segunda-feira, novembro 28, 2016

Jejum faz as clulas se comerem e renova o organismo

Ohsumi ganhou o Nobel de medicina

No dieta ou regime. Os cientistas esto pesquisando como o jejum ou o corte radical

de calorias pode promover o aumento da expectativa de vida. A alimentao equilibrada
e rica em nutrientes fundamental para uma boa sade. Porm, j sabido que a
privao de alimentos de forma controlada pode ativar mecanismos de autodefesa das
clulas que garantem a elas maior longevidade. isso que se traduz em benefcios para
todo o organismo. Tudo por causa da autofagia. Ela um mecanismo importante de
autolimpeza que existe em todas as clulas de nosso corpo. Os genes que regulam essa
reciclagem de organelas velhas ou malformadas foram identificados por Yoshinori
Ohsumi, ganhador do Nobel de medicina deste ano. A reduo da autofagia leva ao
acmulo de componentes danificados, o que est associado morte das clulas e ao
desenvolvimento de doenas. Assim, manter o mecanismo ativo seria uma forma de
prevenir problemas futuros.
A autofagia ativada quando a clula est em situaes de estresse. Por exemplo,
quando o indivduo fuma um cigarro ou deixa de se alimentar. Para sobreviver, a clula
passa a comer partes internas, degradando tudo o que tem de ruim. Quanto mais o
mecanismo funciona maior a faxina interna.
O jejum induz a autofagia, isso sabido. Tambm sabemos que a autofagia induz a
longevidade. A busca agora entender a conexo entre a autofagia ativada pelo jejum e
a longevidade das clulas, explica Soraya Smaili, professora livre-docente da Escola
Paulista de Medicina. Segundo ela, a maioria dos estudos feitos at hoje foi com animais.
Outra forma de ativar a autofagia e propiciar benefcios para o organismo com a
restrio do consumo de alimentos. Para funcionar, a reduo de calorias ingeridas deve
variar entre 20% e 60%, de acordo com as pesquisas. No o jejum, a diminuio
prolongada de consumo de nutrientes. A autofagia aumentada, explica Luciana Gomes.
A reduo ocorreria principalmente no consumo de carboidratos e protenas.

Contudo, se a privao de nutrientes for muito longa, os efeitos passam a ser negativos.
Nesse caso, a clula poderia comear a degradar componentes bons, que funcionam. O
ideal seria conseguir estimular a faxina interna em tempo certo, sem excessos. Para isso,
os cientistas pesquisam qual seria o tempo de jejum e o nvel de reduo calrica que
garantiriam os efeitos benficos sem causar prejuzos.
Smaili diz que h estudos feitos em humanos que mostram que o jejum, se bem
conduzido e monitorado, traz benefcios a longo prazo. No um jejum prolongado.
de 12 e no mximo 24 horas. E pode ser especfico, de alguns nutrientes, como
carboidratos e protenas, afirma. Durante o jejum, seria importante manter o consumo
de gua e de sais, para no provocar aumento da presso arterial ou desidratao. Um
soro pode cumprir essa funo. E o jejum s poderia ser feito por pessoas saudveis.
Para garantir o aumento da expectativa de vida a longo prazo, o jejum precisaria ser
feito de forma peridica. No adianta fazer um hoje e outro no ano que vem, diz a
farmacloga da Unifesp. J a reduo calrica precisaria ser permanente para produzir
efeitos. Como difcil ter essa disciplina, surgiu a busca para confirmar se jejum
intermitente conseguiria levar aos mesmos efeitos, complementa a biomdica da USP.
As pesquisas existentes ainda no possuem resultados que permitam traar uma indicao
de frequncia do jejum. Quanto restrio calrica, Gomes explica que em testes com
animais os melhores resultados ocorreram entre os que foram mantidos em restrio
calrica desde o nascimento. O aumento da expectativa de vida chegaria, nesses casos, a
30%.
Nota: H mais de um sculo, Ellen White recomendou: Para certas ocasies, o jejum e a
orao so recomendveis e apropriados. Na mo de Deus so o meio de purificar o
corao e promover uma disposio de esprito receptiva. Obtemos resposta s nossas
oraes porque humilhamos nossa alma perante Deus. [...] Agora e daqui por diante at
ao fim do tempo, deve o povo de Deus ser mais fervoroso, mais desperto, no confiando
em sua sabedoria, mas na sabedoria de seu Lder. Devem pr de parte dias de jejum e
orao. Pode no ser requerida a completa abstinncia de alimento, mas devem comer
moderadamente, do alimento mais simples (Conselhos Sobre o Regime Alimentar, p.
188, 189).
Alm dos benefcios fsicos cientificamente comprovados, o jejum recomendado pela
Bblia e por Ellen White tem o poder de desintoxicar o organismo e deixar a mente mais
clara, da porque ele faz parte das prticas/disciplinas espirituais. Com a mente
servimos ao Senhor, escreveu White (Temperana, p. 14), e tudo o que pudermos fazer
para manter a mente clara favorecer a compreenso da vontade de Deus. [MB]