Da 1

La salida desde la universidad hacia Salinas de Guaranda fue a las 7:45 am, la
primera parada fue en Salcedo donde pudimos encontrar varias muestras de
cultura por ejemplo el caracterstico helado de salcedo el cual disfrutamos todos,
luego continuamos el recorrido hasta Salinas de Guaranda, en el camino pudimos
ver el Chimborazo antes de llegar a Guaranda

Chimborazo en todo su esplendor

Al momento de llegar a Salinas pudimos hospedarnos en el hotel El refugio

donde almorzamos.

Una llama caracterstica del lugar

Salimos a la fbrica donde se procesa la lana de llama y alpaca la cual tiene que
ser lavada para retirar la grasa, este primer paso debe ser hecho a mano y a

mquina tambin, posteriormente se procede a secar la lana, luego pasa por

mquinas donde se convierte en hilos para ser finalmente tinturadas con
colorantes vegetales que finalmente se convertir en prendas de vestir, como
bufandas, gorros, polainas, suteres, guantes, etc.

Lana de llama con grasa del animal

Hilos tinturados en varios colores

Producto final hecho con hilos de colores para la venta

El siguiente lugar que visitamos fue la fbrica donde se deshidratan los hongos los
cuales son recolectados por la gente del lugar a las que se les paga por este
trabajo, los hongos son empacados y exportados a otros pases, tambin
deshidratan frutas.

La manipulacin de los hongos por parte de los trabajadores de Salinas

Producto terminado para su venta y exportacin

Ms tarde nos dirigimos hacia una fbrica donde se reciclaba la materia orgnica
para convertirla en fertilizante, este proceso duraba 6 meses.
Acto seguido fuimos a un lugar donde se elabora y se vende esencias, shampoo,
jabones, cremas e infusiones a base de una gran variedad de plantas.
Momentos despus regresamos al hotel para la merienda.
Finalmente salimos en la noche hacia las cuevas de dos pisos, en nuestro trayecto
pudimos ver flora y montaas a lo lejos ya que llevamos linternas, el camino fue
emocionante hasta cuando llegamos a nuestro destino donde pudimos observar
las cuevas de donde caa un ligero chorro de agua.

Luego descendimos la montaa con dificultad, muchas personas se cayeron

como costal por varios minutos, finalmente llegamos al hotel a descansar.
Da 2
Nos levantamos a las 07:00 am, desayunamos y empezamos nuevamente el
recorrido; primero visitamos la fbrica de quesos en donde la leche es procesada

mediante varias tcnicas suizas en donde se trabajaba con la leche para eliminar
impurezas, luego cortaban la leche, aadan aditivos extras para que se cuaje,
finalmente se colocaba en moldes donde el producto final era un queso, los
quesos se dejaban en maduracin a base de sal o en cmaras hasta por un ao.

El proceso de elaboracin de queso

El queso terminado en varios tipos y presentaciones.

Momentos despus fuimos a la caminata desde el pueblo Paja Blanca hasta la

laguna unas horas ms adelante, en el trayecto pudimos deleitarnos con la belleza
del lugar mientras caminbamos, sus paisajes, su flora y el clima.

El pueblo Paja Blanca

Sus casas antes tenan un techo de paja y las paredes de adobe, la paja se puede
encontrar alrededor y se la cambiaba cada 4 meses.

Vestimenta de la gente de Paja Blanca

Nios del lugar con su vestimenta tpica

Flores del camino

Hongo del camino

Paja, flores de diferentes tipos.

Un pequeo riachuelo y la laguna

Por ultimo visitamos la fbrica y tienda de chocolates, los cuales los podamos
encontrar en diferentes sabores y presentaciones.

Finalmente regresamos al Hotel donde descansamos. Al da siguiente mientras

regresbamos a quito pasamos por Ambato- Atocha donde pudimos degustar
colada morada y morocho.
Como conclusin obtenemos que hay muchos pueblos que manejan su propia
economa como Salinas y sus varias formas de trabajo, tambin reciclan, son un
pueblo organizado, mucho ms organizado que una ciudad grande pensamos, sin
basura en los pisos y formas de ayuda mutua entre las personas que habitan
Salinas, al final nos mostraron un video sobre el progreso de Salinas de
Guaranda, hermoso lugar, fue una experiencia enriquecedora y bien organizada.