Alimente si indicele glicemic

Alimente

Valoarea

Indice glicemic

Briosa (neindulcita)

62

Mediu

Croissant

67

Mediu

Gogoasa

76

Ridicat

Cozonac

54

Scazut

Produse cu aluat de placinta

59

Mediu

Lapte de soia

30

Scazut

Suc de mere

41

Scazut

Suc de morcov

45

Scazut

Suc de ananas

46

Scazut

Suc de grepfruit

48

Scazut

Suc de portocale

52

Scazut

Suc de rosii

38

Scazut

Painea multicereale

48

Scazut

Paine din cereale integrale

50

Scazut

Paine alba

71

Ridicat

Bagheta

95

Ridicat

Paine din secara

64

Mediu

Chifla

61

Mediu

Aluat

53

Scazut

Produse de patiserie

Bauturi

Produse de panificatie

Cereale
Ovaz

55

Mediu

Muesli

56

Mediu

Fulgi de porumb

83

Ridicat

Orez expandat

82

Ridicat

Orez alb cu bob lung

44

Scazut

Orez brun

55

Scazut

Hrisca

54

Scazut

Cuscus

65

Mediu

Malai

68

Mediu

Orez alb cu bob scurt

72

Ridicat

Arpacas

25

Scazut

Secara

34

Scazut

Orz fulgi

66

Mediu

Mei

71

Ridicat

Iaurt degresat

14

Scazut

Lapte

27

Scazut

Lapte cu ciocolata

24

Scazut

Lapte degresat

32

Scazut

Lapte semi-degresat

34

Scazut

Unt

47

Scazut

Inghetata

61

Mediu

Inghetata (nivel scazut de grasime)

50

Scazut

Fettuccine

32

Scazut

Ravioli

39

Capellini

45

Scazut

Fidea

35

Scazut

Fidea de orez

58

Mediu

Macaroane

45

Scazut

Macaroane cu branza

64

Mediu

Spaghete din orez brun

92

Ridicat

Spaghete

41

Scazut

Spaghete din cereale integrale

37

Scazut

Paste spirala

43

Scazut

Pizza

60

Ridicat

Produse lactate

Paste si Pizza

Alimente pentru gustare si dulciuri

Scazut

Arahide

15

Scazut

Nuci

15

Scazut

Gemul si dulceata

49

Scazut

Miere

55

Mediu

Floricele (popcorn)

55

Mediu

Smochine (confiate/uscate)

61

Mediu

Curmale

103

Ridicat

Covrigei (brezel)

81

Ridicat

Chipsuri

54

Scazut

Mars (baton)

64

Ridicat

Snickers (baton)

40

Scazut

Ciocolata

49

Scazut

Zahar

68

Mediu

Cirese

22

Scazut

Grepfruit

25

Scazut

Caise (confiate/uscate)

31

Scazut

Caise

57

Mediu

Caise (compot)

64

Mediu

Mere

38

Scazut

Pere

38

Scazut

Prune

39

Scazut

Piersici

42

Scazut

Portocale

44

Scazut

Struguri

46

Scazut

Kiwi

53

Scazut

Banane

54

Scazut

Mango

56

Mediu

Stafide

64

Mediu

Ananas

66

Mediu

Pepene verde

72

Ridicat

Pepene galben

65

Mediu

Papaya

56

Mediu

Capsune

40

Scazut

Fructe

Legume
Anghinare

15

Scazut

Sparanghel

15

Scazut

Broccoli

15

Scazut

Conopida

15

Scazut

Telina

15

Scazut

Castravete

15

Scazut

Vanata

15

Scazut

Fasole verde

15

Scazut

Salata verde

15

Scazut

Ardei (toate soiurile)

15

Mazare

15

Scazut

Spanac

15

Scazut

Dovlecel

15

Scazut

Rosii

15

Scazut

Boabe de soia

16

Scazut

Mazare uscata

22

Scazut

Fasole uscata

29

Scazut

Fasole (conserva)

48

Scazut

Linte verde (fiarta)

29

Scazut

Linte verde (conserva)

52

Scazut

Naut

33

Scazut

Naut (conserve)

42

Scazut

Varza

10

Scazut

Ciuperci

10

Scazut

Ceapa

10

Scazut

Morcovi

49

Scazut

Morcovi (fiert)

39

Scazut

Porumb

60

Mediu

Sfecla

64

Mediu

Pastarnac

97

Ridicat

Cartof dulce

54

Scazut

Cartofi fierti

56

Mediu

Cartofi noi

57

Mediu

Cartofi, piure

70

Mediu

Scazut

Cartofi, conserva

60

Mediu

Cartofi, instant

83

Ridicat

Cartofi, la cuptor

85

Ridicat

Cartofi prajiti

75

Ridicat

Cartofi rosii fierti

88

Ridicat