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cardenal Spellman
CASA ABIERTA Y FERIA DE CIENCIAS
2011-2012
AREA: QUIMICA
TEMA: AMBIENTADOR EN GEL
TERMOACTIVO
INTEGRANTES:
CARLOS TRUJILLO
DIEGO CHVEZ
ANDRS LEN
RAFAEL CASARES
RODRIGO RIBADENEIRA
CURSO: 1ero BACHILLERATO C
Introduccin.-
Objetivos.
hay que decir que los ambientadores pueden ser de varios tamaos y diferentes
colores pero todos siempre con el mismo objetivo, aromatizar el ambiente.
Hoy en da tenemos que donde predominan ms los ambientadores en nuestra
sociedad actual es en los baos y en los coches. El uso del ambientador ha ido
cogiendo, a lo largo de los aos, ms importancia ya que las crecientes ventas en este
producto son inmejorables. Los precios son variados y para todo tipo de bolsillos.
Un ambientador comnmente es un espray o gel que se usa para apaciguar o camuflar
olores desagradables que se producen en un ambiente. Estos ambientadores suelen
ser fragancias naturales. Nosotros trabajaremos con ambientadores en gel ya que es
un producto biodegradable, que llama la atencin por su textura, aroma y duracin, una
onza perdura hasta por una semana, por efecto del calor deshidrata evaporando el
aroma en el medio ambiente, especial para oficinas, casa, baos, automviles, un
producto muy prctico y econmico, su forma de uso es simplemente destaparlo en los
automviles.
Los ambientadores se pueden encontrar de dos maneras:
Benzoato de Sodio.
Origen del benzoato de sodio.
Pertenece al grupo de los cidos carboxlicos, de los compuestos orgnicos que
presentan acidez apreciable, estos cidos son los ms importantes. Estas
sustancias contienen el grupo carboxilo unido a un grupo alquilo (RCOOH), o
bien a un arilo (ArCOOH).
Se tratan de un grupo aliftico o aromtico, saturado o no, sustituido o no, las
propiedades del grupo carboxilo son esencialmente las mismas.
Los cidos carboxlicos alifticos se conocen desde hace mucho tiempo y tienen
nombre triviales que se refieren ms bien a su origen que a sus estructuras qumicas,
entre ellos el cido benzoico.
Por lo general, se considera como cido matriz el de cadena carbonada ms larga,
aunque algunos compuestos se nombran como derivados del cido actico.
Los cidos aromticos, ArCOOH, se consideran por lo comn como derivados del cido
benzoico, C6H5COOH. Los cidos metilbenzoicos reciben los nombres especiales de
cidos toluicos.
Propiedades fsicas.
Sus estructuras hacen suponer que los cidos carboxlicos son molculas polares y,
como los alcoholes, pueden formar puentes de hidrgeno entre s y con otros tipos de
molculas. Por consiguiente, los cidos carboxlicos se comportan en forma similar a
los alcoholes en cuanto a sus solubilidades: los primeros son miscibles con agua, el
cido de cinco carbonos es parcialmente soluble y los superiores son virtualmente
insolubles. No cabe duda de que la solubilidad en agua se debe a los puentes de
hidrgeno entre el cido carboxlico y el agua. El cido aromtico ms simple, el
benzoico, contiene demasiados tomos de carbono como para tener una solubilidad
apreciable en agua.
Los cidos carboxlicos son solubles en disolventes orgnicos menos polares, como
ter, alcohol, benceno, etc.
OH -
RCOOH
Acido
RCOOH
Sal
Lo que podemos hacer con los cidos carboxlicos sin tropezar con esta conversacin
en sus sales, y viceversa, vale la pena examinar las propiedades de estas ltimas.
Al igual que todas las sales, las de los cidos carboxlicos son slidos cristalinos no
voltiles, constituidas por iones positivos y negativos, y sus propiedades corresponden
a dichas estructuras. Las fuerzas electrostticas considerables que mantiene los iones
en el retculo cristalino, slo pueden superarse por un calentamiento a temperatura
elevada, o por medio de un disolvente muy polar. La temperatura requerida para
fundirlas es tan alta que, antes de lograrla, se rompen los enlaces carbono carbono y
se descompone la molcula, lo que generalmente ocurre entre los 300-400. Raras
veces es til un punto de descomposicin para la identificacin de una sustancia,
puesto que, de ordinario, slo refleja la velocidad del calentamiento y no la identidad
del compuesto.
Las sales de metales alcalinos de los pacidos carboxlicos (sodio, potasio, amonio) son
solubles en agua, pero no en disolventes no polares; la mayora de las sales de
metales pesados (hierro, plata, cobre, etc.) son insolubles en agua.
Podemos apreciar as que, salvo en el caso de cidos de cuatro carbonos o menos,
solubles tanto en agua como en disolventes orgnicos, los cidos carboxlicos y sus
sales de metales alcalino exhiben un comportamiento de solubilidad exactamente
opuesto. Debido a la fcil interconversin de cido a sales, este comportamiento puede
emplearse de dos modos importantes: para la identificacin y para la separacin.
El nombre de una sal de un cido carboxlico consta del nombre del cido, cambindole
la terminacin ico por ato de, seguido por el catin (sodio, potasio, amonio, etc.)
Fuente industrial.
Los cidos carboxlicos aromticos ms importantes; el benzoico y los ftlicos, se
preparan en escale industrial
por una reaccin conocida: la oxidacin de
alquilbencenos. El tolueno y los xilenos necesarios se obtienen del petrleo por
reformacin cataltica de hidrocarburos alifticos. Cantidades mucho menores de estos
arenos se aslan directamente del alquitrn de la hulla.
El cido benzoico, los benzoatos y los steres del cido benzoico son compuestos
comnmente encontrados en la mayora de las frutas, especialmente en las bayas;
siendo los arndanos una fuente abundante del mismo. Adicionalmente, los benzoatos
se encuentran de manera natural en las setas o championes, la canela, el clavo de
olor y en algunos productos lcteos (debido a la fermentacin bacteriana). Con fines
comerciales, estos compuestos son preparados qumicamente a partir del tolueno.
condiciones cidas (pH<3,6) lo que hace que su uso ms frecuente sea en conservas,
en alio de ensaladas (vinagre), en bebidas carbonatadas (cido carbnico), en
mermeladas (cido ctrico), en zumo de frutas (cido ctrico) y en salsas de comida
china (soja, mostaza y pato). Tambin se encuentra en enjuagues de base alcohlica y
en el pulido de la plata. Ms recientemente, el benzoato sdico viene estando presente
en muchos refrescos como Sprite, Fanta, Sunkist, Dr Pepper y Coke Zero. El sabor del
benzoato sdico no puede ser detectado por alrededor de un 25% de la poblacin, pero
para los que han probado el producto qumico, tienden a percibirlo como dulce, salado
o a veces amargo.
Tambin se utiliza en pirotecnia, como combustible en la mezcla del polvo que produce
un silbido cuando es comprimida y encendida en un tubo.
En la naturaleza lo podemos encontrar en arndano, pasas, ciruelas, claudias, canela,
clavos de olor maduros y manzanas.
Los gatos tienen una tolerancia perceptiblemente ms baja contra el cido benzoico y
sus sales que las ratas y ratones. Sin embargo, est permitido como aditivo del pienso
(alimento) hasta en un 0,1%.
Se utiliza en medicina para examinar el funcionamiento del hgado.
de
los magnoliales,
los laurales,
Estructura qumica.
Los constituyentes que determinan la fragancia de las plantas se pueden aislar en
forma de mezclas denominadas aceites esenciales, por destilacin en corriente de
vapor, extraccin con disolventes u otros tratamientos, de la planta. Estos aceites
voltiles se han investigado desde el siglo XVI debido a su valor en la perfumera, y los
Estructura
molecular
del
Mirceno
la unidad qumica de los
(aceite de laurel)
compuesto principal de los aceites
esenciales.
1,8
Geraniol
Cineol
isopreno,
terpenos,
(aceite de eucalipto)
(aceite de geranio)
Limoneno
(aceite de limn)
(aceite de rosa)
Clases de terpenos
Clases
Monoterpenos
Sesquiterpenos
Diterpenos
Triterpenos
Tetraterpenos
Politerpenos
Nmero de tomos de
carbono
Nmero de unidades
de isopreno
10
15
20
30
40
5n
2
3
4
6
8
n
Aplicacin.
El uso principal de los aceites esenciales es en perfumera. Los fenoles y terpenos de
los aceites esenciales, los fabrican las plantas para defenderse de los animales
herbvoros. Actan como mensajeros qumicos. Los aceites esenciales se mezclan con
los naturales de la piel reforzando la nota de fondo... motivo por el cual cada piel le
confiere a un mismo perfume un aroma particular y diferente.
.) Colorante vegetal.La qumica de color ha fascinado al hombre desde la antigedad. Los brillantes colores
que nos rodean- los de nuestras ropas, las fotografas de un libro, los alimentos que
comemos se deben a la absorcin selectiva de luz por las sustancias qumicas. Las luz
excita los electrones de las molculas. En la descripcin de los orbitales moleculares,
podemos imaginar que la luz excita a un electrn, desde un orbital molecular lleno,
hasta uno vaco de energa superior. Como los orbitales moleculares tienen una
energa definida solamente la luz de la longitud de onda apropiada puede excitar a los
electrones. Si la longitud de onda apropiada para la excitacin de los electrones est en
la porcin visible del espectro electromagntico, la sustancia ser colorida. Algunas
longitudes de onda de la luz blanca son absorbidas, otras no. Por ejemplo, la luz roja
de un semforo aparece roja porque solamente la luz roja se transmite a travs de la
lente. Las otras longitudes de onda de la luz visible son absorbidas por ella.
Al usar la teora de los orbitales moleculares para explicar la absorcin de la luz por las
molculas, es til hacer nfasis en dos orbitales moleculares en particular. El orbital
molecular ocupado de ms alta energa (HOMO)(HOMO por su nombre en ingls:
highert occupied molecular orbital) que es el orbital de ms alta energa que contiene
electrones, y el orbital molecular desocupado de ms baja energa. El orbital no
ocupado ms bajo energa (LUMO) que es el orbital molecular de menor energa que
no tiene electrones en l. Por ejemplo en el N 2, el HOMO es el orbital molecular p y el
LUMO es el orbital molecular p. La diferencia de energa entre el HOMO y el LUMOconocido como el vaco HOMO-LUMO- est relacionado con la energa mnima
necesaria para excitar un electrn en una molcula. Por ejemplo, la energa mnima
necesaria para excitar un electrn en el N 2 corresponde a la luz con una longitud de
onda menos de 200nm, la cual est en la zona ultravioleta del espectro. Como
resultado, el N2 no puede absorber la luz visible y es, por consiguiente, incoloro.
Muchos de los vivos colores con que estamos familiarizados se deben a colorantes
orgnicos, molculas de compuestos orgnicos que absorben longitudes seleccionadas
de la luz visibles. El primer colorante sinttico, llamado mauvena o prpura de anilina,
se descubri por accidente en 1856, como un derivado del alquitrn de carbn. Su
descubridor fue William Perkin, quin entonces tena 18 aos de edad, y de inmediato
La base del color son los pigmentos y el origen de estos se puede dividir en naturales,
artificiales y sintticos. Los pigmentos naturales pueden ser a su vez divididos en
orgnicos e inorgnicos, segn sea su origen animal y vegetal o mineral. Los
pigmentos inorgnicos estn formados por minerales de composicin definida, y se
obtienen de tierras, fsiles, etc. bajo diferentes formas qumicas, como silicatos,
carbonatos y sales de diferentes metales, entre los que el ms importante es el hierro.
Algunos de los pigmentos naturales que utilizan esta nueva generacin de pinturas son:
Amarillo - Curcuma longa (Azafrn salvaje) Este pigmento amarillo se obtiene a partir
de las races de la planta de curcumin originaria de la India. La crcuma es la especie
base del curry y se utiliza en las pinturas de la isla de Java en Indonesia.
Azul claro - Spirulina platensis (Alga azul japonesa) Esta alga se cultiva en el Mar del
Japn. El pigmento de color cyano se extrae siguiendo un procedimiento bastante
complicado. Como el pigmento es extremamente precioso, se puede mezclar con
ndigo.
Tixotrol.
Es un eter celulsico modificado a base de polmeros, producido en diferentes
viscosidades y con diferentes grados tixotrpicos, lo cual permite altos rendimientos
tcnico-econmicos como espesantes de pinturas a base de agua, resanadores de
tableros de yeso y recubrimientos texturizados.
Materiales.-
Benzoato de sodio(bactericida)
Colorante vegetal
Tixotrol(espesante)
Esencias naturales(aceites esenciales)
Recipientes de plstico
Procedimiento.
1. En un recipiente preferiblemente plstico disolvemos el benzoato de sodio en el
agua.
2. Adicionamos el colorante de acuerdo al aroma.
3. Agregar la esencia,.
4. Adicionar el tixotrol mezclando moderadamente por 2 minutos.
5. Lo dejamos reposar por un mnimo de 2 horas, hasta que se convierta en gel
para empacarlo preferiblemente en envases plsticos muy trasparente de una
onza.
Discusin.
La mayora de ambientales son hechos a base de qumicos y otros productos que
contaminan el ambiente, aqu trataremos de hacer un ambientador el cual sea en su
mayora biodegradable es decir que no contamine el ambiente con colorantes
vegetales es decir colorantes extrados de plantas totalmente naturales al igual que las
esencias sacadas de plantas tambin o cascaras de alguna fruta o algo parecido, la
idea es utilizar productos que sean naturales y sobre todo que no hagan dao al
ecosistema en el que vivimos y as crear un producto el cual sirva para la gente ya que
muchas personas utilizan ambientadores y que al mismo tiempo puedan contribuir con
el medio ambiente y ayudarlo ya que por culpa nuestra se est acabando.
Hasta incluso los envases en los que sern puestos este producto sern reciclados,
para que as nuestro proyecto sea en lo que podamos inofensivo al ambiente.
Esta es una de las tantas maneras de crear productos como cualquier otro que se
utilizan en la vida diaria sin necesidad de cosas que daen el planeta sino al contrario
que lo ayuden a conservarlo.
Esquemas.
1
Conclusiones.
-
Bibliografa.ENCICLOPEDIA MONITOR
Grupo Salvat
Tomo 2
Pg. 831
DICCIONARIO TERMINOLOGICO DE
QUIMICA
Theodore L. Brown
Jos R. Barcelo
Quinta Edicin
Segunda Edicin
Mxico
Espaa
QUIMICA ORGANICA
Robert Thornton Morrison y Robert
Albert J. Castro
Neilson Boyd.
Primera Edicin
Segunda Edicin
Espaa
Mxico
Pgs. 537-546