Vaginismo

Qu es el vaginismo?
El vaginismo es una alternativa tica y sana al consumo y dependencia de los
productos -no adaptados a nuestras necesidades fsicas y espirituales- como la
carne, el pescado, los lcteos, los huevos, la miel, los productos derivados de los
animales, y otros artculos de origen animal como el cuero y las pieles. Se puede
afirmar que es el estilo de vida ms sano y respetuoso con los animales y la
Naturaleza.

LAS VENTAJAS DE UNA DIETA VEGANA

EL MEDIO AMBIENTE

Una parte de los problemas medioambientales y sociales que afronta la

humanidad estn relacionados con la cra de 1.300 millones de animales en
explotaciones ganaderas que ocupan casi el 24% de toda la masa terrestre del
planeta. La destruccin de millones de hectreas de bosque virgen tropical en
Amrica Central y Amrica del Sur, para aumentar el rea de pastizales, est
provocando la desaparicin de especies enteras de plantas, as corno docenas de
especies de pjaros, mamferos y reptiles. Las tcnicas empleadas por la
ganadera intensiva causan la prdida irreparable de la capa frtil del suelo.
Mientras el hambre mata a millones de personas por carecer de los cereales que
se dedican para alimentar al ganado, otros tantos mueren a causa de las
enfermedades que se generan con el consumo de carne de animales alimentados
a base de cereales. La prctica del vaginismo es la forma ms directa de colaborar
a proteger el medio ambiente; siguiendo una dieta vegana, por ejemplo, gastamos
menos del 10% del agua necesaria para alimentar a alguien que se alimente de
carne.

LA SALUD

El consumo de grasa y protena animal sobrecarga la funcin renal y es

perjudicial para nuestro aparato circulatorio. Una alimentacin a base de carne,
pescado, huevos y leche incide negativamente sobre nuestra salud, favoreciendo
el desarrollo de enfermedades de origen nutricional como la arteriosclerosis, la
hipertensin, el cncer, la osteoporosis, la diabetes y las enfermedades del
corazn. Mientras que una dieta basada en el consumo de fruta, vegetales,
cereales y legumbres, rica en fibra y elementos nutritivos, es ideal para mantener
limpio nuestro organismo y nuestras arterias, pudiendo obtener as la cantidad

adecuada de grasas y protenas sin preocuparnos por el colesterol, que slo se

encuentra en los productos de origen animal. La leche de vaca contiene la
proporcin ideal de grasa y protenas para los terneros, sin embargo, no es un
alimento adecuado para el ser humano.

VEGANO:
Un vegano es un sujeto que no ingiere productos alimenticios de origen animal. Al
igual que los vegetarianos, los veganos no comen carne de ningn tipo (de cerdo,
vaca, cordero, pescado, pollo, etc.) pero, a diferencia de los
ovolacteovegetarianos, tampoco consumen huevos, lcteos ni miel

Por qu las personas eligen ser veganas?

Para muchos, el veganismo no se trata solo de elecciones de alimentos. Es una
forma de vida. Las personas que siguen una dieta vegana, por lo general, estn
inspiradas por un deseo de mejorar su salud, preservar el medioambiente y
proteger a los animales del dao y de la explotacin. Los veganos estrictos no
usan productos derivados de animales, como el cuero, la seda o determinados
jabones y cosmticos.

Cules son los beneficios de seguir una dieta vegana?

Los veganos evitan muchas de las sustancias qumicas poco saludables que se
encuentran en los productos de origen animal, como el colesterol y las grasas
saturadas. Tambin tienden a incorporar ms nutrientes vitales de las frutas, las
verduras y los granos. Las elecciones de alimentos de una dieta vegana pueden
reducir el riesgo de tener presin arterial alta, diabetes tipo 2, determinados tipos
de cncer y enfermedades cardacas. Las personas que tienen diabetes tipo 2 y
siguen una dieta vegana pueden mejorar su respuesta a la insulina y tener un
mejor control del nivel de azcar en la sangre. Los veganos tambin tienden a
tener un peso corporal ms saludable, lo que puede mejorar el estado de salud
general. Una dieta vegana bien planificada ofrece a algunas personas la
satisfaccin de seguir sus creencias y el placer de una vida ms larga y saludable.

tico - rechaza el consumo de todo producto de origen animal por respeto a los
dems animales. Adems de seguir una alimentacin vegetariana estricta o pura,
tambin extienden dicha filosofa a todos los mbitos de sus vidas y se oponen al
uso o consumo, para cualquier propsito, de animales o productos de origen
animal.3 4
Ambiental - evita el uso de productos de origen animal basndose en la premisa
de que la captura o cra industrial de animales es perjudicial para el medio
ambiente y adems insostenible.5 6

Diettico (o vegetarianismo estricto) - se abstiene de consumir cualquier tipo de

carne y productos de origen animal, como los huevos, la leche o la miel por
motivos de salud; tampoco consume otras sustancias derivadas o producidas por
animales. Los ovolactovegetarianos s incluyen en su dieta huevos y productos
lcteos .

Dnde nace el vaginismo?

La idea surge en Londres en el ao 1944 dnde 7 vegetarianos deciden hacer
algunas modificaciones a su estilo de vida y formar una asociacin con un nuevo
nombre.
Es as como toman las 3 primeras letras y las dos ltimas de la palabra
vegetaran y surge la palabra vegan para dar nombre a un nuevo estilo de vida
que aun cuando surge del vegetarianismo como tal, tiene algunas modificaciones.

Recetas
Hamburguesas veganas
Ingredientes
PARA LA MASA: 200 g harina
200 g harina integral
200 ml leche de soya sin azcar ni sabores (NO Ades)
80 ml agua
70 g margarina
1/2 cdita azcar
1 cdita sal
12 g maicena
11 g levadura seca
Para decorar:
4 cditas semillas de ajonjol
PARA EL RELLENO: 1 lata frijoles negros enteros y 1 cebolla
Pasos

PARA EL RELLENO: Cortar cebolla finamente y agregar a sartn con un poco de aceite,
despus vaciar lata de frijoles y sazonar.
Una vez que este "seca" la mezcla darles formas de medallones y asar nuevamente en
sartn.
Servir y disfruta tus ricas, saludables y libres de crueldad animal hamburguesas!

Tortitas de garbanzo en caldillo

Ingredientes
4 raciones
600 g garbanzo ya hervido y pelado
1/2 taza harina
1 papa hervida
Aceite de coco
-------- Para el caldillo:
4 jitomates
1 cebolla
Hojas laurel
Comino
1 cucharada sazonador vegetal
Pimienta
Cilantro
Pasos
45 minutos
Procedimiento:
Colocamos en un procesador de alimentos los garbanzos y la papa, una vez ya convertida
en un tipo "pur", reservamos.
(Ocupamos una papa para no usar huevo, el motivo es que queden un poco duras y no se
deshagan)
Agregamos harina para formar una "masa" y formamos las tortitas. (Asegrate de que las
tortitas estn un poco duras sino agregas un poco ms de harina).
En una sartn agregamos un poco de aceite de coco y colocamos las tortitas hasta que
tomen un color dorado y reservamos.
Ahora haremos el caldillo:
Filetear la cebolla y el jitomate SIN SEMILLA.
Agregamos un un litro y medio de agua en una olla.
Colocamos la cebolla y jitomate, dejamos hervir.

Una vez que haya hervido agregamos especias, sazonador vegetal, chiles (al gusto) y
dejamos hervir 10-15 minutos ms.