UNIVERSIDAD NACIONAL DE LA AMAZONIA PERUANA

FACULTAD DE CIENCIAS BIOLGICAS

ESCUELA DE FORMACION PROFESIONAL DE BIOLOGA

INFORME DE PRACTICA N3

ALIMENTO DE PECES

Docente

Blgo. Homero Snchez Riveiro.

Asignatura

Piscicultura.

Alumno

Abraham Jefferson Jess Ruiz Cerron.

Garry Ros Canayo

Ciclo

IX

Nivel

Iquitos Per
2016

ndice
TITULO............................................................................................................ 3
FUNDAMENTO TERICO:................................................................................ 3
2.1

Clasificacin de los peces..................................................................3

2.2

Alimentacin...................................................................................... 4

2.3

Tipos de peces segn su alimentacin..............................................4

2.4

Peces carnvoros................................................................................ 4

2.5

Peces herbvoros, ejemplos...............................................................5

2.6

Peces omnvoros................................................................................ 5

2.7

Peces filtradores................................................................................ 5

2.8

Alimentacin de los peces: los detritvoros........................................6

DESCRIPCIN DE LOS ALIMENTOS BALANCEADOS PARA PECES AMAZNICOS

....................................................................................................................... 6
3.1 Alimento de inicio:................................................................................ 6
3.2 Alimento de crecimiento:......................................................................6
3.3 Alimento acabado:................................................................................ 6
3.4 Alimento de reproductores:...................................................................6
3.4 Ingredientes principales:.......................................................................6
CALIDAD DE AGUA.......................................................................................... 7
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS Y WEBGRAFIA...............................................7
ANEXOS.......................................................................................................... 8

TITULO
ALIMENTO DE PECES
FUNDAMENTO TERICO:
Los peces son vertebrados acuticos que respiran a travs de branquias;
viven tanto en agua dulce como en agua salada y se calcula que en la
actualidad existen ms de 21.000 especies.
Los peces siempre han jugado un papel importante en su relacin con el
hombre, ya que es una fuente muy importante de alimentacin, por eso la
industria pesquera se ha especializado en la captura y reproduccin de
estos animales para facilitar su consumo humano. Tambin existe la prctica
de la pesca con caa, que rene a un nmero muy amplio de aficionados y
es considerada mundialmente como un deporte; adems, cada da son ms
las personas que desean tener vertebrados acuticos como mascota, bien
para alojarlos en una simple pecera o con medios ms sofisticados como el
acuario, dotado de mecanismos que hacen que se adapten favorablemente
a la vida en cautividad.
La acuariofilia, en los tiempos actuales, aparte de tratarse de un hobby muy
entretenido, se puede considerar como un mtodo de relajacin que libera
el estrs acumulado en nuestra vida diaria. A ttulo de ejemplo
mencionamos algunas especies tpicas en acuario de agua dulce y agua
salada.
Peces de agua dulce o tropical: Los mollys, los platys, guppys, cola de
espada, peces gatos, cclidos, tetras, pez nen, scar, pleco, betta, arlequn,
pez elefante, rayas de agua dulce, pez disco, etc.
Peces de agua fra: Ojos de burbuja, ojos telescpicos, oranda, celestial,
escama perlada, ryukin, cabeza de len o ranch.
Peces de agua salada: Damiselas, pez payaso, peces gobios, peces
cirujanos, pez len, pez ngel y pez mariposa.

2.1

Clasificacin de los peces

Antiguamente con el trmino peces se agrupaban a las formas acuticas

que se caracterizaban en tener un cuerpo pisciforme, en la actualidad, la
clase Pisces ha quedado obsoleta, si bien se sigue manteniendo por
tradicin, aunque ya no se le otorga rango de categora taxonmica.

Angnatha o Agnados: caracterizados principalmente en que no poseen

mandbulas ni escamas, por ejemplo, lampreas.

 Ganathostomata o gnattonos: es una superclase que agrupa los

animales con mandbulas, en ella se incluye a los peces mandibulados,
concretamente en dos grupos o clases:
Cartilaginosos: Chondrichthyes (condrctios), es decir, aquellos con
esqueleto cartilaginoso.
Peces seos: Osteichthyes (ostectios), en los que su cuerpo est dotada
de esqueleto seo.

2.2

Alimentacin

En funcin de la alimentacin que consumen podemos realizar una

clasificacin de acuerdo con los siguientes grupos:
Carnvoros: se alimentan de otros peces, estos vertebrados acuticos
disponen de un aparato digestivo corto y un estmago bastante grande.
Herbvoros: se alimentan de vegetales, por ejemplo las algas, a diferencia
de los carnvoros, disponen de un largo intestino y su estmago es menos
voluminoso.
Limnvoros: se alimentan de vegetales, aunque tambin consumen
desechos y organismos vivos, por esa razn tienen habilidades para
escarbar en el fondo en busca de alimentos.
Omnvoros: prcticamente consumen todo lo que pueden capturar, tanto
alimentos vivos, como vegetales.

2.3

Tipos de peces segn su alimentacin

Desde el punto de vista de la alimentacin de los peces, y al igual que

ocurre con los mamferos, existe diferentes grupos alimentarios, atendiendo
al origen de sus alimentos. Estn el grupo que comprende a los peces
carnvoros, vertebrados acuticos herbvoros, los denominados omnvoros y
otros peces con alimentacin ms sofisticada.

2.4

Peces carnvoros

Los peces carnvoros se alimentan de otros peces ms pequeos, pero

tambin de un gran nmero de animales invertebrados. Los ms habituales
son insectos marinos, gusanos poliquetos, moluscos y crustceos. Como
ejemplos de peces carnvoros estn los tiburones y los atunes.

En la alimentacin de los peces carnvoros las estrategias de captura de

presa que utilizan son bastante diversas ya que cada especie ha
perfeccionada la suya, dependiendo tambin de cul sea su objetivo y del
hbitat en el que viva. Sin embargo, hay dos comportamientos generales
que pueden resumir el modo en que los peces depredadores son capaces de
capturar alimentos. El primero es la caza activa o persecucin. Con este

mtodo el pez debe estar adaptado a adquirir grandes velocidades dentro

del agua y as asegurarse que sus presas no se le escapen. En muchas
ocasiones lo que hacen es atacar bancos de peces menores, como por
ejemplo las sardinas, y as se aseguran que sern capaces de capturar
alguna entre tantos ejemplares. El segundo mtodo es el del acecho,
mediante el cual el pez se esconde, se camufla o utiliza seuelos para
atraer a sus presas y terminar devorndolas. En este caso el pez tambin
debe ser muy rpido, pero ms en movimientos explosivos y no tan
duraderos como en los peces que utilizan la caza activa.

Los peces carnvoros tienen ciertas adaptaciones que les permiten ingerir
animales enteros. Por ejemplo, cuentan con pequeos dientes que les
permiten sujetar a las presas y trocearlas de manera general para mejorar
su digestin. Los depredadores de mayor tamao como los tiburones o
atunes ya mencionados disponen de una dentadura mucho ms
desarrollada que los otros.

2.5

Peces herbvoros, ejemplos

El segundo mayor grupo es el de los peces herbvoros que obtienen sus

nutrientes a partir de alimentos de origen vegetal. En este caso se puede
tratar tanto de plantas como de algas, dependiendo de la profundidad a la
que vivan estos peces. Este tipo de animales necesitan estar alimentndose
continuamente ya que cada vez que lo hacen realmente consiguen pocos
nutrientes. Adems, la digestin de alimentos de origen vegetal resulta
mucho ms complicada que la de productos animales as que los peces
herbvoros son animales que tienen el aparato digestivo funcionando
prcticamente todo el da.

Una caracterstica relacionada con la alimentacin de los peces herbvoros,

es decir, aquellos que consumen alimentos de origen vegetal, es que la
mayora lo hacen compaginando su ingesta con alimentos animales, por lo
que es complicado hablar de peces herbvoros estrictos, ya que muy pocas
especies son las que cumplen con estos hbitos alimentarios. En acuariofilia
ejemplos de peces herbvoros los encontramos en algunas especies
comnmente denominadas peces gatos.

2.6

Peces omnvoros

En la alimentacin de los peces, un gran nmero de peces son omnvoros ya

que pueden alimentarse tanto de vegetales como de animales, segn la
ocasin. Los peces omnvoros son animales mucho ms oportunistas y
capaces de adaptarse al medio que habitan dependiendo de sus
circunstancias. Estos animales no comen los mismos productos que los
peces carnvoros, ya que en la mayora de ocasiones su ingesta se limita a
pequeos invertebrados y no a otros peces. Ejemplos de peces omnvoros
hay muchos, siendo uno de los ms sorprendentes el de las piraas. Estos
peces viven nicamente en aguas dulces de Sudamrica y, a pesar de su

fama de carnvoros sin piedad, tambin se alimentan frecuentemente de

vegetales marinos.

2.7

Peces filtradores

Existe un tipo de alimentacin de los peces prcticamente exclusiva de

estos animales dentro del mundo de los vertebrados que se conoce como
filtracin. Como su nombre indica, el proceso consiste en la ingesta de
grandes cantidades de agua y la consiguiente filtracin de la misma para
obtener alimento a partir de pequeos organismos microscpicos o de
tamao muy pequeo que puedan habitar en el agua.
Los seres vivos microscpicos que estn en el agua se conocen como
plancton y hay dos tipos bsicos, el zooplancton de origen animal y el
fitoplancton, de origen vegetal. Ya que los peces filtradores no distinguen
entre uno y otro tipo de alimentos, este grupo se tiene que considerar
dentro de los omnvoros.
El proceso de filtracin que tienen los peces de este grupo es bastante
diverso dependiendo de la especie. Un ejemplo muy tpico lo encontramos
en animales como las sardinas y los boquerones. En estos peces hay unas
formaciones derivadas de las branquias conocidas como branquispinas que
forman el filtro donde queda atrapado el plancton, para posteriormente ser
llevado hacia el esfago y as comenzar la digestin. La alimentacin por
filtracin, adems de muy comn en los peces, tambin lo es en muchos
otros invertebrados e incluso se encuentra en mamferos acuticos como las
ballenas.

2.8

Alimentacin de los peces: los detritvoros

En el amplio campo de la alimentacin de los peces no debemos olvidar a

los denominados peces detritvoros, es decir, vertebrados acuticos
oportunistas que se alimentan de desechos de otros peces, en lo acuarios es
frecuente avistarlos, pues comprenden una amplia gama de especies
integradas en la familia de Callichthyidae, ms conocidos como coridoras.

DESCRIPCIN DE LOS ALIMENTOS BALANCEADOS PARA PECES

AMAZNICOS

3.1 Alimento de inicio: Alimento completo con 35% de protena como

mnimo, diseado y fabricado para alevines de paco y gamitana, en
policultivo de post-larvas a 50 gramos de peso, cuyos ndices de crecimiento
se incrementan rpidamente. Contiene protena de ptimo valor biolgico,
debido a su estricta y rigurosa formulacin; permitiendo un rpido
crecimiento y una baja mortalidad, lo que refleja al final una mejor
conversin alimenticia.

3.2 Alimento de crecimiento: Alimento de un alto valor energtico, con

un nivel de 30% de protena como mnimo, diseado y fabricado
exclusivamente para juveniles de paco, gamitana y boquichico en un rango
de 10 a 150 gramos de peso, logrando obtener ptimos rendimientos y altos
ndices de conversin alimenticia.

3.3 Alimento acabado: Alimento completo con 26% de protena como

mnimo, elaborado especialmente para peces precomerciales
comerciales de paco, gamitana y boquichico desde 150 gramos.

y/o

3.4 Alimento de reproductores: Alimento fabricado y diseado

especialmente para paco, gamitana y boquichico adultos, seleccionados
para reproductores. Presenta un valor altamente energtico con 30% de
protena como mnimo, dado el intenso desgaste de energa que sufre el
reproductor antes, durante y despus de la etapa de la maduracin y
desove.

3.4 Ingredientes principales: Torta de soya 48, harina integral extruida

de soya, harina de pescado especial, harina de maz, subproductos de trigo,
aceite vegetal y de pescado, carbonato de calcio, vitaminas minerales,
cloruro de colina 60%, cloruro de sodio, antifngico y antioxidantes.

CALIDAD DE AGUA
Para el cultivo de peces amaznicos se requiere de un buen abastecimiento
de agua. La cantidad y calidad determinan el xito de esta actividad.

Temperatura: 25.6 a 30.8 C

Oxgeno: 3.2 a 7.5 mg/l
pH: 6.8 a 8.9
Dureza: 20 a 250 mg/l
Alcalinidad: 30 a 200 mg/l
Dixido de carbono: <20 mg/l
Transparencia: 15 cm

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS Y WEBGRAFIA

MANEJO DEL CULTIVO DE TILAPIA. Mara Auxiliadora Saavedra

Martnez, Managua, Nicaragua, 31 de julio al 4 de agosto de 2006

ALCANTARA, FERNANDO. CARTILLA DE PISCICULTURA. IQUITOS

PER. 1999. 53 pp.

ALIMENTOS BALANCEADOS PARA PECES AMAZONICOS. LA MOLINA.

pp.

https://peces.paradais-sphynx.com/actualidad/alimentacionpeces.htm

http://www.botanical-online.com/animales/alimentacion_peces.htm

ANEXOS

Anexo 1. Alimentos balanceados de

los peces en sacos.

Anexo 2. Alimentos balanceados de

los peces distribuidos por bandeja.

Anexo 2. Alimentos balanceados de los peces

distribuidos por bandeja en porcentaje y por