PSIDIUM GUAJAVA

El guayabo o guayaba manzana (Psidium guajava) es una especie de

pequeo rbol perteneciente a la familia de las mirtceas. Se trata de un
rbol muy comn en potreros dedicados al ganado vacuno, donde
tradicionalmente debido a la facilidad que presentan para ser escalados,
proveen de frutos a los habitantes de la zona. Es un pequeo rbol perenne
que alcanza los 2-7 metros de altura con tronco erecto y ramificado de
madera dura. La corteza, de color gris, se descama con frecuencia y
presenta manchas. Las hojas son opuestas, sencillas, oblongas o elpticas de
color verde claro. Las flores son blancas, grandes, de 2,5 cm de dimetro,
axilares y olorosas, se encuentran solitarias o en pequeos racimos. El fruto
era considerado una seudobaya (pero hoy se clasifica como baya) de hasta
15 cm de dimetro con pulpa rosada y numerosas semillas.1 Existen muchas
variaciones en cuanto a los tamaos de sus frutos, ya que estos se
presentan desde grandes de talla mayor a una naranja hasta aquellos
pequeos como una ciruela, de colores de pulpa rosado intenso, naranja,
blanca y sus intermedios.
Es un arbusto o rbol pequeo natural de Amrica tropical que se ha
asilvestrado en otras zonas tropicales del planeta. Se ha convertido en una
especie muy habitual en regiones ganaderas del trpico hmedo debido a su
facilidad de crecimiento en potreros dedicados para este fin.
La fruta es comercializada industrialmente por sus cualidades nutritivas.
La fruta es comercializada al ser procesada como jalea en forma slida o en
barritas.
La pulpa es usada para tratar parsitos intestinales como Giardia lamblia y
lombrices.
La raz se utiliza contra la diarrea.

MARIGUANA
(CANNABIS SATIVA)
Cannabis sativanota es una especie herbcea de la familia Cannabaceae,
con propiedades psicoactivas. Es una planta anual originaria de las
cordilleras del Himalaya, Asia. Los seres humanos han cultivado esta planta
en el transcurso de la historia como fuente de fibra textil, aceite de semillas
y alimento (generalmente, con variedades de bajo contenido en THC,
llamadas camo). Se ha utilizado durante miles de aos como planta
medicinal con registros escritos que datan de 2737 a.C.3 , como
psicotrpico y como una herramienta de carcter espiritual. Su fibra tiene
usos variados, incluyendo la manufactura de vestimenta, cuerdas, textiles
industriales y papel. El aceite de sus semillas se puede usar como
combustible y en la preparacin de alimento del ganado.
Marihuana es un trmino genrico empleado para denominar a los cogollos
de esta planta, que son sus flores femeninas; y al hachs (su resina), extrado
del procesamiento de los tricomas glandulares, mayoritariamente asociados
a las flores femeninas, que sintetizan y acumulan altos contenidos de
cannabinoides. Debido a sus propiedades psicoactivas, es una de las pocas
plantas cuyo cultivo se ha prohibido o restringido en muchos pases.
Descripcin
Clasificada por primera vez en 1735 por el botnico sueco Carlos Linneo,7 la
planta presenta tallos con hojas opuestas en la base del tallo y alternas en el
resto, forma palmaticompuestas con estpulas libres o persistentes. Flores
anemfilas, diclinas monoicas o dioicas; pequeas, en inflorescencias
cimosas. Las flores masculinas son ramificadas, paniculiformes y con muchas
flores. Son flores estaminadas con 5 spalos, 5 estambres antispalos, polen
triporado, rara vez 2, 4, 6 porado. Las flores femeninas son ms compactas,
pistiladas con un cliz tubular, membranoso, corto, que encierra al ovario
con 2 carpelos unidos formando un ovario unilocular con 2 estigmas
alargados; primordios seminales solitarios y antropos.

Presenta pelos tectores curvados aislados o

formando parte de la epidermis. Algunos de ellos
pueden estar engrosados en la base con cristales
de carbonato clcico (cistolitos). Las brcteas de
la inflorescencia femenina poseen abundantes
pelos secretores con pie pluricelular pluriseriado
y cabeza globulosa constituida por 8-16 clulas.

CHOTE
(HUASTECO)
rbol de 6 m de altura aproximadamente, tronco sin espinas, los brazos si
tienen espinas. Hojas pequeas, poco duras, verdes. Flor blanca. Fruto
grueso, alargado. Las flores y el fruto crecen tanto en los brazos como en el
tronco del rbol. Lo podemos encontrar durante todo el ao, florece por el
mes de julio. Crece en el monte, a la orilla de los arroyos y en potreros. Se
considera fresca.
Localizacin geogrfica regional.
Huehuetln, Coxcatln, Tancanhuitz, Aquismn y Axtla.
Uso medicinal.
La flor se utiliza para el dolor de odo cuando es por aire: se asa y se pone en
el odo que esta mal, se hace las veces que sea necesario. Tambin se sabe
que es bueno para la pulmona comer el fruto asado en ayunas.
Otros datos.
La gente come el chote asado por gusto o necesidad, cuando no tiene nada
que comer. rbol muy comn en los potreros, ya que tiene hoja durante todo
el ao y da sombra para los animales, sin embargo puede causar algunos
problemas debido a que el fruto cuando esta maduro cae al suelo y se lo
come el ganado a lo mejor por su sabor dulce y a veces sucede que se le
atora en el cuello de vacas o toros y se mueren porque se ahogan.

PIPER AURITUM
(ACOYO, ACUYO)
Piper auritum, llamada comnmente acuyo, tlanepa, hierba santa, alajn o
momo, es una planta aromtica del gnero Piper que crece en la
Mesoamrica tropical. Arbusto de unos 2-4 metros de altura, de ramas
frgiles con hojas alternas pecioladas, acorazonadas y textura aterciopelada,
de 20 a 25 cm de largo por 14 a 18 de ancho. Las flores aparecen en espigas
delgadas con aspecto de cola de ratn.
Es de uso frecuente en la cocina mexicana, especialmente en los tamales de
ciertas zonas del sur de Mxico, donde los pescados o carnes se envuelven
en sus hojas fragantes para cocinar exquisitos platillos, como el tapixtle y el
pilte del sur de Veracruz y Tabasco. En Guatemala se usa en la regin mayaq'eqchi' para preparar el pachay, que bsicamente es pescado con chile y
achiote, envuelto en hojas de Santa Mara, para darle otra envoltura en hojas
de pltano, tambin se pueden usar hojas de maxn, se entierra y encima se
hace una fogata en la que se cocina sobre ella una sopa de pescado. Al estar
la sopa lista, se desentierran los pescados y el pachay se ha cocinado al
vapor, esta es una autntica receta prehispnica. Adems de emplearse
como condimento, las hojas se usan como estomacales, analgsicas y
estimulantes en la medicina tradicional. El particular sabor del acuyo se ha
comparado al eucalipto, regaliz,
sassafrs, ans,nuez moscada,menta,
estragn y pimienta negra.
En homeopata se usa la tintura de la planta entera y las diluciones contra el
asma, bronquitis, laringitis aguda o crnica y disnea.

Tambin se le conoce como

tlanepa, o clanilpa en Izucar
de
Matamoros,
tlanepaquelite
(nahuatlismos
de
tlanecpahqulitl
hierba
medicinal olorosa), hoja
santa
(una
leyenda
mexicana dice que la Virgen
Mara sec los paales del
Nio Jess en un arbusto de
esta planta, de donde le
viene el nombre), hoja de
ans, momo, o pimienta
sagrada, x-mak-ulam en lengua maya.

MENTHA
Mentha es un gnero de plantas herbceas vivaces, perteneciente a la
familia de las Lamiaceae (lamiceas o labiadas), que se divide en diferentes
especies2 e hbridos, entre los que figura la variedad hierbabuena (Mentha
spicata). Se incluye entre las hierbas aromticas de mayor difusin y es
apreciada por su caracterstico aroma refrescante. Es utilizada en
gastronoma, as como en otros usos como el farmacutico. La menta tiene
distribucin cosmopolita y se encuentra en Europa, Asia, frica, Australia y
Amrica.
Etimolgicamente Mentha deriva5 del latn mintha, nombre griego de la
ninfa Minta hija de Cocito (humo infernal), amante de Plutn.
Son plantas herbceas perennes y aromticas que alcanzan una altura
mxima de 120 cm aproximadamente. Tienen unos rizomas subterrneos
que hacen que a menudo se comporten como especies que invaden todo el
espacio. Las hojas son de disposicin opuesta, simples y de forma oblonga a
lanceolada, a menudo, tienen el margen dentado. Las flores tienen dos labios
y cuatro lbulos con colores que van del blanco al prpura. El fruto es una
cpsula con hasta cuatro semillas. No se conoce a ciencia cierta la zona del
planeta en la que vio la luz el primer espcimen, existiendo diversas teoras
que lo ubican en Europa (la ms extendida), Norte de frica o Asia.

JENGIBRE
ZINGIBER OFFICINALE

El jengibre, kion o quion

(Zingiber officinale) es una
planta de la familia de las
zingiberceas, cuyo tallo
subterrneo es un rizoma
horizontal muy apreciado
por su aroma y sabor
picante. La planta llega a
tener 90 cm de altura, con
largas hojas de 20 cm. Son
hierbas que alcanzan un
tamao de hasta 2 m de
alto. Hojas lineares, de 5
25 cm de largo y 13 cm
de ancho, pice agudo, base cuneada, glabras; lgula 110 mm de largo; pecolo
ausente. La inflorescencia es un racimo basal. El fruto es una cpsula subglobosa a
elipsoide; con semillas lustrosas negras, arilo blanco, lacerado. Los rizomas se
utilizan en la mayor parte de las cocinas del mundo a travs de la cocina asitica.
Los rizomas tiernos son jugosos y carnosos, con un fuerte sabor. Se suelen
conservar en vinagre como aperitivo o simplemente se aaden como ingrediente de
muchos platos. Las races maduras son fibrosas y secas. El jugo de los rizomas
viejos es extremadamente picante y a menudo se utiliza como especia en la cocina
china para disimular otros aromas y sabores ms fuertes, como el marisco y la
carne de cordero. En la cocina occidental, el jengibre, seco o en polvo, se restringe
tradicionalmente a alimentos dulces; se utiliza para elaborar caramelos, pan de
jengibre, para saborizar galletas (como los populares Hombres de Jengibre) y como
saborizante principal de la gaseosa de jengibre o ginger ale, bebida dulce y
carbonatada.
Galeno, el famoso mdico griego, lo utilizaba como medicamento para corregir los
tumores, defectos del cuerpo y en tratamientos de parlisis causados por exceso de
flema. Avicena, reconocido mdico persa de la cultura islmica clsica, lo
recomendaba como afrodisaco, altamente beneficioso en el tratamiento de la
"debilidad sexual".1 En investigaciones mdicas se ha comprobado que la raz de
jengibre es un efectivo tratamiento contra las nuseas causadas por los mareos en
medios de transporte, as como las padecidas por las mujeres embarazadas.2 3 4 5
No obstante, una revisin de la Colaboracin Cochrane de 2010 concluye que las
pruebas sobre la efectividad en la reduccin de las nuseas durante el embarazo
son inconsistentes y relativamente dbiles.6 No se le conoce efecto teratognico.
Un jengibre cancergeno
La especie oriunda del este de Estados Unidos, Asarum canadense, de la familia de
las Aristolochiaceae, conocida como jengibre silvestre, aunque no est
emparentada con el verdadero jengibre, tiene propiedades aromticas parecidas;
sin embargo, no se debe utilizar como sustituto del jengibre, ya que contiene cido
aristolquico (tambin llamado aristoloquina), un agente que puede generar cncer.

TRADESCANTIA SPATHACEA
BARQUILLA
Tradescantia spathacea Sw. (sin.: Rhoeo discolor (L'Hr.) Hance1 ) es una especie de
planta herbcea perteneciente a la familia de las comelinceas, presente en
Centroamrica y Mxico, con hojas verdes en su cara adaxial y prpuras en el
envs, y flores pequeas, blancas y agrupadas en inflorescencias sostenidas por
brcteas en forma de bolsa.
Es un arbusto que vive durante ms de dos aos y muy resistente provisto de tallos
cortos. Posee hojas lanceoladas o lineares, de unos 30 cm de longitud y 7 cm de
ancho, dirigidas hacia arriba; son de color verde en el haz y prpuras en el envs. El
color del envs se debe a ciertos pigmentos, las antocianinas. Algunas variedades,
como vittata, presentan franjas longitudinales amarillas en la cara superior de la
hoja. Las flores, muy pequeas, blancas y agrupadas, estn rodeadas por unas
brcteas en forma de bolsa que se desarrollan en las axilas de las hojas inferiores.
Es originaria de Centroamrica y adaptada a otras regiones tropicales, en muchas
de las cuales se ha asilvestrado.

YACA

(ARTOCARPUS HETEROPHYLLUS)

El rbol de jaca, jack, yaca, nangka o panapn (Artocarpus heterophyllus

Lam.) es una especie perteneciente a la familia de las morceas y es
originaria de Indonesia, que es donde se halla mayor diversidad gentica
entre sus miles de islas, de acuerdo muchos investigadores en botnica y
dispersin gentica. tambin se distribuye al sur y sudeste de Asia. Se Este
rbol produce la fruta nacional de Banglads, as como de Indonesia. Posee
grandes similitudes con Artocarpus altilis (rbol del pan), originario de
Indonesia y de Melanesia. La fruta, en su interior, es de color amarillo,
parecido al mango. Su jugo es ligeramente cido y profundamente dulce, con
un sabor que recuerda la mezcla de mango con naranja.
Es un rbol perennifolio que alcanza un tamao de 10-15 (-20) m de alto con
copa densa. Tronco de 3-4 m de circunferencia, con corteza de color marrn
rojizo, lisa, ramitas jvenes glabras. Hojas con 2-3 cm de largo pecolo;
elpticas a obovadas de (5 -) 8-15 (-20) cm de largo, (3.5-) 4-10 (-12) cm de
ancho, coriceas, enteras o 3 lbulos en los brotes jvenes, de color verde
oscuro y brillante en el haz, glabra, base cuneada, obtusa a subaguda en las
puntas; estpulas grandes, espatceas, de 5-8 cm de largo. La inflorescencia
masculina es terminal o axilar, cilndrica a claviforme, (2.5-) 3-8 (-10) cm de
largo, 1-2.5 cm de ancho; pednculos de hasta 6 cm de largo. Inflorescencia
femenina en el tronco principal y las ramas viejas, cilndrica u oblonga,
tuberculada y de mayor tamao que la masculina. Sincarpo oblongo-globoso,
colgando en el tronco, masivo, 25-100 cm de largo, 20-25 cm de dimetro,
carnosa, tubrculos, marrn externamente, pulpa de que van del rojo al
anaranjado, as como del amarillo a blanco. Semillas reniforme, de 2-3 cm

de largo, Embebido en la pulpa. Entre sus propiedades organolpticas se

percibe un sabor semejante al mango y pia

FLOR DE LA MANITA
MECAPALXOCHITL O MANO DE LEN
(CHIRANTHODENDRON
PENTADACTYLON LARREAT)
La flor de la manita recibe un uso frecuente y antiguo en el centro y sur de
Mxico para curar malestares del corazn, en estados como Guanajuato,
Michoacn, Oaxaca y Chiapas, en donde el tratamiento ms recomendado
consiste en hervir la flor de este rbol con la de magnolia y de tila; aunque
en algunas regiones se mezcla con otras plantas como floripondio, damiana,
pasionaria y flor de azahar, la infusin se bebe en la maana y otra en la
noche.
En estados como Hidalgo, la flor de la manita tambin es usada como planta
medicinal para tratar afecciones del corazn y para otros aspectos afines
como regular la presin. Adems se utiliza para el dolor de cabeza, mareos y
postparto. Para calmar los nervios se recomienda prepararla como t, con
hojas de magnolia, toronjil, hinojo, hierbabuena y flor de azahar, y tomarse
como agua de uso. Se localiza, adems, en Guerrero, Puebla y Estado de
Mxico.
Arbol frondoso de 10 a 15 m de altura, con hojas grandes y sus bordes
terminados en punta. La flor de la manita es solitaria y de color rojo, muy
parecida a una mano extendida y los frutos tienen forma capsular. Es
originaria de Mxico, donde habita en climas clido, semiclido y templado.
Crece como planta silvestre y se encuentra en el bosque mesfilo de
montaa.

RUDA
(RUTA GRAVEOLENS)
Ruta graveolens, comnmente llamada ruda es una especie de la familia
Rutaceae, nativa del sur de Europa.[cita requerida] Se suele cultivar como
planta ornamental de jardn, en especial por sus hojas azuladas y por su
tolerancia a suelos secos y al calor. Tambin se cultiva como hierba
medicinal y condimento.
Arbusto muy ramificado que puede vivir varios aos, debido a esta
longevidad el tallo puede volverse leoso. Alcanza alturas de entre 70 a 100
cm. Las hojas semi-perennes, de color verde glauco, son alternas
compuestas por varios segmentos de los cuales los laterales son alargados y
el terminal ovalado o blanquecino, de consistencia algo carnosa. Las flores,
forman ramilletes y tienen entre cuatro y cinco ptalos, siendo de un color
amarillo vivo. El fruto es una especie de cpsula con cinco lbulos. La planta
entera tiene un aroma caracterstico difcil de confundir con otros. El sabor
de las hojas es ligeramente picante pero ste queda enmascarado por el
intenso aroma que despide. En la Biblia aparece mencionada (Lucas 11:4243) esta planta como peganon () este nombre se contina
empleando en el griego moderno como apiganos (). En la
taxonoma botnica actual Peganum denota un gnero muy lejano de la ruda
denominado Zygophyllaceae. El uso medicinal de la ruda, como lo
demuestra su presencia en la Capitulare de villis vel curtis imperii, una orden
emitida por Carlomagno que reclama a sus campos para que cultiven una
serie de hierbas y condimentos incluyendo las "rutam" identificada
actualmente como Ruta graveolens.La ruda se emplea en la cocina debido a
su ligero toque entre picante y amargo, aunque su aroma es empleado en
diferentes salsas o mezclas alcohlicas (Grappa por ejemplo). Se emplea
mucho en Etiopa como saborizante del caf y en la mezcla de especies
denominada berbere. Se emplea tambin en algunos lugares de Italia para
elaborar una salsa de tomate especial elaborado con olivas y alcaparras (en
conjuncin con mejorana, levstico y albahaca). Existen ciertos riesgos al
cocinar con ruda debido a su fuerte toxicidad. En cualquier caso se debe
emplear de esta planta las hojas frescas (recin cortadas); las secas son un

pobre sustituto. La ruda es una planta con gran contenido de vitamina C y

por esta razn se considera antiescorbtica, si bien no es tan apropiada
como la del limn. Se suele emplear en infusin como emenagoga, es decir
para provocar o para detener la menstruacin.

MUICLE
(JUSTICIA SPICIGERA SCHLECHTENDAL
ACANTHACEAE)
Planta que casi siempre se encuentra como arbusto de 1 a 1.5m de altura,
densamente ramificado. Tiene las hojas ms largas que anchas y ms o
menos peludas con las venas muy marcadas. Las flores se encuentran
agrupadas en la unin del tallo y la hoja y en la parte terminal de la planta,
comnmente de color anaranjado, pero algunas veces rojo plido en forma
de tubitos que terminan rasgndose, formndose un labio. Los frutos son
unas cpsulas.

Originaria de Mxico a Colombia,

esta planta se encuentra presente
en
climas
clido,
semiclido,
semiseco, seco y templado desde el
nivel del mar hasta los 3000m.
Cultivada en huertos familiares,
crece a orillas de caminos, asociada
a
vegetacin
perturbada
en
bosques
tropicales
caducifolio,
subcaducifolio subperennifolio y
perennifolio, matorral xerfilo, bosque espinoso, bosque mesfilo de
montaa, bosques de encino, de pino y mixto de encino-pino.

PATA DE VACA
(BAUHINIA FORFICATA)
La pezua de buey o pata de vaca (Bauhinia forficata, antes B. candicans) es
un rbol de la familia de las fabceas, se distribuye por Argentina (Buenos
Aires, Catamarca, Chaco, Crdoba, Corrientes, Distrito Federal, Entre Ros,
Formosa, Jujuy, La Pampa, Mendoza, Misiones, Salta, Santa Fe, San Juan,
Tucumn), Brasil (Parana, Rio Grande Do Sul, Santa Catarina), Paraguay (Alto
Paran, Caaguaz, Cordillera, Itapa), Mxico (Nuevo Len) y Uruguay
(Montevideo, Paysand, Rocha, Salto).
Puede alcanzar hasta 7 o ms metros de altura. Sus flores son de color
blanco y rosceo, y es semejantes a una orqudea. Las hojas caducas, son
lobuladas y se asemejan a la huella de una pezua, de all el nombre de
"pata de vaca". Se reproduce por semillas y brotes de las races.
De l se aprovechan su madera, conocida como falsa caoba, aunque su uso
ms difundido es como planta medicinal. En este sentido, han sido bien
estudiadas sus propiedades como hipoglucemiante y diurtico. Tambin se
usa como astringente, cicatrizante y antisptico.

HIERBA DEL POLLO

(COMMELINA COELESTIS WILLD.
COMMELINACEAE)
Chipil de piedra, matlalina, pata de pollo, tripa de pollo, tripa de pollito.
Veracruz: chic-ze.
Hierba erecta de tallos nudosos. Las hojas son puntiagudas, envolventes y
alargadas. Las flores son azul intenso y suelen aparecer en grupos de tres.
Los frutos son pequeas cpsulas en forma de huevo. Originaria de Mxico.
Presente en clima templado entre los 1800 y los 2500msnm. Asociada a
vegetacin perturbada de bosques de encino, de pino y mixto de encinopino.
Es empleada principalmente para detener las hemorragias. Se bebe la
infusin de la planta, de la cual se emplea una poca para lavar la parte
afectada. Se le usa tambin para evitar las hemorragias cuando se extrae un
diente o una muela. Tambin para sanar las heridas, aunque en este caso se
pueden aplicar las hojas machacadas.
Para usarla como febrfuga, se recomienda beber por la maana, tarde y
noche, la coccin de las ramas (V. calentura); en hinchazones con sangre,
hematomas, se aplican en forma de compresas. Al cocimiento de las ramas
se le agrega rosa de castilla (Rosa centifolia) y se ingiere por la maana y en
la tarde, para corregir la menstruacin. A la infusin de las flores se le
agrega cscara de nuez chica, se cuela, y se ocupa en lavados vaginales
cuando hay flujos irregulares del "sangrado de la mujer".

Otros padecimientos contra los que se utiliza esta planta son: diarreas,
disentera, irritacin vaginal, dolores menstruales (V. dolor de regla), males
del corazn, incluyendo dolor de corazn; hemorragias de la nariz o del odo
y sangrado de encas.
La planta completa contiene cido actico en el jugo, y resina y tanino.

DIENTE DE LEON
(TARAXACUM OFFICINALE)
Taraxacum officinale, la achicoria amarga, tambin
conocida como diente de len, hadubellmout y
meacamas,1 es una especie de la familia de las
asterceas. Considerada generalmente como una
"mala hierba", sus hojas se consumen en ensalada
y se le han atribuido numerosas propiedades
medicinales.
Esta planta perenne con raz primaria larga y roseta
basal, suele alcanzar 40 cm de altura.2 Tiene hojas
alternas lanceoladas con una nervadura central, sin
peciolo diferenciado, pinnatipartidas con lbulos en
forma triangular de mrgenes dentados y agudos, a
veces
presenta
microvellosidades.
El
tallo
permanece siempre en un estado extremadamente
acortado, es por esto que se denominan plantas
acaules. Adems son capaces de producir un entrenudo alargado con una
inflorescencia, denominado escapo. Pednculos de la inflorescencia huecos,
que al romperse emanan un jugo lechoso amargo. Flores hermafroditas de
un color amarillo dorado que la hacen fcilmente identificable. Corola en

lgulas terminada en cinco pequeos dientes, florece en primavera a hasta

fines de verano. El fruto es un "aquenio" (cipsela) con largo pico y vilano.
Es una planta depurativa, indicada para purificar el organismo de elementos
txicos. Puede actuar en el hgado, rin y la vescula biliar, y con su efecto
diurtico evita la aparicin de piedras en el rin. Tambin es un tnico
digestivo contra el estreimiento y la resaca de alcohol. Para uso tpico es
eficaz para limpiar la impurezas de la piel, acn, urticaria. Estas propiedades
son por su contenido de inulina, cidos fenlicos, sales minerales, entre otras
sustancias que aportan beneficios en la piel.4 En algunos periodos de
escasez, la raz seca se ha utilizado como sustituto de la achicoria, que a su
vez era sustituto del caf. Sus hojas silvestres o cultivadas son comestibles,
se prefieren las que son jvenes y tiernas para ensaladas mientras que las
maduras al ser ms amargas se consumen cocidas aunque est sin
confirmarse la existencia de cultivos para este fin. Sin embargo, Font Quer
en su Dioscrides renovado comenta de la existencia de cultivos en Len por
el ltex de la raz, rico en caucho (sin especificar la especie de Taraxacum de
que se tratara). Es una de las principales especies de flora de inters apcola
en las praderas, las abejas visitan sus flores indefectiblemente, entregando
muy buena cantidad de nctar y polen. Por su distribucin prcticamente
cosmopolita es conocido en todo el mundo por los apicultores.

ANNONA MURICATA
(HOJAS-ARBOL)
Desde el ao 1999, circulan por Internet anuncios publicitarios que el t de
guanbana cura el cncer. No se han realizado pruebas in vivo que
demuestren que la guanbana o algn compuesto de sta sea efectiva
contra algn tipo de cncer en humanos. Existen diversos estudios sobre la
anonacina, el compuesto de la guanbana que presuntamente tendra
efectos anticancergenos, pero esos estudios fueron realizados in vitro o in
vivo en animales, no existiendo an ningn estudio clnico en humanos.9 Un
motivo citado para la falta de estudios clnicos en humanos es el hecho de
que no se puede patentar una planta, lo que lleva a ciertos laboratorios, que
patrocinan los estudios, a concentrar las investigaciones en los principios
activos, acetogeninas anonceas, en vez de la planta.
Del lado positivo, un estudio in vitro realizado en conjunto por la facultad de
farmacia y bioqumica de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos y la

Universidad Peruana Cayetano Heredia demostr que un extracto etanlico

de hojas de Annona muricata tiene un efecto citotxico sobre los tipos C678
y H460 de cultivos de lneas celulares de adenocarcinoma gstrico y
pulmonar.
Las
acetogeninas
de
las
anonceas
son
sustancias
cerosas que resultan de la
combinacin de cidos grasos
de cadena larga (C32 C34)
con una unidad de 2-propanol
en el carbono 2 para formar
una lactonaterminal (dicha
lactona queda al inicio de la
cadena).11
Como
otras
acetogeninas, la annonicina
bloquea el complejo I, que es
responsable
de
convertir
NADH a NAD+, y crea la
acumulacin de protones a
travs de la membrana interna
mitocondrial. Esta desactiva la
habilidad de una clula a
generar ATP mediante una
ruta oxidativa, obligando finalmente a una clula a apoptosis o necrosis.