ANEXO II.

DIAGRAMAS DE ENTRADAS Y SALIDAS PROCESOS

PRODUCTIVOS DEL SUBSECTOR AZUCARERO

Diagrama de Entradas y Salidas. Procesos Agrcolas Campo

ENTRADAS

SUBPROCESO

SALIDAS

Operacin de equipos y maquinaria

Generacin de emisiones atmosfricas: gases de combustin

Generacin de emisiones atmosfricas: polvo por transporte
Consumo de combustibles
Alteracin del suelo
Generacin de aceites quemados
Generacin de residuos slidos: filtros
Uso del suelo

Tratamiento de semilla

Consumo de agua
Uso de fungicidas para desinfeccin de machetes al momento
del corte de semilla
Generacin de envases de agroqumicos

Herbicidas

Control Malezas

Consumo de agua para preparacin de agroqumicos

Escorrenta de preparacin de agroqumicos
Generacin de envases de agroqumicos
Emisiones dispersas de vapores de herbicidas

Especies benficas

Control de plagas

Liberacin de especies para el control biolgico

Generacin de bolsas plsticas de trampas de caa miel

Variedades

Control de enfermedades

Tratamiento trmico de semilla

Uso de variedades resistentes

Riego

Consumo de agua
Prdidas de agua por infiltracin en las conducciones
Prdidas por escorrenta, percolacin

Introduccin de maquinaria
Combustibles lubricantes

Calor, agua, productos

qumicos

Agua
Infraestructura para riego

ENTRADAS
Instalaciones de drenaje
Excesos de humedad del
suelo

Fertilizantes N, P, K
Abonos orgnicos
Enmiendas

SUBPROCESO

SALIDAS

Drenaje

Remocin de agua
Recuperacin de agua por abatimiento de niveles freticos
altos
Remocin de suelo en la instalacin de drenes

Fertilizacin y nutricin

Uso de productos qumicos

Generacin de vertimientos con trazas de fertilizantes
Deriva de productos foliares
Uso de abonos orgnicos
Generacin de residuos slidos

Diagrama de Entradas y Salidas. Procesos Agrcolas Cosecha

ENTRADAS

SUBPROCESO

SALIDAS

Concentracin de azcar en el campo:

Maduracin

Aplicacin de reguladores de crecimiento

Deriva de producto
Generacin de vertimientos lquidos en la preparacin de
agroqumicos y en el lavado de equipos
Generacin de residuos slidos

Precosecha: Quema

Generacin de material particulado (gases, humo y pavesas)

Generacin de calor
Generacin de residuos slidos de mantenimiento de equipos

Maquinaria
Combustibles
Lubricantes

Corte, alce y transporte

Alteracin del suelo

Generacin de polvo
Generacin de residuos vegetales

Mano de obra, maquinaria

Manejo de residuos de cosecha en el

campo

Encalle de residuos

Reguladores de crecimiento
Bioestimulantes
Equipos de aplicacin

Fuego, combustibles

Diagrama de Entradas y Salidas. Procesos Industriales - Produccin de alimentos: Elaboracin de azcar

ENTRADAS

SUBPROCESO

SALIDAS

Caa de azcar
Vehculos de transporte,
maquinaria
Energa elctrica

Recepcin de caa

Generacin de emisiones de polvo por descargue

Generacin de residuos slidos: caa, tierra y lodo
Generacin de gases de combustin por transporte y
funcionamiento de equipos
Generacin de vertimientos: lavado del patio

Combustibles
Lubricantes

Operacin de equipos

Consumo de energa

Caa, agua
Energa elctrica

Limpieza de caa: Lavado

Subproceso no generalizado en todos
los Ingenios

Consumo de agua
Generacin de vertimientos lquidos
Generacin de residuos de caa
Generacin de residuos slidos: tierra, lodo
Generacin de polvo

Energa elctrica

Limpieza en seco
Subproceso no generalizado

Generacin de material particulado

Generacin de residuos de caa

Preparacin y molienda

Uso de vapor
Generacin de emisiones atmosfricas: vapor de agua,
bagacillo, calor, ruido
Generacin de vertimientos: aguas dulces
Uso de aguas dulces para maceracin
Uso de agua industrial
Generacin de vertimientos lquidos: aguas grasas
Generacin vertimientos: aguas de enfriamiento
Generacin de bagazo

Energa trmica o elctrica

Grasa, lubricantes
Agua, bactericidas

ENTRADAS

SUBPROCESO

SALIDAS
Generacin de residuos slidos: arena, piedras, material
vegetal, bagazo residual
Generacin de residuos slidos: metlicos, wipes
contaminados

Jugo

Pesaje

Desborde de jugos

Sulfitacin

Emisin de SO2
Uso de vapor
Generacin de vertimientos lquidos
Generacin de residuos slidos: empaques

Cal, cido fosfrico

Energa elctrica, aguas dulces

Alcalizacin

Uso de agua industrial

Generacin de vertimientos: aguas dulces por desbordes o
fugas
Generacin de vertimientos: fugas de bombas en la estacin
de preparacin de cal
Generacin de material particulado: polvillo de cal en
estacin de preparacin
Generacin de residuos slidos: empaques, cal residual,
sedimentos

Vapor, condensados

Calentamiento

Generacin de condensados
Generacin de residuos slidos: por mantenimientos
preventivos y correctivos

Clarificacin

Uso de agua industrial

Generacin de vertimientos: desbordes; espumas
Generacin de vertimientos lquidos en mantenimientos
Generacin de residuos slidos: empaques de insumos

Agua, aire, energa elctrica,

vapor
Azufre

Floculante
Energa elctrica, condensados

ENTRADAS

Agua, condensados
Energa elctrica

Agua de inyeccin, vapor,

energa trmica
Anti-incrustantes

Vapor, energa, agua para vaco

Agua caliente, condensados

Aire comprimido,
Energa elctrica

Energa elctrica, vapor, aire

caliente

Energa elctrica, aire

comprimido
Empaques

SUBPROCESO

SALIDAS

Filtracin

Generacin de emisiones atmosfricas: vapor, gases

incondensables
Generacin de emisiones de material particulado: bagacillo
Generacin de cachaza
Generacin de vertimientos por desborde de lodos
Uso de agua de enfriamiento
Uso de agua industrial

Evaporacin

Generacin de emisiones: gases incondensables

Generacin de condensados
Generacin de vertimientos por excedentes de condensados
Generacin de residuos slidos: incrustaciones
Generacin de vapor
Uso de vapor

Cristalizacin

Generacin de condensados
Derrame de masas
Uso de agua para vaco
Generacin de vertimientos lquidos: enjuagues

Centrifugacin

Generacin de vertimientos: desbordes de materiales, fugas

de bombas
Uso de condensados

Secado

Generacin de material particulado: polvillo de azcar

Generacin de vertimientos lquidos: aguas dulces
Generacin de residuos slidos: azcar hmedo
Uso de vapor

Empaque

Generacin de residuos slidos: derrame de azcar

Generacin de residuos slidos: empaques, hilaza
Uso de condensados: lavado de equipos

Diagrama de Entradas y Salidas. Procesos Industriales - Produccin de alimentos: Refinera

ENTRADAS
Energa, lubricantes

SUBPROCESO

SALIDAS

Operacin de equipos

Consumo de energa

Azcar hmedo, vapor

Aire comprimido, energa
Condensados

Fundicin de azcar

Uso de condensado
Generacin de vertimientos:
Desborde de aguas dulces
Fugas de bombas
Generacin de residuos slidos por separacin de impurezas

Vapor de escape, energa

Aire comprimido

Calentamiento

Generacin de condensados
Generacin de residuos slidos por mantenimientos
preventivos y correctivos

Clarificacin y decoloracin

Generacin de vertimientos por desbordes; espumas

Generacin de residuos slidos:
carbn activado
empaques de insumos
Consumo de agua tratada

Filtracin

Generacin de vertimientos por lavado de equipos: aguas

dulces
Generacin de Residuos slidos: tierras diatomceas

Evaporacin Subproceso no
generalizado en todos los Ingenios

Uso de vapor
Generacin de condensados
Generacin de vertimientos por excedentes de condensados
Generacin de vertimientos: espuma en sellos de columnas y
bombas

Energa, aire comprimido

Lechada de cal, floculante

Energa, aire comprimido

Ayudas filtrantes, condensados,
licores recuperados

Vapor de escape o gases

Energa, aire comprimido

ENTRADAS
Vapores vegetales y vapor de
escape
Agua de inyeccin, aire
comprimido

Energa elctrica, condensados

Aire comprimido

Energa elctrica, condensados

Aire comprimido

Energa elctrica, agua

condensada
Aire comprimido
Empaques

SUBPROCESO

SALIDAS

Cristalizacin

Generacin de gases incondensables

Generacin de condensados
Uso de agua
Generacin de vertimientos: desborde de materiales de
proceso
Generacin de residuos slidos: empaques y recipientes de
insumos

Centrifugacin

Generacin de Vertimientos: desbordes de materiales, fugas

de bombas
Generacin de material particulado: polvillo de azcar

Secado

Generacin de vertimientos lquidos: aguas dulces

Generacin de residuos slidos: barreduras de azcar
Uso de vapor
Uso de condensados para lavado de equipos

Empaque

Generacin de residuos slidos: empaques, hilaza

Generacin de residuos slidos: barreduras de azcar
Uso de condensados para lavado de equipos Generacin de
vertimientos lquidos: aguas dulces

Diagrama de Entradas y Salidas. Procesos Industriales - Produccin de etanol

ENTRADAS

Jugo clarificado, meladura,

miel B

Vapor

SUBPROCESO

Almacenamiento de materias primas

SALIDAS
Generacin de vertimientos por desborde de materiales
Generacin de vertimientos: fugas de bombas, limpieza de
equipos
Uso de agua para dilucin, refrigeracin

Pasteurizacin

Generacin de condensados dulces

Fermentacin

Generacin de residuos slidos: empaques de insumos

Generacin de vapores voltiles
Generacin de CO2
Generacin de lodos de levadura
Consumo de agua

Agua, energa, vapor

Aire comprimido
Productos de limpieza (CIP)

Destilacin y deshidratacin

Consumo de agua
Uso de vapor
Generacin de condensados de vapor
Generacin de gases incondensables
Aprovechamiento del calor de la vinaza
Generacin de vinaza
Generacin de condensados de concentracin de vinaza
Generacin de flemazas
Generacin de residuos de limpieza en sitio - CIP
Generacin de vertimientos por derrames de proceso
Derrames de soluciones de cido ntrico o soda
Generacin de lodos

Gasolina

Desnaturalizacin, Centro de despacho

Generacin de vertimientos lquidos por derrames

Derrames de alcohol
Generacin de vapores de alcohol carburante

Agua, vapor, energa, aire

comprimido
Levadura, nutrientes, vinaza
Antibitico y biocidas

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Diagrama de Entradas y Salidas. Procesos Industriales - Cogeneracin de energa

ENTRADAS
Insumos qumicos, agua
condensada e industrial. Aire
de ventilacin
Agua de enfriamiento

Condensados del vapor de

escape
Agua desmineralizada

Bagazo, bagacillo
Condensados, agua
desmineralizada
Energa elctrica

Vapor vivo
Agua de refrigeracin

Energa de alta o baja tensin

Servicios AC y DC

SUBPROCESO

SALIDAS

Tratamiento de agua de calderas

Uso de agua industrial

Uso de vapor de escape
Generacin de residuos slidos: empaques y recipientes de
insumos
Generacin de vertimientos lquidos por uso de insumos
Derrame de productos, agua de purga

Almacenamiento de agua

Uso de agua tratada

Desbordes de agua caliente
Generacin de vapor de agua

Generacin de vapor

Uso de agua
Uso de bagazo
Generacin de material particulado
Emisin de gases (NOx, SOx, CO, CO2)
Generacin de residuos slidos: cenizas
Generacin de residuos slidos en mantenimiento de equipos
Generacin de vertimientos lquidos

Generacin de energa

Generacin de condensados
Generacin de aceites usados
Generacin de residuos slidos en mantenimiento de equipos
Generacin vertimientos: agua de purga de turbos

Transformacin de energa elctrica

Generacin de gases de escape, campos magnticos

Generacin de residuos slidos
Generacin de Policloruro de bifenilo - PCB

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