22/7/2014

Nestl | Cozinha - Receita de Pudim de Milho

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Pudim de Milho

Pudim de milho verde com LEITE MOA e leite de coco.

Ingredientes
Calda
1 xcara (ch) de acar
Pudim
2 latas de milho verde
meia xcara (ch) de leite
1 vidro de leite de coco (200ml)
1 lata de Leite MOA
3 ovos

Modo de Preparo
Calda:
Em uma panela de fundo largo, coloque o acar. Leve ao fogo baixo deixando derreter
suavemente. Quando estiver bem dourado, junte meia xcara (ch) de gua fervente e
mexa. Deixe ferver at dissolver os torres de acar. Forre com esta calda uma forma com
furo central (19cm de dimetro) e reserve.
Pudim:
Bata no liquidificador o milho verde com o leite. Passe por uma peneira e devolva o suco
no liquidificador. Bata com o leite de coco, o LEITE MOA e os ovos. Despeje na forma
caramelada, cubra com papel de alumnio e asse em banho-maria em forno mdio
(180C), preaquecido, por cerca de 1 hora e 30 minutos. Depois de frio, leve para gelar
por cerca de 6 horas. Desenforme e sirva.

Sobre a receita
Rendimento: 16 pores
Categoria da Receita: Sobremesas
Tipo de Prato: Sobremesas frias
Tempo de Preparo: 30 min.
https://www.nestle.com.br/site/cozinha/receitas/pudim_de_milho.aspx

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22/7/2014

Nestl | Cozinha - Receita de Pudim de Milho

Tempo Total de Preparo: 100 min.

Nvel de Dificuldade: Fcil
Custo: $ - Baixo

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