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Flvio Alexandre
UnP
SISTEMA CARDIOVASCULAR
O sistema cardiovascular ou circulatrio uma vasta rede de tubos de vrios tipos e
calibres, que pe em comunicao todas as partes do corpo. Dentro desses tubos circula o
sangue, impulsionado pelas contraes rtmicas do corao.
O SISTEMA DIGESTRIO
O sistema digestrio humano formado por um longo tubo musculoso, ao qual esto
associados rgos e glndulas que participam da digesto. Apresenta as seguintes regies;
boca, faringe, esfago, estmago, intestino delgado, intestino grosso e nus.
BOCA
A abertura pela qual o alimento entra no tubo digestivo a boca. A encontram-se os
dentes e a lngua, que preparam o alimento para a digesto, por meio da mastigao. Os
dentes reduzem os alimentos em pequenos pedaos, misturando-os saliva, o que ir facilitar
a futura ao das enzimas.
Imagem: http://www.webciencia.com/11_06dente.htm
protegidos por vrias camadas de tecido. A mais externa, o esmalte, a substncia mais
dura. Sob o esmalte, circulando a polpa, da coroa at a raiz, est situada uma camada de
substncia ssea chamada dentina. A cavidade pulpar ocupada pela polpa dental, um
tecido conjuntivo frouxo, ricamente vascularizado e inervado. Um tecido duro chamado
cemento separa a raiz do ligamento peridental, que prende a raiz e liga o dente gengiva e
mandbula, na estrutura e composio qumica assemelha-se ao osso; dispe-se como uma
fina camada sobre as razes dos dentes. Atravs de um orifcio aberto na extremidade da raiz,
penetram vasos sanguneos, nervos e tecido conjuntivo.
Tipos de dentes
Em sua primeira dentio, o ser humano tem 20 peas que recebem o nome de dentes de
leite. medida que os maxilares crescem, estes dentes so substitudos por outros 32 do tipo
permanente. As coroas dos dentes permanentes so de trs tipos: os incisivos, os caninos ou
presas e os molares. Os incisivos tm a forma de cinzel para facilitar o corte do alimento.
Atrs dele, h trs peas dentais usadas para rasgar. A primeira tem uma nica cspide
pontiaguda. Em seguida, h dois dentes chamados pr-molares, cada um com duas cspides.
Atrs ficam os molares, que tm uma superfcie de mastigao relativamente plana, o que
permite triturar e moer os alimentos.
Imagem: http://www.webciencia.com/11_06dente.htm
A lngua
As glndulas salivares
A presena de alimento na boca, assim como sua viso e cheiro, estimulam as glndulas
salivares a secretar saliva, que contm a enzima amilase salivar ou ptialina, alm de sais e
outras substncias. A amilase salivar digere o amido e outros polissacardeos (como o
glicognio), reduzindo-os em molculas de maltose (dissacardeo). Trs pares de glndulas
salivares lanam sua secreo na cavidade bucal: partida, submandibular e sublingual:
Imagem:
www.webciencia.com/11_11glandula.htm
FARINGE E ESFAGO
Imagem:
www.webciencia.com/11_09estom.htm
A mucosa gstrica recoberta por uma camada de muco, que a protege da agresso do
suco gstrico, bastante corrosivo. Apesar de estarem protegidas por essa densa camada de
muco, as clulas da mucosa estomacal so continuamente lesadas e mortas pela ao do suco
gstrico. Por isso, a mucosa est sempre sendo regenerada. Estima-se que nossa superfcie
estomacal seja totalmente reconstituda a cada trs dias. Eventualmente ocorre desequilbrio
entre o ataque e a proteo, o que resulta em inflamao difusa da mucosa (gastrite) ou
mesmo no aparecimento de feridas dolorosas que sangram (lceras gstricas).
A mucosa gstrica produz tambm o fator intrnseco, necessrio absoro da vitamina
B12.
O bolo alimentar pode permanecer no estmago por at quatro horas ou mais e, ao se
misturar ao suco gstrico, auxiliado pelas contraes da musculatura estomacal, transformase em uma massa cremosa acidificada e semilquida, o quimo.
Passando por um esfncter muscular (o piloro), o quimo vai sendo, aos poucos, liberado
no intestino delgado, onde ocorre a maior parte da digesto.
INTESTINO DELGADO
O intestino delgado um tubo com pouco mais de 6 m de comprimento por 4cm de
dimetro e pode ser dividido em trs regies: duodeno (cerca de 25 cm), jejuno (cerca de 5
m) e leo (cerca de 1,5 cm).
A poro superior ou duodeno tem a forma de ferradura e compreende o piloro, esfncter
muscular da parte inferior do estmago pela qual este esvazia seu contedo no intestino.
A digesto do quimo ocorre predominantemente no duodeno e nas primeiras pores do
jejuno. No duodeno atua tambm o suco pancretico, produzido pelo pncreas, que contm
diversas enzimas digestivas. Outra secreo que atua no duodeno a bile, produzida no
fgado e armazenada na vescula biliar. O pH da bile oscila entre 8,0 e 8,5. Os sais biliares
tm ao detergente, emulsificando ou emulsionando as gorduras (fragmentando suas gotas
em milhares de microgotculas).
Enzima
pH
timo
Substrato
Produtos
Saliva
Ptialina
neutro
polissacardeos
maltose
Suco gstrico
Pepsina
cido
protenas
oligopeptdeos
Suco pancretico
Quimiotripsina
Tripsina
Amilopepsina
Rnase
Dnase
Lipase
Suco intestinal ou
entrico
Carboxipeptidase
Aminopeptidase
Dipeptidase
Maltase
Sacarase
Lactase
alcalino
protenas
peptdeos
alcalino
protenas
peptdeos
alcalino polissacardeos
maltose
alcalino
RNA
ribonucleotdeos
alcalino
DNA
desoxirribonucleotdeos
alcalino
lipdeos
glicerol e cidos graxos
alcalino
alcalino
alcalino
alcalino
alcalino
alcalino
oligopeptdeos
oligopeptdeos
dipeptdeos
maltose
sacarose
lactose
aminocidos
aminocidos
aminocidos
glicose
glicose e frutose
glicose e galactose
Imagem: www.webciencia.com/11_13intes.htm
INTESTINO GROSSO
o local de absoro de gua, tanto a ingerida quanto a das secrees digestivas. Uma
pessoa bebe cerca de 1,5 litros de lquidos por dia, que se une a 8 ou 9 litros de gua das
secrees. Glndulas da mucosa do intestino grosso secretam muco, que lubrifica as fezes,
facilitando seu trnsito e eliminao pelo nus.
Imagem: www.webciencia.com/11_14intest.htm
GLNDULAS ANEXAS
Pncreas
Imagem: www.webciencia.com/11_17pancreas.htm
Fgado
O tecido heptico constitudo por formaes diminutas que recebem o nome de lobos,
compostos por colunas de clulas hepticas ou hepatcitos, rodeadas por canais diminutos
(canalculos), pelos quais passa a bile, secretada pelos hepatcitos. Estes canais se unem para
formar o ducto heptico que, junto com o ducto procedente da vescula biliar, forma o ducto
comum da bile, que descarrega seu contedo no duodeno.
As clulas hepticas ajudam o sangue a assimilar as substncias nutritivas e a excretar os
materiais residuais e as toxinas, bem como esterides, estrgenos e outros hormnios. O
fgado um rgo muito verstil. Armazena glicognio, ferro, cobre e vitaminas. Produz
carboidratos a partir de lipdios ou de protenas, e lipdios a partir de carboidratos ou de
protenas. Sintetiza tambm o colesterol e purifica muitos frmacos e muitas outras
substncias. O termo hepatite usado para definir qualquer inflamao no fgado, como a
cirrose.
Funes do fgado:
Secretar a bile, lquido que atua no emulsionamento das gorduras ingeridas, facilitando,
assim, a ao da lipase;
Remover molculas de glicose no sangue, reunindo-as quimicamente para formar
glicognio, que armazenado; nos momentos de necessidade, o glicognio
reconvertido em molculas de glicose, que so relanadas na circulao;
Armazenar ferro e certas vitaminas em suas clulas;
Metabolizar lipdeos;
Sintetizar diversas protenas presentes no sangue, de fatores imunolgicos e de
coagulao e de substncias transportadoras de oxignio e gorduras;
Degradar lcool e outras substncias txicas, auxiliando na desintoxicao do
organismo;
Destruir hemcias (glbulos vermelhos) velhas ou anormais, transformando sua
hemoglobina em bilirrubina, o pigmento castanho-esverdeado presente na bile.
SISTEMA ENDCRINO
D-se o nome de sistema endcrino ao conjunto de rgos que apresentam como
atividade caracterstica a produo de secrees denominadas hormnios, que so lanados
na corrente sangnea e iro atuar em outra parte do organismo, controlando ou auxiliando o
controle de sua funo. Os rgos que tm sua funo controlada e/ou regulada pelos
hormnios so denominados rgos-alvo.
Constituio dos rgos do sistema endcrino
Os tecidos epiteliais de secreo ou epitlios glandulares
formam as glndulas, que podem ser uni ou pluricelulares. As
glndulas pluricelulares no so apenas aglomerados de clulas
que desempenham as mesmas funes bsicas e tm a mesma
morfologia geral e origem embrionria - o que caracteriza um
tecido. So na verdade rgos definidos com arquitetura
ordenada. Elas esto envolvidas por uma cpsula conjuntiva que
emite septos, dividindo-as em lobos. Vasos sangneos e nervos
penetram nas glndulas, fornecendo alimento e estmulo
nervoso para as suas funes.
Os hormnios influenciam praticamente todas as funes dos demais sistemas corporais.
Freqentemente o sistema endcrino interage com o sistema nervoso, formando mecanismos
reguladores bastante precisos. O sistema nervoso pode fornecer ao endcrino a informao
sobre o meio externo, ao passo que o sistema endcrino regula a resposta interna do
organismo a esta informao. Dessa forma, o sistema endcrino, juntamente com o sistema
nervoso, atuam na coordenao e regulao das funes corporais.
Hipfise ou pituitria
Alm de exercerem efeitos sobre rgos noendcrinos, alguns hormnios, produzidos pela hipfise
so denominados trpicos (ou trficos) porque atuam
sobre outras glndulas endcrinas, comandando a
secreo de outros hormnios. So eles:
Hipotlamo
O hipotlamo
estimula a glndula
hipfise a liberar os
hormnios
gonadotrficos (FSH e
LH), que atuam sobre
as gnadas,
estimulando a
liberao de
hormnios gonadais
na corrente sangunea.
Na mulher a glndulaalvo do hormnio
gonadotrfico o
ovrio; no homem, so
os testculos. Os
hormnios gonadais
so detectados pela
pituitria e pelo
hipotlamo, inibindo a
liberao de mais
hormnio pituitrio,
por feed-back.
Como a hipfise
secreta hormnios que
controlam outras
glndulas e est
subordinada, por sua
vez, ao sistema
nervoso, pode-se dizer
que o sistema
endcrino
subordinado ao
nervoso e que o
hipotlamo o
mediador entre esses
dois sistemas.
Tireide
Localiza-se no pescoo, estando apoiada sobre as cartilagens da laringe e da traquia.
Seus dois hormnios, triiodotironina (T3) e tiroxina (T4), aumentam a velocidade dos
processos de oxidao e de liberao de energia nas clulas do corpo, elevando a taxa
metablica e a gerao de calor. Estimulam ainda a produo de RNA e a sntese de
protenas, estando relacionados ao crescimento, maturao e desenvolvimento. A
calcitonina, outro hormnio secretado pela tireide, participa do controle da concentrao
sangnea de clcio, inibindo a remoo do clcio dos ossos e a sada dele para o plasma
sangneo, estimulando sua incorporao pelos ossos.
Paratireides
So pequenas glndulas, geralmente em nmero de quatro, localizadas na regio
posterior da tireide. Secretam o paratormnio, que estimula a remoo de clcio da matriz
ssea (o qual passa para o plasma sangneo), a absoro de clcio dos alimentos pelo
intestino e a reabsoro de clcio pelos tbulos renais, aumentando a concentrao de clcio
no sangue. Neste contexto, o clcio importante na contrao muscular, na coagulao
sangnea e na excitabilidade das clulas nervosas.
Adrenais ou supra-renais
Pncreas
uma glndula mista ou anfcrina apresenta determinadas regies endcrinas e
determinadas regies excrinas (da poro secretora partem dutos que lanam as secrees
para o interior da cavidade intestinal) ao mesmo tempo. As chamadas ilhotas de Langerhans
so a poro endcrina, onde esto as clulas que secretam os dois hormnios: insulina e
glucagon, que atuam no metabolismo da glicose.
Imagem: AMABIS & MARTHO. Conceitos de Biologia Volume 2. So Paulo, Editora Moderna, 2001.
SISTEMA EXCRETOR
O sistema excretor formado por um conjunto de rgos que filtram o sangue,
produzem e excretam a urina - o principal lquido de excreo do organismo. constitudo
por um par de rins, um par de ureteres, pela bexiga urinria e pela uretra.
Imagem:
www.drgate.com.br/almanaque/atlas/excretor/excretor.htm
O sangue chega ao rim atravs da artria renal, que se ramifica muito no interior do
rgo, originando grande nmero de arterolas aferentes, onde cada uma ramifica-se no
interior da cpsula de Bowman do nfron, formando um enovelado de capilares denominado
glomrulo de Malpighi.
O sangue arterial conduzido sob alta presso nos capilares do glomrulo. Essa presso,
que normalmente de 70 a 80 mmHg, tem intensidade suficiente para que parte do plasma
passe para a cpsula de Bowman, processo denominado filtrao. Essas substncias
extravasadas para a cpsula de Bowman constituem o filtrado glomerular, que semelhante,
em composio qumica, ao plasma sanguneo, com a diferena de que no possui protenas,
incapazes de atravessar os capilares glomerulares.
Esse lquido muito concentrado passa ento a percorrer o ramo ascendente da ala de
Henle, que formado por clulas impermeveis gua e que esto adaptadas ao transporte
ativo de sais. Nessa regio, ocorre remoo ativa de sdio, ficando o lquido tubular
hipotnico. Ao passar pelo tbulo contorcido distal, que permevel gua, ocorre
reabsoro por osmose para os capilares sangneos. Ao sair do nfron, a urina entra nos
dutos coletores, onde ocorre a reabsoro final de gua.
Dessa forma, estima-se que em 24 horas so filtrados cerca de 180 litros de fluido do
plasma; porm so formados apenas 1 a 2 litros de urina por dia, o que significa que
aproximadamente 99% do filtrado glomerular reabsorvido.
Alm desses processos gerais descritos, ocorre, ao longo dos tbulos renais, reabsoro
ativa de aminocidos e glicose. Desse modo, no final do tbulo distal, essas substncias j
no so mais encontradas.
Os capilares que reabsorvem as substncias teis dos tbulos renais se renem para
formar um vaso nico, a veia renal, que leva o sangue para fora do rim, em direo ao
corao.
Imagem: GUYTON, A.C. Fisiologia Humana. 5 ed., Rio de Janeiro, Ed. Interamericana, 1981.
RESUMINDO
Sangue arterial conduzido sob alta presso nos capilares do glomrulo (70 a 80 mmHg)
filtrao parte do plasma (sem protenas e sem clulas) passa para a cpsula de
Bowmann (filtrado glomerular) reabsoro ativa de Na+, K+, glicose, aminocidos e
passiva de Cl- e gua ao longo dos tbulos do nfron, como esquematizado abaixo.
Tbulo contorcido proximal (clulas adaptadas ao
transporte ativo) reabsoro ativa de sdio / remoo
passiva de cloro
OBS: Ocorre, tambm, ao longo dos tbulos renais, reabsoro ativa de aminocidos e
glicose. Desse modo, no final do tbulo distal essas substncias j no so mais encontradas.
rins
renina (enzima)
crtex da supra-renal
aumenta taxa de secreo da aldosterona
sangue
A ELIMINAO DE URINA
Ureter
Os nfrons desembocam em dutos coletores, que se unem para
formar canais cada vez mais grossos. A fuso dos dutos origina um
canal nico, denominado ureter, que deixa o rim em direo
bexiga urinria.
Bexiga urinria
A bexiga urinria uma bolsa de parede elstica, dotada
de musculatura lisa, cuja funo acumular a urina produzida nos
rins. Quando cheia, a bexiga pode conter mais de de litro (250
ml) de urina, que eliminada periodicamente atravs da uretra.
Uretra
A uretra um tubo que parte da bexiga e termina, na mulher,
na regio vulvar e, no homem, na extremidade do pnis. Sua
comunicao com a bexiga mantm-se fechada por anis musculares
- chamados esfncteres. Quando a musculatura desses anis relaxase e a musculatura da parede da bexiga contrai-se, urinamos.
SISTEMA IMUNOLGICO
O sistema imunolgico ou sistema imune de grande eficincia no combate a
microorganismos invasores. Mas no s isso; ele tambm responsvel pela limpeza do
organismo, ou seja, a retirada de clulas mortas, a renovao de determinadas estruturas,
rejeio de enxertos, e memria imunolgica. Tambm ativo contra clulas alteradas, que
diariamente surgem no nosso corpo, como resultado de mitoses anormais. Essas clulas, se
no forem destrudas, podem dar origem a tumores.
Clulas do sistema imune so altamente organizadas como um exrcito. Cada tipo de
clula age de acordo com sua funo. Algumas so encarregadas de receber ou enviar
mensagens de ataque, ou mensagens de supresso (inibio), outras apresentam o inimigo
ao exrcito do sistema imune, outras s atacam para matar, outras constroem substncias que
neutralizam os inimigos ou neutralizam substncias liberadas pelos inimigos.
Alm dos leuccitos, tambm fazem parte do sistema imune as clulas do sistema
mononuclear fagocitrio, (SMF) antigamente conhecido por sistema retculo-endotelial e
mastcitos. As primeiras so especializadas em fagocitose e apresentao do antgeno ao
exrcito do sistema imune. So elas: macrfagos alveolares (nos pulmes), micrglia (no
tecido nervoso), clulas de Kuppfer (no fgado) e macrfagos em geral.
Os mastcitos so clulas do
tecido conjuntivo, originadas a partir
de clulas mesenquimatosas (clulas
de grande potncia de diferenciao
que do origem s clulas do tecido
conjuntivo). Possuem citoplasma rico
em grnulos basfilos (coram-se por
corantes bsicos). Sua principal
funo armazenar potentes
mediadores qumicos da inflamao,
como a histamina, heparina, ECF-A
(fator quimiotxico de atrao- dos
eosinfilos) e fatores quimiotxicos
(de atrao) dos neutrfilos. Elas
participam de reaes alrgicas (de
hipersensibilidade), atraindo os
leuccitos at o local e
proporcionando uma vasodilatao.
O nosso organismo possui mecanismos de defesa que podem ser diferenciados quanto a
sua especificidade, ou seja, existem os especficos contra o antgeno ("corpo estranho") e os
inespecficos que protegem o corpo de qualquer material ou microorganismo estranho, sem
que este seja especfico.
O organismo possui barreiras naturais que so obviamente inespecficas, como a da
pele (queratina, lipdios e cidos graxos), a saliva, o cido clordrico do estmago, o pH da
vagina, a cera do ouvido externo, muco presente nas mucosas e no trato respiratrio, clios do
epitlio respiratrio, peristaltismo, flora normal, entre outros.
Se as barreiras fsicas, qumicas e biolgicas do corpo forem vencidas, o combate ao
agente infeccioso entra em outra fase. Nos tecidos, existem clulas que liberam substncias
vasoativas, capazes de provocar dilatao das arterolas da regio, com aumento da
permeabilidade e sada de lquido. Isso causa vermelhido, inchao, aumento da temperatura
e dor, conjunto de alteraes conhecido como inflamao. Essas substncias atraem mais
clulas de defesa, como neutrfilos e macrfagos, para a rea afetada.
fase aguda da infeco. No plasma tambm existem protenas de ao bactericida que ajudam
os neutrfilos no combate infeco.
A inflamao determina o acmulo de fibrina, que forma um envoltrio ao redor do
local, evitando a progresso da infeco.
Caso a resposta inflamatria no seja eficaz na conteno da infeco, o sistema imune
passa a depender de mecanismos mais especficos e sofisticados, dos quais tomam parte
vrios tipos celulares, o que chamamos resposta imune especfica.
SISTEMA NERVOSO
O sistema nervoso, juntamente com o sistema endcrino, capacitam o organismo a
perceber as variaes do meio (interno e externo), a difundir as modificaes que essas
variaes produzem e a executar as respostas adequadas para que seja mantido o equilbrio
interno do corpo (homeostase). So os sistemas envolvidos na coordenao e regulao das
funes corporais.
No sistema nervoso diferenciam-se duas linhagens celulares: os neurnios e as clulas
da glia (ou da neurglia). Os neurnios so as clulas responsveis pela recepo e
transmisso dos estmulos do meio (interno e externo), possibilitando ao organismo a
execuo de respostas adequadas para a manuteno da homeostase. Para exercerem tais
funes, contam com duas propriedades fundamentais: a irritabilidade (tambm
denominada excitabilidade ou responsividade) e a condutibilidade. Irritabilidade a
capacidade que permite a uma clula responder a estmulos, sejam eles internos ou externos.
Portanto, irritabilidade no uma resposta, mas a propriedade que torna a clula apta a
responder. Essa propriedade inerente aos vrios tipos celulares do organismo. No entanto,
as respostas emitidas pelos tipos celulares distintos tambm diferem umas das outras. A
resposta emitida pelos neurnios assemelha-se a uma corrente eltrica transmitida ao longo
de um fio condutor: uma vez excitados pelos estmulos, os neurnios transmitem essa onda
de excitao - chamada de impulso nervoso - por toda a sua extenso em grande velocidade
e em um curto espao de tempo. Esse fenmeno deve-se propriedade de condutibilidade.
Para compreendermos melhor as funes de coordenao e regulao exercidas pelo
sistema nervoso, precisamos primeiro conhecer a estrutura bsica de um neurnio e como a
mensagem nervosa transmitida.
Um neurnio uma clula composta de um corpo celular (onde est o ncleo, o
citoplasma e o citoesqueleto), e de finos prolongamentos celulares denominados neuritos,
que podem ser subdivididos em dendritos e axnios.
O impulso nervoso
A membrana plasmtica do neurnio transporta
alguns ons ativamente, do lquido extracelular para
o interior da fibra, e outros, do interior, de volta ao
lquido extracelular. Assim funciona a bomba de
sdio e potssio, que bombeia ativamente o sdio
para fora, enquanto o potssio bombeado
ativamente para dentro.Porm esse bombeamento
no eqitativo: para cada trs ons sdio
bombeados para o lquido extracelular, apenas dois
ons potssio so bombeados para o lquido
intracelular.
Imagem: www.octopus.furg.br/ensino/anima/atpase/NaKATPase.html
Imagem: www.epub.org.br/cm/n10/fundamentos/animation.html
Em repouso: canais
de sdio fechados.
Membrana
praticamente
impermevel ao sdio,
impedindo sua difuso a
favor do gradiente de
concentrao.
Sdio bombeado
ativamente para fora pela
bomba de sdio e
potssio.
Meio externo
Imagem:
www.biomania.com.br/citologia/membrana.php
Imagem: geocities.yahoo.com.br/jcc5001pt/museuelectrofisiologia.htm#impulsos
ons sdio se difundiu para o interior. Essa positividade determina a parada do fluxo de ons
sdio para o interior da fibra, fazendo com que a membrana se torne novamente impermevel
a esses ons. Por outro lado, a membrana torna-se ainda mais permevel ao potssio, que
migra para o meio interno. Devido alta concentrao desse on no interior, muitos ons se
difundem, ento, para o lado de fora. Isso cria novamente eletronegatividade no interior da
membrana e positividade no exterior processo chamado repolarizao, pelo qual se
reestabelece a polaridade normal da membrana. A repolarizao normalmente se inicia no
mesmo ponto onde se originou a despolarizao, propagando-se ao longo da fibra. Aps a
repolarizao, a bomba de sdio bombeia novamente os ons sdio para o exterior da
membrana, criando um dficit extra de cargas positivas no interior da membrana, que se
torna temporariamente mais negativo do que o normal. A eletronegatividade excessiva no
interior atrai ons potssio de volta para o interior (por difuso e por transporte ativo). Assim,
o processo traz as diferenas inicas de volta aos seus nveis originais.
Para transferir informao de um ponto para outro no sistema nervoso, necessrio que
o potencial de ao, uma vez gerado, seja conduzido ao longo do axnio. Um potencial de
ao iniciado em uma extremidade de um axnio apenas se propaga em uma direo, no
retornando pelo caminho j percorrido. Conseqentemente, os potenciais de ao so
unidirecionais - ao que chamamos conduo ortodrmica. Uma vez que a membrana
axonal excitvel ao longo de toda sua extenso, o potencial de ao se propagar sem
decaimento. A velocidade com a qual o potencial de ao se propaga ao longo do axnio
depende de quo longe a despolarizao projetada frente do potencial de ao, o que, por
sua vez, depende de certas caractersticas fsicas do axnio: a velocidade de conduo do
potencial de ao aumenta com o dimetro axonal. Axnios com menor dimetro necessitam
de uma maior despolarizao para alcanar o limiar do potencial de ao. Nesses de axnios,
presena de bainha de mielina acelera a velocidade da conduo do impulso nervoso. Nas
regies dos ndulos de Ranvier, a onda de despolarizao "salta" diretamente de um ndulo
para outro, no acontecendo em toda a extenso da regio mielinizada (a mielina isolante).
Fala-se em conduo saltatria e com isso h um considervel aumento da velocidade do
impulso nervoso.
Imagem: AMABIS, Jos Mariano; MARTHO, Gilberto Rodrigues. Conceitos de Biologia. So Paulo, Ed.
Moderna, 2001. vol. 2.
SISTEMA REPRODUTOR
SISTEMA REPRODUTOR MASCULINO
O sistema reprodutor masculino formado por:
Testculos ou gnadas
Vias espermticas: epiddimo, canal deferente, uretra.
Pnis
Escroto
Glndulas anexas: prstata, vesculas seminais, glndulas bulbouretrais.
Imagem: GOWDAK, Demtrio; GOWDAK, Lus Henrique. Atlas de Anatomia Humana. So Paulo, Ed.
FTD, 1989.
Estimulam os folculos pilosos para que faam crescer a barba masculina e o plo
pubiano.
Estimulam o crescimento das glndulas sebceas e a elaborao do sebo.
Produzem o aumento de massa muscular nas crianas durante a puberdade, pelo
aumento do tamanho das fibras musculares.
Ampliam a laringe e tornam mais grave a voz.
Fazem com que o desenvolvimento da massa ssea seja maior, protegendo contra a
osteoporose.
SISTEMA RESPIRATRIO
O sistema respiratrio humano constitudo por um par de pulmes e por vrios rgos
que conduzem o ar para dentro e para fora das cavidades pulmonares. Esses rgos so as
fossas nasais, a boca, a faringe, a laringe, a traquia, os brnquios, os bronquolos e os
alvolos, os trs ltimos localizados nos pulmes.
Fossas nasais: so duas cavidades
paralelas que comeam nas narinas e
terminam na faringe. Elas so separadas uma
da outra por uma parede cartilaginosa
denominada septo nasal. Em seu interior h
dobras chamada cornetos nasais, que foram o
ar a turbilhonar. Possuem um revestimento
dotado de clulas produtoras de muco e
clulas ciliadas, tambm presentes nas
pores inferiores das vias areas, como
traquia, brnquios e poro inicial dos
bronquolos. No teto das fossas nasais existem
clulas sensoriais, responsveis pelo sentido
do olfato. Tm as funes de filtrar, umedecer
e aquecer o ar.
Faringe: um canal comum aos sistemas
digestrio e respiratrio e comunica-se com a
boca e com as fossas nasais. O ar inspirado
pelas narinas ou pela boca passa
necessariamente pela faringe, antes de atingir
a laringe.
Laringe: um tubo
sustentado por peas de
cartilagem articuladas,
situado na parte superior do
pescoo, em continuao
faringe. O pomo-de-ado,
salincia que aparece no
pescoo, faz parte de uma
das peas cartilaginosas da
laringe.
A entrada da laringe
chama-se glote. Acima dela
existe uma espcie de
lingeta de cartilagem
denominada epiglote, que
funciona como vlvula.
Quando nos alimentamos, a
laringe sobe e sua entrada
fechada pela epiglote. Isso
impede que o alimento
ingerido penetre nas vias
respiratrias.
O epitlio que reveste a
laringe apresenta pregas, as
cordas vocais, capazes de
produzir sons durante a
passagem de ar.
Pulmes: Os
pulmes humanos
so rgos
esponjosos, com
aproximadamente 25
cm de comprimento,
sendo envolvidos por
uma membrana
serosa denominada
pleura. Nos pulmes
os brnquios
ramificam-se
profusamente, dando
origem a tubos cada
vez mais finos, os
bronquolos. O
conjunto altamente
ramificado de
bronquolos a
rvore brnquica
ou rvore
respiratria.
Cada bronquolo termina em
pequenas bolsas formadas por
clulas epiteliais achatadas
(tecido epitelial pavimentoso)
recobertas por capilares
sangneos, denominadas
alvolos pulmonares.
Diafragma: A base de cada
pulmo apia-se no diafragma,
rgo msculo-membranoso que
separa o trax do abdomen,
presente apenas em mamferos,
promovendo, juntamente com os
msculos intercostais, os
movimentos respiratrios.
Localizado logo acima do
estmago, o nervo frnico
controla os movimentos do
diafragma (ver controle da
respirao)
SISTEMA DE SUSTENTAO
SISTEMA ESQUELTICO
1-Esqueleto axial
1.1-Caixa craniana
Possui os seguintes ossos importantes: frontal, parietais, temporais, occipital, esfenide,
nasal, lacrimais, malares ("mas do rosto" ou zigomtico), maxilar superior e mandbula
(maxilar inferior).
Imagem: AVANCINI & FAVARETTO. Biologia Uma abordagem evolutiva e ecolgica. Vol. 2. So Paulo,
Ed. Moderna, 1997.
Observaes:
Primeiro - no osso esfenide existe uma depresso denominada de sela turca onde se
encontra uma das menores e mais importantes glndulas do corpo humano - a hipfise, no
centro geomtrico do crnio.
Segundo - Fontanela ou moleira o nome dado regio alta e mediana, da cabea da
criana, que facilita a passagem da mesma no canal do parto; aps o nascimento, ser
substituda por osso.
1.2-Coluna vertebral
uma coluna de vrtebras que apresentam cada uma um buraco, que se sobrepem
constituindo um canal que aloja a medula nervosa ou espinhal; dividida em regies tpicas
que so: coluna cervical (regio do pescoo), coluna torcica, coluna lombar, coluna sacral,
coluna cocciciana (coccix).
1.3-Caixa torcica
formada pela regio torcica de coluna vertebral, osso esterno e costelas, que so em
nmero de 12 de cada lado, sendo as 7 primeiras verdadeiras (se inserem diretamente no
esterno), 3 falsas (se renem e depois se unem ao esterno), e 2 flutuantes (com extremidades
anteriores livres, no se fixando ao esterno).
2- Esqueleto apendicular
2-1- Membros e cinturas articulares
Cada membro superior composto de brao, antebrao, pulso e mo. O osso do brao
mero articula-se no cotovelo com os ossos do antebrao: rdio e ulna. O pulso constituise de ossos pequenos e macios, os carpos. A palma da mo formada pelos metacarpos e
os dedos, pelas falanges.
Cada membro inferior compe-se de coxa, perna, tornozelo e p. O osso da coxa o
fmur, o mais longo do corpo. No joelho, ele se articula com os dois ossos da perna: a tbia e
a fbula. A regio frontal do joelho est protegida por um pequeno osso circular: a rtula.
Ossos pequenos e macios, chamados tarsos, formam o tornozelo. A planta do p
constituda pelos metatarsos e os dedos dos ps (artelhos), pelas falanges.
Os membros esto unidos ao corpo mediante um sistema sseo que toma o nome de
cintura ou de cinta. A cintura superior se chama cintura torcica ou escapular (formada pela
clavcula e pela escpula ou omoplata); a inferior se chama cintura plvica, popularmente
conhecida como bacia (constituda pelo sacro - osso volumoso resultante da fuso de cinco
vrtebras, por um par de ossos ilacos e pelo cccix, formado por quatro a seis vrtebras
rudimentares fundidas). A primeira sustenta o mero e com ele todo o brao; a segunda d
apoio ao fmur e a toda a perna.
Juntas e articulaes
Junta o local de juno entre dois ou mais ossos. Algumas juntas, como as do crnio,
so fixas; nelas os ossos esto firmemente unidos entre si. Em outras juntas, denominadas
articulaes, os ossos so mveis e permitem ao esqueleto realizar movimentos.
Ligamentos
Os ossos de uma articulao mantm-se no lugar por meio dos ligamentos, cordes
resistentes constitudos por tecido conjuntivo fibroso. Os ligamentos esto firmemente unidos
s membranas que revestem os ossos.
Imagem: AVANCINI & FAVARETTO. Biologia Uma abordagem evolutiva e ecolgica. Vol. 2. So Paulo,
Ed. Moderna, 1997, com adaptaes
C - Planos ou Chatos: so formados por duas camadas de tecido sseo compacto, tendo
entre elas uma camada de tecido sseo esponjoso e de medula ssea Exemplos: esterno,
ossos do crnio, ossos da bacia, escpula.
Revestindo o osso compacto na difise, existe uma delicada membrana - o peristeo responsvel pelo crescimento em espessura do osso e tambm pela consolidao dos ossos
aps fraturas (calo sseo). As superfcies articulares so revestidas por cartilagem. Entre as
epfises e a difise encontra-se um disco ou placa de cartilagem nos ossos em crescimento, tal
disco chamado de disco metafisrio (ou epifisrio) e responsvel pelo crescimento
longitudinal do osso. O interior dos ossos preenchido pela medula ssea, que, em parte
amarela, funcionando como depsito de lipdeos, e, no restante, vermelha e gelatinosa,
constituindo o local de formao das clulas do sangue, ou seja, de hematopoiese. O tecido
hemopoitico popularmente conhecido por "tutano". As maiores quantidades de tecido
hematopotico esto nos ossos da bacia e no esterno. Nos ossos longos, a medula ssea
vermelha encontrada principalmente nas epfises.
SISTEMA TEGUMENTAR
Estrutura do tegumento (pele)
O tegumento humano, mais conhecido como pele, formado por duas camadas distintas,
firmemente unidas entre si: a epiderme e a derme.
Epiderme
A epiderme um epitlio multiestratificado, formado por vrias camadas (estratos) de
clulas achatadas (epitlio pavimentoso) justapostas. A camada de clulas mais interna,
denominada epitlio germinativo, constituda por clulas que se multiplicam
continuamente; dessa maneira, as novas clulas geradas empurram as mais velhas para cima,
em direo superfcie do corpo. medida que envelhecem, as clulas epidrmicas tornamse achatadas, e passam a fabricar e a acumular dentro de si uma protena resistente e
impermevel, a queratina. As clulas mais superficiais, ao se tornarem repletas de queratina,
morrem e passam a constituir um revestimento resistente ao atrito e altamente impermevel
gua, denominado camada queratinizada ou crnea.
Toda a superfcie cutnea est provida de terminaes nervosas capazes de captar
estmulos trmicos, mecnicos ou dolorosos. Essas terminaes nervosas ou receptores
cutneos so especializados na recepo de estmulos especficos. No obstante, alguns
podem captar estmulos de natureza distinta. Porm na epiderme no existem vasos
sangneos. Os nutrientes e oxignio chegam epiderme por difuso a partir de vasos
sangneos da derme.
Nas regies da pele providas de plo, existem terminaes nervosas especficas nos
folculos capilares e outras chamadas terminais ou receptores de Ruffini. As primeiras,
formadas por axnios que envolvem o folculo piloso, captam as foras mecnicas aplicadas
contra o plo. Os terminais de Ruffini, com sua forma ramificada, so receptores trmicos
de calor.
Na pele desprovida de plo e tambm na que est coberta por ele, encontram-se ainda
trs tipos de receptores comuns:
1) Corpsculos de Paccini: captam especialmente estmulos vibrteis e tteis.So
formados por uma fibra nervosa cuja poro terminal, amielnica, envolta por vrias
RECEPTORES DE SUPERFCIE
SENSAO PERCEBIDA
Receptores de Krause
Frio
Receptores de Ruffini
Calor
Discos de Merkel
Tato e presso
Receptores de Vater-Pacini
Presso
Receptores de Meissner
Tato
Principalmente dor
Derme
A derme, localizada imediatamente sob a epiderme, um tecido conjuntivo que contm
fibras proticas, vasos sangneos, terminaes nervosas, rgos sensoriais e glndulas. As
principais clulas da derme so os fibroblastos, responsveis pela produo de fibras e de
uma substncia gelatinosa, a substncia amorfa, na qual os elementos drmicos esto
mergulhados.
A epiderme penetra na derme e origina os folculos pilosos, glndulas sebceas e
glndulas sudorparas. Na derme encontramos ainda: msculo eretor de plo, fibras elsticas
(elasticidade), fibras colgenas (resistncia), vasos sangneos e nervos.
Tecido subcutneo
Sob a pele, h uma camada de tecido conjuntivo frouxo, o tecido subcutneo, rico em
fibras e em clulas que armazenam gordura (clulas adiposas ou adipcitos). A camada
subcutnea, denominada hipoderme, atua como reserva energtica, proteo contra choques
mecnicos e isolante trmico.
Unhas e plos
Unhas e plos so constitudos por clulas epidrmicas queratinizadas, mortas e
compactadas. Na base da unha ou do plo h clulas que se multiplicam constantemente,
empurrando as clulas mais velhas para cima. Estas, ao acumular queratina, morrem e se
compactam, originando a unha ou o plo. Cada plo est ligado a um pequeno msculo
eretor, que permite sua movimentao, e a uma ou mais glndulas sebceas, que se
encarregam de sua lubrificao.
Imagem: BARROS, Carlos; PAULINO, Wilson R. O Corpo Humano. So Paulo, Ed. tica, 2000.
VISO
ANATOMIA DO OLHO
Meios transparentes:
- Crnea: poro transparente da tnica externa (esclertica); circular no seu contorno
e de espessura uniforme. Sua superfcie lubrificada pela lgrima, secretada pelas glndulas
lacrimais e drenada para a cavidade nasal atravs de um orifcio existente no canto interno do
olho.
- humor aquoso: fluido aquoso que se situa entre a crnea e o cristalino, preenchendo a
cmara anterior do olho.
- cristalino: lente biconvexa coberta por uma membrana transparente. Situa-se atrs da
pupila e e orienta a passagem da luz at a retina. Tambm divide o interior do olho em dois
compartimentos contendo fluidos ligeiramente diferentes: (1) a cmara anterior, preenchida
pelo humor aquoso e (2) a cmara posterior, preenchida pelo humor vtreo. Pode ficar mais
delgado ou mais espesso, porque preso ao msculo ciliar, que pode torna-lo mais delgado
ou mais curvo. Essas mudanas de forma ocorrem para desviar os raios luminosos na direo
da mancha amarela. O cristalino fica mais espesso para a viso de objetos prximos e, mais
delgado para a viso de objetos mais distantes, permitindo que nossos olhos ajustem o foco
para diferentes distncias visuais. A essa propriedade do cristalino d-se o nome de
acomodao visual. Com o envelhecimento, o cristalino pode perder a transparncia normal,
tornando-se opaco, ao que chamamos catarata.
- humor vtreo: fluido mais viscoso e gelatinoso que se situa entre o cristalino e a retina,
preenchendo a cmara posterior do olho. Sua presso mantm o globo ocular esfrico.
Como j mencionado anteriormente, o globo ocular apresenta, ainda, anexos: as
plpebras, os clios, as sobrancelhas ou superclios, as glndulas lacrimais e os msculos
oculares.
As plpebras so duas dobras de pele revestidas internamente por uma membrana
chamada conjuntiva. Servem para proteger os olhos e espalhar sobre eles o lquido que
conhecemos como lgrima. Os clios ou pestanas impedem a entrada de poeira e de excesso
de luz nos olhos, e as sobrancelhas impedem que o suor da testa entre neles. As glndulas
lacrimais produzem lgrimas continuamente. Esse lquido, espalhado pelos movimentos das
plpebras, lava e lubrifica o olho. Quando choramos, o excesso de lquido desce pelo canal
lacrimal e despejado nas fossas nasais, em direo ao exterior do nariz.
FISIOLOGIA DA PAIXO
PAIXO X TEMPO
Existe um limite de tempo para homens e mulheres sentirem os arroubos da paixo?
Segundo a professora Cindy Hazan, da Universidade Cornell de Nova Iorque, sim. Ela diz:
"seres humanos so biologicamente programados para se sentirem apaixonados durante 18 a
30 meses". Ela entrevistou e testou 5.000 pessoas de 37 culturas diferentes e descobriu que a
paixo possui um "tempo de vida" longo o suficiente para que o casal se conhea, copule e
produza uma criana.
A pesquisadora identificou algumas substncias responsveis pelo amor-paixo:
dopamina, feniletilamina e ocitocina. Estes produtos qumicos so todos relativamente
comuns no corpo humano, mas so encontrados juntos apenas durante as fases iniciais do
flerte. Ainda assim, com o tempo, o organismo vai se tornando resistente aos seus efeitos - e
toda a "loucura" da paixo desvanece gradualmente - a fase de atrao no dura para sempre.
O casal, ento, se v frente a uma dicotomia: ou se separa ou habitua-se a manifestaes mais
brandas de amor - companheirismo, afeto e tolerncia, e permanece junto. "Isto
especialmente verdadeiro quando filhos esto envolvidos na relao", diz a Dra. Hazan.
Os homens parecem ser mais susceptveis ao dessas substncias. Eles se apaixonam
mais rpida e facilmente que as mulheres. E a Dra. Hazan categrica quanto ao que leva um
casal a se apaixonar e reproduzir: "graas intensidade da iluso romanceada, achamos que
escolhemos nossos parceiros; mas a verdade conhecida at mesmo pelos zeladores dos
zoolgicos: a maneira mais confivel de se fazer com que um casal de qualquer espcie
reproduza mant-los em um mesmo espao durante algum tempo".
Com base em outras pesquisas desenvolvidas pela Dra. Helen Fisher, antropologista da
Universidade Rutgers e autora do livro The Anatomy of Love, pode-se fazer um quadro com
as vrias manifestaes e fases do amor e suas relaes com diferentes substncias qumicas
no corpo:
Manifestao
Conceito
Luxria
Atrao
Amor no estgio de
euforia, envolvimento
emocional e romance
Ligao
OS SENTIDOS E A PAIXO
VISO
A viso , provavelmente, a fonte de estimulao sexual mais importante que existe.
No homem, existem numerosos estmulos visuais envolvidos na atrao sexual, que vo
muito alm da viso dos genitais do sexo oposto. A forma de mover-se, um olhar, um gesto,
inclusive a forma de vestir-se, so estmulos que, enquanto potencializam a capacidade de
imaginao do ser humano, podem resultar mais atraentes que a contemplao pura e simples
de um corpo nu.
Segundo o neurobilogo James Old, o amor entra pelos olhos.
Imaginemos duas pessoas que no se conhecem e se encontram em uma festa:
Ambos se olham e imediatamente se avaliam, o que ativa neocrtex, especializado
em selecionar e avaliar.
O primeiro nvel de avaliao de ambos ser o biolgico (tem orelhas, duas pernas
etc) e enfim, geneticamente saudvel.
Depois a anlise continua por padres baseados na experincia de cada um: tipos
fsicos reforados como positivos pelos pais, amigos e meios de comunicao.
AUDIO
No homem, a apario da linguagem representa um passo muito mais avanado como
meio de solicitao sexual. Em praticamente todas as sociedades humanas, o uso de frases e
canes amorosas constitui uma das preliminares mais habituais. Libertado o crebro da
carga social, uma frase ertica, sussurrada ao ouvido, pode resultar to incitadora quanto um
bramido de elefante na imensido da selva.
De acordo com investigaes do Krasnow Institute for Advanced Study of George
Mason University, no s as primeiras palavras, mas tambm os tons de voz devero
responder aos padres de sade e gentica desejados na escolha do(a) parceiro(a).
Imagem: BEAR, M.F., CONNORS, B.W. & PARADISO, M.A. Neurocincias Desvendando o Sistema
Nervoso. Porto Alegre 2 ed, Artmed Editora, 2002.
Imagem: BEAR, M.F., CONNORS, B.W. & PARADISO, M.A. Neurocincias Desvendando o Sistema
Nervoso. Porto Alegre 2 ed, Artmed Editora, 2002.
PALADAR
Desde muito cedo, a boca a primeira fonte de prazer. Com 16 semanas de vida, alm
de fazer caretas, levantar as sobrancelhas e coar a cabea, as papilas gustativas j esto
desenvolvidas. A experincia tem demonstrado que o feto faz careta e para de engolir quando
uma gota de substncia amarga colocada no lquido amnitico. Por outro lado, uma
substncia doce provoca a acelerao dos movimentos de suco e deglutio.
Alis, o prazer do paladar continua na fase em que o beb se amamenta atravs do
mamilo da sua me. Da para frente, o paladar fica cada vez mais apurado.
A boca uma das partes que compem o rosto de qualquer pessoa. Quanto a isto, no
restam margem para dvidas. Mas o que se calhar no sabe, que a zona bocal a ltima
parte a adquirir todas as formas e recortes finais, embora seja a primeira a sentir as emoes
iniciais da vivncia.
A lngua a base de todo o paladar e a boca uma das partes mais sensveis do corpo e
mais versteis. Um beijo combina os trs sentidos de tato, paladar e olfato. Favorece o
aparelho circulatrio, aumenta de 70 para 150 os batimentos do corao e beneficia a
oxigenao do sangue. Sem esquecer que o beijo estimula a liberao de hormnios que
causam bem-estar. Detalhe: na troca de saliva, a boca invadida por cerca de 250 bactrias,
9 miligramas de gua, 18 de substncias orgnicas, 7 decigramas de albumina, 711
miligramas de materiais gordurosos e 45 miligramas de sais minerais. As terminaes
nervosas reagem ao estmulo ertico e promovem uma reao em cadeia. Ao mesmo tempo,
as clulas olfativas do nariz mais prximas da boca permitem tocar, cheirar e degustar o
outro.
OLFATO
Finalizando
Apesar de todas as pesquisas e descobertas, existe no ar uma sensao de que a
evoluo, por algum motivo, deu-se no sentido de que o amor no-associado procriao
surgisse calcula-se que isto se deu h aproximadamente 10.000 anos. Os homens passaram
realmente a amar as mulheres, e algumas destas passaram a olhar os homens como algo mais
alm de mquinas de proteo.
A despeito de todos os tubos de ensaio de sofisticados laboratrios e reaes qumicas e
molculas citoplasmticas, afinal, deve haver algo mais entre o cu e a terra...
De qualquer forma, quando decidimos que temos qumica com algum, o mais provvel
que estejamos literalmente certos.
Sopro no corao
uma alterao no fluxo do sangue
dentro do corao provocada por problemas
em uma ou mais vlvulas cardacas ou por
leses nas paredes das cmaras. Na maioria
das vezes, no existem seqelas. No
entanto, quando o sopro muito forte,
decorrente de leses nas paredes das
cmaras, ele certamente precisar ser
tratado, pois um volume considervel de
sangue sem oxignio ir se misturar com o
sangue que j foi oxigenado.
Algumas pessoas j nascem com
vlvulas anormais. Outras vo apresentar
esse tipo de alterao por causa de males
como a febre reumtica, a insuficincia
cardaca e o infarto, que podem modificar
as vlvulas.
Imagem: www.braile.com.br/saude/hospital1.pdf
Infarto do miocrdio
a morte de uma rea do msculo cardaco, cujas clulas ficaram sem receber sangue
com oxignio e nutrientes.
Imagem:
www.unifesp.br/dmed/cardio/ch/cardio.htm
Imagem: www.braile.com.br/saude/hospital1.pdf
Imagens: www.geocities.com/HotSprings/Villa/1298/heartmate.html
2- Identificada a rea
obstruda, coloca-se um fio
3- Alm de esmagar a placa de
1- Para ver o local da
atravs do cateter. H um
obstruo, o balo, quando
obstruo, inserido um
balo vazio nesse fio, que
cheio, monta o stent. A tela de
cateter (tubo com um visor)
inflado no local de bloqueio,
ao, j montada, cola na
que identifica at onde o
esmagando as placas que
parede interna da artria e
sangue ainda chega dentro da
provocaram o entupimento.
impede que esta se feche.
artria.
Uma evoluo: o stent (tela de
ao inoxidvel) acompanha o
balo e consegue aumentar a
eficcia do procedimento.
Aterosclerose
Doena devida ao aparecimento, nas paredes das artrias, de depsitos contendo
principalmente LDL colesterol (mau colesterol), mas tambm pequenas quantidades de
fosfolipdios e gorduras neutras (placas de ateroma). Trabalhos recentes indicam que o LDL
se acumula no interior das paredes dos vasos, onde seus componentes se oxidam e sofrem
outras alteraes. Os componentes alterados do origem a uma resposta inflamatria que
altera progressiva e perigosamente os vasos. Gradualmente desenvolve-se fibrose dos tecidos
situados ao redor ou no interior dos depsitos gordurosos e, freqentemente, a combinao
do clcio dos lquidos orgnicos com gordura forma compostos slidos de clcio que,
eventualmente, se desenvolve em placas duras, semelhantes aos ossos. Dessa forma, no
estgio inicial da aterosclerose aparecem apenas depsitos gordurosos nas paredes dos vasos,
mas nos estgios terminais os vasos podem tornar-se extremamente fibrticos e contrados,
ou mesmo de consistncia ssea dura, caracterizando uma condio chamada arteriosclerose
ou endurecimento das artrias.
Imagem: www.unifesp.br/dmed/cardio/ch/cardio.htm
Arritmia
Imagem: www.braile.com.br/saude/hospital1.pdf
Arteriosclerose ou Arterioesclerose
Processo de espessamento e endurecimento da parede das artrias, tirando-lhes a
elasticidade. Decorre de proliferao conjuntiva em substituio s fibras elsticas. Pode
surgir como conseqncia da aterosclerose (estgios terminais) ou devido ao tabagismo. O
cigarro, alm da nicotina responsvel pela dependncia, tem cerca de 80 substncias
cancergenas e outras radioativas, com perigos genticos. Investigaes epidemiolgicas
mostram que esse vcio responsvel por 75% dos casos de bronquite crnica e enfisema
pulmonar, 80% dos casos de cncer do pulmo e 25% dos casos de infarto do miocrdio.
Alm disso, segundo pesquisas, os fumantes tm risco entre 100% e 800% maior de contrair
infeces respiratrias bacterianas e virticas, cncer da boca, laringe, esfago, pncreas,
rins, bexiga e colo do tero, como tambm doenas do sistema circulatrio, como
arteriosclerose, aneurisma da aorta e problemas vasculares cerebrais. A probabilidade de
aparecimento desses distrbios tem relao direta com o tempo do vcio e sua intensidade. O
cigarro contrai as artrias coronrias e, ao mesmo tempo, excita excessivamente o corao;
tambm favorece a formao de placas de ateroma (aumento de radicais livres).
Preveno: Reduzir o peso e a ingesto de gorduras saturadas e colesterol, parar de
fumar, fazer exerccios fsicos.
Hipertenso
O termo hipertenso significa presso arterial alta. Caracteriza-se por uma presso
sistlica superior a 14cm de mercrio (14 cmHg = 140 mmHg) e uma presso diastlica
superior a 9 cm de mercrio (9 cmHg ou 90 mmHg). A hipertenso pode romper os vasos
sangneos cerebrais (causando acidente vascular cerebral ou derrame), renais (causando
insuficincia renal) ou de outros rgos vitais, causando cegueira, surdez etc. Pode tambm
determinar uma sobrecarga excessiva sobre o corao, causando sua falncia.
Causas da hipertenso: o conceito mais moderno e aceito de hipertenso defende que a
doena no tem uma origem nica, mas fruto da associao de vrios fatores, alguns deles
incontrolveis: hereditariedade, raa, sexo e idade. As causas se combinam, exercendo ao
recproca e sinrgica. Veja na tabela a seguir o peso de cada um desses ingredientes:
O COLESTEROL
O colesterol um membro da famlia dos lipdios esterides e, na sua forma pura, um
slido cristalino, branco, inspido e inodoro. Apesar da m fama, o colesterol um
composto essencial para a vida, estando presente nos tecidos de todos os animais. Alm de
fazer parte da estrutura das membranas celulares, tambm um reagente de partida para a
biossntese de vrios hormnios (cortisol, aldosterona, testosterona, progesterona, estradiol),
dos sais biliares e da vitamina D.
obtido por meio de sntese celular (colesterol endgeno -70%) e da dieta (colesterol
exgeno- 30%). Exceto em pessoas com alteraes genticas do metabolismo do colesterol, o
excesso dele no sangue resulta dos pssimos hbitos alimentares que possumos (que so
adquiridos desde a infncia) e que nos levam a grande ingesto de colesterol e gorduras
saturadas (geralmente de origem animal).
O colesterol endgeno sintetizado pelo fgado, em um processo regulado por um
sistema compensatrio: quanto maior for a ingesto de colesterol vindo dos alimentos, menor
a quantidade sintetizada pelo fgado.
Como insolvel em gua e, conseqentemente, no sangue, para ser transportado na
corrente sangunea liga-se a algumas protenas e outros lipdeos atravs de ligaes nocovalentes em um complexo chamado lipoprotena.
Existem vrios tipos de lipoprotenas, e estas podem ser classificadas de diversas
maneiras. O modo pelo qual os bioqumicos geralmente as classificam baseado em sua
densidade. Entre estas, esto as "Low-Density Lipoproteins", ou LDL, que transportam o
colesterol do stio de sntese - o fgado - at as clulas de vrios outros tecidos. Uma outra
classe de lipoprotenas, as "High Density Lipoproteins", ou HDL transportam o excesso de
colesterol dos tecidos de volta para o fgado, onde utilizado para a sntese dos sais biliares.
LIPOPROTENAS
As lipoprotenas so
classificadas em vrias classes, de
acordo com a natureza e
quantidade de lipdeos e protenas
que as constituem. Dentre as
classes de lipoprotenas destacamse:
Quilomicrons:
grandes partculas que
transportam as gorduras
alimentares e o
colesterol para os
msculos e outros
tecidos.
Very-Low Density Lipoproteins (VLDL) e Intermediate Density
Lipoprotein (IDL): transportam triglicerdeos (TAG) e colesterol endgenos do
fgado para os tecidos. A medida em que perdem triglicerdeos, podem coletar mais
colesterol e tornarem-se LDL.
LIMTROFES AUMENTADOS
Colesterol
total
Abaixo de 200
200-240
Acima de 240
LDL*
colesterol
Abaixo de 130
130-160
Acima de 160
HDL
colesterol
Acima de 40
35-40
Abaixo de 35
Abaixo de150
150-200
Acima de 200
Triglicerdeos
O COLESTEROL NO SANGUE
1- O
colesterol
forma um
complexo
com os
lipdeos e
protenas,
chamado
lipoprotena.
A forma que
realmente
apresenta
2- Nesta
interao,
a LDL
pode
acabar
sendo
oxidada
por
radicais
livres
presentes
malefcio,
quando em
excesso, a
LDL.
3- Esta
oxidao
aciona o
mecanismo
de defesa,
desencadeand
o um processo
inflamatrio
com infiltrao
de leuccitos.
Molculas
inflamatrias
acabam por
promover a
formao de
uma capa de
cogulos sobre
o ncleo
lipdico.
na clula.
4- Aps
algum
tempo
cria-se
uma placa
(ateroma)
no vaso
sanguneo
; sobre
esta
placa,
pode
ocorrer
uma lenta
deposi
o de
clcio,
numa
tentativa
de isolar a
rea
afetada.
5- Isto pode
interromper o
fluxo
sanguneo
normal
(aterosclerose
) e vir a
provocar
inmeras
doenas
cardacas. De
fato, a
concentrao
elevada de
LDL no
sangue a
principal
causa de
cardiopatias.
O METABOLISMO DO COLESTEROL
Sntese do colesterol
Nos seres humanos, o colesterol pode ser sintetizado a partir do acetil-CoA. O fgado,
seguido do intestino, so os principais locais da sntese do colesterol, podendo produzi-lo em
grandes quantidades. Pode tambm ser produzido nos testculos, ovrios e crtex adrenal.
Transporte de colesterol
O colesterol proveniente da dieta, chega ao fgado a partir de quilomcrons
remanescentes e da provoca a inibio da sntese da enzima da HMG-CoA redutase,
diminuindo com isto a sntese endgena.
Antes de deixar os hepatcitos (clulas do fgado), o colesterol incorpora-se nas
lipoprotenas VLDL (lipoprotena de densidade muito baixa). Estas, na corrente sangunea,
recebem as apoprotenas E e C2 das HDL (lipoprotena de alta densidade) e, ao passar pelos
capilares dos tecidos perifricos, so transformadas em IDL (lipoprotena de densidade
intermediria) e depois em LDL. Em indivduos normais, aproximadamente metade das IDL
retornam ao fgado, atravs dos receptores LDL, por endocitose (LDL e IDL contm
apoprotenas que se ligam especificamente aos receptores LDL aproximadamente 1.500
receptores por clula), e os remanescentes IDL so convertidos em LDL.
Aps ligao com LDL, a regio da membrana contendo o complexo receptorlipoprotena, invagina-se, migra atravs do citoplasma celular e funde-se lisossomos. A LDL
degradada nestas organelas e os steres de colesterol hidrolisados pela enzima colesterolesterase lisossmica. O colesterol liberado ressintetizado a ster dentro da clula e pode
inibir a produo da redutase dentro de poucas horas, diminuindo com isto, a sntese do
colesterol intracelular.
cido Nicotnico: tambm conhecido com vitamina B3, esta droga capaz de diminuir
a concentrao de VLDL; o que acaba por reduzir a concentrao de LDL e aumentar a
concentrao de HDL..
O QUE FAZER NA DIETA: Substituio de cidos graxos saturados por cidos graxos
poliinsaturados (ex.: cido linoleico): so mais rapidamente metabolizados no fgado,
diminuindo a concentrao de colesterol plasmtico
Imagem: AVANCINI & FAVARETTO. Biologia Uma abordagem evolutiva e ecolgica. Vol. 2. So Paulo,
Ed. Moderna, 1997.
Hormnio
Local de
produo
rgo-alvo
Funo
Gastrina
estmago
estmago
Estimula a produo
de suco gstrico.
Secretina
intestino delgado
pncreas
Estimula a liberao
de bicarbonato.
Colecistocinina
intestino delgado
pncreas e vescula
biliar
Estimula a liberao
da bile pela vescula
biliar e a liberao de
enzimas pancreticas.
Enterogastrona
intestino delgado
estmago
Inibe o peristaltismo
estomacal e a
produo de gastrina.
O COLESTEROL
O colesterol um membro da famlia dos lipdios esterides e, na sua forma pura, um
slido cristalino, branco, inspido e inodoro. Apesar da m fama, o colesterol um
composto essencial para a vida, estando presente nos tecidos de todos os animais. Alm de
fazer parte da estrutura das membranas celulares, tambm um reagente de partida para a
biossntese de vrios hormnios (cortisol, aldosterona, testosterona, progesterona, estradiol),
dos sais biliares e da vitamina D.
obtido por meio de sntese celular (colesterol endgeno -70%) e da dieta (colesterol
exgeno- 30%). Exceto em pessoas com alteraes genticas do metabolismo do colesterol, o
excesso dele no sangue resulta dos pssimos hbitos alimentares que possumos (que so
adquiridos desde a infncia) e que nos levam a grande ingesto de colesterol e gorduras
saturadas (geralmente de origem animal).
O colesterol endgeno sintetizado pelo fgado, em um processo regulado por um
sistema compensatrio: quanto maior for a ingesto de colesterol vindo dos alimentos, menor
a quantidade sintetizada pelo fgado.
Como insolvel em gua e, conseqentemente, no sangue, para ser transportado na
corrente sangunea liga-se a algumas protenas e outros lipdeos atravs de ligaes nocovalentes em um complexo chamado lipoprotena.
Existem vrios tipos de lipoprotenas, e estas podem ser classificadas de diversas
maneiras. O modo pelo qual os bioqumicos geralmente as classificam baseado em sua
densidade. Entre estas, esto as "Low-Density Lipoproteins", ou LDL, que transportam o
colesterol do stio de sntese - o fgado - at as clulas de vrios outros tecidos. Uma outra
classe de lipoprotenas, as "High Density Lipoproteins", ou HDL transportam o excesso de
colesterol dos tecidos de volta para o fgado, onde utilizado para a sntese dos sais biliares.
LIPOPROTENAS
As lipoprotenas so
classificadas em vrias classes, de
acordo com a natureza e
quantidade de lipdeos e protenas
que as constituem. Dentre as
classes de lipoprotenas destacamse:
Quilomicrons:
grandes partculas que
transportam as gorduras
alimentares e o
colesterol para os
msculos e outros
tecidos.
Very-Low Density Lipoproteins (VLDL) e Intermediate Density
Lipoprotein (IDL): transportam triglicerdeos (TAG) e colesterol endgenos do
fgado para os tecidos. A medida em que perdem triglicerdeos, podem coletar mais
colesterol e tornarem-se LDL.
Low-Density Lipoproteins (LDL): transportam do fgado para os tecidos,
cerca de 70% de todo o colesterol que circula no sangue. So pequenas e densas o
suficiente para se ligarem s membranas do endotlio (revestimento interno dos
LIMTROFES AUMENTADOS
Colesterol
total
Abaixo de 200
200-240
Acima de 240
LDL*
colesterol
Abaixo de 130
130-160
Acima de 160
HDL
colesterol
Acima de 40
35-40
Abaixo de 35
Abaixo de150
150-200
Acima de 200
Triglicerdeos
O COLESTEROL NO SANGUE
1- O
colesterol
forma um
complexo
com os
lipdeos e
protenas,
chamado
lipoprotena.
A forma que
realmente
apresenta
malefcio,
quando em
excesso, a
2- Nesta
interao,
a LDL
pode
acabar
sendo
oxidada
por
radicais
livres
presentes
na clula.
LDL.
3- Esta
oxidao
aciona o
mecanismo
de defesa,
desencadeand
o um processo
inflamatrio
com infiltrao
de leuccitos.
Molculas
inflamatrias
acabam por
promover a
formao de
uma capa de
cogulos sobre
o ncleo
lipdico.
4- Aps
algum
tempo
cria-se
uma placa
(ateroma)
no vaso
sanguneo
; sobre
esta
placa,
pode
ocorrer
uma lenta
deposi
o de
clcio,
numa
tentativa
de isolar a
rea
afetada.
5- Isto pode
interromper o
fluxo
sanguneo
normal
(aterosclerose
) e vir a
provocar
inmeras
doenas
cardacas. De
fato, a
concentrao
elevada de
LDL no
sangue a
principal
causa de
cardiopatias.
O METABOLISMO DO COLESTEROL
Sntese do colesterol
Nos seres humanos, o colesterol pode ser sintetizado a partir do acetil-CoA. O fgado,
seguido do intestino, so os principais locais da sntese do colesterol, podendo produzi-lo em
grandes quantidades. Pode tambm ser produzido nos testculos, ovrios e crtex adrenal.
Transporte de colesterol
cido Nicotnico: tambm conhecido com vitamina B3, esta droga capaz de diminuir
a concentrao de VLDL; o que acaba por reduzir a concentrao de LDL e aumentar a
concentrao de HDL..
O QUE FAZER NA DIETA: Substituio de cidos graxos saturados por cidos graxos
poliinsaturados (ex.: cido linoleico): so mais rapidamente metabolizados no fgado,
diminuindo a concentrao de colesterol plasmtico
Imagem: AVANCINI & FAVARETTO. Biologia Uma abordagem evolutiva e ecolgica. Vol. 2. So Paulo,
Ed. Moderna, 1997.
Hormnio
Local de
produo
rgo-alvo
Funo
Gastrina
estmago
estmago
Estimula a produo
de suco gstrico.
Secretina
intestino delgado
pncreas
Estimula a liberao
de bicarbonato.
Colecistocinina
intestino delgado
pncreas e vescula
biliar
Estimula a liberao
da bile pela vescula
biliar e a liberao de
enzimas pancreticas.
Enterogastrona
intestino delgado
estmago
Inibe o peristaltismo
estomacal e a
produo de gastrina.
O estresse do dia-a-dia
No Stress. No h quem nunca tenha ouvido, dito ou mesmo lido em algum lugar essa
expresso em ingls; que se popularizou no Brasil e at virou jargo. Quem j viajou pelo
nordeste, com certeza j viu camisetas, adesivos e todos os tipos de artigos para turistas com
essa estampa, que traduzida para o portugus quer dizer Sem Estresse. Mas, para o espanto
de muitos, o temido estresse pode ser um fator positivo e necessrio na vida de qualquer um.
Como assim? Segundo especialistas, a vida seria muito montona sem estresse. Um
pouco dele traz uma certa dose de emoo, de desafio, necessrios para que as pessoas
sintam-se mais estimuladas a vencer os obstculos do cotidiano. A ansiedade pode ser um
fator de crescimento, no s de destruio. Se voc no tem angstias, desafios a serem
vencidos, no tem estmulo para produzir. A ansiedade em fazer um bom trabalho, por
exemplo, pode ser algo positivo, dentro dessa colocao, esclarece o presidente da
Associao Psiquitrica de Braslia, doutor Antnio Geraldo da Silva.
claro que os limites para o estresse positivo devem ser controlados. Quando um
indivduo comea a sofrer muita presso no dia-a-dia, o resultado exatamente o contrrio;
ao invs de estmulo, o estresse provoca uma queda de produo no trabalho, mal estar fsico
e muitos outros fatores nocivos. Por isso, sempre bom monitorar os nveis de estresse para
que no cheguem a ser prejudiciais. Um grande desafio neste estressante mundo atual
fazer o estresse na vida trabalhar a seu favor e no contra voc, destaca o doutor Antnio
Silva.
Cada um tem o seu limite para o estresse. A mesma situao pode causar reaes
diferentes, dependendo das particularidades de cada pessoa. Se voc for um executivo que
gosta de se manter ocupado o tempo todo,ficar ocioso na praia, em um lindo dia, pode
faz-lo sentir-se extremamente frustrado, no-produtivo e chateado, explica o doutor.
Portanto, antes de tudo, preciso detectar as situaes que desencadeiam um alto nvel de
estresse, evitando-a. Reconhecer os primeiros sinais de tenso e ento fazer algo a respeito
pode significar uma importante diferena na qualidade de vida. (Jornal Comunidade
Braslia, 3/11/2002)
Nessa fase tambm pode ocorrer tento uma inibio quanto um aumento desmedido de
hormnios gonadotrficos.
No segundo estgio, (adaptao), o organismo repara os danos causados pela reao de
alarme, reduzindo os nveis hormonais. No entanto, se o agente ou estmulo estressor
continua, o terceiro estgio (exausto) comea e pode provocar o surgimento de uma
doena associada condio estressante, pois nesse estgio comeam a falhar os mecanismos
de adaptao e ocorre dficit das reservas de energia. As modificaes biolgicas que
FUTEBOL
O PAPEL DO SNC NA FORMAO DE CRAQUES
No futebol moderno s entra em campo o profissional
treinado, alimentado, moldado, conscientizado para superar os
limites de velocidade, agilidade, flego e potncia do chute. Foise o tempo que o esporte era conhecido apenas pela garra e
talento dos atletas naturalmente bem dotados.
Hoje, jogadores com viso de jogo e que dominam a bola
devem ter essas qualidades somadas habilidade de correr atrs
do adversrio como felino e de evitar ser derrubado por um
safano. E por isso necessrio que se desenvolva fisicamente
um jogador tcnico, para que ele no seja anulado por um atleta
no-tcnico que tenha preparo fsico.
No processo de formao do jogador tcnico, vrios sistemas corporais esto envolvidos.
Analisaremos, aqui, o envolvimento do sistema nervoso central (SNC) nesse processo de
formao.
O nvel mais alto, representado pelas reas de associao do neocrtex e pelos
gnglios basais do encfalo (ncleo caudado, Putamen, ncleo Plido), est envolvido com
a estratgia: a finalidade e a estratgia do movimento que melhor atinge a meta. O nvel
Intermedirio, representado pelo crtex motor e pelo cerebelo, est relacionado com a
ttica: as seqncias de contraes musculares, arranjadas no espao e no tempo, necessrias
para ativar, de forma suave e acurada, a meta estratgica. O nvel mais baixo, representado
pelo tronco enceflico e pela medula espinhal, guarda relao com a execuo: ativao do
neurnio motor e de conjuntos de interneurnios (neurnios de associao) que geram o
movimento direcionado meta e faz qualquer ajuste postural que seja necessrio.
Funo
Estruturas
Alto
Estratgia
reas de associao do
neocrtex, gnglios da base
Mdio
Ttica
Baixo
Execuo
Devo levar a bola at o gol ou dar passe? Os centros de excitao iro tomar decises sobre
preparar o corpo para a ao. As reas motoras, atrs das regies pr-frontais na lmina do
crtex frontal, estaro engrenando para executar intenes que comeam a se formar.
O crebro aprende a totalidade de cada movimento e extrai (responde tambm) o aspecto
central.
Bons jogadores de futebol precisam de reflexos incrveis. No jogo profissional, um chute
potente pode fazer a bola rolar a mais de 200 Km por hora e entrar na rede em 1/3 de
segundo. Mal d tempo para um principiante enxergar a bola. Mas os melhores jogadores
conseguem ver a bola nitidamente para se lanar ao ataque e ainda driblar o adversrio com
uma preciso de frao de segundo.
Apesar de parecer que o sistema nervoso trabalha velocidade de um raio, no bem
assim. Mesmo conduzindo sinais a vrias centenas de quilmetros por hora, os nervos
necessitam de tempo para transformar entrada em sada. Leva ao menos 20 milsimos de
segundo para as mensagens percorrerem o comprimento do corpo. Os sinais visuais levam
em torno de 50 a 100 milsimos de segundo para chegar ao crebro. Uma vez dentro dele,
outras conexes so necessrias para transformar sinais brutos em resposta mental. Totalize
esses atrasos e seria impossvel acompanhar uma bola indo diretamente ao gol.
De fato, experimentos laboratoriais mostram quanto tempo o crebro leva para integrar
novas informaes. Quando se pede jogadores iniciantes que chutem a bola assim que a luz
pisca, eles levam 200 milsimos de segundo, 1/5 de um segundo. Cerca de 120 milsimos de
segundo so necessrios para registrar o fato de que a luz piscou e outros 80 para dar o chute.
Esse tempo necessrio para uma simples tarefa que no exige pensamento. Para qualquer
outra que requer ateno, o atraso da resposta fica prximo de meio segundo.
O crebro de profissionais treinados simplifica o problema gastando o menor tempo
possvel.
Para subir e descer at o fim da hierarquia de processamento, a resposta mental leva
meio segundo. Criar pontes entre centenas de reas corticais exige trabalho. O crebro pode
criar atalhos nessa resposta e reagir fora dos padres, cortando o tempo de processamento de
500 milsimos de segundo para apenas 200. Existem estruturas cerebrais especializadas nesse
trabalho. Um agrupamento de centros nervosos, os gnglios basais, abriga-se dentro dos
hemisfrios cerebrais, observando silenciosamente os padres de ateno e a tomada de
decises na lmina cortical acima. Em vigilncia, os gnglios basais comeam a ver quais
padres sensoriais produzem mais tarde determinada resposta. Eles podero fazer,
literalmente, um curto-circuito para a produo daquele estado de sada. Assim que o tipo
certo de sensao comea a chegar, os gnglios basais podero disparar a mesma resposta de
maneira imediata, sem pensar. A tarefa ser feita como se o crebro superior tivesse
ponderado cuidadosamente a sua resposta. Esse um truque inteligente para poupar tempo,
que funciona quando o crebro experimenta a mesma situao em ocasies suficientes para
conseguir uma conexo na forma de hbito. Isso vai reverter em um padro de ao fixa ou
automatismo. Mas tal atalho s reduz o atraso na resposta de meio segundo para 1/5 de
segundo.
Os crebros antecipam, ficam craques em adivinhar. Podem supor que cada novo
momento ser parecido com o anterior. Mesmo que exista surpresa, aquilo que o crebro
registrou um segundo atrs continuar sendo verdadeiro no futuro, gerando expectativas
sobre o que vir.
Os gnglios basais no so a nica parte do crebro que vigia as atividades do crtex e
aprende com elas. O cerebelo um rgo especializado no ajuste fino do encadeamento
temporal dos movimentos. O cerebelo responde por apenas 1/10 do volume do crebro, mas
contm bem mais da metade de seus neurnios; possui muito mais clulas nervosas que o
crtex inteligente. Um neurnio do cerebelo faz 20 vezes mais conexes sinpticas, quase
200 mil, em comparao com cerca de 10 mil, para um neurnio cortical mediano.
O cerebelo usa alas de processamento muito simples, perfeitas para a sincronia das
aes, e no para formar um quadro complexo da conscincia. Esta a tarefa do crtex, com
suas conexes ramificadas e seus mapas sensoriais.
OBESIDADE
A obesidade o maior problema de sade da atualidade e
atinge indivduos de todas as classes sociais, tem etiologia
hereditria e constitui um estado de m nutrio em decorrncia
de um distrbio no balanceamento dos nutrientes, induzindo
entre outros fatores pelo excesso alimentar. O peso excessivo
causa problemas psicolgicos, frustraes, infelicidade, alm de
uma gama enorme de doenas lesivas. O aumento da obesidade
tem relao com: o sedentarismo, a disponibilidade atual de
alimentos, erros alimentares e pelo prprio ritmo desenfreado da
vida atual.
A obesidade relaciona-se com dois fatores preponderantes: a
gentica e a nutrio irregular. A gentica evidencia que existe
uma tendncia familiar muito forte para a obesidade, pois filhos de pais obesos tem 80 a 90%
de probabilidade de serem obesos.
A nutrio tem importncia no aspecto de que uma criana superalimentada ser
provavelmente um adulto obeso. O excesso de alimentao nos primeiros anos de vida,
aumenta o nmero de clulas adiposas, um processo irreversvel, que a causa principal de
obesidade para toda a vida. Hoje, consumimos quase 20% a mais de gorduras saturadas e
acares industrializados. Para emagrecer, deve-se pensar
sempre, em primeiro lugar, no compromisso de querer
assumir o desafio, pois manter-se magro, aps o sucesso,
ser mais fcil.
A "mcdonaldizao"
Em ritmo
acelerado e escala planetria, as
culinrias
tradicionais vo sendo
atropeladas pelo
fast-food. E bilhes de seres
humanos esto migrando dos carboidratos para as gorduras.
As conseqncias dessa alimentao engordurada podem no ser inocentes. Artrias
entupidas e diabetes so apenas algumas das possveis conseqncias do excesso de peso.
Mas, independentemente das conseqncias, existe hoje uma unanimidade entre os mdicos
para se considerar a prpria obesidade como uma doena. E o que pior: uma doena crnica
e incurvel. Como a gordura precisa ser estocada no organismo, todo obeso tem um aumento
do nmero de clulas adiposas (obesidade hiperplstica) ou um aumento do peso das clulas
adiposas (obesidade hipertrfica) ou uma combinao das duas coisas.
Esse um dos fatores que faz com que, uma vez adquirida, a obesidade se torne crnica.
O indivduo pode at emagrecer, mas vai ter que se cuidar pelo resto da vida para no
engordar de novo. por isso tambm que, a longo prazo, os regimes restritivos no
resolvem. Com eles, a pessoa emagrece rapidamente. Mas no consegue suportar, por muito
tempo, as restries impostas pelo regime. E volta a engordar. o chamado "efeito sanfona",
o massacrante vai-e-vem do ponteiro da balana.
Segure a compulso
Antes de cada refeio, planeje o que voc vai comer e prepare cuidadosamente a mesa
e o prato.
Preste a mxima ateno ao ato de comer. No coma enquanto l ou assiste televiso.
Mastigue bem e descanse o garfo entre cada bocada. Isso ajuda a controlar a ansiedade.
Mas eficiente tambm porque existem dois mecanismos que promovem a saciedade.
Um, de natureza mecnica, atua rapidamente, com o preenchimento do estmago. O
outro, mais lento, depende da troca de neurotransmissores no crebro. Comendo
devagar, a pessoa d tempo para que esse segundo mecanismo funcione.
Jamais faa compras em supermercados de estmago vazio, para no encher o carrinho
com guloseimas.
No estoque comidas tentadoras (doces, sorvetes, salgadinhos) em casa. Tenha sempre
mo opes saudveis.
No v a festas de estmago vazio. Se, chegando l, voc no resistir tentao de
comer alguma coisa, escolha aquilo de que mais gosta e dispense o resto.