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Para comer:
La cocina de la regin es resultado de la fusin de las culturas totonaca, nahua y otom
que, con los ingredientes espaoles, se diversific y enriqueci an ms. No dejes de probar la cecina ahumada y las famosas chcales
(hormigas) en salsa o fritos con chile chiltepn;
son todo un manjar aunque a primera vista no
lo parezca. La temporada de lluvias es la mejor poca para degustar este platillo prehispnico
Restaurante Lula (mexicana)
2 de Abril No. 32, Centro.
Fonda Gina (mexicana)
Miguel Hidalgo No. 5.
Restaurante Tere (mexicana)
5 de Mayo s/n.
Festividades:
Encuentro Nacional de Voladores
Cada noviembre, los Voladores de Papantla,
Pahuatln, Cuetzalan y otros sitios de la regin cultural
del Totonacapan se renen en este Pueblo Mgico
para mostrar sus hazaas en una de las danzas
mexicanas ms antiguas.
Las Huapangueadas
Al menos cinco veces al ao se llevan a cabo
concursos de huapangos y sones huastecos, la msica
tradicional de esta regin.
J. UD . ES C UE LA D E V ID A
Para Dormir:
Hotel San Carlos
2 de Abril No. 26.
www.hotelsancarlospahuatlan.com
Pueblo Mgico:
Pahuatln,
Puebla
Hotel Jardn
Tllez Vaquier No. 3, Centro.
Tel. 01 (776) 752 0555
Pahuatln
Toponimia:
Pahuatln: procede de los vocablos
nahua; "pahuatl", fruta y "tlan", junto o
entre; que unidos significan "Junto a la
fruta", "Entre los frutales" o "Lugar de
grandes ahuacates llamados Pahuas".
Ubicacin:
Uno de los 217 municipios del estado
de Puebla.
Ubicado al norte del estado de Puebla, este Pueblo Mgico te conquistar con sus construcciones y manifestaciones culturales como la Danza de
los Voladores, su tradicional papel
amate y el delicioso caf.
Breve historia:
Pahuatln fue habitada por aztecas,
otomes y algunos totonacos, los otomes se establecieron en la comarca y
posteriormente llegaron grupos totonacas. La Triple Alianza invadi la regin y las comunidades quedaron tributarias de Texcoco, del Rey Poeta
Netzahualcyotl.
Los epaoles implantaron el sistema
de encomienda. En el siglo XVII paso
a la administracin de la corona. En
1750 qued bajo la jurisdiccin ecle-
Sitios de Inters:
Ahla
Tianguis Dominical
La Trinidad
Acalapa