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Levedodecerveja8benefciosdessesuperalimento

TreinoMestre

DietaseNutrio

AlmdeserumatimafontedevitaminasdocomplexoB,olevedodecerveja
rico em protenas e pode ser incorporado a dietas para hipertrofia e
emagrecimento.

Manter uma alimentao saudvel pode ser bastante


difcil, principalmente para quem tem uma vida
corrida e no tem tempo de fazer a sua prpria
comida. Acaba se alimentando em restaurantes com
comidas extremamente calricas ou, pior ainda, nos
fest foods da vida. Porm, h alguns alimentos que
merecem estar no cardpio de todas as pessoas por
causa do seu incrvel valor nutricional. E para aqueles
que no tm tempo, os suplementos alimentares so
uma tima escolha.

Paraqueserveolevedode
cerveja
O levedo de cerveja, tambm conhecido como cevada ou levedura de cerveja um alimento
altamente nutritivo e que merece ser includo na dieta. Um de seus grandes benefcios o fato
de melhorar o sistema imunolgico alm de ajudar com outros problemas como queda de cabelo,
acne e diabetes. Veja agora o grande poder de ao que essa substncia tem no nosso
organismo.

Osbenefciosdolevedodecerveja

Ele um tipo de fungo responsvel pela fermentao do acar dos cereais como a cevada, o
malte, o arroz e o trigo. O levedo retirado aps a fermentao da cerveja. Os benefcios dessa
substncia so conhecidos desde os tempos da Grcia Antiga. Ele j era at mesmo utilizado no
tratamento de doenas. Veja a seguir os inmeros benefcios que o levedo de cerveja pode
oferecer para a sade.

1Muitos nutrientes:
Clcio (699 mg), zinco (9,68 mg), ferro (10,59 mg), vitaminas do complexo B, fsforo, potssio,
selnio (0,5 mg) cromo e ferro.

2 Ideal para quem faz musculao:


Olevedo de cerveja possui uma grande quantidade de protenas (apresenta 80 a 85 % do valor
nutricional da casena) sendo ideal para quem pratica musculao e visa o ganho de massa
muscular. Tambm uma boa opo para os vegetarianos.
Leia tambm:Protenas vegetais: principais fontes para o ganho de massa muscular

3Desintoxica o organismo:
Olevedo auxilia a desintoxicar o organismo, auxilia na regulao do intestino melhorando o
processo digestivo.

4 Sistema nervoso:
Ele tambm consegue manter o sistema nervoso
equilibrado o que ajuda a evitar o cansao mental e
fsico que sentimos por causa da agitao do dia a dia.

5 Deficincia de vitaminas
Se voc constantemente sofre com formigamentos na
musculatura, pode ser que esteja com deficincia de
algumas vitaminas, como a B9 e a B12. Nesse caso, a
levedura tambm pode colaborar para o equilbrio dos
nervos.

5 Guardio da beleza:
Para quer manter os cabelos saudveis e ter unhas fortes, o levedo de cerveja um santo
remdio. Tambm timo para manter a pele limpa e sem acne e ainda retarda o
envelhecimento e o aparecimento de rugas.

6 Ao energtica:
Ele ajuda a converter o carboidrato comum glicose para ser utilizada pelo organismo. O levedo
de cerveja pode ser indicado para atletas ou praticantes de atividades fsicas, pois quando
combinado com alguns tipos de suplementos aumenta a resistncia fsica oferecendo um maior
aporte de energia.

7 Para diabticos:
Olevedo ajuda a combater os nveis de glicose no sangue.

8Combateocolesterolalto:
Um dos motivos pelos quais o levedo de cerveja recomendado tambm para portadores de
Diabetes que, alm da reduo de glicose no sangue como explicado agora pouco, ele
responsvel por fazer um jogo de desequilbrio entre o LDL e o HDL, de modo que o HDL
aumente ao passo que o LDL (o colesterol ruim) diminua. O que passa a ser indicado tambm
para pessoas que esto com o colesterol alto.

Cromoesuasfunes
O levedo de cerveja rico em cromo, o que explica sua recomendao para portadores de
diabticos.

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Quando o corpo est com falta deste nutriente, ocorre a chamada insensibilidade insulina.
Quando isso acontece, o acar proveniente dos carboidratos acaba sendo rapidamente
absorvido pelas clulas.
Isso se reflete em dois problemas: perda de apetite e acmulo de gordura no corpo. Conforme a
idade avana, a quantidade natural de cromo no organismo diminui.
Infelizmente, cerca de 85% das pessoas acima de 60 anos no Brasil possui essa deficincia. E isso
no se deve apenas a idade, mas principalmente alimentao.
Outro problema que grande parte do cromo presente nos alimentos, assim como no levedo de
cerveja, acaba sendo excretada do organismo e possui difcil absoro. A melhor maneira de
driblar esse problema seria consumir mais alimentos com o teor mais alto de cromo.
Ele pode ser encontrado no trigo, no espinafre, queijo, legumes ricos em vitamina C, banana e
gros, mas uma das principais fontes o levedo de cerveja.

Outrasvantagensdolevedodecerveja
Os suplementos produzidos base de levedo de cerveja possuem quantidades considerveis de
protenas, sendo uma excelente fonte de protenas para vegetarianos.
Alm disso, a grande maioria desses suplementos custa bem mais barato do que os suplementos
de protenas do tipo Whey Protein.

Como possui quantidades altas de cromo, natural que a pessoa acabe se sentindo mais saciada
com menos alimento. Assim, no s ganha massa magra por causa da ao das protenas como
tambm diminui a quantidade de alimentos com calorias vazias, ingeridos diariamente.
Estudos apontam que alguns componentes do levedo de cerveja tambm podem atuar no sistema
nervoso, mais especificamente sobre a ao de alguns hormnios.
Isso se deve ao fato de que o consumo regular do levedo pode diminuir quadros de estresse,
ansiedade e at mesmo de depresso.
Alguns estudos tambm apontam que o levedo de cerveja, quando incrementado na dieta,
permite que as chances de uma mulher perder a fertilidade diminuam.
Mesmo que hoje em dia j existam diversas tecnologias para reverter o processo, uma dieta bem
equilibrada poderia evitar a infertilidade de maneira natural.
O levedo um alimento que pode ser consumido de diversas maneiras, no s como suplemento.
A farinha de levedo pode ser consumida at mesmo com sucos naturais, em saladas ou misturada
com shakes.
No entanto, no bom exagerar na dose. Mesmo que traga muitos benefcios sade, o exagero
no garante que eles aumentem. A dose ideal recomendada de duas colheres de sopa por dia.

Indicaes
Alm das citadas nos benefcios do levedo onde recomendadono tratamento de acne e at
paradiabticos, ele tambm indicado para:
Para combater a anemia;
prises de ventre;
para aumentar o apetite;
diarreias e priso de ventre;
nervosismo e estresse;
TPM;
no auxilio de infeces do trato respiratrio, como gripes e resfriados;
sndrome do tnel carpal;
hipoglicemia.

Levedodecervejaengordaouemagrece?
Por se tratar de um suplemento rico em nutrientes em com quantidade significativa de protenas
de alto valor biolgico, o levedo de cerveja sempre causou a impresso de ser um complemento
apenas para quem quer engordar,j que indicado para abrir o apetite.
Apesar de ainda no ter estudosque evidencie isso, maspor ser rico em vrios nutrientes, o
levedo causa maior saciedade, no tendo a necessidade de exagerar na alimentao e evitando

as beliscadas ao longo do dia, resultado assim no emagrecimento.


Devemos Levar em considerao, claro, que a pessoa esteja seguindo uma dieta balanceada e
praticando atividades fsicas para que ocorra o emagrecimento.
Outromotivo pelo qual o levedo de cerveja mal interpretado pela maioria das pessoas se deve
ao fato de que a cerveja engorda.
Porm, o levedo no tem nada a ver com isso. O que faz as pessoas ganharem uns quilinhos a
mais o lcool etlico, e no o levedo.
O levedo de cerveja no s faz bem sade como tambm tem sido amplamente utilizado como
suplemento natural. E no para menos. Possui vrios benefcios sade e pode ser consumido
de diversas maneiras.
O Levedo de cerveja durante estudos apresentou uma boa quantidade de cromo, que como j
explicado aqui no site, esse componente auxilia tambm na reduo de gordura corporal.
Leia tambm:Picolinato de cromo: inibe a vontade de comer doces e auxilia no emagrecimento

MelhorformaparaconsumiroLevedodeCerveja
O levedo de cerveja pode ser encontrado em p ou em comprimidos. Na primeira opo um
timo acompanhante de vitaminas, sucos, saladas, iogurtes e frutas. Voc tambm pode misturar
com gua para tomar ou ento misturar na comida no momento da refeio.
O ideal no consumir quando estiver quente para evitar a fermentao. Portanto, se for jogar
na comida espere para que ela fique morna e s assim acrescente a substncia. Para quem no
gosta muito do sabor, que um pouco amargo, a verso em comprimidos ou cpsulas a mais
indicada por facilitar a forma de consumo.

LevedodecervejaQuantidaderecomendadaecomotomar
A quantidade ideal para ser ingerida por dia de 1 colher de sopa. Quando em comprimidos os
cpsulas, vai depender da quantidade por dose, na qual o fabricante informa na embalagem,
inclusive a quantidade recomendada para consumir. Por exemplo, em embalagens com
comprimidos de 650mg, o recomendado na embalagem so 3 comprimidos 3 vezes ao dia,
durante as principais refeies.

Contraindicaeseefeitoscolaterais
No h estudos que comprovem efeitos adversos graves com o uso do levedo de cerveja e nem
pessoas que sejam restritas a este alimento exceto os pacientes que apresentam hiperuricemia
(altos nveis de cido rico no sangue) por causa do grande teor de protenas que o levedo
apresenta. Porm, importante estar sempre com acompanhamento de um mdico ou
nutricionista para que estes possam fazer uma avaliao criteriosa sobre como incluilo na sua
alimentao.