EL MTODO

SEIGNALET
Dr. Jean Seignalet
Resumen: Felipe Hernndez Ramos

Aunque hoy en da sea imposible saberlo todo, he adquirido una cultura relativamente
amplia ya que he trabajado en dos mbitos diferentes: la medicina y la biologa. A 9
aos de medicina, a veces especializada y a menudo general, realizados durante el
externado, el internado y el servicio militar, han seguido 30 aos de biologa,
consagrados esencialmente al sistema HLA. En el transcurso de la segunda parte de
mi carrera, nunca abandon la clnica ya que para m conservaba al menos tres
polos de inters:

El trasplante de rganos y de tejidos, donde me encargaba de la seleccin
inmunolgica de los donantes y los receptores. Deseoso de comprender esta
rama en su conjunto durante mucho tiempo asegur la consulta clnica a los
receptores de rin, antes y despus del transplante.

Las enfermedades hematolgicas, porque a menudo han constituido el
tema de mi enseanza a los estudiantes.

Las enfermedades autoinmunes ya que estn ntimamente ligadas al sistema HLA.
Esta doble cultura, en otro tiempo factible, se ha vuelto hoy en da casi imposible.
En efecto desde el principio de su internado, los estudiantes deben escoger entre la
clnica y la biologa. Asimismo se inhabilita a los bilogos para hacer recetas y prescribir
medicamentos. En mi opinin, esta evolucin es lamentable. La doble formacin de la
cual me he beneficiado, me ha proporcionado una slida base, a partir de la cual se
han podido desarrollar mis actuales investigaciones.
En el transcurso del ao 1988 empec mis investigaciones sobre el mecanismo de ciertas
enfermedades. La teora que primero edifiqu y despus complet, me ha llevado a proponer,
como tratamiento principal de estas afecciones, un simple rgimen alimentario. Las claras
mejoras o las completas remisiones han sido obtenidas a menudo en estados patolgicos
aparentemente lejos los unos de los otros, considerados como misteriosos sobre el plan causal y
como difciles o incurables sobre el plan teraputico. Estos frecuentes xitos, sin duda
sorprendentes, son pues, lgicos y constituyen el resultado prctico de la teora. En este ao,
se reunieron varios elementos para dirigirme a una nueva va, bastante lejos de mis anteriores
trabajos.

Mi conviccin de la extrema importancia de la nutricin

Esta conviccin era ya la de Hipcrates, pues la obra contiene numerosos informes a favor de
una alimentacin sana y que llegara hasta decir Que tu alimento sea tu nico medicamento.
El mensaje debi ser descuidado por la mayora de sus sucesores y, en la actualidad,
la diettica no tiene ms que un rol insuficiente en teraputica.
(Nota de la redaccin: Estamos de acuerdo con el autor en que la diettica cumple un papel
accesorio restringido y limitado en la medicina ortodoxa y as lo hemos indicado
reiteradamente, pero no es el caso en toda teraputica. Durante dcadas, incluso siglos si
hablamos de otras culturas, la correccin alimentaria ha sido el soporte de muchos actos
teraputicos aplicados con xito al tratar un amplio nmero de trastornos, aunque desde
luego no formara parte de la llamada medicina oficial, que afortunadamente empieza a
dirigir su mirada todava tmidamente- hacia una nutricin teraputica.)

Ahora bien, est establecido que los diversos constituyentes de nuestro cuerpo se renuevan
progresivamente en el transcurso de los aos, y que las sustancias necesarias para esta
renovacin son obtenidas de nuestros alimentos. Por otra parte, nuestras clulas extraen
la energa indispensable para su funcionamiento de la alimentacin. Dicha alimentacin
no debe ser generadora de muchos residuos que puedan obstaculizar el normal desarrollo
de nuestros metabolismos. La visin cuantitativa de la nutricin debe ser reemplazada
por una visin cualitativa.

Los trabajos de Kousmine, Burger y Fradin

Desde tiempos inmemorables, mdicos y no mdicos han preconizado numerosas
variedades de regmenes alimentarios. Cada investigador atribuye grandes virtudes
a la diettica que ha elaborado y pretende que sta tenga efectos favorables sobre
la salud de los humanos. En una obra reciente, JOYEUX (1994) ha pasado revista
a los principales regmenes propuestos en nuestra poca. En la mayora de los casos,
los resultados adelantados por los autores son muy discutibles y las razones cientficas
presentadas para adoptar una u otra modalidad nutricional no parecen fundadas.
De esta cohorte de pseudo investigadores donde estn cerca los iluminados
y los timadores se destacan ciertos precursores:
*Edward BACH que ha sealado el rol mayor del intestino en la buena y la mala salud,
el peligro de los alimentos cocidos y las relaciones entre ciertas bacterias de la flora
intestinal y las enfermedades crnicas.
*Paul CARTON que ha propuesto el primer enfoque de los procesos de intoxicacin
y de eliminacin.
*En el transcurso de los ltimos decenios, debemos citar principalmente a KOUSMINE,
BURGER y FRADIN. Los tres han construido una teora lgica. Los tres han obtenido
xitos claros.
KOUSMINE Y BURGER establecieron un vnculo entre dos hechos:

El hombre moderno no come igual que antes.

Ciertas enfermedades raras en tiempos antiguos se han vuelto frecuentes hoy.
Es pues lgico de volver a una alimentacin de tipo ancestral para prevenir o
curar estas afecciones.
Los xitos obtenidos por KOUSMINE han sido autentificados por un nmero
importante de mdicos. Los de BURGER han sido verificados por algunos mdicos y
por testigos dignos de fe.

FRADIN denuncia los peligros de la alimentacin occidental, responsables de un

fuerte aumento de las patologas denominadas degenerativas: arteriosclerosis,
cnceres, afecciones auto-inmunes, diabetes NID, entre otras. Establecin un
rgimen hipotxico a menudo muy benfico para sus pacientes.

Los irritantes misterios de la medicina

Durante largos siglos, la medicina permaneci ignorante e ineficaz. Antes de 1940,

tenan que hacer pronto el empadronamiento de algunos medicamentos verdaderamente
tiles: aspirina, heparina, insulina y digitalina. Fue despus de esta poca cuando se
hicieron numerosos descubrimientos. Los exmenes biolgicos se multiplicaron,
el diagnstico por imgenes se diversific considerablemente, los trasplantes de rganos
y de tejidos se hicieron banales, el arsenal medicamentoso se potenci considerablemente
con los antibiticos, los corticoides, los inmunosupresores, los anti-inflamatorios, etc.,
la biologa molecular localiza los genes y determina su estructura.
Las revistas especializadas, as como los peridicos y la televisin, hablaron ampliamente
de los importantes progresos. Los comentadores son muy admirativos y a menudo
demasiado optimistas. Trabajos an preliminares, medicamentos an por ensayar, se
presentaron como soluciones definitivas. Cuantas veces nos anunciaron la curacin de
todos los cnceres o la vacunacin contra el SIDA, sin que las promesas fueran seguidas
de efectos.
Habiendo empezado mis estudios mdicos en 1953, he vivido esta epopeya cientfica,
en particular en el dominio de los trasplantes de rganos del cual soy uno de los pioneros en
Montpellier. Aprecio con satisfaccin los adelantos de la medicina, de la ciruga y de la
biologa, pero considero que las experiencias son an escasas en relacin a todo lo
que queda por encontrar.
La patogenia(mecanismos de desarrollo)de numerosas enfermedades permanece
desconocida o muy mal conocida. Citemos en este cuadro el asma, la rinitis crnica,
las alergias, los numerosos estados auto-inmunes enumerados en el cuadro VI,
el acn, la psoriasis, las aftas de Behet, la colitis, la enfermedad de Crohn, la rectocolitis
hemorrgica, la nfropata de la IgA, la fibromialgia primitiva, la diabete de typo 2, la gota,
la depresin nerviosa endgena, la esquizofrenia, la enfermedad de Alzheimer,
la aplasia medular, las hemopatas malignas, los cnceres, y esta lista no es exhaustiva.
Nuestra ignorancia de los procesos que conducen a la gnesis de estas diversas
afecciones tiene desgraciadas repercusiones sobre el plan prctico. No sabemos
prevenir estas enfermedades y, cuando se declaran, nuestras teraputicas son
ineficaces o insuficientemente eficaces o muy raramente eficaces. Lo ideal sera de
combatir las causas (tratamiento etiolgico), lo que sera ms benfico, que si cuidamos
solamente las consecuencias (tratamiento sintomtico) con resultados inconstantes o limitados.
Esta carencia patognica que conduce a una insatisfaccin teraputica es muy irritante para el
mdico. Esta irritacin crnica un da me condujo a plantearme la pregunta clave:
Cmo puede ser, con los importantes progresos realizados en numerosas ciencias,
que seamos todava incapaces de solucionar el mecanismo de tantas enfermedades?
Y una respuesta probable era la siguiente: La creciente complejidad de la medicina ha llevado
a la mayor parte de clnicos e investigadores de alto nivel a una especializacin cada vez ms

estrecha. Esta visin parcial les impide llegar a una concepcin global del problema.

La direccion de la bsqueda
Deseaba comprender el mecanismo de algunas enfermedades, a la vez para
mi satisfaccin intelectual y para mejorar el tratamiento de los pacientes.
Mi primer objetivo fue un reumatismo inflamatorio, la poliartritis reumatoide.
A partir de mis conocimientos clnicos y biolgicos, he podido edificar bastante rpido
una teora sobre la patogenia de este reumatismo. Esta hiptesis conducira claramente
a la conclusin que un rgimen alimentario, y principalmente un rgimen de tipo ancestral
inspirado en el de BURGER, debera ser un tratamiento eficaz. Los primeros ensayos en
voluntarios han confirmado que dicho rgimen estaba bien de esta manera.

Las investigaciones tericas

Durante varias horas cada semana, me obligu a la lectura de numerosos artculos

mdicos, facilitados por la excelente biblioteca del Centro Hospitalario de Montpellier.
No me limit como antes a las publicaciones basadas en mi especialidad o sobre
algunas preguntas clnicas limitadas. Mis lecturas englobaron:
*La mayora de los sectores de la medicina y principalmente: reumatologa, gastro-enterologa,
endocrinologa, neurologa, psiquiatra, dermatologa, opftalmologa, pneumologa, cancerologa,
y por supuesto dettica.
*Varios sectores de la biologa y especialmente: inmunologa, gentica, antropologa,
bacteriologa, biologa molecular, biologa del envejecimiento y fisiologa, con una atencin
particular en esta ltima rama para la fisiologa celular y por el intestino delgado, este ltimo
siendo interesante por: su pared y por su flora bacteriana.
Estas lecturas instructivas alternando con periodos de reflexin me han permitido:

Primero consolidar y preparar minuciosamente mi concepcin de la
poliartritis reumatoide.

Seguidamente ampliar la teora con ciertas variantes de otros
desrdenes auto-inmunes.

En fin, agrupar otras dos hiptesis, la de la intoxicacin y la de la
eliminacin que dan una explicacin lgica sobre el mecanismo de
numerosas afecciones.

Las aplicaciones prcticas

Cada vez que una enfermedad me ha parecido que poda beneficiarse de la diettica,
me he dedicado a buscar voluntarios deseosos de intentar mi mtodo. Son numerosos
los pacientes que sufren enfermedades que han resistido en parte o en su totalidad a los
diversos tratamiento ya aplicados. Estas personas son convocadas a una consulta inicial
que permite verificar el diagnstico y de establecer un balance clnico y biolgico.
Desde esta primera entrevista, considero esencial exponer de manera detallada
mi opinin sobre el mecanismo de la afeccin y que se comprenda porqu un cambio
nutricional puede transformar profundamente la situacin. Un rgimen alimentario
no debe ser adoptado como una religin. No pido al paciente una fe ciega, si no mas bien un
esfuerzo intelectual a fin que pueda captar claramente los motivos de este nuevo tratamiento.
A pesar de estas precauciones al cabo de unos das o de algunas semanas
el 50% de los pacientes abandonan la diettica. Los 50% restantes perseveran, sea en
razn de una fuerza de voluntad ms fuerte, sea a causa de una mejor comprensin del mensaje.

Los controles tienen lugar cada tres meses, durante el primer ao. Al final del primer ao,
se efecta un nuevo balance clnico y biolgico y se compara con el primero:

En caso de fracaso, el rgimen ancestral se suspende, aunque algunos voluntarios
que han querido continuar hayan obtenido, a veces, un efecto favorable tardo.

En caso de xito, el rgimen ancestral debe ser seguido durante toda la vida,
bajo pena de recada.