Administracin estratgica

Rodrigo Eduardo Cortes Gonzlez

Anlisis FODA y Cadena de Valor
Instituto IACC
12 de Diciembre de 2016

Introduccin
Usted ha formado junto con dos amigos una empresa que brinda apoyo a
pequeos empresarios emprendedores con el fin de que tengan xito con
sus proyectos.
La seora Margarita es una de ellas, ella ha trabajado por ms de cinco aos
repartiendo colaciones en un sector cntrico de la ciudad, pero ha decidido
profesionalizar su servicio y quiere optar a un capital Semilla o crdito
CORFO para microempresarios.
Ella le comenta que lo que ms la distingue de su competencia, son por un
lado sus procesos pues opera con un sistema que evita romper la cadena de
frio, por lo que los alimentos llegan frescos al cliente y por otro lado el sabor
y tamao de sus porciones.
Le cuenta tambin que ha visto disminuir un poco su nivel de ventas, ella
piensa que puede ser por la poca diversidad en su oferta y por qu no ha
incorporado mens hipocalricos, tan de moda actualmente.
Sus dos competidores ms cercanos tienen como ventaja contar con tres
repartidores, en cambio ella cuenta solo con uno, por lo que ha pensado
incluir a otra persona o disminuir el sector de repartos.
Por sus niveles de venta est esperando que le aprueben un crdito
bancario, pero an no tiene claro si le ser otorgado.
Con l podr ampliar sus hornos, y contratar a otra persona que la ayude
con el armado de las colaciones, para que ella solo se concentre en cocinar.
Ella desconoce los documentos y papeles que deber presentar en caso de
que querer optar a un capital semilla, por lo que le ha solicitado a usted que
la apoye en esta gestin:
Basndose en lo sealado, indquele porque es importante realizar un
anlisis FODA.
Con los datos entregados y algunos supuestos, realice un anlisis FODA
del negocio. Cules son los puntos ms importantes a tener en cuenta?
Bosqueje la cadena de valor del negocio, dnde se podra aportar valor
para generar alguna ventaja competitiva?

Desarrollo

El anlisis FODA nos permitir entender el potencial y los retos que tiene la
Sra. margarita en el emprendimiento que quiere realizar al ampliar su
negocio de colaciones.
Es de suma importancia que tome en cuenta este anlisis, este le permitir
analizar los factores internos y externos de su PYME.
Existen los factores internos de son:
(F) Fortalezas
(D) Debilidades
Y los factores externos:
(A) Amenazas
(O) Oportunidades
Este anlisis los dar elementos importantes que debemos utilizar en la
planeacin estratgica de su PYME, nos llevara a desarrollar las acciones
concretas, necesarias que nos enfoquen al crecimiento, la mejora
competitiva y el posicionamiento en este mercado.
Se debe generar una lista basada en estos 4 conceptos, esto nos ayudara en
forma consistente a obtener los factores que influyen en esta PYME, esto nos
permitir tomar acciones enfocadas en la disminucin de las debilidades que
existan, aprovechar y aumentar las fortalezas de esta misma.
Es necesario que la Sra. Margarita considere el impacto negativo que
representan las amenazas en su PYME y la importancia que tiene el tratar de
disminuirlas y sacar del provecho de las oportunidades que se le presentan
en su entorno, oportunidad que est viviendo hoy en da y que debe tratar
de aprovecharla.
Esta serie de datos nos proporcionara los elementos que nos ayudaran a
desarrollar un adecuado desarrollo del anlisis FODA de la PYME de la Sra.
Margarita, se desarrollara en forma sencilla y prctica, debemos analizar los
siguientes temas:

Identificar las fortalezas y las debilidades.

Identificar las amenazas y las oportunidades.

Desarrollar estrategias a partir de este anlisis FODA.

Ver los beneficios que nos proporcionara el anlisis FODA.

Fortalezas

Oportunidades
Analisis
FODA

Debilidades

Amenazas

 Conocimiento del mercado

Buena calidad del producto final
Posibilidad de acceder a credito
Calidad en el servicio
Producto final, de buena proporcion
Posee cartera de cliente habitual

Fortalezas

Ampliacion de mercado
Competencia debil
Mercado mal atendido
Necesidad real de un producto de buena
calidad y proporcion
Fuerte poder adquisitivo del mercado
meta
tendencias favorables del mercado

Oportunida
des

Debilida
des

Amenaza
s

Poca
Poca
Poca
Poca
Falta
Falta
Mala
Mala

capacidad
capacidad de
de invertir
invertir
capacidad
capacidad de
de reparto
reparto
de
equipamiento
de equipamiento
situacion
situacion financiera
financiera

Competencia agresiva
agresiva
Competencia

con mayor
Competencia
Competencia con
mayor capacidad
capacidad de
de reparto
reparto

Las amenazas y debilidades estn prcticamente ligadas a la necesidad real

que tiene la Sra. Margarita de se centran en la falta de recursos financieros,
al obtener estos recursos financieros podra invertir en maquinaria industrial
y mejorar su calidad y capacidad de reparto.

Para poder concretar este crecimiento la Sra. Margarita deber postular al

Capital semilla entregado por CORFO.
Este capital tiene como propsito fomentar y creacin y puesta en marcha
de nuevos emprendimientos dinmicos, la caractersticas es su alto potencial
de crecimiento, esto busca apoyar a los emprendedores en el desarrollo de
negocios de alto potencial de crecimientos, mediante el cofinanciamiento de
actividades para la creacin y/o puesta en marcha de sus emprendimientos.
Est dirigido a personas jurdicas constituidas en chile, con fines de lucro con
menos de dos aos de existencia y personas naturales de 18 aos que
postulen individualmente.
La postulacin podr ser directa o a travs de una entidad patrocinadora
CORFO financia un monto nico de $25.000.000, (veinticinco millones) por
cada postulante, el postulante debe considerar el servicio de mentoria, para
ello debe considerar un monto de $500.000 del subsidio entregado.
El aporte de ORFO ser hasta el 75% del monto total del proyecto, por lo
consiguiente el beneficiario deber realizar un aporte de al menos el 25%
restante.
Los recursos entregados no son reembolsables.
Los requisitos que deber cumplir la Sra. Margarita se encuentran en este
link.
http://www.corfo.cl/programas-y-concursos/programas/concurso-capitalsemilla
Al obtener este capital la Sra. Margarita podr comprar otro horno, contratar
otra persona para que ayude en la preparacin de las colaciones y contratar
otra persona para que pueda agilizar la capacidad de reparto, deber hacer
un estudio y ver la factibilidad de variar el men a objeto tener ms
alternativas para los clientes.
Debemos analizar su cadena de valor, la cadena de valor de su negocio
debemos partir por analizarla por los inputs, que en este caso son las
materias primas, los productos alimenticos (colaciones y bebidas), su fuerza
de trabajo, los medios productivos, tambin podramos incluir el
almacenamiento y la distribucin, la cadena de valor tiene actividades
primarias y secundarias.

Las actividades primarias sern:

Logstica interna: el almacenamiento y manipulacin de las materias primas,

la conservacin y el inventario.
Cocina: comprende la preparacin y la coccin de los alimentos hasta
convertirlos en un plato, comprende la preparacin, la presentacin, la
limpieza, el mantenimiento y el control de calidad.
Sala: tiene relacin con el espacio para la entrega del producto final, el
despacho.
Comercial y marketing: que medios ocuparemos para dar a conocer los
productos, edifico de oficinas, hospitales cercanos, construcciones, etc.
Servicio post-venta: es muy importante recopilar informacin de nuestros
clientes saber que opinan de los productos, cual es la tendencia, que esperan
que mejoremos y cules son nuestras debilidades.

Actividades de apoyo o secundarias.

Infraestructura: la direccin del negocio, las finanzas, la contabilidad, los

costos, la gestin de calidad, los temas legales y fiscales.
Recurso humanos: comprende a todo lo relacionado con el factor recurso
humano, la capacitacin para la manipulacin de alimentos y atencin
clientes.
Tecnologa: la maquinaria necesaria para la elaboracin y conservacin de
alimentos, como tambin los medios tcnicos para la entrega o distribucin.
Compras: los proveedores, nos dan materias primas de calidad, las
condiciones de compra son las ms adecuadas.

La cadena de valor, es como su mismo nombre lo menciona son todos los

procesos que forman parte integral del negocio el servicio de la Sra.
Margarita se caracteriza por entregar un excelente producto, siendo su
preocupacin mantener la cadena de frio a objeto entregar un producto de
calidad, la cadena de valor de su emprendimiento comienza desde la
adquisicin de las materias primas hasta la entrega final del producto al
cliente preocupado de entregar un producto de calidad, es esta cadena de
valor actualmente tiene una falencia que es la necesidad de tener ms
rapidez en la entrega, problemtica que sera remediada con la aprobacin
del crdito semilla.
Aqu podemos apreciar como alguna debilidad en el eslabn de esta cadena
nos afecta en el producto final, por eso es importante que constantemente
estemos revisando nuestra cadena de valor a objeto poder corregir cualquier
anomala o debilidad que detectemos.

Conclusin

Hoy el mercado est muy competitivo, as como da a da nacen nuevas

grandes empresas, medianas o PYMES, con esta misma temtica as tambin
muchas desaparecen, la competitividad del mercado ha obligado que las
empresas se preocupen del mercado, por lo consiguiente he hi la
importancia que las empresas conozcan sus fortalezas y debilidades y
puedan tener la capacidad de reconocer las oportunidades y amenazas que
tienen el mercado en torno en el cual estn compitiendo, la nica forma hoy
en da para que una empresa pueda subsistir y mantenerse vigente es que
pueda realizar un anlisis FODA adems de poder identificar la cadena de
valor esto le permitir efectuar correccin oportunas en las reas u/o
procesos que presenten deficiencias.

IACC (2016), Administracin estratgica, que es la planificacin

Bibliografa