Aplicacin de algas en la

industria cosmtica

Aplicacin de algas en la industria cosmtica

Lic. David Pineda

Tcnico Sectorial
Clula de Alimentos y Bebidas
Las algas son plantas que crecen generalmente bajo
el aguan en ambientes marinos como de agua dulce,
sin embargo algunas especies pueden crecer en
ambientes hmedos o en cortezas de arboles.
La importancia de su uso en cosmtica radica en la
capacidad de absorber y acumular compuestos tales
como vitaminas, minerales, oligoelementos entre otros
los cuales de todos es conocido su importancia para
el mantenimiento de la salud y el buen aspecto de la
piel.
Han sido identificadas ms de 25,000 especies de
algas sin embargo solo una veintena ha sido
estudiada para poder ser aplicada en la industria
cosmtica.
Industrializacin
Las algas han sido utilizadas por el hombre desde
hace siglos principalmente en las culturas orientales
sin embargo existe evidencia de su utilizacin en
culturas precolombinas ya sea para usos medicinales
como de fertilizantes para sus cultivos.
Sin embargo su uso industrial inicia hasta el siglo XX
con el desarrollo en Francia de los primeros
laboratorios de investigacin y comercializacin de
cosmticos en algas.1

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Clasificacin
Las algas son clasificadas de acuerdo a su coloracin
y esta vara dependiendo del grado de penetracin de
la luz solar en su ambiente natural es as que
podemos encontrar algas pardas, rojas, verdes y azulverdoso y cada clasificacin cuenta con sus propias
caractersticas que pueden ser aprovechadas por la
industria cosmtica.

La importancia de su uso en
cosmtica radica en la capacidad de
absorber y acumular compuestos
tales como vitaminas, minerales,
oligoelementos entre otros los cuales
de todos es conocido su importancia
para el mantenimiento de la salud y
el buen aspecto de la piel.
Feofceas o Algas pardas, suelen ser grandes y
pueden alcanzar hasta 20 mts de longitud, suelen
encontrarse en ambientes fros y su color se debe a
ciertos pigmentos carotenoide, son muy utilizados en
la agricultura, sector alimenticio, farmacia y
cosmtica.
Rodofceas o algas Rojas, pueden tener desde unos
pocos centmetros hasta un metro de longitud, su
color se debe a la presencia de biliprotenas que
ocultan el color de la clorofla, son utilizadas tanto
para consumo humano y cosmtica, principalmente
por los polisacridos que posee tales como el agar.

Clorofceas o algas verdes, generalmente

unicelulares y pueden ser encontradas casi en
cualquier ambiente, son importantes para la cadena
alimentaria ya que forman junto con otros organismos
el plancton, poseen menos importancia que las algas
pardas o rojas pero han sido utilizadas en la
agricultura y la industria farmacutica.
Cianofceas o algas verde azuladas, son
microscpicas unicelulares de color azul-verdoso
debido a la presencia de una biliprotena, su mayor
aplicacin se encuentra en la industria alimentaria
debido a su alto contenido protico.

Laminaria digitata
-Fucus vesciculosus, es fuente importante de
alginatos, tiene propiedades emolientes protectoras
y tnicas, proporciona equilibrio y proteccin a la
pieles secas, tambin es utilizada como
complemento en regmenes adelgazantes.

Aplicacin en la industria cosmtica

ALGAS ROJAS
Las formas de aplicacin ms comunes en cosmtica
son geles mascarillas emulsiones, champs, lociones
y cremas, y entre sus usos se destacan los
tratamientos
tonificantes,
hidratantes,
rejuvenecedores y anticelulticos.
El empleo de las algas y sus derivados tiene
aplicacin en la industria cosmtica a dos niveles:

Utilizacin de ficocoloides: (polisacridos

extrados de la pared celular como el agar, el
cido algnico y los carragenos, que
proporcionan una textura suave y untuosa)
como agente gelificante o moderador de la
textura.
Preparados en los que se aaden extractos
vegetales de algas como agente activo de
accin tonificante, limpiadora, antiarrugas,
hidratante, desecante o antioxidante

Chondrus crispus, se usa en productos

hidratantes, protectores y como modulador de
textura, es tambin emoliente, antiinflamatorio y
redce la absorcin intestinal de lpidos y glcidos.
Gracilaria verrucosa, esta es una de las ms ricas
en agar y de ella se extrae un 65% de la produccin
mundial
Asparagopsis armata, se usa en cosmticos
rehidratantes y regeneradores, se utiliza en
productos para pieles sensible s y cosmtica infantil.
ALGAS VERDES
Uva lactuca, contiene vitaminas A y C.

Algas ms utilizadas2
Entre las algas ms utilizadas en cosmtica
podemos mencionar de acuerdo a su clasificacin:
ALGAS PARDAS
-Laminaria digitata, produce alginatos y contiene
flcoxantinas adems de vitaminas y minerales en
cosmtica es utilizado como emoliente, reafirmante,
adelgazante y reductor, utilizada en productos
anticelulticos por su alto contenido en Yodo.

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Por: Lic. David Pineda

Tcnico Sectorial
Clula Inventa Alimentos y Bebidas
Direccin de Innovacin y Calidad
Edicin: Gabriela Vsquez
Ministerio de Economa de El Salvador