem tambm causa grande estresse nas aves, retardando seu
desenvolvimento.
Canibalismo: as aves se bicam at que se inicie uma hemorragia, como as aves so

atradas pela cor vermelha, comeam a se bicar, podendo haver at a mortalidade.


Causas

A Rao mal balanceada;


B Superlotao dos galpes;
C Calor excessivo ou sol dentro do galpo, por sua m orientao;
D Mau empenamento das aves;
E Tenses (estresse);
F Falta temporria de gua ou alimento.
Solues:
A1 Diagnosticar a causa.
A Separar as aves bicadas, fornecendo gua e alimento;
B Tratar os ferimentos pincelando azul de metileno;
C Pendurar feixes de puerria, mandioca ou capim;
D Pendurar tiras de pano vermelhas para atrair a ateno das aves.
Vacinas
-As vacinas devem ser ministradas entre o 7 e 10 dia de idade das aves.
- Cerca de 48 horas antes devemos ministrar vitaminas (vitagold) na gua de bebida,
minimizando os efeitos do estresse.
- Vacina contra Bouba Aviar: ministrada perfurando a membrana da asa da ave com um
estilete embebido na vacina ou aps escarificao da coxa da ave.
- Vacina contra Newcastle: ministrada por via intranasal.
Cama

-A cama do avirio deve ser constantemente observada, principalmente junto aos


bebedouros, para verificar se est seca. Caso esteja mida ou molhada, dever ser
imediatamente trocada, sem movimentos bruscos, para no incomodar as aves nem
levantar poeira.
-Revolver a cama duas vezes por semana com um garfo.
- Densidade de frangos: varia de 7 a 10 aves por metro quadrado.

Aves doentes e mortas:


- Procurar por aves doentes ou moribundas para elimin-las, evitando-se focos de
infeces.
- Os animais mortos devero ser recolhidos e depositados em fossa sptica
- Verificar a aparncia geral das aves e comunicar ao setor de atendimento veterinrio.
Sada para o abate
O sistema de criao de frangos de corte mais utilizado o denominado all in, all out que
quer dizer todos dentro, todos fora ou seja as aves so alojadas todas no mesmo dia e so
retiradas para o abate, tambm no mesmo dia. Isso quer dizer que as aves, de um galpo,
apresentam a mesma idade.

Retirada das aves destinadas ao abate


-Deve ser combinado com antecedncia com o abatedouro.
- A apanha das aves deve ser realizada nos horrios mais frescos do dia.
- Retirar, primeiramente, os comedouros e bebedouros, facilitando a movimentao dos
apanhadores e evitando que as aves se machuquem.
- As aves devem ser apanhadas pelas pernas de preferncia utilizando-se uma vara com um
gancho na ponta.
Apanha noite: utilizar lmpadas azuis, pois as aves no conseguem enxergar a luz azul da,
no dificultando a apanha.
-As aves devem ser divididas em lotes menores e colocadas em caixas plsticas, previamente
lavadas e desinfetadas. O ideal que a granja tenha suas caixas de transporte.
- Respeitar a capacidade de 10 aves em cada caixa para no causar mortalidade.
- Caso a estrutura do galpo permita, o veculo transportador deve entrar no galpo,
facilitando o embarque das aves.
- A distncia entre a granja e o abatedouro no deve ser muito grande, evitando perda de peso
das aves.
No abatedouro
- Ao chegar no abatedouro as aves devem aguardar um perodo de cerca de duas horas antes
de serem abatidas, para que as aves descansem da viagem e eliminem pelas fezes algum
alimento que se encontre no aparelho digestivo.
- A atividade de abate deve ser acompanhada pelo produtor, dando a possibilidade de uma
melhor avaliao do lote e verificao dos problemas ocorridos durante a criao e transporte,
visando sua correo.