Un mundo de

panes

JON FREDY JUNCA GARZON

Gerente
Direccin: Diagonal 16 bis A # 24- 77 Cerrito
Telfono: 5801353
Correo: juncanet@hotmail.com

Fachada

Un mundo de panes

ENTRADA

Hojas membretadas

Direccin: Diagonal 16 bis A # 24- 77 Cerrito

Telfono: 5801353
Correo: juncanet@hotmail.com

Un mundo de panes

Sobres membretados

Un mundo de panes

Direccin: Diagonal 16 bis A # 24- 77 Cerrito

Telfono: 5801353
Correo: juncanet@hotmail.com

4. Estipulen los principios y valores de la empresa.

Respuesta
VALORES MANA PAN

Calidad:
Cumpliendo normas de salubridad e higiene.
Inspeccin y seleccin de materias primas y productos terminados.
Puntualidad:
Cumpliendo cronogramas de produccin y distribucin de los pedidos. Puntualidad
de todos los procesos en el desempeo de sus obligaciones.
Honestidad:
Cumpliendo con la cantidad y peso de los productos establecidos en los pedidos.

PRINCIPIOS MANA PAN

Creatividad e innovacin: Generacin y estmulo a las ideas por parte del talento
humano que contribuya a crear valor y diferenciacin para los clientes; que se
refleje en productividad para la organizacin, apoyados en una renovacin
continua de todas las actividades de la compaa.
Austeridad y cuidado de los recursos: Invertir en lo esencial con criterio de
calidad y servicio, sin ostentacin. Evaluar el aporte de cada inversin y cada
gasto en la permanencia y desarrollo de la empresa.
Respeto: Acta o deja actuar, procurando no perjudicar ni dejar de beneficiarse a
s mismo ni a los dems, de acuerdo con sus derechos, con su condicin y con
sus circunstancias.
Trabajo en equipo: personas con capacidades complementarias, comprometidas
con un propsito, un objetivo de trabajo y un planeamiento comunes y con
responsabilidad mutua compartida.
Autoconfianza: Creer en nuestras capacidades y actuar en forma proactiva.
5. Definan los niveles de servicio de la empresa de acuerdo con las
polticas establecidas.
Respuesta

6. Determinen las fortalezas y debilidades de la organizacin.

Objetivos, estrategias, metas y polticas de la organizacin
Un caso real de polticas y produccin
Respuesta
FORTALEZA
Recursos humanos predispuestos:
el recursos humanos de MANA PAN,
tiene una gran disposicin para
mejorar y crecer, dentro de la empresa
y contribuir con el posicionamiento de
esta en mercado, para cumplir dicho
objetivo
MANA
PAN,
PRESTA
asesoramiento a su personal de
empleados quienes cuentan con
instruccin de tutores del
servicio
nacional de aprendizaje -SENA.
Visin de innovacin continua: a fin
de ofrecer un producto competitivo que
satisfaga el gusto de nuestros clientes,
empleando tcnicas tradicionales de
elaboracin de pan, sin dejar de lado
las nuevas tecnologas; as cubrir su
necesidad de creer como panificadora,
a fin de llegar a tener un
reconocimiento
en
el
mercado
municipal y departamental.
Calidad del producto: Preferencia de
a calidad de los productos de MANA

DEBILIDADES
Falta
de
planificacin
en
la
adquisicin y distribucin de la
materia prima: debido al retraso en la
asignacin de recursos para la compra
de materia prima y a la poca
planificacin de la distribucin de
materia prima dentro de los procesos
de produccin de pan en MANA PAN, lo
que conlleva a un retraso en el proceso
de produccin.
Deficiencia en el reconocimiento del
producto en el mercado: debido a su
poco tiempo en el negocio, lo que no
les permite tener gran experiencia para
la conquista de nuevos mercados,
gracias a su participacin nula en el
mercado fuera de la comunidad
valduparense.
Adems, No existe
ningn tipo de apoyo publicitario para la
comercializacin del producto.
Falta de un manual de funciones:
esto conlleva a una desorganizacin y
confusin en las obligaciones de todo el
personal.

PAN, conlleva a que el pblico en

general prefieran consumir los de
MANA PAN y no inclinarse hacia la
competencia, debido a la excelente
calidad del pan producido en esta
panadera.
Variedad de productos de MANA PAN,
tienen gran variedad, los cuales logran
satisfacer los diferentes gustos de su
clientela en general.
Inters por la salud del consumidor:
una de las polticas de la MANA PAN,
es respetar y cuidar la salud de los
consumidores. Especialmente porque
al ser el pan un producto de primera
necesidad es parte de la alimentacin
diaria de adultos y especialmente
nios.

Deficiencia en la distribucin del

producto: los productos de la
panadera se venden directamente en
sus instalaciones, la forma de
distribucin en tiendas de la zona es
precaria por falta de un vehculo propio.