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CANDOMB - ISSN 1809-0362 - V.10 | N.

1 | JAN - dez 2014

Caracterizao dos erveiros(as)


e das plantas sagradas vendidas
nas feiras livres de Salvador
Maria Aparecida Jos de Oliveira1*
Andreia Oliveira de SantAna1**
Maria Lenise Silva Guedes 1***
Lidia Maria Pires Soares Cardel1****
Sem folha no existe orix: ko si ewe, ko si Orix
(GUEDES et al., 1985)

RESUMO: Muitas das plantas utilizadas nos rituais afro-brasileiros


tm suas razes fortemente estabelecidas nos costumes
tradicionais africanos. As folhas tm uma importncia vital para o
povo do santo, sem ela impossvel realizar qualquer ritual (Sem
folha no existe Orix). Este trabalho objetivou caracterizar os
erveiros(as), levantar quais so as folhas mais vendidas para fins
ritualstico nas feiras livres de Salvador-Bahia-Ba. A pesquisa foi
realizada, por meio de entrevistas estruturadas, a escolha dos
feirantes teve como critrio ser vendedor (a) de folhas em feiras
livres e estar presente na barraca no instante da entrevista.
Os dados indicam que 61% dos entrevistados so homens, 46%
declararam-se negros, 77 % deles declaram ser catlicos e apenas
15% dos entrevistados declaram ser do candombl, uma indicao
que ser vendedor das folhas (erveiro/a) no significa ser adepto
de religio de origem africana.
PALAVRAS-CHAVES: plantas ritualsticas, afro-brasileira, feiras
livres, educao ambiental.
ABSTRACT: Many of the plantsused inafrican-brazilian ritualshave
theirrootsstrongly establishedintraditionalafrican customs.The
leavesare very important topeople of African religions. Without
1
*Doutora em Cincias Biolgicas/Botnica, Mestra e Graduada em Cincias Biolgicas,
Instituto de Biologia - Universidade Federal da Bahia: Laboratrio de Sementes e Desenvolvimento
Vegetal. E-mail: aparecid@ufba.br.

**Especialista em Gesto Ambiental, Graduanda em Farmcia e Licenciada em Cincias
Naturais, Secretaria da Educao do Estado da Bahia: Projeto de Monitoramento, Acompanhamento,
Avaliao e Interveno Pedaggica. E-mail: andreia.santana@educacao.ba.gov.br.

***Mestra em Taxonomia Vegetal e Fitossociologia, Graduada em Cincias Biolgicas,
Instituto de Biologia - Universidade Federal da Bahia. E-mail: mlguedes2003@yahoo.com.br

****Doutora e Mestra em Antropologia Social, Bacharel em Cincias Sociais com habilitao
em Antropologia Social e Cultural e Licenciada em Sociologia, Faculdade de Filosofia e Cincias Humanas
- Universidade Federal da Bahia: Ncleo de Estudos Ambientais e Rurais. E-mail: lcardel@uol.com.br

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INTRODUO
A utilizao das plantas para os diferentes fins uma das atividades
mais antiga da humanidade, praticada atravs dos tempos por todas
as culturas. As plantas sempre estiveram presentes na vida dos seres
humanos. Esta relao devido, principalmente, aos multiusos das
espcies vegetais (CARDEL et al., 2012), como alimentos, medicamentos,
matria prima para a construo e vestimenta, entre outros usos. No
Brasil o uso das plantas medicinais e ritualsticas resultante da influncia
cultural dos indgenas locais e das tradies africanas, oriundas do trfico
de negros escravizados por colonizadores europeus e da cultura europeia
trazida pelos colonizadores (ALMEIDA, 2011).
Salvador a capital brasileira com mais de 70% dos seus
habitantes afrodescendentes, a cidade mais antiga do Brasil,
fundada em 1549. Neste perodo, chegaram os negros de diferentes
naes. As religies de matriz africana, como o candombl (religio
dos negros iorubas, jeje, Haus e Minas), a natureza a essncia
das curas para os males espirituais, assim, os adeptos desta religio
tem uma relao de reverncia natureza, ou seja, a base das
religies de matriz africana a natureza, e isto determina a relao
de respeito com a terra, com a gua, com os animais e tambm com
as folhas (BRAGA, 1997).
Para os iniciados nesta religio, existe um conhecimento sobre
o cultivo e a preservao das plantas e preparo dos banhos de
purificao, entre outros usos. Este conhecimento adquirido
repassado de gerao a gerao, dos idosos para os iniciados,
oralmente, instruindo-os a respeitar os costumes, a natureza e as
plantas. A folha tem uma importncia vital para o povo do santo, sem
ela impossvel realizar qualquer ritual, assim o termo do povo do

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themisimpossible to performanyritual(without leaf there


isno Orixa). This study aim to characterize the herbalists
and make a survey of the most used leaves. The survey was
conducted through structured interviews. The street market
workershadto be asellerof leaves instreetmarketsandbe
present at tent on the time ofinterview to be part of the
survey. The data indicates that 61% of respondents are
male,46% declaredblacks,77%of themclaim to beCatholics,
and only 15% of respondentsclaim to be Candombl, an
indication that being a salesman leaves (herbalists) does not
mean beingadept of africanreligion.
KEYWORDS: ritualistic plants; african-Brazilian; fairs;
environmental education.

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santo: ko si ewe, ko si Orixa, ou seja, sem folha no existe Orix


(GUEDES et al., 1985). Segundo Verger (2005), a planta a coisa
mais importante no candombl, pois ela utilizada na iniciao. A
natureza faz parte da cerimnia como nos banhos para ter o ax,
a fora que est dentro das plantas.
Na cidade de Salvador existe em torno de 1165 terreiros do
candombl, sendo que a maioria dos terreiros se estabeleceu prximo
a fragmentos de matas, devido relao que estes tm com as plantas,
principalmente por ser o local onde os iniciados fazem a coleta das
folhas consideradas sagradas. Entretanto, a maioria das espcies
consideradas sagradas no mais encontrada nas matas prximas
aos terreiros, devido principalmente ao desenvolvimento urbano
desordenado na cidade de Salvador, que tem reduzido constantemente
os fragmentos da vegetao. Em virtude disso, uma das alternativas
utilizada o cultivo das plantas em quintais ou sua obteno em
outros locais, como barracas populares e feiras livres, vendidas pelos
erveiros(as). Os erveiros(as), indivduos que adquirem de agricultores
e extratores as plantas com finalidade de revend-las nas feiras
livres, tem em suas barracas folhas, razes, sementes e cascas que so
comercializadas para diferentes fins: medicinal, uso em banhos, ebs
e outros propsitos ritualsticos (ALMEIDA, 2011). Entretanto, muitos
adeptos da religio afro-brasileira declaram acreditar que folha de
feira no a mesma coisa, tem que ser natural, tem horrio, sol, frio,
pedir licena. Orientao esta que no se sabe se so respeitadas
pelos coletores das plantas para a venda nas feiras livre.
Assim, o objetivo deste estudo foi caracterizar o perfil dos
erveiros(as) e sua percepo ambiental em relao as folhas
vendidas, bem como levantar as plantas mais vendidas para fins
ritualstico nas feiras livres de Salvador, Bahia.

METODOLOGIA
Foram selecionadas 18 feiras da cidade de Salvador, no entanto, a
pesquisa foi realizada em apenas oito (Tabela 1), nas demais no se
obteve sucesso devido recusa dos feirantes ou a ausncia deles no
local. A metodologia empregada para a coleta dos dados foi por meio
de entrevistas estruturadas e semi estruturadas (TRIVIOS, 1987).
Primeiramente foi realizada a entrevista estruturada para traar
o perfil do erveiro(a): etnia, religio, escolaridade e percepo
quanto ao meio ambiente. No segundo momento foi realizada
a entrevista com o seguinte contedo: quais as espcies mais
vendidas, a forma de uso, parte da planta usada, nomes populares,

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Tabela 1. Localizao das feiras livres de Salvador-BA.


Feiras
Localizao
Itapu
Travessa Xang
Jardim Cruzeiro
Rua Rezende Costa
Rua Gonalo Coelho,
Japo
Liberdade.
Periperi
Rua das Pedrinhas
Plataforma
Rua Antnio Balbino
So Cristovo
Praa da Matriz
Avenida Oscar Pontes, gua de
So Joaquim
Meninos.
Tancredo Neves
Rua Pernambuco
A outra etapa da pesquisa consistiu em realizar visitas nos
terreiros de Salvador, sendo possvel o agendamento em trs
terreiros de naes diferentes. Nos demais no conseguimos o
agendamento. Estas entrevistas foram realizadas com o intuito
de confirmar as informaes fornecidas pelos erveiros(as) sobre o
uso das plantas, visto que os representantes dos terreiros so os
verdadeiros conhecedores do uso das plantas nos rituais religiosos.
O tema da conversa permeou sobre quais as principais plantas que
so usadas para fins ritualsticos.
Os dados obtidos foram analisados quantitativamente e
qualitativamente por meio dos resultados apurados das entrevistas
realizadas entre os erveiros(as), erveiras e ogs. Sendo em seguida
plotados em grficos e expressos em tabelas. As plantas mais
citadas foram adquiridas para identificao dos nomes cientficos,
por especialista do Instituto de Biologia da Universidade Federal
da Bahia e por meio de pesquisas bibliogrficas. Para anlise dos
dados botnicos, organizou-se uma tabela com os nomes populares,
famlias, origem e hbitos das espcies mais citadas.

RESULTADOS E DISCUSSO
Caracterizao dos erveiros(as)
As feiras livres so potencialmente os locais da distribuio dos
produtos oriundos da agricultura familiar e de outros produtos,

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informao referente ao local de coleta. A escolha do erveiro(a) foi


aleatria, sendo considerado como critrio de escolha ser vendedor
ou vendedora das folhas nas feiras livres (Tabela 1).

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provenientes de diferentes locais da cidade, tanto os produtos


industrializados como os artesanatos locais e os oriundos dos vegetais.
O resultado obtido das entrevistas nas oito feiras de Salvador
(Tabela 1) mostra que 61% dos erveiros(as) so homens e 39% so
mulheres. Entretanto, este dado aparentemente no reflete a
realidade, visto que os erveiros(as) afirmam que existe um nmero
maior de mulheres vendendo ervas. Esta diferena, segundo
informaes dos feirantes, atribuda ao fato das mulheres
permanecerem nas feiras apenas nos primeiros horrios de
funcionamento. As erveiras coletam as ervas e vendem aos feirantes,
onde permanecem at aproximadamente 07h30 da manh. Aps este
perodo vo para seus pontos habituais de venda em outras feiras
de Salvador ou vendem as folhas que restam, por um preo abaixo
do valor real aos feirantes de So Joaquim (o maior distribuidor de
folhas da cidade de Salvador) e, posteriormente, retornam para
seus municpios de origem para realizar seus afazeres domsticos.
A informao obtida em relao a etnia revelou que 46% dos
entrevistados se declararam negros, 23 % pardos e brancos (cada)
e 8% ndios (Figura 1). Destes, 89% dos que se declararam negros ou
pardos afirmaram sua preocupao com a natureza, enquanto apenas
33% dos que se declararam brancos afirmaram sua apreenso sobre
a retirada das plantas. Segundo Crespo (2003), a etnia um fator
que faz diferena quando se observa o comportamento de homens
e mulheres em relao ao ambiente.

Figura 1: Porcentagem dos indivduos por etnia nas feiras livres de


Salvador.

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Figura 2: Porcentagem dos indivduos por escolaridade nas feiras livres


de Salvador.

Quanto religio, a maioria dos erveiros(as) se assumem como


catlicos (77%), apenas 15% se declaram como sendo da religio
do candombl (Figura 3). Esta maior porcentagem de indivduos
declarados catlicos pode estar relacionada com a questo histrica
da igreja catlica, que nomeava o afrodescendente com nomes
cristos. Estes eram batizados, caso contrrio seriam considerados
como pagos, e deveriam cultuar a religio catlica, visto que os
rituais africanos eram tidos como atividade satnica. No entanto,
sua f aos deuses de sua religio original foi mantida disfarada nas
danas e cantos que eram realizadas em louvor aos santos catlicos
(SILVA, 2000). Gomes, Dantas e Vasconcelos (2008) verificaram em
seus estudos certa confuso entre os seguidores da religio afrobrasileira para definir qual a sua verdadeira religio. Acredita-se
que esta dificuldade se d devido ao sincretismo religioso que se
formou, ao misturar as crenas da religio catlica do Brasil com

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A coleta de informaes referente escolaridade foi a parte mais


constrangedora de se obter, 46% no apresentaram resposta (Figura
2). Um dos vendedores informou na sua fala: nunca fui escola.
A rua foi minha escola. A pesquisa mostra que 8% so analfabetos
declarados. A escolarizao afirmada tem um percentual de 38%
com Ensino Fundamental incompleto e apenas 8% dos erveiros(as)
entrevistados possuem nvel mdio, sendo estes os que apresentam
maior interesse e respeito com as questes ambientais.

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os rituais das religies africanas trazidas pelos negros durante o


perodo da escravido.

Figura 3: Porcentagem dos indivduos por religio nas feiras livres de


Salvador.

Em relao aos locais de coleta, 23% dos entrevistados(as)


informaram possuir hortas ou canteiros particulares e no plantam
espcies arbreas em seu quintal. Este um dos fatores que
contribui para a sobrecarga de coletas do ambiente natural. Em
contrapartida, todos os terreiros de candombl visitados, como o
Jeje, Casa Branca e Tanuri Junsara, possuem reas, com
grande diferena no tamanho, e com uma enorme variedade de
espcies de plantas utilizadas nos cultos afro-brasileiros.
Em relao a preservao ambiental verificou-se que a
preocupao com o ambiente mnima entre os erveiros(as)
entrevistados, 40% das mulheres demonstraram no preocupar-se
com o ambiente, j os homens 12,5% no tem inquietao com o
fato. Um dos erveiros(as) entrevistados, que no se preocupa com
o ambiente, chegou a afirmar que: tira hoje, amanh j renovou.
Outro comentou: Quanto mais tira melhor, porque vai renascendo.
Este fato leva-nos a acreditar que os erveiros(as) entrevistados no
se preocupam com o ambiente, porque no percebem os problemas
ambientais relacionados coleta das folhas.
A populao afrodescendente, adeptos do candombl, seguindo
os preceitos da sua religio segue o caminho inverso destruio. Os
mesmos possuem uma relao de respeito extremo com a natureza

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Na vspera de se ir mata, no se tem contato sexual de


espcie alguma, dorme-se em uma esteira, pela madrugada
toma-se banho, muda-se roupa limpa e leva-se o seguinte para
o mato: uma garrafa de mel de abelhas, um cachimbo de barro,
um pedao de fumo de rolo, um dente de alho, uma garrafa de
cachaa, farofa de mel, farofa de dend, trs ou sete velas e sete
moedas. No momento de entrar na mata, bate-se com a cabea
no cho pedindo licena a Ossaim, e cantam-se trs cantigas para
Ossaim, fazendo a oferenda do que se leva, pede-se licena trs
vezes para tirar as folhas; durante o perodo do preceito no se
fuma e no se conversa (PORTUGAL, 1987, p.12).

Esses iniciados observam, conhecem, aprendem e repetem as


aes realizadas pelos adeptos mais antigos. Assim, o primeiro passo
para a proteo do ambiente torn-lo conhecido, mostrar como
ele constitudo e como se reproduz.

Levantamento das espcies sagradas vendidas nas


feiras
Sabe-se que o uso e o comrcio de plantas so estimulados pela
necessidade da populao na busca de produtos naturais, seja para
a alimento, medicinal ou funo ritualstica. No caso da cidade de
Salvador-Ba, onde existem muitos adeptos da religio de origem
africanas, existem tanto nas ruas como nas feiras a barraca dos
erveiros(as), pessoas que comercializam plantas para finalidade
ritualstica. Segundo os relatos, o caule e as folhas so partes da
planta mais usadas para os rituais, que, consequentemente, so as
mais colhidas no ambiente. As folhas so usadas para diversos fins:
como banhos, rezas, sacudimentos, entre outros. Verger (2004)
destacava que entre os vegetais, h aqueles cujas propriedades
teraputicas associadas aos seus usos mgicos tornaram-se
consagrados pelo uso popular e ningum mais questiona nada quando
so recomendados a us-los em defumaes, banhos, oferendas,
infuses ou chs.
A importncia conferida s folhas demostra a vinculao entre
a ritualstica das religies afro-brasileiras e os elementos naturais
nelas presentes (ALMEIDA, BARBOSA; SANTANA, 2012). Vrios
estudos apontam as folhas com propriedades medicinais e curativas,
devido, principalmente, a presena das diversas substncias do seu
metabolismo secundrio, como terpenos, alcaloides, fenlicos, leos

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e se encontra fortemente incutida em seus rituais. Por meio da


oralidade e dos exemplos dos mais experientes so passados os
conhecimentos necessrios aos iniciados.

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volteis (LOPES; GOBBO-NETO, 2007). Por exemplo, no caso do guine


ou amansa-senhor, a folha desta planta era empregada pelos antigos
escravos do Brasil no preparo de uma poo mgica, ministrada
aos senhores, visando proteger as mulheres negras do assdio
sexual (CAMARGO, 2007). A planta da arruda (Ruta graveolens L)
considerada planta mgica na Europa e na frica, usada em rituais
de proteo, principalmente, contra o mau olhado em crianas.
Estudos demonstram que nas folhas esto o princpio ativo, com a
presena de flavonoide rutina, leos essenciais, entre outros, e na
medicina tradicional pode ser usada como antissptico, estimulante,
analgsico e antiparasitrio (MUOZ et al. 2007).
O resultado obtido, aps as entrevistas, mostra que 53 plantas
diferentes so comercializadas para fins ritualstico. Entretanto, 10
espcies de plantas foram as mais citadas como as mais vendidas
para cultos ou rituais afro-brasileiros (Tabela 2). Deste modo,
vamos concentrar nossos estudos nestas plantas. Das plantas mais
mencionadas, 64% das citao so para as plantas de nome popular
abre caminho, quebra feitio e vence tudo (Tabela 2).
Segundo os adeptos ao Candombl estas plantas tm caractersticas
e hbitos diferentes, logo sua retirada do ambiente deve ser feita
seguindo os cuidados conhecidos pelos Ogs. Ossayn ou Ossaim
o orix que indica as folhas e ervas prprias para curas medicinais
e mgicas das doenas (GUEDES et al., 1985). H divindades
naturais cujas vibraes e irradiaes energticas se condensam nos
vegetais. Estas vibraes e irradiaes s nos alcanam por meio
das partes dos vegetais, como as folhas e flores, por exemplo, que
so condensadores perfeitos das vibraes e irradiaes energticas
de uma classe de divindades vegetais (SARACENI, 2005). Para o
atendimento de uma situao espiritual e/ou para atender a um
caso de cura por doena material necessrio ateno com hora
e dia da coleta de parte da planta indicada (ALMEIDA, BARBOSA;
SANTANA, 2012).

Tabela 2. Nomes populares, cientficos, famlias, hbitos e origem das


espcies mais vendidas nas feiras, Salvador/Ba.

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CONSIDERAES FINAIS
No grupo pesquisado (erveiros/as) verificamos a presena de
ambos os sexos, embora, no perodo da manh seja mais frequente
a presena de mulheres nas barracas. Existe a mistura das etnias
entre os erveiros(as), sendo a maioria de negros declarados.
perceptvel a dificuldade dos entrevistados em discorrer sobre sua
escolaridade. Outra observao, relevante foi o fato de que para
ser erveiro(a) no precisa necessariamente pertencer a religio
africana, parecendo ser mais uma opo de renda familiar, do que
uma questo religiosa.
A preocupao com a reposio das espcies na natureza e com
sua conservao no foi uma prioridade para os entrevistados,
parece que existe um pensar: quanto mais se retira as folhas, mais
a natureza repe. No entanto, no acontece o mesmo com o adepto
do candombl, que tem nos seus iniciados, uma preocupao com
a manuteno das folhas nas reas verdes prximas aos terreiros.
Neste estudo, possvel concluir que as principais espcies
vegetais vendidas esto relacionadas com as questes da limpeza
espiritual e do descarrego. As folhas sagradas vendidas nas feiras
livres da cidade de Salvador so oriundas de diversos municpios,
indicando que a cadeia produtiva das folhas para fins ritualsticos
tem o coletor, que passa para o vendedor, que diariamente leva a
feira de So Joaquim, onde distribui para os erveiros(as) da cidade.
Os resultados revelam a importncia dos quintais e fragmentos
das matas na cidade para a atividade dos erveiros(as), assim
como a busca da populao por purificao por meio das folhas
representadas nos orixs.

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Segundo os relatos, as folhas sagradas vendidas nas feiras livres


da cidade de Salvador so oriundas de diversos municpios da Bahia
e do Sergipe. Alm disso, a cadeia produtiva das folhas para fins
ritualstico tem um coletor das folhas, sendo que este passa para
o vendedor, que diariamente leva a feira de So Joaquim, onde
distribui (vende) para os erveiros(as) da cidade de Salvador. Os
erveiros(as) vendem nas diversas feiras e mercados de Salvador
para o consumidor final (pessoas da terra que acreditam na cura
dos males espirituais por meio das folhas e dos orixs). Nesta cadeia
produtiva as pessoas envolvidas no so necessariamente da religio
de origem africana.

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