Alimentos para Desequilbro de Pitta

Por Aderson Moreira da Rocha

Publicado em 6 de agosto de 2014
Em Alimentao e Culinria
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Dieta para Pitta: moderada, fria e um pouco seca

Alimentos que devem ser priorizados
Sabores: amargo, adocicado e adstringente
1.Frutas- as melhores so as maduras e adocicadas: cereja, amora, tmara, uva, laranja
lima, passas, pera, figo, melo, manga, melancia, ameixa, coco, ma e abacate
2.Vegetais- os melhores so adocicados e amargos: aspargos, beterraba, brcolis, alface,
cenoura, couve flor, cogumelos, brotos, batatas, aipo, abbora, espinafre, pepino,
bardana, saladas, azeitona,
3.Cereais- quinoa, aveia, granola, arroz branco e basmati, trigo e cevada
4.Leguminosas- feijes com condimentos, soja, tofu e tempe
5.Laticnios-ghee, queijo branco, leite orgnico e manteiga sem sal
6.Produtos de origem animal- peixe de gua doce, frango orgnico e peito de peru
7.Condimentos- cominho, coentro, hortel, salsa, cebolinha, sal de rocha, louro, aafro
8.Oleaginosas- coco, amndoas ( moderadamente)
9.leos- ghee, girassol, canola e azeite de oliva
10.Bebidas- leite de arroz e amndoa, suco de frutas indicadas, leite de soja
11.Adoantes- mel ( moderadamente), acar mascavo, estvia, agave, sucralose
12.Ch de ervas- camomila, dente de leo, hortel, erva doce, neem, carqueja e capim
limo
Alimentos que devem ser evitados: quentes e oleosos
Sabores que devem ser evitados: picante, cido e salgado

1.Frutas- as cidas devem ser evitadas: banana, maa cida, morango, limo, laranja,
mamo, pssego, abacaxi, pssego e grapefruit
2.Vegetais- beri njela, espinafre, tomate, rabanete e mostarda
3.Cereais- milho, centeio, arroz integral, paino, trigo sarraceno
4.Leguminosas- misso, shoyu,
5.Laticnios- manteiga com sal, buttermilk, yogurte, queijo amarelo
6.Produtos de origem animal- carnes vermelhas, ovos, peixe e frutos do mar
7.Condimentos- pimentas, alho, gengibre, noz moscada, organo, tomilho, cravo
8.Oleaginosas- evite as oleaginosas ou utilize com muita moderao pois so quentes
9.leos- milho, gergelim, amndoa
10.Bebidas- evitar bebidas energticas: caf, lcool, chocolate, mate, sucos cidos, ch
preto e verde
11.Adoantes- acar branco, mel, rapadura (em excesso)