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AGRO

EXPORTACIN


Revista Institucional de la Asociacin de


Gremios Productores Agroexportadores del Per

Ao 2, N 3

Canciller Jos Garca Belaunde:

Estrategia TLC

Ctricos:

Jugosa
alternativa

contenido

Consejo Editorial
Presidente
Guillermo Van Oordt Parodi.
Segundo Vicepresidente
Miguel Teo Len Inurritegui.

entrevista

Jos Antonio Garca Belaunde


Estrategia TLC

Aunque reconoci que no est claro el cronograma para la ratificacin del Tratado de Libre Comercio con los Estados Unidos, en el
Congreso norteamericano, el ministro de Relaciones Exteriores est
convencido que su alcance no pasar de junio.

10

entrevista

15

central

Ctricos
Ms all de los
Estados Unidos

Luego de un ao exitoso, los ctricos peruanos se preparan para


continuar la fiesta. Este ao se
piensa lograr un incremento en
sus exportaciones de 10% a 15%,
lo que significa, en nmeros reales, unas 40 mil toneladas de estos jugosos frutos que llegarn a
diferentes mercados del mundo.

Alfredo Ferrero:
El TLC es un objetivo viable,
posible y realizable

Luego de reunirse con el presidente Alan Garca, el ex ministro Alfredo Ferrero, relata pasajes de este encuentro y reitera su compromiso
de apoyar las negociaciones para la ratificacin del TLC en el Congreso norteamericano.

19

tcnico

Control integrado de la
mosca de la fruta

El control integrado consiste en el uso de varios mtodos que se


complementan entre s y que permiten controlar a la plaga, mantenindola en niveles que no causan dao, para su posterior exclusin
de las reas afectadas. A continuacin, conozca los mtodos que la
conforman.

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entrevista

Jos Ezeta, director ejecutivo de PROMPEX:


La lcuma ser el prximo
producto en salir al mundo

Experto en exportaciones, habl con


Agro&Exportacin y dio a conocer su
plan de trabajo en la institucin que
ayud a formar.

Secretario
Paul Barclay Rey De Castro.

25

feria

Per en Feria Internacional


Fruit Logistica 2007

Con un espacio para exposicin de 180 metros


cuadrados, empresas y gremios productores
agrcolas peruanos, se alistan a participar en
Fruit Logistica, la primera y ms reconocida
feria para el marketing de frutas y hortalizas
en el mundo.

Tesorero
Enrique Camet Piccone.
Vocales
Jorge Francisco Chepote Gutirrez.
Ral Damasso Del guila Hidalgo.
Gerente General
Sandro Farfn Padilla.

Ao 2, Edicin No. 3
FEBRERO 2007

27

Una publicacin de:

comercio

Aprueban dictamen
Facilidades para el comercio exterior
Importantes medidas que facilitarn el comercio exterior fueron aprobadas por el Pleno del
Congreso de la Repblica. Entre
otros aspectos, el dictamen permite que el despacho aduanero de mercaderas que llegan al
pas, se realice en un mximo de
48 horas, adems de permitir que pueda convertirse en una aduana
lder en Amrica Latina.

30

oportunidad

El mango piurano
La nueva estrella peruana
en China

Muy pronto 44 toneladas de mango llegarn al mercado chino. Se trata del primer embarque de esta fruta, que intenta abrir campo en el exigente mercado
asitico.

Av. Petit Thouars 3125,


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 Opinin

Entrevista 

editorial

Jos Antonio Garca Belaunde

Estrategia
Sigue el

crecimiento
Nuevamente, un ao exitoso para el agro nacional. El
2006 ha arrojado nmeros azules, alcanzando exportaciones conjuntas (agro y agroindustria) que suman
US$ 1 783 millones, lo que ha significado un crecimiento de 3,2% con respecto a lo comercializado en
el 2005, segn lo ha revelado el balance anual de exportaciones presentado recientemente por la ministra Mercedes Aroz.
Felizmente, el 2007 se percibe como un ao ms dinmico. Existe gran optimismo por lo que se viene, no slo
desde el punto de vista fitosanitario, sino que se estima
crecimientos mayores que aos anteriores. As, esperamos que las exportaciones del sector se incrementen
entre 15% y 22%, respecto a lo ocurrido en el 2006, siendo los esprragos, las paltas, los ctricos y las uvas, los
productos que muestren un mayor dinamismo.

Si bien los esprragos continuarn liderando las exportaciones agroindustriales, con un incremento en el orden del 20%, los ctricos sern los que traern las mayores sorpresas este ao, augurndose un incremento en
sus exportaciones de 30%.
Este ao tambin ver nacer nuevas hectreas destinadas a la exportacin, esperndose un incremento de las
mismas en 10%. As, los campos de cultivo para la agroexportacin se ampliarn entre 7 mil y 9 mil nuevas hectreas, lo que le permitir extenderse a ms de 80 mil.
Si bien las expectativas son amplias, el potencial agroexportador peruano puede y debe dar para ms. Este ao, es necesario continuar consolidando mercados y seguir ampliando
la canasta agroexportadora con productos como la lcuma,
que puede tener un gran potencial en el exterior.
Guillermo Van Oordt
Presidente

Aunque reconoci que


no est claro el cronograma para la ratificacin del Tratado de
Libre Comercio con los
Estados Unidos, en el
Congreso norteamericano, el ministro de
Relaciones Exteriores
est convencido que
su alcance no pasar
de junio.

C
L
T

 Entrevista

Entrevista

Entonces, cul fue?


La labor de Hernando fue muy importante porque toc puertas significativas en el sector demcrata;
adems de ser capaz de vender, en
ciertos sectores que desconfiaban
del TLC, la idea de que esto significaba una serie de reformas internas para que el mayor nmero de
empresarios peruanos, pequeos,
medianos y grandes, pudieran
beneficiarse de esta oportunidad
que es un mercado abierto, y lo
hizo muy bien y muy convincentemente. Se acerc, adems, a despejar dudas y temores de la Asociacin de Sindicatos Americanos y
consigui apoyo en ese sentido. l
cumpli esa funcin. Pero no nos
olvidemos que era otro congreso y
otras circunstancias; no exista un
congreso funcionando plenamen-

Ha hablado de una nueva estrategia para lograr la ratificacin del


TLC con Estados Unidos. En qu
consiste?
Es evidente que con una nueva realidad, que es la eleccin de congresistas americanos donde la mayora
pas de ser republicano a demcrata, hay que tener un manejo diferente del que se tena antes respecto
al Congreso de los Estados Unidos.
Ello, empezando por un nuevo tipo
de lobbista, con mucha ms capacidad de llegada al sector demcrata.
La realidad que tenemos ahora, es
un Congreso que se sienta y no se
mueve de Washington hasta junio,
que es el plazo mximo que a nosotros nos interesa y que es cuando se
debera aprobar el TLC.
Al revs del Congreso anterior que,
cuando llegamos nosotros estaban
de vacaciones, y luego en septiembre ingresaron en campaa de elecciones, dejndonos con la poca posibilidad de trabajar permanentemente en Washington, hoy el escenario
es diferente y, adems, tenemos un
coordinador que est trabajando los
temas del da a da y que es nuestro
embajador Felipe Ortiz de Zevallos.

Adems, se va a tener un proyecto hecho por el Mincetur y aprobado por el Gobierno, y que pasa
por una mayor participacin de
otras personas y otros ministros.
Igualmente, creo que es importante que ministros, parlamentarios y
empresarios, en algn momento se

desplacen no slo a Washington,


sino, tambin, a los otros estados.
Se trata de una labor de convergencia de los sectores ejecutivo,
legislativo, sector pblico y sector
privado, tocando diferentes puertas y jalando diferentes cuerdas
para aprobar este acuerdo.
Quin est a cargo ahora?
En Lima, el Poder Ejecutivo, que es
concretamente el Mincetur y el Ministerio de Relaciones Exteriores.
Lamentablemente, no hemos transmitido la imagen de que esto siempre ha sido as. En este momento
hay una coordinacin especfica que
la va a hacer Felipe Ortiz de Zevallos
en Washington y que va a trabajar
alimentndonos de informacin.
Hernando de Soto no lo hizo?
No era su funcin.

Hernando de Soto
trabaj muy bien y muy
claramente desde el
principio.
te, por las elecciones. No solo hay
que trabajar con los congresistas,
hay que hacerlo tambin con los
tcnicos, los abogados, los economistas que trabajan para ellos, ya
que son estos los que les preparan la informacin, los resmenes,
etc. Esa es una labor del da a da
que tiene que ser manejada por un

embajador. Esta labor no la tuvo


Hernando de soto.
Cmo tom usted las declaraciones del senador Harry Reid, sobre
revisar el TLC con el Per, pero a
la vez buscar la ampliacin de la
ATPDEA por varios aos?
Este seor es el nuevo lder de la

10 Entrevista

mayora del Senado. Reid estuvo


aqu el pasado 2 de enero, junto con
cinco senadores ms, y tuvimos una
reunin de trabajo. El efecto de esa
reunin ha hecho que este seor
diga que va a revisar su posicin que
siempre ha sido anti TLC y adems
ha dicho que tiene bien claro que es
el tratado con el Per.
Ahora bien, es evidente que el senador ha estado aqu y se ha llevado
nuestra preocupacin, nuestro deseo.
Creo que es una forma positiva que
el Gobierno haya tenido esta conversacin. Pero por otro lado, l vena de
Bolivia y de Ecuador, donde no hay
negociacin del TLC. Digamos que
l se encontr con pases que tienen
ATPDEA, entonces es una declaracin
positiva que yo no vera mal.

Actualidad

gresistas norteamericanos y que es


una actividad de lobbie. Mientras
que nosotros estamos hablando de
dos empresas, una que ve el tema en
las filas republicanas y el otro en el
demcrata.
Finalmente, considera que han
sido injustas las crticas que le han
llovido a Hernando de Soto?
S. Han sido injustas porque Hernando trabaj muy bien y muy claramente desde el principio. l dijo que
se comprometa con nosotros a apoyarnos en la conviccin de que esto

solo se lograra si nosotros nos comprometamos a hacer lo que l llama


el TLC hacia adentro. l crea que las
resistencias de los sectores demcratas eran porque el TLC podra ser
considerado un instrumento que
no beneficiase a las grandes mayoras. Creo que la gente es injusta con
l. La gente debera entender que
conforme se acercaba la contienda
electoral no se iba a debatir el tema,
tal y como no se debati el TLC en el
Congreso peruano hasta despus de
la segunda vuelta electoral. La misma
lgica se aplicaba all.

David Lemor

Entra escena
a

No es que est mal, sino que puede dar la impresin que si no es


uno, es otro.
Son dos realidades. Lo que est diciendo es que l siempre ha votado en contra del TLC, pero que est
dispuesto a considerarlo en el caso
del Per y yo creo que eso es muy
positivo.
Cundo esperan tener noticias
con respecto a la agenda que Estados Unidos va a considerar para
el TLC con el Per?
Los procedimientos estn claros, lo
que no tenemos claro son fechas.
Yo no tengo ninguna duda que ser
durante este primer medio ao.
Con cuntos lobbies trabaja el
Per? 18 como dice Hernando de
Soto o dos como dice el Mincetur?
Yo imagino que Hernando est llamando lobbies a las gestiones que
han hecho distintas empresas o gremios empresariales sobre los con-

11

El ex ministro de la Produccin, expres su preocupacin porque el


Congreso norteamericano prefiera
esperar a que el TLC con Colombia
y Panam estn al mismo nivel para
aprobarlos juntos, ya que las gestiones de estos pases estn ms atrasadas que las de Per.
Segn indic, temas como la Ley
General de Trabajo, exigida por los
demcratas norteamericanos, no
exige lo aprobado por el Congreso
peruano, que incluy la reposicin
en el puesto laboral y el aumento
de la indemnizacin por despido
intempestivo. Eso no lo exigen ni lo

quieren para ellos ni para nosotros,


acot en una entrevista en Radio
Programas del Per.
Manifest que el tema se solucionara con ratificar algunos convenios suscritos con la Organizacin
Internacional del Trabajo (OIT) para
asegurar su cumplimiento, como la
libertad de sindicalizacin.
Coment que acept el encargo
de representar al Mincetur en Washington para ver el tema del TLC
con los Estados Unidos, por pedido
de la ministra de Comercio Exterior
y Turismo, Mercedes Aroz; y por-

Lograr que las comisiones de Medios y Arbitrios,


y de Finanzas del Estado
en el Parlamento norteamericano, coloquen el
tema de la ratificacin
del Tratado de Libre Comercio con el Per en su
agenda de las 100 horas,
es el objetivo que se ha
trazado el representante del Mincentur para el
TLC.

que maneja el tema desde una etapa anterior, conoce su contenido, el


proceso y los actores con quienes se
debe trabajar para su ratificacin.
Afirm que el principal beneficio
que traer el TLC, ser solucionar
el problema de la pobreza generada por la falta de trabajo digno. Asimismo, destac que ahora
existe una mayor comprensin y
apoyo al TLC en Lima, que llega al
70% de aceptacin, mientras que
en el resto del pas debe realizarse visitas para explicar a la poblacin cules sern las mejoras tras
la firma del tratado.

12 Entrevista

Comercio 13

Alfredo Ferrero:

El TLC es un objetivo
viable, posible y

realizable
nemos que ser muy estrictos en este
trabajo, que es un trabajo de hormiga y que hay que sacarse la camisa, y
eso hay que hacerlo ya.

Luego de reunirse con el


presidente Alan Garca,
el ex ministro Alfredo Ferrero, relata pasajes de
este encuentro y reitera
su compromiso de apoyar las negociaciones
para la ratificacin del
TLC en el Congreso norteamericano.

Cul ha sido el contexto de la


reunin que sostuvo con el presidente Garca?
En primer lugar, hay que indicar que
soy una persona que est obviamente de acuerdo con el Tratado de
Libre Comercio con Estados Unidos;
y no solo por haber sido el encargado de las negociaciones y firma del
acuerdo el ao pasado, sino porque
es bueno para el pas. Y aqu no se
trata de que hayan equipos, sino

que tiene que haber un solo equipo,


y ese es el Per.
En particular, lo que yo indiqu fue
que haba que tener un trabajo ms
acucioso y especfico con los congresistas americanos, que son los
que tienen que votar en el Congreso
la aprobacin o no de este tratado.
En su momento, en noviembre y diciembre del ao pasado, y ahora en
lo que va del ao, he sentido que te-

De otro lado, la reunin con el presidente Garca, con quien tengo una
relacin muy cordial, dira yo hasta
amistosa, hay una buena comunicacin, y no de ahora, desde antes.
Ha sido un poco conversar de estos
temas y otros. Hemos hablado de la
posibilidad de que pueda apoyar,
pero sin entrar en detalles de cmo
sera este apoyo. l sabe que cuenta
con mi participacin y si necesita mi
apoyo yo estoy all, y ciertamente hay
un buen dilogo; ha sido una reunin
muy agradable, de ms de una hora
y media, y me ha invitado a participar del Consejo de Ministros; luego
yo me retir. Creo que podrn seguir
las conversaciones y, en todo caso,
creo que est abierto el dilogo. El
presidente Garca sabe que estoy dispuesto a apoyar en las gestiones y no
tengo que pedir un puesto especfico para ello, porque me interesa que
el tratado salga por el bien del pas
y, por lo tanto, la conversacin con el

presidente ha tenido ese rumbo.


Los cambios que se van a incluir
en materia laboral en el tratado,
necesitan una aprobacin en el
Congreso peruano? Cul va a ser
el mecanismo?
Esa es una buena pregunta, porque
se centra en el contexto actual. Ya
sabemos que los demcratas, que
ahora manejan el control de las Cmaras tienen un inters en el aspecto laboral; ms que porque el Per
no cumpla sus disposiciones laborales, porque ellos pretenden, a travs
de esa va, forzar su legislacin para
que se adecue a normas de la OIT
que ellos mismos no cumplen.
El tema, es en mi opinin, que probablemente terminaremos aprobando un texto para una carta adjunta o file letter, como le llaman
en Estados Unidos, y esa carta tiene
que incluir algunas precisiones. Probablemente no debe haber modificaciones sustantivas al acuerdo. Es
claro que no debe ser una renegociacin del acuerdo. Probablemente
habr que evaluar si esa carta adjunta

14 Entrevista

Entrevista 15

tiene que pasar por el Congreso peruano como pasaron las otras cartas
adjuntas que se firmaron hace unos
meses y que se aprobaron junto o
despus del texto del acuerdo.
Entiendo que el Gobierno no controla el Congreso y no tiene la mayora absoluta y eso no debe ser
ningn problema. Entiendo tambin que la carta que se redacte
debe tener un contenido que nos
ayude a ganar adeptos entre los
demcratas, que presionan con el
tema laboral; pero sin que perdamos el apoyo de los republicanos,

El

que tambin son muy importantes.


No nos olvidemos que no hay que
tirarse mucho a un lado porque
pierdes el apoyo del otro. Por lo general, en estas votaciones necesitas
el apoyo de ambos sectores, por lo
tanto, hay que ser cuidadosos en el
contenido de esa carta
Creo que el TLC es muy viable. Yo,
particularmente, creo que no es una
tarea muy complicada el lograrlo
hasta junio, dado que las condiciones estn dadas ahora que ya no
hay elecciones congresales y que se
puede debatir el tema. Hay que lograr que el tema sea colocado en la
agenda del Congreso, si an no ha
sido colocado.

dispuesto a

Parece que hay una embajada que


va a trabajar ese tema. Ya hay un embajador ms instalado, porque al comienzo Felipe (Ortiz de Zevallos) tena
unos meses. Ahora ya tiene ms de
seis meses. Adems, el refuerzo de David Lemor, creo que ayudar y, probablemente, el objetivo de tener el TLC
aprobado de aqu a junio debe ser un
objetivo viable, posible y realizable.

apoyar en

Estara dispuesto a asumir una

presidente
Garca sabe
que estoy

invitacin en un eventual recambio del Gabinete como ministro,


para estas tareas vinculadas al comercio exterior?
Hemos tocado varios temas con el
presidente Alan Garca. No puedo
divulgar todo el contenido de la
conversacin, porque sera faltar a
un acuerdo tcito de qu cosas no
se pueden divulgar pblicamente.
Lo que te puedo decir es que hay
una buena comunicacin y que no
hemos decidido absolutamente
nada al respecto. Yo soy un trabajador en el sector privado. Estoy bien
all, no s qu pasar en el futuro y
tampoco puedo predecirlo; pero
ciertamente soy una persona que
est involucrada en estos temas y
que le interesa que al Per le vaya
bien. No tengo una decisin tomada,
tampoco tengo en estos momentos
ninguna propuesta concreta, pero s
una conversacin agradable, simptica y de muy buen dilogo con el
presidente. Ahora, hay una ministra
y es ella la que est encargada. Yo
he sido viceministro durante mucho
tiempo y uno sabe que puede volver, pero no necesariamente en este
momento. No me muero de ganas y
si me invita, habr que conversar.

las gestiones
y no tengo
que pedir
un puesto
especfico
para ello.
Foto histrica. Firma del Tratado de Libre Comercio con los Estados Unidos.

16

Central 17

Tecnologa

ESS MaxCharge

Pulverizadoras electrostticas para

cultivos extensos
mantienen el funcionamiento de la
boquilla por mucho tiempo. La mayora de agricultores obtienen entre
600 y 1000 horas de uso con un kit
de boquillas.

La nueva tecnologa electrosttica


MaxCharge de ESS, est cambiando
la manera de cmo los agricultores
pulverizan sus cultivos. Las pulverizadoras electrostticas con aire
comprimido ESS, aumentan la cobertura de la pulverizacin y llegan
a lugares difciles de alcanzar, donde
otros fallan. En el pas, la empresa
Sobitec Per S.A.C. es la encargada
de su comercializacin.
La eficiencia en la aplicacin de
agroqumicos y hormonas incide
directamente en la calidad de las
frutas. Por ello, ESS ha desarrollado
una moderna tecnologa de pulverizado electrosttico, que cuenta con
el respaldo de varios aos de investigacin y miles de hectreas que
avalan sus resultados.

El sistema ESS utiliza la boquilla


MaxCharge, que es la ms efectiva y
fcil de usar existente en el mercado.
Cabe precisar que las pulverizadoras ESS MaxCharge funcionan con
todos los fungicidas, insecticidas,
reguladores de crecimiento y fertilizantes foliares.
La boquilla MaxCharge consta de
un electrodo nico incrustado en la
punta, que crea un alto nivel de carga electrosttica sobre las gotitas de
la pulverizacin. Es fcil de desarmar
y de limpiar. La punta de cermica,
el electrodo de acero inoxidable y
los plsticos resistentes a qumicos,

La boquilla MaxCharge utiliza aire


comprimido para atomizar las gotas y transportarlas dentro del cultivo en una nube de gotas cargadas
elctricamente, llevadas por una
corriente de aire comprimido hacia
dentro del follaje de las plantas. Las
gotas cargadas buscan al material
vegetal por fuerzas electrostticas.
Todas las partes de las hojas, tallos
y racimos quedan cubiertas. El sistema MaxCharge es el de mayor carga
disponible, con fuerzas atractivas 75
veces ms grandes que la fuerza de
gravedad.
El fenmeno electrosttico envolvente ocurre cuando las gotas se
mueven y son atradas rpidamente
hacia la planta.
Este sistema ya se encuentra disponible en nuestro pas, a travs de la
empresa Sobitec Per S.A.C., representante exclusivo de ESS.

Adnde van las gotas?


Pulverizadora
convencional

ESS
13%

Los equipos de ESS permiten aplicar


hormonas a la fruta, mejorando su calibre. Cada grano de cada racimo del
parrn, recibir una cantidad similar
de hormona en toda la superficie, obtenindose racimos homogneos.

60%

27%

La Universidad Davis de California UC, complet una serie de extensas pruebas para investigar qu le ocurre al agroqumico despus
que sale del la boquilla. Los estudios hechos compararon un pulverizador convencional de alto volumen, con la pulverizadora ESS. Al
final de la prueba, el investigador de la UC declar: Si la cantidad de agroqumicos fuera reducida tres veces en la pulverizadora ESS,
la cantidad de agroqumicos en la planta an sera ms alta que en una pulverizada convencional con dosis normal; pero a su vez, la
cantidad de qumico perdido con un equipo ESS an constituira una dcima parte que en una aplicacin con una mquina pulverizadora
convencional.

Ctricos

Ms all de los

Estados Unidos

Luego de un ao exitoso, los ctricos peruanos se preparan para continuar la


fiesta. Este ao se piensa lograr un incremento en sus exportaciones de 10% a
15%; lo que significa, en nmeros reales, unas 40 mil toneladas de estos jugosos
frutos que llegarn a diferentes mercados del mundo.

18 Central

Central

19

nuestros ctricos, documento que


se encuentra en fase de impresin,
luego de un arduo trabajo realizado
con la colaboracin de PROMPEX.
Japn en la mira
A la espera que se logre el aumento de
sus exportaciones a los Estados Unidos,
los productores de ctricos no descansan y ya se encuentran trabajando en
la apertura de nuevos mercados.
Uno de ellos es el Japn, pas al que
los exportadores nacionales ya le
han puesto la mira y al que, lamentablemente, an no podemos ingresar
por falta de un protocolo sanitario.
Por ello, han solicitado al Gobierno
su apoyo para lograr el mencionado
protocolo en el corto plazo y as lograr abrir las puertas de este importante mercado, que es considerado
uno de los principales en el mundo
en el tema de ctricos.
Sergio del Castillo, gerente general de ProCitrus.

Para los analistas del sector agroexportador, los ctricos se encargarn


de dar la sorpresa en el 2007, convirtindose en uno de los productos
agrcolas ms vendidos a los mercados extranjeros. No obstante, Sergio
del Castillo, gerente general de la
Asociacin de Productores de Ctricos del Per (ProCitrus), el xito que
se espera conseguir no puede considerarse como una sorpresa, pues es
parte de los objetivos trazados por
su gremio en la conquista de nuevos
mercados.
Segn refiri, la expectativa generada por los ctricos, es el resultado del
ingreso logrado en el 2006 al mercado de Estados Unidos, luego de
14 aos de exhaustivo trabajo por
demostrar la sanidad de nuestros
productos: Los ctricos van a expe-

rimentar definitivamente un crecimiento durante el 2007. Sin embargo, el mercado de Estados Unidos
no va a ser por ahora el principal
mercado de destino. Ese lo continuar siendo Europa.
Cabe precisar que de las 34 mil toneladas de ctricos exportados el
ao pasado, solo dos mil llegaron a
los Estados Unidos; el resto fue a parar a Europa y Asia, siendo el Reino
Unido el principal mercado.
Para del Castillo, estas cifras son un
claro ejemplo que, aunque se logr
obtener el Protocolo Sanitario para
exportar nuestros ctricos al pas del
norte, an quedan muchos aspectos
por mejorar antes de ver a este mercado como el destino principal de
nuestros frutos.

Uno de estos aspectos, afirm, es


lograr la certificacin de nuestros
fundos como libres de mosca de la
fruta: En Ica, hay mucho problema
con la siembra de pprika, que est
atrayendo mucha mosca, lo que crea
problemas a los fundos colindantes
que tienen ctricos u otros productos. Con esto, no se puede mantener
un nivel de mosca, lo que le hace mal
a nuestros deseo de exportacin.
Por ello, ProCitrus se encuentra trabajando de la mano del SENASA en
la capacitacin de los agricultores
en nuevas estrategias que le permitan manejar el tema de la mosca de
la fruta dentro de sus predios.
Asimismo, est pronto a presentar
la norma tcnica de requisitos mnimos para la comercializacin de

Produccin de ctricos crecer 4,4%

en el 2007

de las exportaciones hacia el mercado norteamericano, segn inform la consultora MAXIMIXE.


La consultora indic que en el 2006 la produccin
de ctricos habra alcanzado las 722 mil toneladas, logrando un crecimiento de 5,4% respecto al ao anterior. La mayor oferta de naranja se debi al aumento
de las reas sembradas y a los mayores rendimientos
del cultivo en Lima e Ica, mientras que el incremento
de la produccin de limn se dio por el aumento de
las cosechas en Piura.
Para el 2007 se prev que la produccin de ctricos crezca 4,4%, debido a las mayores inversiones
destinadas a ampliar las reas de cultivo de la
mandarina y al incremento en las siembras de naranja y de limn, estimuladas por el crecimiento

Las principales zonas productoras de ctricos se encuentran en la costa del pas, destacando Lima, Piura,
Ica y Lambayeque. Junn es un importante productor
de naranja para jugo; y en menor medida participa la
sierra, principalmente en el cultivo de la lima.

20

Tcnico

Tecnologa

21

Por: Servicio Nacional de Sanidad Agraria - Senasa

Tecnologa europea en
tractores ya est
en el Per

Elimnalas:

Control integrado de la

mosca de la fruta

Eliminacin de malezas,
plantas sin fruto o plantas
abandonadas.
Perodos de campo limpio.

Landpower
Es el tractor adecuado para el trabajo fuerte. Es considerado el ms potente del mundo, ya que adems de
tener un motor cuya potencia alcanza hasta los 185 HP. Es una mquina
que cuenta con la caracterstica de
tener una transmisin lo suficientemente fuerte y duradera. Es considerado uno de los mejores en el
mercado mundial.
Cuenta con el nuevo sistema TAXIS,
que triplica la marcha an cuando el
tractor se encuentre con carga.

La lnea de tractores italianos Landini,


posee una potencia de entre 40 HP y
hasta de 280 HP (Powerful), entre los
que resaltan los viateros, que son los
ms potentes del mercado mundial.
Son distribuidos exclusivamente en el
Per por Asesa Service Parts, empresa
que, adems, importa repuestos originales y otorga servicio tcnico.
El tractor Landini cuenta con el ahora famoso motor ingls Perkins serie
Verde Ecolgico, el mismo que por su
baja emisin de monxido de carbono permite al agricultor aprovechar
casi al maximo sus productos para
la exportacin, sin perjudicarse por
la contaminacin de maquinaria que
no cuenta con este beneficio.
Esta caracterstica est presente,
principalmente, en los tractores fruteros y pequeos, tales como el REX,

que se ofrece en tres versiones: (F)


frutero estrecho de 1.200 MM, (GT)
frutero ancho de 1.350 MM y (GE)
frutero bajo con altura mxima de
1.300 mm. Responden a todo tipo
de exigencias en cuanto a dimensin y a cualidades tcnicas.
Powerfarm
Es otro tractor de la lnea Landini que
ha sido creado con la finalidad de solucionar distintas tareas dentro del
preparado y cultivo de un terreno.
Powerfarm est acondicionado con un
motor Perkins Diesel, modelo 1004.44,
serie Verde Ecolgico. Cuenta con aspiracin natural, desde 60 HP hasta 105
HP de potencia, enfriado con agua,
cuatro cilindros, inyeccin directa y
baja emisin de gases de escape, de
acuerdo con las ltimas exigencias y
normas vigentes en el mundo.

Serie Mistral
Los tractores de esta serie adoptan
motores YANMAR de 3 y 4 cilindros
refrigerados con lquido de elevadas
prestaciones en trminos de potencia.
Las transmisiones modulares, en
sintona con la filosofa Landini, son
simples y fiables y, sobre todo, se
caracterizan por una reducida absorcin de potencia que es tpica de
una transmisin mecnica. El cambio est equipado con un inversor
sincronizado, tres gamas y sper reductor, que disminuye la velocidad
de avance a 220 m/h (-80% de todas
las relaciones de marcha).
En las plantaciones frutales bajas,
tipo kiwi, as como en los invernaderos, el Mistral resulta el medio ideal
gracias a su altura de 1.260 mm hasta el volante, con neumticos de 20.

El control consiste en el uso de varios mtodos que se complementan


entre s y que permiten controlar a
la plaga, mantenindola en niveles
que no causan dao, para su posterior exclusin de las reas afectadas.
A continuacin, conozca los mtodos que la conforman.
Control mecnico cultural
Son prcticas agrcolas comunes,
con el propsito de eliminar los estados inmaduros de las moscas de
la fruta (huevos, larvas y pupas), as
como para crear un ambiente menos favorable para su desarrollo; de
esta manera, se consigue disminuir
la poblacin de la plaga. Como control mecnico cultural, debemos
realizar las siguientes acciones:
Recojo y entierro de frutos agusanados del suelo y de plantas, as
como remanentes de los frutos no
cosechados.
Rastrilleo del suelo.
Raleo de plantas o eliminacin de
plantas enfermas.

Control etolgico
Consiste en aprovechar
el comportamiento y los
hbitos de las mosca de la
fruta. Una de las tcnicas
ms difundidas y eficientes, es el uso de trampas
caseras, que al ser instaladas masivamente en los predios
reducen las poblaciones de la plaga
considerablemente.
La trampa casera se confecciona con
una botella de plstico descartable
(1l, 1,5l 2l), a la cual se le hace cuatro orificios de 1 cm. de dimetro a la
altura del tercio superior; esta botella
debe estar con su respectiva tapa y
alambre que servir de gancho para
colgarla en la planta. En su interior se
vierte 250 ml de atrayente alimenticio, que se prepara mezclando 40
gramos 4 cucharadas soperas de
fosfato diamnico molido disuelto
en un litro de agua.
Control qumico
Consiste en la aspersin de cebo
txico a la parte interna del follaje de las plantas hospedantes de
mosca de la fruta, con la finalidad
de bajar drsticamente las poblaciones de sta. La aspersin es selectiva (intercalada entre planta o
entre hierbas).

Las aspersiones de los cebos txicos


se realizan durante las primeras horas de la maana (6 a.m. a 11 a.m.)
Control biolgico
Es una tcnica de control que consiste en utilizar enemigos naturales
de la plaga. Para el caso de mosca de
la fruta, se viene utilizando el parasitoide Diachasmimorpha longuicaudata (Ashmead), con resultados
de campo satisfactorio a la fecha. El
xito de este control depende de las
siguientes consideraciones:
La liberacin de los parasitoides
debern realizarse entre las 6 a 10
de la maana.
Liberar entre mil y dos mil parasitoides por hectrea.
No deben liberarse en reas que se
encuentren bajo control qumico.
Suspender la liberacin al final de
la fructificacin de las plantas hospedantes.
Control autocida
Consiste en el uso de la misma plaga que, previamente, ha sido criada y esterilizada en condiciones de
laboratorio, para luego ser liberada en el campo, con la finalidad de
disminuir la reproduccin de las
moscas frtiles existentes hasta su
erradicacin. La liberacin puede
hacerse en forma terrestre o area, dependiendo de la topografa
del terreno, la superficie de ste y
la disponibilidad de recursos econmicos. Es una tcnica de control
ecolgico.

22 Comercio

Entrevista

Fuente: Alerta de Inteligencia de Mercados - Prompex

California: graves prdidas en cosechas por el fro


El gobernador Arnold Schwarzengger, solicit ayuda de emergencia al
Gobierno para cubrir daos por 1 000 millones de dlares causados a la
agricultura por la helada que azot a California. No estamos hablando de
perjuicios nicamente a la cosecha de este ao, sino que estos podran extenderse al que viene, dijo el Gobernador durante una visita a un naranjal
en Fresno, donde pudo observar el impacto de las temperaturas glaciales
que afectaron el valle de San Joaqun en das pasados. La declaracin de
emergencia federal allanara el camino al otorgamiento de ayuda a los
agricultores golpeados por la helada.
El fenmeno, que ha destruido una parte considerable de la cosecha de naranjas de mesa y daado seriamente los
cultivos de aguacates y fresas, est traducindose ya en precios ms altos en los supermercados.

Caf: subirn los precios en el 2007


Los precios mundiales del caf podran subir este ao entre un 10% y un 25%,
impulsados por la fuerte baja de la produccin esperada por Brasil en la cosecha 2007-2008, muy de lejos el mayor productor y exportador del mundo.
Con la reduccin significativa de la zafra brasilea, que terminar de ser recogida el prximo ao, hay una expectativa general de insuficiencia de caf
en el mercado, explic el presidente del Consejo de Exportadores de Caf de
Brasil, Guilherme Braga.
La variedad robusta o condilln, de inferior calidad pero la ms usada en las
mezclas solubles vendidas en los mercados finales, podra subir entre un 10%
y un 15%, estim.
Brasil es la principal potencia cafetera del mundo, con 27 millones de sacos (de 60 kilos cada uno) vendidos en 2006.
Tambin es el segundo consumidor mundial, detrs de Estados Unidos.

Cebolla: precios se cuadruplican en Estados Unidos


La disminucin del rea cultivada y los problemas de produccin, han cortado agudamente las fuentes de cebolla blanca, llegando a precios con niveles que los cultivadores
comercializadores no haban visto en mucho tiempo.
Los compradores esperan que esta situacin se mantenga en los siguientes meses.
El 28 de diciembre pasado, el Ministerio de Agricultura de Estados Unidos report precios entre US$29 y US$33 para los sacos de 50 libras de cebollas blancas gigantes, entre
US$7 y US$7,50 por encima a lo registrado el ao pasado en similar periodo. Las medianas estaban entre US$28 y
US$32, entre US$6 y US$6,50 ms que en similares fechas.
Cerca del 5% de las cebollas cultivadas en EE.UU. son blancas, segn Greeley Colo, perteneciente a la Asociacin Nacional de la Cebolla. Jhon Wong, encargado de ventas de Champion Produce Inc., Parma, Idaho, dijo que nunca haba
visto precios tan altos y por un periodo tan largo.

23

Jos Ezeta, director ejecutivo de PROMPEX:

La lcuma ser el prximo


producto en salir

al mundo

Experto en exportaciones, habl con Agro&Exportacin y dio a conocer su plan


de trabajo en la institucin que ayud a formar.
Cmo ha encontrado Prompex?
Yo no soy extrao a Prompex. Desde 1997 hasta el 2001, fui asesor legal; y en el 2004, asesor externo, hasta octubre del 2006. En noviembre
nuevamente particip como asesor
legal. Como ancdota le comento
que, cuando trabajaba en el Ministerio de Economa, junto a un colega hicimos la Ley de Creacin de
Prompex, sin pensar que despus
de un mes vena a trabajar aqu. Es
decir, la partida de nacimiento la hicimos nosotros.

Respondiendo a su pregunta, le puedo decir que es una de las pocas entidades que histricamente, en materia de promocin y exportaciones,
ha generado una alianza muy fuerte
con el sector privado. Precisamente,
creamos esa alianza sobre la base
del respeto de que vivimos de las
contribuciones del sector privado.
Nosotros tenemos un gran honor,
pero tambin una gran obligacin
de responsabilidad de responder con
un gasto eficiente sobre ese dinero.
Prompex ha evolucionado al ritmo
de la dinmica del comercio internacional, pero tal vez le falta acelerar un

24 Entrevista

Entrevista 25

ordinaciones y participaciones en
estos asuntos.

exportaciones. Nosotros estamos


trabajando algunos sectores y variables que puedan medir ese impacto
en esta gestin, porque resulta muy
complicado hacer una lnea paralela exacta por periodo anual entre lo
que hace Prompex y entre los resultados totales de las exportaciones.
Prompex tiene 10 aos y ha logrado
que hoy exista un impulso en la generacin de sociatividad en el agro,
y cuyo resultado se puede ver hoy.
En estos momentos somos el tercer
pas productor del mundo en palta.
En el caso de los esprragos tambin somos los ms grandes productores del mundo. Mucha gente
cree que es China, pero ese pas no
tiene nada que hacer con nosotros.
En calidad, tenemos el mejor esprrago del mundo y eso es reconocido en todas partes. Por ejemplo,
un producto que es importante en
el Per es el caf, y en el 2006 ha tenido una aceptacin extraordinaria;
estamos por encima de los 450 millones de dlares y eso es un rcord
histrico; jams se haba exportado
tanto como ese ao.

poco y quiz adelantarse al escenario que se nos viene en el mediano


plazo. Prompex va a ser un modelo
institucional que va a tener que trabajar de la mano con el resultado del
comercio acelerado que se deriva de
los tratados bilaterales.
El plan operativo institucional para
el ao 2007 ya ha sido aprobado por
el Consejo Directivo y por el sector
privado, en una sesin realizada el
14 de diciembre del ao pasado.

Este plan estratgico institucional,


que es de largo plazo y tiene vigencia quinquenal (2007-2011), no es
una camisa de fuerza, sino una gua
referencial que permite ajustes en el
camino, precisamente porque tenemos que adaptarnos a la dinmica
del comercio.
Cules sern los aportes de su
gestin a las exportaciones?
La pregunta involucra prcticamente el impacto institucional en las

Cmo observa el 2007 para las


exportaciones peruanas?
Hemos desarrollado un plan estratgico para cubrir las expectativas
de los mercados. Prompex tiene un
plan ambicioso en el sector agro y
en el industrial. Vamos a participar
en cinco ferias internacionales, durante todo el ao, con el objetivo no
solo de aumentar la capacidad de
exportacin de los productos tradicionales, sino tambin, de entrar en
modelos de gasificacin de mercados. Son las ferias ms importantes
que se desarrollan en el mundo y
convocan a muchos compradores.
Son vitrinas muy importantes que

tienen gran impacto en las compras.


All se cierran negocios a travs de
ruedas o agencias de negocios, teniendo como mercado tradicional,
para productos en general, a los
Estados Unidos, debido a la cercana. En el caso del agro, el mercado
principal es la Unin Europea. Hoy,
estamos emigrando ms a pases de
Asia donde el crecimiento econmico es altsimo.
Cul es la meta trazada de exportaciones para el 2007?
Estimo que este ao debe de haber
un incremento conservador, unos
15% 18% sobre los 23 mil millones
de dlares. Pero lo que le interesa a
Prompex, es conseguir mejor volumen de exportacin y mejores precios para sus exportaciones, adems
de tratar de mantener un estndar
de crecimiento, por lo menos para
unos cinco aos.
Qu har Prompex para potenciar lazos entre el Mincetur y
otros organismos del Estado que
promocionan las exportaciones,
incluso el propio programa Sierra
Exportadora?
Nosotros tenemos el tema bien cla-

ro, porque sobre la base de una buena gestin institucional, tenemos


primero que mirar hacia dentro y
asegurar una gestin adecuada con
los mejores elementos. Prompex
tiene un equipo de primera, tiene
muy buenos tcnicos y el sector privado interacta con ellos con resultados concretos.
Fortalecer un poco el mbito interno para poder tener una adecuada
coordinacin institucional; por un
lado, con el sector privado, que de
hecho ya participa oficialmente a
travs de su presencia en el directorio de Prompex; as como de co-

El tercer vrtice, que nos puede asegurar un eficiente trabajo institucional, es la adecuada coordinacin
interinstitucional, porque existe un
abanico en las entidades pblicas
que necesitan cumplir con sus objetivos especficos y estratgicos en
el corto plazo; pero todos cuentan
con un presupuesto que no puede
subestimarse en cuanto a la cantidad de gastos; es decir, por ejemplo,
si en el sector agrario se va a realizar
actividades similares, se debe tener
una buena coordinacin entre el Ministerio de Agricultura y Prompex.
Esta coordinacin es ideal para poder garantizar la actividad, lo mismo
con Sierra Exportadora, con el Ministerio de la Produccin y con el propio Mincetur.
De qu manera van a afinar esta
coordinacin?
Cada una de estas entidades tiene
planes estratgicos y operativos. Bsicamente nos vamos a concentrar
en los planes ya establecidos para
el presente ao. Hay una cosa muy
importante que tendramos que

26 Entrevista

mencionar, y es que gran parte del


mrito que hay en estos momentos
en las exportaciones peruanas, se ha
tenido que crear una institucionalidad para que esto pueda funcionar.
Antes haban productores que actuaban por su cuenta y hoy se ha llegado a formar gremios por producto. Esto es muy bueno, porque ahora
coordinan entre s con respecto al
precio, a los consorcios, etc.
Nosotros queremos sumar esfuerzos a estos programas ambiciosos
que buscan tener un impacto directo en el empleo y en la mejora de la
calidad de vida en zonas rurales que
no tienen un grado de condiciones;
es difcil pero se puede lograr. Por
ello, es necesaria una buena articulacin entre las entidades que
complementan el trabajo de armar
la plataforma productiva, para que

Feria 27

el trabajo se convierta en muy fino,


porque aqu estamos hablando de
los recursos pblicos, o sea, de los
impuestos; y para poder gastar en
programas de esa naturaleza hay
que minimizar el riesgo, dndoles
fuerzas a las entidades que ya tienen roles muy importantes.
Cules son los productos a los
que se les dar mayor impulso
este ao?
Ya estn identificados los productos
que se requieren fortalecer, para los
cuales, incluso, se estn trabajando
las normas tcnicas. Est, por ejemplo, la lcuma, que es un producto
difcil de introducir a otros pases por
ser una fruta desconocida y, adems,
no se come directamente.
Ratificado el TLC con los Estados
Unidos, cul considera es el paso

siguiente para sacar mayor provecho a este tratado?


Nosotros ya venimos aprovechando las ventajas de exportacin que
nos ofrece la ley americana sobre
facilitacin de productos andinos,
a travs de la ATPDEA. No obstante,
nos interesa posesionarnos en ese
mercado, porque los Estados Unidos
representan el 36% de los mercados
agrarios; la Unin Europea llega al
42%. Por ello, el TLC es la oportunidad para captar una inversin ms
rpida, porque ests asegurando a
los capitales americanos, una estabilidad que no puedes asegurar con
una ley americana unilateral, porque
puede ser retirada en cualquier momento. El impacto de estas inversiones puede generar sostenibilidad
en los productos, y eso es normal
cuando hay aperturas comerciales
como el TLC.

Per en Feria Internacional

Fruit Logistica

2007

Con un espacio para exposicin de 180 metros cuadrados, empresas y gremios


productores agrcolas peruanos, se alistan a participar en Fruit Logistica, la
primera y ms reconocida feria para el marketing de frutas y hortalizas en el
mundo.
Foto: Prompex

Por quinto ao consecutivo, productores peruanos de frutas y hortalizas participaran, del 8 al 10 de


febrero, en la feria Fruit Logistica,
considerada como la ms importante del mundo en su gnero. El
pabelln peruano, en el Recinto Ferial de Berln, ser coordinado por
Prompex, con el apoyo de la Cmara de Comercio e Industria Peruana
Alemana, y en l ocho empresas
peruanas y cinco gremios asociados a AGAP (PROHASS, PROCITRUS,
PROVID, IPEH Y APEM), expondrn
su oferta exportable.
Segn Eduardo Talavera Larenas,
consultor de la Gerencia de Agro y
Agroindustrias de Prompex, las anteriores participaciones del Per en
Fruit Logistica, han arrojado resultados positivos para las empresas nacionales, por lo que acudir a esta feria se ha convertido en obligatorio.
Tal es el xito comercial que se logra
en Fruit Logistica, que este ao no
solo se ha ampliado el rea de exposicin del Per a 180 metros cuadrados, despus que en su primera

28 Feria

Comercio

29

Foto: Prompex

Aprueban dictamen

Facilidades para
el comercio
exterior

Importantes medidas que facilitarn el comercio exterior fueron aprobadas por


el Pleno del Congreso de la Repblica. Entre otros aspectos, el dictamen permite
que el despacho aduanero de mercaderas que llegan al pas, se realice en un
mximo de 48 horas, adems de permitir que pueda convertirse en una aduana
lder en Amrica Latina.
participacin (en el 2003) contara
con 27 metros cuadrados, sino que,
tambin, la empresa Camposol contar con un rea aparte de 50 metros cuadrados.

Adems, segn Rehmer, la categora


profesional de los visitantes es de
primera clase: el 88,5% tiene capacidad de decisin o de asesoramiento en las decisiones de compra de
su empresa; mientras que un 77%

tiene cargo directivo. Estos porcentajes convierten a Fruit Logistica en


el lugar donde se encuentran los
responsables con poder de decisin
ms importantes del sector de frutas y verduras frescas.

Vitrina de oportunidades
Para Michael Rehmer, encargado de
ferias de la Cmara Alemana, Fruit
Logistica brinda al comercio hortofrutcola y ramos afines, la oportunidad de exhibir toda su gama de prestaciones, desde el producto hasta su
distribucin. Adems, la feria presenta el know-how tcnico necesario
para organizar dicha logstica.
A pesar de realizarse en Alemania,
tanto expositores como visitantes,
llegan en su mayora de pases extranjeros. En el 2006, por ejemplo, de
los cerca de 36 mil visitantes, ms de
27 mil provinieron de otros pases.

Consiguieron sus objetivos


En qu medida ha alcanzado usted, como expositor, los objetivos
para su empresa en Fruit Logistica 2006?, fue la pregunta que se plante en una encuesta a los expositores el ao pasado. A continuacin,
los resultados:
94,4 % Alcanz sus objetivos comerciales
96,2% Presentacin eficaz de la empresa
93,5% Presentacin eficaz de productos nuevos
95,0% Fortaleci las relaciones con sus clientes
86,3% Obtuvo clientes nuevos
87,1% Sent las bases de nuevos contratos
87,1% Encontr nuevos proveedores
91,8% Espera un negocio posterior positivo
Fuente: Encuesta encargada por Messe Berln.

30 Tecnologa

Comercio

Carlos Bruce, presidente de la Comisin de Comercio Exterior y Turismo del Congreso de la Repblica.

Segn Sunat,
en el 2006 el
tiempo de
despacho de
la mercanca
que ingres
al pas fue de
14,1 horas,
inferior a las
14,6 horas en
el 2005.

El presidente de la Comisin de Comercio Exterior del Congreso, Carlos


Bruce, seal que el dictamen toma
como base la iniciativa ya aprobada
por su grupo de trabajo y la Comisin de Economa; pero que, adems, recoge las opiniones del sector
privado y de la Sunat.
Sostuvo que el dictamen establece
el marco legal que ser aplicable a
los trmites aduaneros de mercancas que entran y salen del pas y
permitir la implementacin de los
compromisos asumidos por el Per
en el TLC con los Estados Unidos.
En slo dos das
Uno de los aspectos ms saltante
del citado dictamen es, sin duda, el
compromiso de reducir a 48 horas
el despacho de las mercancas que
lleguen a la aduana peruana, en vez
de los actuales 15 das. Para que esto
se haga realidad, habr que esperar
an 12 meses, contados desde el

da siguiente de la publicacin del


dictamen en las Normas Legales del
diario El Peruano. Este lapso, segn
Bruce, se justifica, pues la Sunat requiere de tiempo para adecuarse a
esta disposicin.
El dictamen tambin dispone que la
administracin aduanera publique
por Internet, o algn otro medio similar, toda la informacin legal que
regula el flujo comercial de ingreso
y salida de mercancas. Por su parte,
el Ministerio de Transportes har lo
propio con un mdulo electrnico
que otorgar informacin sobre los
costos de los servicios portuarios
y aeroportuarios. Estas medidas
permitirn que el usuario conozca
anticipadamente los requisitos a
cumplir para el desaduanaje de las
mercancas.
El plazo dispuesto es de dos aos, en
el caso de la administracin aduanera; y de 60 das para el Ministerio de

Transportes. Ambos, contados desde la publicacin de la ley.


Descentralizacin
La ampliacin del plazo del rgimen de depsito de mercancas a
12 meses, el rgimen de trnsito interno que permitir descentralizar
los servicios aduaneros en beneficio de las empresas instaladas en
el interior del pas, as como la no
aplicacin de la sancin de comiso
en el rgimen de exportacin, son

otros aportes del dictamen.


Ventanilla nica
Con la aprobacin de la ley, se permitir que las mercancas sean despachadas del punto de llegada, sin
traslado temporal, a depsitos u
otros recintos.
Tambin, se ha propuesto la creacin de una ventanilla nica para
el comercio exterior, que depender del Mincetur, que se encarga-

31

r de tramitar las autorizaciones y


permisos para la realizacin de las
importaciones y exportaciones de
productos.
Envos expresos
Asimismo, se establecen exigencias
en los procedimientos con el fin de
agilizar los envos de entrega rpida
o envos expresos. Esta disposicin recin entrar en vigencia en dos aos.
En el lapso de tres aos, se implementar la presentacin de una
resolucin anticipada por escrito,
respecto de la clasificacin arancelaria, criterios de valoracin, cuotas,
entre otros, antes de la importacin
de mercancas.
Finalmente, la propuesta que buscaba permitir la importacin temporal (sin pago de aranceles) de
maquinarias, equipos, repuestos
y herramientas destinadas al proceso productivos de bienes de exportacin, fue dejado de lado por
el Congreso.

Oportunidad

32 Oportunidad

El mango piurano

La nueva estrella peruana

en China

Muy pronto 44 toneladas de mango llegarn al mercado chino. Se trata del


primer embarque de esta fruta, que intenta abrir campo en el exigente mercado
asitico.

es muy grande, pues ser una exportacin a manera de ensayo, para


ver las posibilidades que se puedan
presentar en este gran mercado.
Cabe resaltar que lo importante de
este envo es que llegar en una
fecha en que el consumo de fruta,
preferentemente de mango, se eleva, por la celebracin del ao nuevo
chino, en el que se suele cumplir con
el ritual de regalar fruta roja como
muestra de aprecio y de amistad.
Sern los moradores de las localidades de Shanghai y Dalian, quienes
tendrn la posibilidad de deleitarse
con el fruto piurano.
Nuevo mercado
Por su parte, el presidente de APEM,
Paul Barclay, destac que, con la
apertura del mercado chino, existe

Los mangos que provienen de los


valles del departamento de Piura
han sido celosamente seleccionados por los trabajadores de las 15
compaas que integran la Asociacin Peruana de Exportadores
de Mango (APEM), y han sido empacados en contenedores de las
empresas Empacadora de Frutos
Tropicales (Empafrut), en el valle
de Cieneguillo Sullana, y Nor
Agro Per.
La fruta ha recibido un tratamiento

hidrotrmico que consiste, bsicamente, en someterla a una temperatura de 47 grados, a fin de eliminar
cualquier posibilidad de contener
mosca de la fruta, plaga que ataca a
este producto.
La exportacin de estos primeros
dos contenedores, se concret luego de una visita comercial realizada
en octubre del ao pasado por seis
empresarios chinos, quienes recorrieron diversos valles piuranos y
terminaron por reconocer la calidad

del producto norteo.


Adems, esta primera gran embarcacin se logra gracias a la
suscripcin del primer protocolo
sanitario entre China y Per, pues
anteriormente no se la exportaba fresca. Ahora, los productores
de mango pueden exportar esta
deliciosa fruta sin ningn tipo de
restricciones.
Segn Reynaldo Hilbck, representante de Empafrut, el volumen no

la posibilidad de crecimiento en la
exportacin de mango y resalt que
ahora est en manos de los productores trabajar un producto de calidad y de acuerdo con las exigencias
del mercado internacional.
Asimismo, dijo que en una exposicin en el Congreso de la Repblica,
el consejero comercial del Per en
Shanghai, Juan Carlos Ros, inform
que en una primera etapa de exportacin se podra llegar a las cuatro
mil toneladas. Esta meta es bastante ambiciosa y constituir ms o menos un 5% de nuestra exportacin
total, agreg Barclay.
En la actualidad, el destino del mango producido en el pas se divide
entre los Estados Unidos (50%) y
otros pases de Europa (50%).

33

Tcnico

34 Tcnico

35

Por: Pablo Eslava - Syngenta

Roedores:

Una amenaza constante a

considerar

procesamiento o almacn, con el fin


de evitar prdidas econmicas causadas por devolucin o incineracin
de nuestros embarques.
El ataque de roedores en campos de
cultivo es un serio problema que se
observa sobre todo en cultivos de
agroexportacin, donde las prdidas
son cuantiosas, no solo por el dao
de la cosecha, sino tambin porque
va en contra de las normas internacionales y parmetros de calidad.

Se estima que cerca del 30% al 40 %


de las cosechas en el mundo se pierden a causa del ataque de roedores,
lo que no solo perjudica econmicamente al hombre, sino que atenta
contra su salud, contaminando los
alimentos y siendo portadores de
enfermedades, muchas de las cuales
son mortales.
La condicin de plaga, muy bien ganada por algunos roedores como la
rata gris (Rattus norvegicus), rata negra (Ratta rattus) y el ratn domstico (Mus musculus), se debe a que
compiten ferozmente por el alimento con el hombre, invadiendo almacenes, campos de cultivo y nuestros
hogares.

Los roedores han causado ms


muertes humanas que todas las
guerras, ya que consumen y contaminan una cantidad de alimentos al
ao, que alcanzara para dar de comer a 30 millones de personas.
Una pareja de ratas produce al ao
25 mil excretas, 4 a 5 litros de orina
y un milln de pelos. Por esta razn,
los organismos e instituciones de
importancia mundial como EPA y
FDA, establecieron mediante anlisis de laboratorio- parmetros de
calidad buscando que los productos
alimenticios estn libres de pelos y
excretas de roedores. Dicha exigencia lleva a implementar un programa de control en el fundo, planta de

El control de roedores, al igual que el


de otras plagas, presenta diferentes
formas, siendo el qumico el nico
que verdaderamente brinda una
solucin real a un problema serio
de infestacin. Es por ello que en la
actualidad, los programas de control
de roedores se basan principalmente en el control qumico, complementado por el control cultural y
fsico, evitando el control biolgico,
por ser una fuente potencial de contaminacin de alimentos (los gatos
son portadores de enfermedades).
La biologa del roedor es un aspecto muy importante a considerar. Se
sabe que estos son casi ciegos y se
guan bsicamente por el olfato y
el tacto, los cuales son sumamente
desarrollados. El conocer los hbitos
alimenticios y su comportamiento,
es determinante para el xito de un
programa de control. La neofobia
(temor a lo nuevo), es una caracte-

rstica innata de las ratas en general,


por lo que desconfan de alimentos
nuevos y no los consumen en forma
general hasta no estar seguros de
que no es daino para ellas, siendo
esto muy importante en la eleccin
del producto a utilizar.
En el mercado existen distintos tipos de rodenticidas, los cuales se
diferencian en su modo de accin,
grado de toxicidad y, por ende, seguridad para el hombre y el medio ambiente. Los venenos agudos
como el fosfuro de aluminio y el
aldicarb (el cual errneamente se
promociona y comercializa como
rodenticida), provocan en el roedor
una muerte instantnea y espectacular, ocasionando una equivocada
impresin de eficiencia de control: la
muerte ocasionada por estos venenos es tan repentina que los dems
roedores no consumen este cebo,
por lo que se requiere cambiarlo
constantemente, implicando un peligro potencial para la seguridad del
aplicador y otras personas.
Los anticoagulantes son otro grupo de rondenticidas que provocan
una hemorragia interna, que produce la muerte del roedor despus
de varios das de consumida la
dosis letal, evitando as el rechazo
del cebo y asegurndose que toda
la poblacin haya probado el producto. Adems, son molculas mucho ms seguras para el hombre
(siendo la vitamina K el antdoto),
presentando mnimo riesgo para el
medio ambiente. Dentro del grupo
de los anticoagulantes existen los
de primera y segunda generacin,
respectivamente. La diferencia radica en la cantidad de ingrediente
activo que debe consumir el roedor
para garantizar su muerte. Los de

primera generacin requieren ingestas repetitivas de cebo, debido


a que necesitan acumular mayor
cantidad de ingrediente activo para
que sea efectivo, siendo necesario
reemplazar el cebo constantemente, volviendo esta operacin laboriosa y antieconmica. En cambio,
los anticoagulantes de segunda
generacin, requieren de mnimas
dosis de consumo para garantizar
la eliminacin del roedor, presentndose los sntomas y muerte
luego de varios das a manera de
enfermedad.
Dentro de los rodenticidas de segunda generacin, el Brodifacoum,
molcula desarrollada por Syngenta, es el que ha demostrado la mejor
perfomance de control en las diversas especies de roedores, debido a
que se requiere una mnima dosis
para que sea mortal.
Klerat, producto lder de Syngenta,
cuyo principio activo es el Brodifacoum, es la herramienta ms confiable
para la implementacin de un progra-

ma de control de roedores, obteniendo resultados sorprendentes gracias a


los beneficios de su formulacin, que
brinda accin efectiva con mnima
dosis de producto ingerido.
La seguridad es uno de los pilares de
Syngenta, por tal motivo Klerat lleva
en su formulacin Bitrex, sustancia
extremadamente amarga para el
hombre e imperceptible para los
roedores, lo cual es importante para
evitar el consumo accidental por
parte de nios u otras personas.
Klerat Pellets es ideal para usarse
en almacenes y lugares secos, brindando gran aceptacin por parte
de los roedores gracias a sus inertes (granos y aceites esenciales) en
su composicin. Klerat Bloque est
diseado para ser usado en lugares
hmedos gracias a su composicin
parafinada, que le permite resistir
las inclemencias del clima, siendo
ideal para usarse en campo abierto (campos de cultivo, periferia de
plantas de produccin, alcantarillas
acequias, etc.).

&Empresas

&Empresas

Agro
36

Agro

Presentan Plan Estratgico 2007 2011


En conferencia de prensa, que cont con la participacin de la ministra de
Comercio Exterior y Turismo, Mercedes Aroz, la Comisin para la Promocin de Exportaciones, PROMPEX, dio a conocer las actividades de promocin y desarrollo de las exportaciones para los prximos cinco aos.
Segn el Plan Estratgico Institucional 2007 2011, se planea desarrollar alrededor de 200 actividades contempladas en su Plan Operativo Institucional, aprobado por su Consejo Directivo, que lo integran
instituciones de los sectores pblico y privado relacionadas al comercio exterior, entre ellas AGAP.

Abiertos al mundo
La ministra Mercedes Aroz, se
reuni con los representantes de
las seis principales
cmaras de comercio de los pases europeos: Alemania, Reino Unido,
Espaa, Francia, Holanda e Italia, a quienes dio a conocer
las estrategias de negociaciones comerciales del Per.

Sper kiwicha del INIA


para exportacin
El Instituto Nacional de Investigacin y Extensin
Agraria (INIA), present la nueva variedad de kiwicha
INIA 414- Taray, que posee caractersticas sobresalientes para su procesamiento industrial en la elaboracin de granolas, harinas enriquecidas, concentrados y almidn; y para la produccin de turrones
y snacks de alto valor nutritivo con gran demanda
nacional e internacional.

Segn indic, se busca explotar la ubicacin estratgica


del pas en el Pacfico sudamericano, convirtindolo en
el lder de la integracin de los pases de la regin, a la
vez de ser un HUB logstico y productivo.

Transparencia en Internet
Repsol YPF, ha sido calificada como la primera compaa petrolera de Europa por su transparencia en la gestin de contenidos de su web corporativa, segn el WebRanking elaborado por la prestigiosa consultora
Hallvarsson&Halvarsson, y ocupa el octavo puesto de la clasificacin global de las empresas con mayor capitalizacin burstil de Europa. Por tercer ao consecutivo, Repsol YPF lidera el ranking de webs corporativas, por ofrecer
la mejor informacin en su web. La compaa ha obtenido 77,75 puntos sobre
100, una puntuacin mayor que la obtenida el ao pasado.
El portal www.repsolypf.com se considera como una herramienta de gestin corporativa y de negocios al servicio de los diferentes grupos de inters. Los datos
del nmero de visitas y de pginas visitadas, cuatro millones y 54 millones, respectivamente, la avalan como una de las empresas del Ibex-35 ms visitadas.

Antamina participara en
proyectos productivos en
Ancash
El
presidente
ejecutivo de Sierra Exportadora,
Gastn Benza
Pflucker, plante a la empresa
minera Antamina, cuatro proyectos productivos para impulsar el desarrollo de
Ancash, una de las principales regiones exportadoras del pas, pero cuyo desarrollo como tal, reposa
principalmente en su oferta minera.
Benza Pfluker, se reuni con el presidente de Antamina, Gerald Wolfe, y la embajadora del Canad, Genevive des Rivires, con quienes coordin acciones
conjuntas en funcin del desarrollo de esa regin.
Dentro de las acciones se encuentra la presentacin
de cuatro proyectos productivos que buscan incrementar la variedad de la oferta ancashina, para que
no se constituya, bsicamente, por la minera (cobre,
molibdeno, zinc y oro).

Banca internacional
interesada en Agrobanco
Por primera vez en la historia del Banco
Agrario o Agrobanco, la banca privada
internacional le hace ojitos a esta entidad crediticia y quiere hacer negocios
con l. Una de ellas es el Rabobank, uno
de los ms importantes de Holanda
(que ya entr en Chile). Otra, una entidad de origen sudamericano ha iniciado conversaciones con miras a establecer interesantes
alianzas financieras. Al respecto, Manuel Noriega, presidente de Agrobanco, no oculta su entusiasmo por este
hecho, en medio de una imperiosa necesidad de fondos
para financiar proyectos tan ambiciosos como Sierra Exportadora.

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APEM presenta gua para el


mango
El Comit Tcnico de Normalizacin de Productos
Agroindustriales de Exportacin - Subcomit de Mango,
presentar la Gua de Interpretacin de la Norma de Requisitos del Mango Fresco, un documento que brindar
informacin de la Norma Tcnica Peruana NTP 011.010
MANGO. Mango fresco. Requisitos, que establece los
requerimientos mnimos, clasificacin por calibres, tolerancias de calidad, presentacin, marcado o etiquetado,
contaminantes e higiene, aplicables a las variedades comerciales de mango que habrn de suministrarse frescos al consumidor, despus de su adecuado acondicionamiento y envasado.
La gua cuenta con ilustraciones explicativas sobre las
variedades comerciales, tolerancias de calidad, daos
y defectos de la fruta, as como disposiciones sobre la
presentacin al consumidor.

Construirn planta para


procesar frutas en Chincha
El director ejecutivo del Grupo Brescia, Mario Brescia
Moreyra, seal que en el negocio agroindustrial, a
travs de la empresa Hoja Redonda, se encuentran
evaluando la compra de tierras en el norte del pas.
Detall que dichas adquisiciones le permitirn un
ingreso al rubro de uvas, que se incorporar a su cadena de produccin.
La planta se empezar a construir en mayo de este
ao y se concluir en mayo del 2008, con una inversin estimada de entre US$ 5 millones y US$ 6 millones.
Asimismo, refiri que en Chincha poseen unas 600
hectreas para los cultivos de ctricos y paltas.

38

@gro.net

Comunidad Andina de Naciones


El Sistema Andino de Sanidad Agropecuaria (SASA)
http://www.comunidadandina.org/sanidad/sasa.htm
Contiene la normativa sanitaria y fitosanitaria de la Comunidad, aplicada
al comercio internacional de productos agrcolas y orientadas a prevenir
el ingreso de plagas exticas y la diseminacin de las plagas existentes
en la subregin, facilitando el comercio.

Portal internacional sobre inocuidad de los


alimentos, y sanidad animal y vegetal
http://www.ipfsaph.org/Es/default.jsp
Informacin en lnea para facilitar el comercio de productos alimentarios y agrcolas, en apoyo a la ejecucin del Acuerdo de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (MSF) .

Portal de la Convencin Internacional de Proteccin Fitosanitaria


https://www.ippc.int/IPP/Es/default_es.jsp?language=es
Organismo dependiente de la FAO. Contiene la normativa internacional
recomendada a aspectos fitosanitarios en el comercio internacional. Algunas de las publicaciones estn disponibles en idioma espaol.

Portal Regional de Inocuidad y Sanidad Agroalimentaria


http://prisa.fao.org/Es/default.jsp
Facilita el comercio de productos alimentarios y agrcolas, y apoya la
ejecucin del Acuerdo de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias (MSF), proporcionando un punto de acceso nico sobre normas y regulaciones de
Amrica Latina y el Caribe.

s
a
r
f
i
c
Agr
en
cifras
n
e
o
gr
39

40 Experiencia

41

Agrcola Andrea

Tres aos
de xito
exportable
propel

En su tercer ao en el negocio de exportacin de uvas,


se ha ganado el respeto y la confianza de exigentes
mercados como el norteamericano, el europeo y el
asitico. Jonathan Geller Hagg, gerente general, nos
revela el secreto del xito, sus planes para conquistar
nuevos clientes y su ingreso en nuevos cultivos.

42

Compromiso

43

del tema de la uva ni tampoco sobre


agro. Adems del encanto y la parte
romntica que vimos en el fundo,
tambin nos atrajo las ventajas que
el Per tiene como ventana comercial envidiable para el tema agrcola.
Cunto se ha llegado a exportar?
Primero, hay que resaltar que los
incrementos que hemos tenido en
estos aos, se deben nicamente
a mejoras en el manejo y no a am-

Cul es el balance de estos tres


aos en el mundo agrcola?
El balance es muy positivo. El primer
ao fue un gran desafo. Adquirimos
un fundo de uva de mesa con baja
productividad debido a diversos factores, entre ellos, al hecho que no se
plant sobre patrn y a que no se incorpor suficiente materia orgnica.
Con el tiempo, fuimos aprendiendo
de la experiencia, logrando mejorar
el manejo del campo, lo que permiti aumentar la productividad y
mejorar la calidad de la uva. De otro
lado, nos integramos verticalmente
mediante la implementacin de una

planta procesadora y una planta frigorfica de ltima tecnologa dentro


del fundo, obteniendo un producto
final de calidad superior. Asimismo,
ampliamos nuestras plantaciones
y diversificamos las variedades y
cultivos.Somos muy optimistas en
el futuro.
Cmo se le ocurri ingresar al
negocio de la agroexportacin?
Tenemos unos amigos que tambin
estn en el rubro, y en conversaciones con ellos decidimos comprar el
primer fundo y empezamos a experimentar. Nosotros no sabamos nada

pliaciones del rea plantada. Si bien


hemos realizado ampliaciones, estas
han sido recientes y an no se encuentran en produccin. El primer
ao obtuvimos un poco ms de dos
mil cajas por hectrea de Red Globe.
Hoy estamos cerca de las cuatro mil
y con las mismas plantaciones.
En trminos de calidad de cosecha,
tambin hemos mejorado notablemente. El promedio de calibre que

44

45

obtenemos es bastante superior al


calibre que tenamos antes.
Hoy, de la variedad de Red Globe,
exportamos encima de cien mil cajas, un poco menos de mil toneladas.
En el caso de la uva sin pepa, hemos
duplicado nuestra exportacin. En
el 2007 vamos a ampliar metas y esperamos crecer en este rubro.
Adems de la uva, piensan experimentar con otros cultivos?
El desarrollo alcanzado con la uva
nos ha llevado a diversificar nuestras

plantaciones. El ao pasado hicimos la


prueba con 25 hectreas de pprika.
Decidimos enfocarnos en la parte
productiva y luego analizar si convena ampliar y exportar, o si era preferible vender el producto internamente.
Han ingresado en el esprrago?
De la misma forma que la pprika,
el esprrago nos ha captado el
inters. Hemos plantado 25 hectreas de esprrago para probar
cmo nos va. Tambin venimos
trabajando pruebas en ctricos.
Nuestra estrategia de diversificacin va a incluir la produccin de

cultivos orgnicos. Hemos notado


que hay una tendencia global de
crecimiento de demanda para productos orgnicos, principalmente
en Europa y en Estados Unidos. Incluso, ya tenemos ciertas alianzas
comerciales con algunos clientes
que nos vienen apoyando en algunas pruebas.
El tema de diversificacin de cultivos tambin alcanza a las variedades de uva que producen?
En el 2006 completamos la ampliacin de la variedad Red Globe. Te-

nemos un programa de ampliaciones en variedades sin pepa para el


2007 y 2008 que incluir variedades
de uva negra.
Actualmente, a qu mercados
llegan con su produccin?
A ms de una docena de pases ubicados en Asia, Europa, Norteamrica
y Latinoamrica.
En el caso del mercado asitico, tenemos entendido que fueron los
primeros en llegar directamente
a la China.
S. Luego que sali el Protocolo Fitosanitario para el ingreso de la uva a

46

Experiencia

la China, fuimos los primeros en colocar un contenedor en ese pas. Tengo


entendido que tambin fuimos los
primeros en el caso de Taiwn. Nuestra estrategia comercial se enfoca
en cosechas adelantadas, por lo que
siempre estamos entre los primeros
en salir con la fruta.
Finalmente, cul cree que es el
factor que les ha permitido alcanzar el xito?
Son dos factores, la calidad del producto y del servicio. Hemos hecho
una gran inversin en un sistema
para que nuestros clientes puedan
monitorear cada aspecto del producto que compran desde cualquier

computadora con Internet. A travs


de este sistema, el comprador puede conocer el historial de cada caja
que recibe; por ejemplo: quin cosech la fruta, quin la seleccion,
quin la embal, la hora en la que
ingres al tnel de enfriamiento, a la
cmara, a su contenedor refrigerado
final. Adicionalmente, pueden ver
cuntos de sus contenedores han
salido, cuntos estn por salir e imprimir los documentos que les servirn para importar cada uno de esos
contenedores en sus respectivos
pases. La ltima funcin agregada a
este sistema permite que los clientes puedan ver fotos del producto
en ruta a ellos.

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48

Experiencia 49

Informe Especial

Calidad controlada

racimo a racimo

Ubicada a 300 kilmetros, al sur de


Lima, el Fundo Andrea cuenta con
una moderna infraestructura, eficiente equipamiento y un staff de
trabajadores capacitados en el correcto uso de procedimientos para
la produccin.
Segn Henrry Guilln Broncano, Gerente de Operaciones, cada racimo
de uva recibe un especial cuidado
desde su seleccin en el campo hasta su almacenamiento en las cmaras de enfriamiento y posterior envo a los diferentes mercados. Desde el trabajo de campo se trata de
hacer un estricto control en cuanto
a la limpieza de los racimos, a fin de
detectar que el producto no llegue
a la planta de procesamiento en malas condiciones, como picadura de
algn ave o una valla que no haya
crecido lo suficiente, indica.

Las ventajas climticas de Ica, el profesionalismo de


sus ingenieros agrcolas y el compromiso de cada
uno de sus colaboradores con la bsqueda de la
calidad, han permitido a Agrcola Andrea obtener
altos rendimientos en su produccin y la satisfaccin
de los ms exigentes mercados del globo.

Una vez llegada a la planta de


procesamiento, la uva es llevada a
una zona de recepcin donde se
pesan las jabas y se toma nota de
la cantidad de uva que se recibe
da a da, para despus calcular los
rendimientos. En esa zona se realiza un control de materia prima,

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que consiste en que una persona se


encargue de inspeccionar toda la
uva, nuevamente, racimo por racimo; posteriormente, existen cuatro
puntos de control de calidad adicionales, agrega Guilln.

www.agricolaandrea.com, se podr
conocer datos tales como el nombre
de la persona que las cosech, quin
la embal, fecha y hora de ingreso
a la cmara de enfriamiento, entre
otros de inters.

Datos virtuales
Las uvas son seleccionadas de
acuerdo al tamao de las vallas y
embaladas de acuerdo al mercado
de destino. Cada caja es, posteriormente, etiquetada con un cdigo
que permitir al cliente de cualquier
parte del mundo, conocer el historial
de la fruta recibida, ya que con solo
ingresar este dato en la pgina web:

Certificacin de la calidad
La produccin de Agrcola Andrea
es supervisada bajo los ms exigentes estndares internacionales de
calidad e higiene. Adems, cuenta
con diferentes certificaciones de
calidad para su ingreso a mercados
extranjeros como el GAP, Eurepgap y
la certificacin especial de la red de
supermercados Tesco, en Inglaterra.

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