Como Calcular Stock en Base a Sistema

Kanban
KANBAN - Qu es Kanban?

Kan Ban en s mismo no significa nada ms que "carta", "documento", "signo.

Originalmente el principio Kanban fue desarrollado por Taiichi Ohno en Toyota Motor
Corporation en 1947.
El objetivo era aumentar la productividad y la eficiencia en el propsito de tener ms
ventajas frente a los competidores. Mediante el uso de "Kanban" Toyota fue capaz de
controlar la produccin mucho ms flexible y eficiente.
Es un sistema para controlar el flujo de material y la produccin de acuerdo
con el principio "pull". Los llamados circuitos de control de autorregulacin
se aplican para garantizar el suministro de material. En Kanban, el orden
material es impulsado por el consumo, esto significa slo el consumo de la
produccin y el proceso de logstica activan los puntos de reorden.

Qu informacin se muestra en una tarjeta Kanban?

Todos los detalles de la orden, se describen en la tarjeta, como por ejemplo:
el nmero de parte y descripcin
el nmero de piezas en el recipiente,
el consumidor (sumidero) y el proveedor (fuente).
Adems, la tarjeta Kanban puede incluir otra informacin importante que se
almacena en el sistema.
Dimensionamiento de unidades Kanban
Un Kanban es la unidad ms pequea para cada componente o conjunto.
Dependiendo de sus necesidades, el tiempo de reaprovisionamiento y stock
de seguridad deseada, el nmero de Kanbans requerida se puede calcular
mediante una frmula simple. Como portadores pueden actuar cajas para
rejillas, paletas, portadores de carga pequea, cajas, etc.

Orden de produccin Kanban

La visualizacin de la orden de produccin se crea el contenedor vaco en
sus instalaciones o por medio de un tablero Kanban, en el que las tarjetas o
los puestos de trabajo se clasificarn pulg Si no hay seal de Kanban, es
decir, sin ningn orden en la produccin, no se producir.
Tipos de Kanban
En un control de "tirar" la logstica basada en los siguientes tipos de Kanban
se pueden identificar:
Proveedor Kanban o Kanban externo
Transporte Kanban o reordenacin de Kanban
La produccin Kanban Kanban o en el rea de manufactura
Productos terminados Kanban Kanban o de productos terminados
Kanban Kanban cliente o en un centro de distribucin

Tpico ejemplo Kanban de la vida diaria

Un excelente ejemplo de Kanban en la vida diaria es el refrigerador. Existe
productos que se consumen constantemente (por ejemplo, la mantequilla) y
las cosas que slo existen cuando sea necesario dentro de un rango de
corto plazo (por ejemplo, carne).
El nmero de piezas de la mantequilla depende del consumo, en el
momento cunto tiempo que se necesita para adquirir nueva mantequilla y
en el tamao de las piezas de la mantequilla.
Esto corresponde a la frmula clsica de Kanban:

Por ejemplo, si se supone que desea tener tres trozos de mantequilla

constantemente disponibles en el refrigerador, a continuacin, usted, tan
pronto como una pieza que se ha consumido, desencadenar una seal de
sustitucin (por ejemplo, una nota sobre la nueva lista de la compra).
As que usted est usando exactamente el principio Kanban, sin haber
llamado as. Otros ejemplos de la vida diaria se pueden encontrar en el
almacenamiento de papel higinico, en la farmacia, en saneamientos,
hospitales o incluso en un tpico restaurante McDonalds.

Como Calcular El Pronstico de Demanda

Qu es el pronstico de la demanda?
Un pronstico de la demanda es una prediccin de lo que suceder con las
ventas existentes de los productos de su empresa. Lo ideal es determinar el
pronstico de la demanda con un enfoque multifuncional. Se debe
considerar las entradas de ventas y mercadeo, finanzas y produccin. El

pronstico final de la demanda es el consenso de todos los gerentes

participantes. Tambin es aconsejable conformar un grupo de Planeacin de
Ventas y Operaciones compuesto de representantes de los distintos
departamentos a los que se les encargar preparar el pronstico de la
demanda.
La determinacin de los pronsticos de la demanda se realiza con los
siguientes pasos:
Determinacin del uso del pronstico
Seleccin de los tems del pronstico
Determinacin del marco de tiempo del pronstico
Seleccin de los modelos de pronstico
Recopilacin de datos
Realizacin del pronstico
Validacin e implementacin de los resultados
Cmo se determina el pronstico de la demanda?
Hay dos enfoques para determinar el pronstico de la demanda - (1) el
enfoque cualitativo, (2) el enfoque cuantitativo. A continuacin hacemos la
comparacin de los dos enfoques:
Mtodos para pronosticar la demanda

Anlisis de registros histricos

Consiste en analizar nuestras ventas pasadas y hacer una proyeccin de las
mismas, por ejemplo, si hemos notado que nuestras ventas en los ltimos
meses han aumentado en un 10%, entonces, lo lgico sera que para este
mes que se aproxima tambin aumenten en un 10%, pero si adems
notamos que este prximo mes es de temporada alta para el tipo de
producto que comercializamos, y que adems hemos decidido invertir ms
en publicidad, entonces podramos pronosticar que para este prximo mes
nuestras ventas aumentarn en un 20%.
Este mtodo requiere que el negocio ya tenga un tiempo de operaciones,
para hallar el pronstico de la demanda para un nuevo negocio o para el
lanzamiento de un nuevo producto, sigamos viendo los dems mtodos.

Mtodo de la demanda potencial

Consiste en hallar primero la demanda de todos los productos similares al
nuestro que existan en el mercado al cual nos dirigimos, y luego, en base a
dicha demanda potencial, determinar la demanda de nuestros productos,
teniendo en cuenta aspectos limitativos tales como el tamao de nuestra
inversin, nuestro capital de trabajo, nuestra capacidad de fbrica, nuestra
capacidad de abastecimiento.Por ejemplo, si quisiramos pronosticar la
demanda para nuestro negocio de restaurante, primero hallaramos la
demanda potencial que existe para todos los restaurantes que conforman

nuestro mercado objetivo (por ejemplo, un distrito, una avenida, un centro

comercial), y luego, en base a dicha demanda potencial y a otros aspectos
como el tamao de nuestro negocio, nuestra inversin en publicidad, la
informacin que hemos recopilado de la competencia, etc., determinamos o
pronosticamos nuestra demanda.

Mtodo de la investigacin de mercados

Consiste en pronosticar nuestras ventas a travs de una investigacin o
estudio de mercado, podemos, por ejemplo, hacer uso de encuestas, en
donde algunas de las preguntas podran ser:

tiene usted inters en adquirir este producto?

estara dispuesto a probar este nuevo producto o servicio?

cunto estara dispuesto a pagar por este producto?

cada cunto tiempo consume o adquiere productos similares?

cunto gasta en promedio al acudir a negocios similares?

con qu frecuencia acude a negocios similares?