ANALISIS BRAND "PT.

KACANG DUA KELINCI

BRAND MANAJEMEN
ANALISIS STRONG BRAND
PT. DUA KELINCI

DISUSUN OLEH:
Nurmawati Ikromah
Nim : 132022000032

PROGRAM STUDI MANAJEMEN KOMUNIKASI

FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN POLITIK
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SIDOARJO
2015
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Persaingan global saat ini membuat setiap pelaku industri untuk berlomba-lomba menyediakan
produk yang berkulitas. Untuk bisa bertahan industri dituntut untuk memberikan pelayanan terbaik
kepada konsumen, dapat dilihat para pelaku industri yang sukses dapat menjamin produk produknya
dalam keadaan prima.PT.Dua Kelinci sebagai pelaku food industry tidak ketinggalan untuk
melakukan penjagaan terhadap mutu produknya.Quality control telah menjadi perhatian khusus
seiring kemajuan perusahaan yang sangat pesat, terutama permintaan ekspor yang semakin
meningkat.

Dengan dimilikinya standar ISO 9002 dan melakukan standar HACCP sehingga PT Dua Kelinci harus
menjaga produknya dari segala macam kelalaian dan kerusakan. Kualitas merupakan keseluruhan

karakteristik dan keistimewaan dari suatu produk atau jasa yang dihasilkan dari kemampuan
produk atau jasa untuk memuaskan sebagian atau secara keseluruhan bebutuhan dari konsumen.

Konsumen sebagai pemakai produk semakin kritis dalam memilih atau memakai produk,keadaan
ini mengakibatkan peranan kualitas semakin penting.Bebagai macam metode dikembangkan untuk
mewujudkan suatu kondisi yang ideal dalam sebuah proses produksi,yaitu zero defectatau tanpa
cacat. Salah satu studi yang cukup revolusioner adalah mengenai six sigma,yang dilakukan dan
dikembangkan oleh Motorola.Studi ini dapat dikatakan cukup berhasil ,meskipun belum mampu
mewujudkan kondisi zero defect,tetapi diharapkan mampu menekan defectyang terjadi sampai 3,4
per satu juta kesempatan.

Dengan terciptanya kondisi ideal tersebut dalam sebuah proses produksi,maka defectyang terdapat
pada proses tersebut dapat ditekan,yang berarti keuntungan bagi pihak perusahaan. Produk Kacang
garing merupakan salah satu produk dari PT.Dua kelinci selain Kacang atom tentunya.Produk kacang
garing di PT Dua kelinci memiliki 3 jenis produk diantaranya produk eksport dks,produk eksport
dkk dan medium.
Produk eksport dks adalah produk yang mempunyai kualitas tinggi dibanding jenis produk yang
lainnya tetapi dari data didapatkan produk tersebut memiliki jumlah defect yang cukup banyak
dibandingkan dengan jumlah produksi dibandingkan dengan jenis kualitas produk yang
lainnya.Produk yang diamati untuk produk kacang garing dks (luar negeri) pada proses sortor baik
sortir awal maupun final masih banyak ditemukan cacat produk kacang garing sehingga terdapat
sejumlah produk yang tidak bisa dikemas sesuai kualitas yang diharapkan.
Berdasarkan penelitian yang dilakukan dengan bagian quality control(QC),maka penelitian ini
difokuskan pada produk kacang garing DKS pada proses sortir baik awal maupun final serta
ditambahkan pada proses pengemasannya.Hal ini dilakukan karena berdasarkan informasi yang
didapat di bagian quality control bahwa pada waktu memproduksi produk tersebut banyak
mengalami cacat.Disamping itu,produk kacang garing luar negeri merupakan produk unggulan yang
pesanannnya cukup besar,yang apabila dibandingkan dengan produk produk lainnya termasuk
kategori critical.Salah satu produk unggulan PT Dua kelinci yaitu kacang garing khususnya kualitas
dkseksport.

Produk ini juga diproduksi dengan berbagai macam pengendalian kualitasnya ditiap proses
produksi,dimulai dengan pembelian kacang hingga proses pengemasan dengan standar quality
control yang ketat sehingga memberikan jaminan mutu yang dapat dipertanggung jawabkan

1.1 Rumusan masalah

1.

Sejarah pt. dua kelinci

2.

Bagaimana kacang dua kelinci bias menjadi merek yang kuat

3.

Prestasi yang dicapai oleh dua kelinci

4.

Varian rasa dua kelinci

1.2 Tujuan penelitian

Mengetahui bagaimana cara PT. Dua Kelinci menjadi strong brand di Indonesia

1.3 Manfaat penelitian

Khusus: Mengembangkan ilmu pengetahuan tentang sebuah merek

Umum : Agar masyarakat mengetahui bagaimana dua kelinci bisa menjadi sukses sampai

saat ini

BAB II
LANDASAN TEORI
2.1 Profil perusahaan
Ho Sie Ak dan Lauw Bie Giok pertama kali menemukan merek Dua Kelinci dengan hanya mengemas
ulang kacang yang dibeli langsung dari petani. Pada tahun 1972 mereka memberi produk kacang mereka
dengan nama merek dagang Sari Gurih, dan mulai menggunakan logo legendaris dua kelinci yang
masih terkenal sampai saat ini.
Dua kelinci berdiri pada tahun 1972, PT Dua Kelinci bermula dari industri rumah tangga
kecil yang memproduksi kacang garing. Wilayah edarnya pun terbatas, hanya di Surabaya dan
sekitarnya.

1972Bisnis kacang garing di dirikan oleh keluarga dari Mr.Ho Sie dan Mrs. Louw Bie Gio
dengan merek SARI GURIH dan sekarang terkenal dengan nama DUA KELINCI, logo pertama kali
digunakan pada tahun 1972.
1982 Perusahaan telah melakukan branding produk mereka untuk popularitas logonya yang
berganti nama dari SARI GURIH untuk DUA KELINCI pada tahun 1982.
1985 PT Dua Kelinci didirikan pada tanggal 15 Juli oleh Mr.Ali Arifin dan Mr.Hadi Sutiono dan
terletak di Pati, Jawa Tengah yang disebut industri kacang panggang di jantung Indonesia.
2000Pengembangan produk dan diversifikasi telah di mulai dan berbagai kacang goreng, tepung
kacang tanah, dan makanan ringan berbasis di lapisi tepung telah diperkenalkan di pasar. Peralatan
paling canggih dan mesin modern telah di pasang untuk mendukung pertumbuhan bisnis.
2006 Pengembangan produk gandum dan sereal baru dimulai

2007 Mulai menerapkan standar kualitas internasional, keamanan pangan dan standar halal untuk
semua produk untuk mengembangkan visi menjadi yang terbaik di bidang makanan dan minuman.
Visi untuk menjadi yang terbaik di industri makanan di capai melalui pengembangan dan
prestasi mengikuti pelaksanaan sistem manajemen mutu standar internasional, standar keamanan
pangan dan menyetujui standar halal internasional.
PRESENT AND FUTURE
Sejalan dengan komitmen perusahaan dan mencapai visi untuk menjadi yang terbaik di industri
makanan dan minuman DUA KELINCI akan terus mengembagkan kualitas di semua sektor bisnis.

2.2 Visi dan Misi Perusahaan

Visi:

Menjadi produsen makanan ringan paling populer di Indonesia, dan akan menjadi pelopor
kesempurnaan dalam metode pengolahan makanan dan etika bisnis.

Misi:

Untuk mencapai visi tersebut, PT Dua Kelinci terus akan berusaha untuk:

Meningkatkan daya saing dengan fokus pada kualitas, efisiensi dan perbaikan teknologi.

Bekerja secara konsisten untuk meningkatkan kinerja dan memperkuat merek perusahaan
dengan memanfaatkan jaringan dan memperluas distribusi global kami.

Bersaing dalam kualitas dengan menjadi efisien dan menerapkan teknologi baru, dan tetap
responsif terhadap kebutuhan dan keinginan konsumen di Indonesia dan internasional.

2.3 Kacang dua kelinci sebagai Strong Brand

PT Dua Kelinci juga membuat gebrakan untuk mempertahankan sekaligus melakukan lompatan
pasar, dengan memperkuat jalur ditribusinya yaitu menggunakan cara mengundang ribuan grosir dalam
acara wisata industri. Para grosir ini secara khusus di undang untuk bertandang ke Bumi Mina Tani, Pati,
Jawa Tengah, tempat pabrik kacang beroprasi. Dalam acara wisata industri tersebut langsung dapat
melihat proses produksi kacang dari pemilahan bahan baku sampai packaging yang siap setor.

Kegiatan seperti ini juga tidak lepas dari perang image yang selama ini terjadi. Pasalnya, PT Dua Kelinci
kerap dipersepsikan kuno dan sekedar home industry yang masih menggunakan cara-cara tradisional.
Karena persepsi itulah Sutiono selaku Direktur Utama PT Dua Kelinci mengajak para grosir untuk
membuktikan sendiri kualitas produk yag di produksi oleh PT Dua Kelinci. Dan di akui oleh Sutiono
mereka belum mencapai persepsi sebagai yag terbesar seperti yang dimiliki oleh kompetitor. Makanya,
mereka maju dengan mengusung slogan WE ARE NOT THE BIGGEST, BUT WE ARE THE BEST.
Undangan bertandang langsung ke pabrik PT Dua Kelinci merupakan bagian dari proses
membangun customer trust (dalam hal ini para grosir). Lebih-lebih karena para grosir melihat produk
yang mereka jual diproses dengan mesin-mesin modern terjamin kebersiha dan mutunya. Pada intinya,
PT Dua Kelinci mau membangun trust menyangkut kuantitas dan kualitas produknya. Ini di tambah pula
dengan personal touch kepada para pelanggannya itu.
PT Dua Kelinci sendiri sangat mengandalkan 10.000 grosir yang tersebar di seluruh nusantara. Loyalitas
mereka (customer loyalty) inilah yang ingin diperthankan. Pada Mei 2007, wisata industri ini sudah di
lakukan empat kali dan dalam waktu dekat akan di gelar yang ke lima. Setiap acara, hadir sekitar 2.000
grosir. PT Dua Kelinci tidak mau tanggung-tanggung menjamu para grosir, PT Dua Kelinci membayar
seluruh tiket pulang pergi, menyediakan hotel bintang 4-5 di semarang, dan menyuguhi hiburan. Acara
ini juga menjadi sarana dialog langsung antara PT Dua Kelinci dan para grosir.

Perkembangan PT Dua Kelinci sendiri tidak lepas dari kreativitas dan kepemimpinan Hadi Sutiono.
Berdasarkan kesaksian para karyawan, Hadi Sutiono berhasil memciptakan lingkungan kerja yang
memungkinkan seluruh karyawan merasa di-uwongke (dimanusiakan). Hadi Sutiono juga berhasil
menciptakan total quality management di mana seluruh karyawan terlibat untuk mewujudkan tujuan
bersama. Namun, kepedulian saja jelas tidak mencukupi. Diperlukan pula langkah-langkah kreatif dan
strategis.

Di PT Dua Kelinci, jurus seperti ini dikenal denga sebutan AEROBIC MARKETING. Kata aerobic mengacu
pada energi. Aerobic dimaksudkan sebagai energi yang dinamis, lentur, dan tidak cepat lelah , selalu
bergairah. Dengan energi inlah, PT Dua Kelinci tetap melaju kendati pernah di terpa badai yang sempat
membuat salesnya menurun. Mereka pernah di tuduh membohongi konsumen dengan iklan bebas
kolesterolnya.

Banyak pemberitahuan yang menyudutkan, bahkan ada tuntutan agar produknya ditarik dari pasar.
Akibat itu, PT Dua Kelinci sempat stag selama lima tahun. Tapi, Hdi Sutiono tidak patah arang, ia bangkit
untuk memutar roda bisnisnya lagi dengan cara terus menerus mengedukasi pasar bahwa produknya
nyata bebas kolesterol. Salah satunya dengan mengundang para grosir untuk melihat sendiri proses
produksi mereka.

Sejalan dengan di adakannya wisata industri yang ke empat kalinya, sudah mulai menampakkan
buahnya, penjualan produk PT Dua Kelinci mengalami peningkatan, pasar ekspor PT Dua Kelinci juga
mulai menggeliat. Ekspor yang di geber sejak tujuh tahun silam ini sudah merambah Asia, Australia,
Amerika, dan Timur Tengah. Meski begitu, pasar terbesar tetaplah Asia dan khususnya Indonesia.

Di pasar ekspor pun, PT Dua Kelinci tetap mengandalkan jaringan keagenan yang ada (ada 30-an agen di
luar negeri). Kami tetap confident. Bahkan PT Dua Kelinci sudah membuka market di Bangkok, Thailand
dan akhir tahun ini berencana membuka market di Vietnam.

PT Dua Kelinci terus berbenah dan melakukan berbagai pengembangan. Pabrik PT Dua Kelinci mulai
beroprasi sejak tahun 1985 kini di lengkapi dengan ruangan pendingin (cool storage). Ruangan versuhu
dibawah 10 ini di fungsikan untuk menyimpan bahan baku agar awet. Di samping itu, mesin-mesin
pengolahan sudah diremajakan dan didukung oleh tenaga-tenaga engineer lokal. Untuk efisiensi, PT Dua
Kelinci mengganti bahan bakar minyak dengan batubara. Didukung oleh 1.000-an karyawan, PT Dua
Kelinci berupaya menjadi yang terbaik dalam mengeluarkan produk-produk bermutu sekaligus hegienis.
Ada dua kategori produk yang diluncurakan, yakni Branded dan Lost Pack. Branded di sini mengacu pada
produk-produk yang di pasarkan di bawah payung merek dagang PT Dua Kelinci. Sedangkan Lost Pack
mengacu pada produk-produk yag tidak bermerek dan harus menjalani bebwrapa proses produksi
sebelum siap di pasarkan. Misalnya, kacang garing di ekspor dalam kemasan tanpa merek. Produk inilah
yang di ekspor ke mancanegara.

PT Dua Kelinci juga tengah mengembangkan produk berbasis jagung. Di beri nama MORNING, pelesetan
dari kata MARNING. Di kembangkannya jagung karena jagung tidak umum. Jagung ini khusus, empuk,
dan tak lengket. Pengembangan ini bukan Cuma untuk product development, tetapi juga untuk
mengantisipasi semakin minimnya baha baku. Selain itu, PT Dua Kelinci melihat bahwa pasar kacang
juga harus dikritsi. Soalnya, kaum muda terutama anak-anak kecil kini cenderung jarang yang suka
kacang. Karena itu, pengembangan dan diferensiasi produk penting di lakukan.

2.4 Management Kualitas PT.Dua Kelinci

- Kebijakan mutu
Kebijakan mutu PT Dua Kelinci adalah memberikan kepuasan tertinggi kepada pelanggan dengan
mengendalikan kualitas produk agar sesuai denga harapan pelanggan, melakukan penyempurnaan
secara terus menerus, dan memenuhi peraturan perundang-undangan yang berlaku di Indonesia.

Laboratorium

laboratorium-laboratorium di operasikan oleh staf ahli di bidang teknologi pangan dan mikrobiologi
pangan yang berpengalaman, memahami Biosafety, standar-standar pengujian nasional dan
internasional, serta standar keselamatan kerja di laboratorium.
Laboratorium PT Dua Kelinci meliputi :
Laboratorium Mikrobiologi
Laboratorium Kimia Pangan
Laboratorium Limbah
Laboratorium Organoleptik, dan lain-lain.

2.5 Komitmen dan riset pengembangan

Komitmen
Perusahaan berkomitmen untuk :

Menjaga produk-produk berkualitas terbaik, aman dan halal demi kepuasan pelanggan.

Meningkatkan produktifitas dan daya saing melalui pengembangan produk dan teknologi.


Mengembangkan manajemen dan Sumber Daya Manusia untuk mengantisipasi perubahan
global.

Mengupayakan dan memperbaiki kelestarian serta keharmonisan lingkungan.

Riset dan Pengembangan

Melalui beragam tantangan selama hampir tiga puluh tahun telah membawa Dua Kelinci meraih
beragam prestasi yang membantu perusahaan merealisasikan fokus untuk menjadi yang terbaik di
bidang industri makanan dan minuman. Prestasi tersebut diantaranya :
1. Telah berhasil mengembangkan mesin berteknologi terkini, seperti mesin continuous cooking,
continuous drier/roaster dan continuous frier.
2. Mengaplikasikan cold storage berkapasitas besar untuk menampung bahan baku, sehingga mampu
menjaga kualitas dan rasa.
3. Pengakuan internasional untuk sistem manajemen mutu dan manajemen keamanan
pangan/HACCP. Serta kehalalan pangan yang diakui secara nasional.

2.6 Berbagai Macam Produk Dua kelinci

Ragam produk Dua Kelinci meliputi :

Kacang kulit, yaitu: kacang garing Dua Kelinci, kacang garing Supernut, Kacang Sangrai dan
Kacang Rasa Bawang Putih (Garlic Nut)

Kacang bersalut tepung, seperti Shanghai Deka, Hot Nut, Katom dan Sukro

Produk kacang rendah lemak bermerek Lofet

Produk makanan ringan berbahan dasar tepung, seperti Tictac, Krip Krip dan My Corn

Produk biji-bijian/serealia seperti :

Kacang koro dengan merek Koroku dan Rege Koro

Kacang polong dengan merek Polongmas, Polongku dan Rege Polong

Biji jagung dengan merek Morning

Produk minuman dengan merek Sir Jus dan Jus Cup

Saat ini, produk-produk Dua Kelinci telah diekspor ke berbagai negara, seperti Singapura, Malaysia,
Brunei Darussalam, Hongkong, Thailand, Filipina, China, Australia, Amerika Serikat, Canada, Belanda,
Saudi Arabia dan lain-lain.

2.7 Prestasi PT. Dua Kelinci

Melalui beragam tantangan selama hampir tiga puluh tahun telah membawa Dua Kelinci meraih
beragam prestasi yang membantu perusahaan merealisasikan fokus untuk menjadi yang terbaik di
bidang industri makanan dan minuman. Prestasi tersebut diantaranya :
1.
Telah berhasil mengembangkan mesin berteknologi terkini, seperti mesin continuous cooking,
continuous drier/roaster dan continuous frier.

2.
Mengaplikasikan cold storage berkapasitas besar untuk menampung bahan baku, sehingga
mampu menjaga kualitas dan rasa.
3.
Pengakuan internasional untuk sistem manajemen mutu dan manajemen keamanan
pangan/HACCP. Serta kehalalan pangan yang diakui secara nasional.

BAB III
PENUTUP

3.1 Kesimpulan

PT. Dua kelinci merupakan produk makanan ringan asli dari Indonesia yang sudah memenuhi syarat
kelayakan uji makanan, dan juda telah menjadi Strong Brand. PT. Dua kelinci juga selalu berinovasi
mengembangkan produk produk yang berkualitas. Dengan memberikan variasi variasi produk yang
baru. Dengan strategi branding yang baik, PT. Dua kelinci akan tetap menjadi merek yang kuat di dalam
persaingan pasar di Indonesia, melakukan gebrakan- gebrakan misalnya menjadi officialsponsor tim Club
sepak bola Real Madrid merupakan gebrakan yang luar biasa yang dilakukan oleh PT. Dua Kelinci.

3.2 Saran
Berbagai macam produk kacang dua kelinci, yang sangat bervariasi. Akan lebih baik jika bisa
menghasilkan produk yang menonjolkan cirri khas Indonesia.