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CULTURA
Un factor que afecta la dieta de los venezolanos
Tutores:
Autores:
Espinoza, Cruz
Gmez, Carlos
Introduccin
Los venezolanos con respecto al mbito de la cultura, somos hoy en da una mezcla
espaoles, portugueses, italianos, indgena y africanos,
CAPITULO I: Alimentacin
posicin
Las vitaminas son imprescindibles para el buen funcionamiento del organismo y por
esto se deben ingerir con los alimentos ya que nos aportan energa .
Otros minerales son tambien elementos esenciales para la vida. Se conocen unos
veinte elementos minerales necesarias para el organismo como el hierro y el yodo.
4.
Ms cereales integrales.
la comida, pero los platillos fritos del sur, las galletas y la pierna de jamn no son los
nicos culpables. Los ingresos, el acceso limitado a alimentos ms saludables y los
hbitos de ejercicio tambien desempean un papel importante en la salud de los
individuos. Las comidas que implican poca grasa y muchos vegetales, como la de
muchas culturas asiticas, son dietas ms saludables que reducen el riesgo de
contraer diabetes o cncer.
Los procesos econmicos que vienen afectando a Venezuela por casi 30
aos y en donde hay muchas variaciones errticas en nuestra economa, y
paralelamente a esto, la inestabilidad poltica, la corrupcin a todos los niveles y la
no eficiente administracin de los recursos econmicos por parte del estado, han
trado como consecuencia un marcado deterioro en las condiciones de vida, en
general, del ciudadano venezolano.
Venezuela tiene problemas culturales puesto que es una poblacin altamente
mezclada por as decirlo, todo venezolano tiene un buen porcentaje de otras razas
diferentes.
La cultura venezolana es tan pobre por ser multicultural, ya que la dieta del
venezolano se ha visto afectada por el gran nmero de inmigraciones a lo largo de
toda nuestra historia, las tradiciones venezolanas existen pero son muy jvenes para
tener un impacto importante en la sociedad.
Si atendemos a las formas de preparacin que habitualmente se utilizan entre
nosotros nos encontraremos que incluso desde el punto de vista lexicogrfico,
predomina la fritura. Esto hasta el punto de que quien busque en el diccionario de
Venezolanismos encontrar la siguiente definicin de frito: "alimento, sustento diario"
y as encontramos otro de los rasgos distintivos que buscamos. Si vamos al plano
de los panes, encontraremos que hay dos de ellos, que no son precisamente de
trigo, el casabe y la arepa.
cultura
alimentaria
puede
entenderse
como
el
resultado
del
Referencias Bibliogrficas
http://www.lapatilla.com
http://runrun.es
http://www.diariolavoz.net
http://muyfitness.com