UFMS Universidade Federal de Mato Grosso do Sul

Disciplina: Oramento Empresarial.

Professo: MSc. Vtor Cardoso da Silveira
Nova Andradina, 22 de julho de 2016.
Alunos: Ezequiel Oliveira Silva; Nayane Caroline Gonalves dos Santos.
Resenha Critica
1 Informao Bibliogrfica
CODESSO, Maurcio Mello; LUNKES, Rogrio Joo; SUAVE, Ricardo.
PRTICAS ORAMENTRIAS APLICADAS EM EMPRESAS HOTELEIRAS
NO BRASIL: UM ESTUDO NA CIDADE DE BALNERIO CAMBORI SC.
Revista Turismo Viso e Ao Eletrnica Vol. 15 - n 2 - p. 279294 / maiago 2013.
RESUMO
O oramento um importante instrumento de planejamento, execuo e
controle, com a funo de converter os objetivos estratgicos em metas e
valores operacionais, gerando um guia para as operaes e as decises dos
gestores. Horngren, Foster e Datar (2000) definem oramento como sendo a
expresso quantitativa de um plano de ao futuro da administrao para
determinado perodo. Embora seja um instrumento amplamente utilizado pelas
organizaes, tambm frequentemente alvo de crticas. H estudos de
mostram que os problemas do oramento esto relacionados forma em que
so utilizados (HORNGREN; FOSTER; DATAR, 2000), enquanto outros vo
alm e relatam que os processos oramentrios apresentam falhas (HOPE;
FRASER, 2003; HANSEN; OTLEY; VAN Der STEDE, 2003).
Alguns processos oramentrios tradicionais, como o empresarial, so
considerados incapazes de atender s demandas do ambiente competitivo e de
rpidas mudanas e so criticados por impedir alocao eficiente de recursos e
incentivar um comportamento disfuncional, com decises mopes, alm de
permitir os jogos oramentrios (gamesmanship). No entanto o oramento
ainda considerado um imperativo organizacional e h pouca evidncia
emprica de que as organizaes vo abandon-lo no futuro. Em geral, nestes
debates h a percepo que as organizaes precisam melhorar seus
processos oramentrios, visando torn-lo mais eficaz e eficiente, e com isto
obter mais benefcios.
Embora as prticas de oramento sejam estudadas na literatura,
precisam ser pesquisados de forma mais ampla, visando identificar e discutir
prticas e processos mais eficientes em diferentes setores da economia. Um
setor que passou a ser destaque em diversas regies do Brasil o turismo.
Esse setor, e em particular com a contribuio das empresas hoteleiras, tratase de um setor importante para a economia de muitos pases. No Brasil, o

turismo representa aproximadamente 5% do Produto Interno Bruto (PIB). J a

regio de Balnerio Cambori, onde foi realizado o estudo, um destino
importante, visitado por mais de 1 milho de turistas estrangeiros por ano,
constituindo 20% do nmero total de turistas recebidos pelo Brasil. Santa
Catarina o segundo Estado que mais recebe turistas estrangeiros no Brasil
(EMBRATUR, 2011).
A avaliao pode mostrar lacunas teoria-prtica no detalhamento dos
mtodos e tcnicas de oramento. Alm disso, pode ser valioso para fazer um
balano sobre a incorporao de novos conceitos que tm sido desenvolvidos
ao longo dos ltimos anos, como o oramento de base zero. Assim, este
trabalho pode oferecer um diagnstico da realidade atual, o que, com a sntese
e a integrao de outros estudos sobre o tema, possibilitar novas
comparaes e oportunidades de pesquisa e aplicaes prticas, visando
melhorar o planejamento em empresas hoteleiras brasileiras.
Quanto execuo do oramento, pode-se destacar os estudos de
Jones (2008b), Uyar e Bilgin (2011) e Castro et al. (2012), que diagnosticaram
prticas relacionadas avaliao do processo de execuo, objetivos e
finalidades, informaes utilizadas e aspectos comportamentais. J em relao
avaliao de desempenho: anlises sobre a utilizao de bechmarking, papel
desempenhado pelo oramento no monitoramento, principais medidas de
desempenho utilizadas, responsveis pela anlise das variaes.
Em geral, o oramento do tipo empresarial e elaborado para o perodo de um
ano, sendo que apenas 17% asseguraram utilizar prazos diferentes. No que diz
respeito aplicao dos tipos de oramento, os resultados mostram baixa
utilizao de mtodos como oramento de base zero e oramento flexvel.
Quanto reviso, obtiveram-se os resultados, 50% trimestralmente, 50%
outros. Ademais, 57% dos respondentes afirmaram no fazer alteraes
decorrentes do volume, enquanto 66% fazem ajustes em decorrncia de
variaes nos nveis de ocupao. Segundo Uyar e Bilgin (2011), na Turquia; e
Jones (1998 e 2008) no Reino Unido, observaram que as revises so
predominantemente trimestrais e na maioria dos casos em base mensal ou
trimestral.
Os resultados apontam, conforme Tabela 5, que nenhum dos hotis
pesquisados utiliza-se das ferramentas propostas pelo Benchmarking na
avaliao do oramento. Conforme observado em estudos anteriores como o
de Schmidgall et al. (1996), uma das principais prticas em relao adoo
de um oramento a anlise das variaes, o que trar empresa a
possibilidade de aplicar aes corretivas sobre problemas detectados. A anlise
das variaes feita mensalmente em 83% dos casos. Suas finalidades
principais esto voltadas para o controle dos custos/despesas, assim como
revelou a pesquisa de Schmidgall et al. (1996) em sua comparao entre as
empresas hoteleiras dos Estados Unidos e Escandinvia. Outros pontos
destacados foram a identificao de um problema potencial a tempo de evit-lo
e fornecer feedback para o oramento do prximo perodo, sendo os
percentuais de concordncia, 66%, 83% e 83%, respectivamente.
Assim como nos estudos empricos realizados anteriormente em outros
pases, nos hotis da presente pesquisa o oramento abundantemente
utilizado como um dos instrumentos mais importantes para os gestores no que
tange ao planejamento e ao controle nas organizaes hoteleiras (ABDEL-

KADER; LUTHER, 2006; UYAR, 2009; SIVABALAN et al., 2009; LIBBY;

LINDSAY, 2010; OSTERGREN; STENSAKER, 2011; UYAR; BILGIN, 2011).
POSICIONAMENTO CRITICO
O objetivo do texto foi evidenciar e demonstrar atravs de dados a
importncia do planejamento para o sucesso da empresa, que possvel
atravs da prtica oramentria realizada corretamente, o estudo foi feito a
partir do estudo de vrias empresas do ramo hoteleiro de Balnerio Cambori.
Constata-se que a leitura foi de grande utilidade, contribuindo ento para
uma compreenso mais detalhada sobre a rea da hotelaria, a importncia da
elaborao de um oramento para o sucesso da empresa e as falhas que o
mesmo apresenta em relao prtica inapropriada durante o processo da
elaborao oramentria. Foi possvel tambm perceber que nem todos os
hotis da cidade utilizam o oramento e que alguns no possuem classificao
definida, ou seja, utilizam tambm a nomenclatura pousada.
Conclui-se ento que os autores buscaram esclarecer todos os pontos
em relao s questes aplicadas e seus resultados, trazendo a demonstrao
desses resultados de uma forma clara e de fcil compreenso.