RIEGO EN PALTOS

Pilar Gil Montenegro

Ing. Agrnomo, Dr. Cs.
INIA CRI V Regin

Temas que trataremos en esta charla

Aspectos generales del riego en palto
Problemas asociados a riego en palto
Control de heladas mediante aspersin

I Aspectos generales del riego en palto

Objetivos del Riego
Cantidad

Oportunidad

Disponibilidad, tipo de suelo,

edad de plantas, estacin del
ao

Demanda atmosfrica,
humedad suelo, periodo
crtico

Uniformidad
Diseo sistema de riego
Velocidad del riego

Preguntas claves

Cmo?
Inundacin, surcos, tazas,
goteo, microaspersor

Cunto?
Dda atmosfrica,
retencin agua,
velocidad de
infiltracin

Cundo?
Edad, fenologa,
humedad suelo,
disponibilidad agua, mtodo
de riego

Consideraciones para definir sistemas, poca, frecuencia,

distribucin y tiempo de riego en frutales.
a. Lugar: - Clima
- Suelo
- Recurso Hdrico
- Malezas y enfermedades
b. Frutal: - Tipo de frutal (hoja caduca o persistente)
- Especie
- Ciclo Fenolgico
- Edad y Vigor
- Produccin y Calidad
- Distribucin Sistema Radicular
- Enfermedades
c. Recursos econmicos y humanos

Lugar
Zona de cultivo: Palto IV - V - RM -VI regiones.
Clima: en general Mediterrneo seco, veranos calurosos y
prolongados, periodo de dficit hdrico se extiende por 6 meses
(Septiembre - Marzo) coincide con periodo de desarrollo
vegetativo y reproductivo de los rboles.
Requerimientos hdricos de las plantas dependen de factores
climticos como: T, viento y humedad relativa del aire.

Caractersticas Climticas Provincia de Quillota

Distrito
Agroclimtico

65.1
65.3

Parmetros Climticos
T
Media
(C)

Acc.
D-G

Acc.
Hrs.
Fro

Rad. % H. R Pp
Solar
anual
(mm)

Eto
(mm)

PLH
(das)

14,0
13,8

1.682
1.650

612
977

374
381

1.194
1.200

339
245

Fuente: Santibez y Uribe, 1992

77
77

447
457

Suelo
Ente dinmico

Fase slida (minerales, materia orgnica)

Fase lquida (agua)
Fase gaseosa (aire en espacio poroso)

Textura
% Materia Orgnica
Estructura
Densidad (Da y Dr)

Distribucin y forma de bulbo

Permanencia agua en suelo
Disponibilidad de agua
Drenaje

Salinidad Influye en tiempo de riego (fraccin de lavado)

Tipo de emisor: goteo sales a los bordes
microaspersor sales hacia abajo
Oportunidad de riego: durante lluvias

Disponibilidad de Agua

N acciones
Canal Derecho eventual o permanente
Pozo
Tranque de acumulacin

Seguridad de riego en pocas claves de la

produccin, por ejemplo, crecimiento de fruto.

Especie frutal: Palto

Frutal Hoja Persistente, perteneciente a la familia Lauraceas.
Principal variedad: Hass (80%)
Patrn: franco de cv. Mexcola.
Huertos antiguos: 12x12 - 8x8 mt, gran tamao de rboles, riego por
tendido, surco o tazas.
Huertos nuevos: - 6x6 - 5x5 - 6x4 mt, tamao medio de rboles, riego
localizado, principalmente microaspersin.
- 5x2.5, 3x3. Huertos de alta densidad. 2 a 3 lneas de
goteo.
Requerimiento hdrico: 8.000-10.000 m3/ha/ agosto-abril

Ciclo Fenolgico del Palto Hass, en Quillota.

1,8

1,4
Brotacin

1,2

Races

1
0,8

Floracin

0,6

Fruto

0,4

Cada frutos

0,2

Meses

15
-M
ar
15
-A
br

15
-E
ne
15
-F
eb

ic
15
-D

ov
15
-N

ct
15
-O

15
-S
ep

0
15
-A
go

Tasa de crecimiento

1,6

 En palto riego es el manejo ms

importante para definir calibre y
produccin.
Primavera: brotacin, floracin.
Riego determinante en retencin de
frutos recin cuajados Kg fruta.
Verano: ajuste de carga y
crecimiento de fruto. Palta crece por
divisin celular continua agua
factor clave en calibre final.

 Verano y Otoo: crecimiento

radical mantener suelo a C.C.,
evitar excesos y falta de agua
oxigenacin desarrollo y
exploracin radicular.
- 2 regulacin de carga evitar
estrs hdrico.
Invierno:
Semi- receso. Sin embargo,
variedades como Hass, cosecha
tarda, requiere riego en este
periodo para alcanzar un mayor
calibre en la cosecha (Agosto Diciembre).

Tiempo de Riego

Tiempo = Lmina Neta

Riego
pp sistema

Eb x Kb x Kc x%S x FL/Ef x CU
n emis.rbol x Q/Area moj.

- Eficiencia Gotero:
90%
- Eficiencia Microchorro: 85%
- Eficiencia Microaspersor: 85%

Qu es el Kc?
Relacin entre la evapotranspiracin
del cultivo (ETc) y la evaporacin de
bandeja (Eb) corregida por el
coeficiente de bandeja (Kb).
Kc = ETc/Eb x Kb
Cuando Kc cercano a 1 La ETc es
similar a la Eb corregida.
Ej: verano Altas T Follaje
(superficie transpiracin)
Kc cercano a 0 La Eb
corregida es mucho mayor que la ETc
del cultivo.
Ej: invierno Ausencia de follaje.
Por lo tanto Kc se relaciona con estado
fenolgico del cultivo.

COEFICIENTE DE CULTIVO
EN PALTO

MESES
Junio
Julio
Agosto
Septiembre
Octubre
Noviembre
Diciembre
Enero
Febrero
Marzo
Abril
Mayo

Chile
0.65
0.65
0.65
0.65
0.65
0.75
0.75
0.75
0.75
0.75
0.75
0.75

California
0.50
0.57
0.64
0.64
0.72
0.80
0.80
0.72
0.64
0.64
0.64
0.57

Israel
0.50
0.50
0.50
0.50-0.57
0.64-0.72
0.80-0.86
0.80
0.80-0.93
0.80-0.93
0.72-0.93
0.72
0.64

California: Meyer et al 1990; Israel: Amonymous 2001; Chile: Gardiazbal 2000

Edad y Vigor del rbol

Determinantes en el tipo, cantidad de
emisores y distancia de stos con
respecto al tronco.
Por ejemplo: Huerto paltos
1 ao: 1 lnea goteo, 2 goteros /planta
2 ao: 2 lneas de goteo, 4
goteros/planta
3 ao:3 lneas de goteo, 6
goteros/planta

 La edad y vigor definen lmina a

reponer (factor de sombreamiento), lo
que influye finalmente en el tiempo
de riego.
Edad huerto cantidad y tipo de
emisor precipitacin del sistema
(rea de mojamiento del emisor) +
eficiencia Tiempo de Riego.

Produccin y Calidad
El palto cv. Hass puede llegar a producir
un promedio de 16 toneladas/ha de fruta,
considerando aos de baja y alta
produccin.
Sin embargo, xito econmico se basa en el
% de fruta exportable o de buen precio en
mercado interno.
Para lograr una buena produccin y
calidad de fruto, con posibilidades de
exportacin, es necesario tener un buen
manejo de riego en todas las etapas de
desarrollo, pero principalmente en los
periodos de floracin y crecimiento del
fruto.

Sistema radical.
Palto: sistema radical superficial 80%
races se concentra en primeros 40 a 60 cm
de suelo. Races carecen de pelos
absorbentes.
Sistema radical sensible a asfixia en
plano: 1 mt de profundidad: 60 cm para
races y 40 cm para drenaje.
En cerro: 40 cm de profundidad.
Excedente se pierde por escurrimiento
superficial.
En general: esta especie necesita suelos
profundos en plano o medios con
pendiente, textura media a liviana, incluso
pedregosa facilitar drenaje.
Absorcin de agua se ubica en primeros 40
cm profundidad tiempo riego debe
adecuarse a este mojamiento calicatas,
tensimetros.

Enfermedades
El palto es muy sensible a asfixia
radicular y Phytophthora
cinnamomi, que causa pudricin
de races.
Factores predisponentes
saturacin continua en zona de
races, altas temperaturas, suelos
pobres.
Importante: - Profundidad para
drenaje
- Favorecer escurrimiento superficial del agua
- Evitar largos periodos de anegamiento.

Medicin del requerimiento hdrico en

frutales
Bandeja clase A

Cmara de Presin

PECIOLO
DE LA HOJA
A MEDIR PRESIN
TAPN DE GOMA
CMARA
DE ACCESO

MANMETRO
BOLSA PLSTICA
Y PAPEL ALUMINIO

LLAVE DE PASO
REGULADORA
DE PRESIN

BALN DE
NITRGENO
A PRESIN

Controladores de riego en frutales

Calicatas

Tensimetro

Dendrmetro

II Problemas asociados al riego en palto

FACTORES QUE AFECTAN

DIRECTAMENTE EL DESARROLLO
DE LAS RACES Y LA PRODUCCIN

Disponibilidad
de agua

Resistencia
mecnica

Aireacin

Temperatura

DESARROLLO Y
CRECIMIENTO DE LAS
RACES Y DE LAS PLANTAS

PORCENTAJE DE TRANSPIRACION

CIERRE DE ESTOMAS

AIREACIN
DEFICIENTE

100

50

HUMEDAD
ADECUADA

0
PMP

UR
HUMEDAD DEL SUELO

CC

Antecedentes generales
Situacin edfica original del palto
(bosques en Antillas, Guatemala y Mxico).
-

Suelos Andisoles (origen volcnico)

* Da: 0.4-0.8 g/cm3
* Macroporosidad: 46%
* Profundos
* Alta permeabilidad y
rpido drenaje.
* Pendientes poco
pronunciadas

Michoacn, Mxico

Antecedentes generales
Situacin edfica del palto en Chile

Suelos Alfisoles (origen aluvial)

* Da: 1.3- 1.5 g/cm3
* Macroporosidad: 15%
Crecimiento en superficie
plantada principalmente en
cerros.

Ovalle, Chile

Palto (Persea americana Mill.)

Fotos: Celedn y Maldonado, 2005.

Rendimiento potencial: 25 30 ton/ha

Textura aF

Efectos de suelos limitantes

Rendimiento promedio:
9 ton/ha

Fotos: Gil, 2006.

Suelos limitantes y desuniformidad de riego

Factores que favorecen la hipoxia radical.

Falta de
estructura en
suelo

Texturas
con %
arcillas o
limo

Demanda
atmosfrica
( T, DPV)
> Transpiracin.

Riego
excesivo

(suelos
sdicos, etc)

Alta densidad
aparente del suelo
(compactacin).
Presencia de
napas colgantes
por abrupto
cambio de
textura en perfil
del suelo.

Horizontes
compactados,
roca u horizonte
Gley que impiden
la percolacin
profunda de las
aguas.

Situaciones ms comunes
de asfixia

Fotos: Celedn y Maldonado, 2005.

Efectos de la asfixia en palto

Problemas asociados a estrs hdrico en palto por falta o

exceso de agua

Manejos para superar el problema de

asfixia en paltos

Diseo de riego adecuado a caractersticas del suelo

Sectores segn tipo de textura y

profundidad.
Uso de emisores autocompensados, TNL o
sistemas de riego antidrenantes en sectores
de alta pendiente.

Camellones:
- Infiltracin
- Profundidad efectiva

Fotos: Gil, Hijuelas, 2003.

Enmiendas: yeso agrcola

Fotos: Celedn y Maldonado, Hijuelas, 2005.

Subsolado

Mulch

Lombrices

Sells y Ferreyra (2005)

Sistemas de drenaje

Fotos: Gil, Panquehue 2006.

 Controladores de riego (dendrmetros, tensimetros, FDR,

calicatas, bomba de Scholander).

Frecuencias de riego que permitan una buena relacin agua/aire en

el suelo.
Sells y Ferreyra (2005)

Medicin de contenido de agua

80,00

Lectura FDR (%)

70,00

60,00

50,00

40,00

30,00

20,00
55

65

75

85

95

105

115

DDPF (das)
30 cm

60 cm

100 cm

125

135

Contracciones diarias del tronco

La curva del dimetro del tronco refleja las
variaciones del volumen de agua de planta.
Normalmente, el dimetro de tronco tronco
varia entre el da y la noche debido a la
prdida de agua por transpiracin y flujos
no conservativos.

4.0

Trunk diameter relative growth (mm)

250 m
160 m

3.9

220 m

3.8

3.7

La amplitud de tales variaciones es

proporcional regar dficit. As, la amplitud
de la reduccin diaria (DCA) puede usarse
como un criterio por fijar el riego

3.6

3.5
WATERING

3.4
SOIL MOISTURE

3.3
0:00

12:00

0:00

12:00

0:00

12:00

0:00

En el ejemplo prctico, mostrado en la

figura, el agricultor reg sus plantas
cuando DCA excede 250 m.

Tasa de
Crecimiento

Riego

- Diagnstico del sistema de riego: Coeficiente uniformidad.

- Sistema de riego adecuado para races existentes y sistema de
plantacin.
- Equilibrio copa/ raz Poda.

Fotos: Celedn y Maldonado, Limache, 2005.

III Control de heladas por aspersin de agua

Este sistema activo de control de heladas se utiliza en sectores con T <
-2C.
Es el nico sistema que controla heladas advectivas (polares)
Principio de accin:
Cuando agua lquida pasa a estado slido (hielo) cede al medio 80
cal/g.
Luego el hielo permanece a 0C sobre el tejido vegetal, siempre y
cuando haya agua libre.

 Cantidad de agua por hectrea a aplicar durante una helada:

19-50 m3/ha/hora
Equivalente a una lluvia de 2 5 mm/hora

Es necesario entonces tener reserva de agua suficiente:

ej: 20 ha 25 m3/hora/ha
2 heladas de 5 horas
Se necesita un tranque de reserva de 5000 m3.

 Otras consideraciones del control de heladas por aspersin:

El riego debe ser simultneo a todo el huerto, por lo tanto el sistema de
bombeo debe tener capacidad para bombear agua a toda la superficie.
El sistema de riego (en este caso de control de heladas) debe activarse
cuando la T sea 2C superior a la crtica.
Una vez comenzado el riego no puede parar hasta que la T sea 5 a 6C>
a la crtica.
Ventajas del sistema

Desventajas del sistema

9 Proteccin hasta -7C (debe

haber una pp> 4 mm/hr)

No se puede usar con

vientos fuertes y secos.

9 Si heladas son habituales es

el sistema ms econmico

Peso del hielo puede

quebrar madera.
Si el sistema se hace mal,
puede tenerse un efecto
contrario al esperado