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1.
OBJETIVOS
Conocer la metodologa para evaluar dietas
Comprobar la cantidad calrica y protenas programadas para el da
2.
INTRODUCCION
La alimentacin es lo importante de nuestra vida, pues nos mantiene activos y
con energa, es por esta razn que debemos cuidar todo lo que ingerimos para
que no nos haga dao, es por este motivo que en el presente trabajo que
pongo a consideracin, vamos a saber si todos los alimentos que ingerimos
trae beneficios o perjuicios para nuestra salud.
Alimentarse bien es imprescindible para la vida diaria. La cantidad de
protenas, grasas, azcares, vitaminas y otros nutrientes es bsica para que
nuestro cuerpo funcione correctamente, por eso es muy importante hablar
sobre la nutricin y su clasificacin, ya que esto nos ayudar a proporcionar a
nuestro cuerpo, alimentos e ingerirlos, porque cada una de las personas son
los encargados de modificar o destruir a los organismos.
La calidad de la alimentacin depende mucho de dos factores que son lo
econmico y lo cultural, por eso en la actualidad hay personas que estn al
borde de la muerte por haber consumido alimentos no beneficiosos para su
salud por no tener una buena situacin econmica.
Tambin es importante conocer la diferencia entre alimentacin y nutricin,
son trminos que nos ayudar a que las personas se informen bien sobre el
tema, ya que pensamos que es lo mismo pero la verdad es que no es as. Toda
la informacin que anexar a este tema ser por medio de Internet, libros y
autores que se han adquirido de varias fuentes.
Es as como podr expresar todos los conocimientos adquiridos, a estudiantes,
nios, maestros, padres, recalcando e informando a todos acerca de la
nutricin, los pros y contra que trae consigo ingerir cada tipo de alimento.
En la actualidad, muchos de nosotros los jvenes pensamos que la
alimentacin es una prdida de tiempo, que nos engorda y por estos motivos
nos sicosiamos en hacer dietas, en rebajar de peso y por esto disminuye
nuestra autoestima.
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3.
FUNDAMENTO TEORICO
LAS PROTEINAS
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Todas las frutas, es especial los ctricos, contienen vitamina C, acido flico,
potasio y otros nutrientes; en cambio, aportan caloras, sodio y grasas.
Aquellas cuyas semillas y piel son comestibles proporcionan bastante fibra.
4.
MATERIALES Y METODOS
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5.
METODOLOGIA
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6.
5) RESULTADOS
SEPARACION DE
RECEPCION DEL ALMUERZO
NUTRIENTES
Ensalada de
lechuga con cebolla
Sopa de harina de
arvejas con huevo
Cabrito con frijoles
Una porcin de
arroz
Refresco de cebada
con linaza
Fruta : una lima
SEPARACION DE
NUTRIENTES
Lima P.C.
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MUESTRA
Lima P.C.
0,6
MUESTRA
Arveja, harina cruda
CANTIDAD
249 gr
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MUESTRA
Arroz blanco corriente
CANTIDAD
411 gr
Lechuga
MUESTRA
Lechuga larga P.C.
CANTIDAD
9.065 gr
Cebolla blanca
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32 Kcal y
MUESTRA
CANTIDAD
16.294 gr
Cebolla blanca
Entonces
segn nuestra
MUESTRA
Carnero,
carne seca
sin huesotendr
muestra
pesada,
(chalona)
CANTIDAD
75,226 gr
Zanahoria
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MUESTRA
Zanahoria amarilla sin cscara
CANTIDAD
2,587 gr
MUESTRA
Cebollita china P.C.
CANTIDAD
2.606 gr
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MUESTRA
Cebada con cscara
CANTIDAD
433 gr
MUESTRA
Frijol amarillo comn
CANTIDAD
107,143 gr
MUESTRA
Huevo de gallina, duro
7.
CANTIDAD
9.203 gr
DISCUSIN
Las vitaminas son sustancias organicas que se encuentran en
los alimentos y que resultan esenciales para la vida,
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8.
CONCLUSIONES
Es muy importante conocer la teora sobre los cuidados y las dietas que
se deben tener con los nios, ya que son parte importante en un hogar
Si la alimentacin es variada y equilibrada, bastar para obtener todos
los nutrientes necesarios.
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