ALIMENTE CARE UCID CREIERUL

Renunai la pine, nu mai mncai cereale, abandonai glutenul!

Mesajul este ct se poate de simplu fugi de gluten i nu numai c te vei simi
mai bine, dar i vei face o favoare creierului.
Aceast teorie extrem de controversat, care demonteaz toate ipotezele
nutriionale moderne, propulseaz cartea lui Perlmutter pe primul loc n topul
bestsellerurilor New York Time, ajuns la al noulea tiraj i publicat n 15 ri.
Renumitul neurolog David Perlmutter dezvluie un adevr ngropat foarte mult
timp n literatura de specialitate:
carbohidraii distrug creierul.
i nu numai carbohidraii nesntoi, dar chiar i cei sntoi, precum
cerealele integrale care pot provoca demen, ADHD, anxietate, migrene,
depresie i multe altele.
Dr. Perlmutter explic mecanismele care au loc la nivelul creierului atunci cnd
acesta are de a face cu ingredientele comune din pinea cea de toate zilele i
din bolul cu fructe,
de ce grsimea i colesterolul sunt benefice pentru creier i cum pot stimula
acestea regenerarea celular la orice vrst.
Oferind o privire n profunzime asupra felului n care putem prelua controlul
genelor noastre inteligente prin alegeri specifice alimentare i de stil de via,
autorul demonstreaz cum se pot fi nfrnge cele mai de temut maladii ale
noastre fr medicamente.
n susinerea teoriilor expuse n prima parte a crii, dr. Perlmutter a definitivat
un plan revoluionar de 4 sptmni prin care ne nva cum s reprogramm
destinul nostru genetic pentru obinerea performanelor n ceea ce privete
starea de sntate.
Concluzia este ncurajatoare nu depinde dect de noi s rmnem n
deplintatea facultilor mintale pn la sfritul vieii.