BI-144

FUERZAS INTERMOLECULARES
Blgo. Jorge Luis Arambur Correa
Blgo. Orlando Cundia Alarcn

Ayacucho, setiembre de
2016

 En

los lquidos existen cuatro fuerzas

intermoleculares primarias:
1. Interacciones dipolares (dipolo-dipolo)
2. Interacciones ion-dipolo
3. Enlaces de hidrgeno
4. Fuerzas de dispersin

Interacciones Dipolo-Dipolo
Cuando

dos molculas polares (dipolos)

se aproximan, se produce una atraccin
entre el polo positivo de una de ellas y el
negativo de la otra.
En el caso del agua,
se producen
puentes hidrgenos entre el polo (+)
producto de los protones del hidrgeno y
el polo (-) producto del aumento de
densidad electrnica y el par de
electrones libres sobre el oxgeno.

Ion-Dipolo

Los iones de una sustancia pueden

interactuar con los polos de las molculas
covalentes polares. As, el polo negativo de
una molcula atrae al ion positivo y el polo
positivo interacta con el ion negativo: las
partes de cada molcula se unen por fuerzas
de atraccin de cargas opuestas.
Ejemplo de este tipo de interaccin se
produce en la solvatacin de una solucin
acuosa de cloruro de sodio (NaCl).

La hidratacin es un ejemplo de interaccin

ion - dipolo . En una solucin salina de cloruro
de sodio(NaCl), los iones CL- y Na+ se rodean
de molculas de agua muy polares.
Este proceso explica lo que ocurre cuando
una sustancia inica se disuelve en agua o
en otro solvente polar y por qu no se
disuelve en solventes no polares, como por
ejemplo
un
aceite.

Enlace de Hidrgeno
Interaccin

dipolo-dipolo entre el tomo

de hidrgeno de un enlace polar, como
el O-H o el N-H, y un tomo
electronegativo como O, N o F.

Fuerzas de dispersin

Las fuerzas de Van der Waals son fuerzas de

estabilizacin molecular (dan estabilidad a la
unin entre varias molculas), tambin conocidas
como atracciones intermoleculares o de largo
alcance y son las fuerzas entre molculas (fuerzas
entre molcula-molcula).
Son fuerzas mas dbiles que las internas que unen
la molcula ya que dependen exclusivamente
del tamao y forma de la molcula pudiendo ser
de atraccin o de repulsin.
Son tan dbiles que no se las puede considerar un
enlace, como el enlace covalente o inico, solo
se las considera una atraccin.

IMBIBICIN
Las

molculas de agua se adhieren

debido a la atraccin de los dipolos,
como resultado de esto se pueden
adherir
a
superficies
cargadas
positivamente o negativamente.
La mayora de las sustancias orgnicas
como la celulosa tienden a desarrollar
cargas cuando estn mojadas y de este
modo atraen las molculas de agua.

 La

adhesin de las molculas de agua

es responsable de la imbibicin o
hidratacin.
La imbibicin es el movimiento de las
molculas de agua en sustancias como
la madera o la gelatina, las que
aumentan de volumen por la hidratacin.
Las semillas hidratadas pueden aumentar
varias veces su volumen, gracias a la
imbibicin.

MOVIMIENTO DEL AGUA

Las molculas de agua se encuentran en un
movimiento continuo al azar. Como resultado de
este movimiento migran las molculas por difusin.
La difusin es un proceso muy importante para los
organismos vivos:
a)La fotosntesis depende de la difusin de agua.
b)As mismo la de vapor agua por transpiracin es un
proceso difusivo .
c) La absorcin de los minerales de la solucin del suelo
por las races en parte depende de la difusin.
d)Todo proceso qumico, incluyendo los catalizados
por enzimas dependen de colisiones producidas por
molculas que difunden.

Difusin

Movimiento de molculas a lo largo de un

gradiente de concentracin, debido a la
agitacin trmica aleatoria.
Desplazamiento de molculas de zonas de
mayor concentracin a zonas de menor
concentracin, hasta que se alcanza la
condicin de equilibrio.
Movimiento neto de molculas de regiones
de alta energa libre hacia regiones de
energa libre baja.

SMOSIS Y PRESIN
OSMTICA

Forma de difusin, en la que el solvente agua se

mueve a travs de una membrana de
permeabilidad selectiva, de una zona de
potencial hdrico alto a una zona de potencial
hdrico bajo.
En el caso de movimiento de agua al interior de
una clula vegetal, la smosis implica una
combinacin de difusin a travs de la bicapa de
la membrana y flujo de masas a travs de los
poros
de
la
membrana,
formados
por acuaporinas, protenas integrales que forman
canales selectivos al agua a travs de la
membrana

Proceso pasivo, por lo tanto no utiliza energa

metablica.
Si tenemos dos disoluciones acuosas de distinta
concentracin separadas por una membrana
selectivamente permeable (deja pasar el agua
pero no el soluto), se produce el fenmeno de la
smosis que sera un tipo de difusin pasiva
caracterizada por el paso de agua a travs de la
membrana semipermeable desde la solucin ms
diluida (hipotnica) a la ms concentrada
(hipertnica), la difusin continuar hasta que las
dos soluciones tengan la misma concentracin
(isotnicas o isoosmticas).

PRESION OSMOTICA
Presin

hidrosttica que se debe aplicar

a una solucin que se halla separada del
solvente puro por una membrana
semipermeable, para impedir la smosis.
Presin hidrosttica extra que se debe
aplicar a la solucin para que su
potencial hdrico sea igual al del agua
pura.

SOLUCIONES ISOTNICAS,HIPOTNICAS
E HIPERTNICAS

Las soluciones isotnicas tienen una concentracin

de soluto igual a la del citoplasma celular, por lo que
los potenciales hdricos son iguales, la clula se
encuentra en equilibrio osmtico con el medio.
Una solucin hipotnica tiene una concentracin de
soluto menor que el citoplasma celular, por lo que la
clula absorbe agua y se hincha, aumentando la
presin de turgencia, que es una presin hidrosttica
que se ejerce sobre la pared celular.
Una solucin hipertnica tiene una concentracin
de soluto mayor que el citoplasma celular, por lo
que tiene un potencial hdrico menor que el del
contenido celular.