25/1/2017

Factoresambientales

Producidopor:Departamentode
Agricultura

Ttulo:Trigoregado...
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Msinformacin

Factoresambientales

Efectosdelatemperatura
Latemperaturaafectalatasadedesarrollodelaplantaatravsdesusdistintasfases(pg.8)yla
produccindehojas,tallosyotroscomponentes.Todoslosprocesosfisiolgicosdelaplanta
ocurrenmsrpidamenteamedidaquelatemperaturaaumentaentreunatemperaturabasey
unatemperaturaptima(pg.91)msadelantesediscutelaestimacindeestosefectos(pg.
91).Unbuenmanejodelcultivopuedecontrarrestarmsfcilmentelosefectosnegativosdelas
altastemperaturasquelosdelasbajastemperaturas,especialmentedelasheladas.

Heladaenuncultivo

AFvanHerwaarden
Temperaturasbajas

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Amedidaquedesciendelatemperaturaeldesarrollosehacemslento.Silastemperaturasson
losuficientementebajascomoparallegarahelar,puedeproducirseundaoseveroenlostejidos
jvenesporejemplo,lostallosvegetativospuedenmorira5C.Dosomsheladasconsecutivas
duranteelperodoquevadesdelaemergenciadelasespigas(Z5.1)hastaeliniciodelllenadodel
grano(Z7.1),puedentenerconsecuenciasgravessobreelrendimiento.Temperaturasde1,5C
registradasenlacasillameteorolgica(pg.90)a1,5mdelsuelosonlosuficientementebajas
comoparaproducirdaosyaqueequivalena0Csobrelasuperficiedelcultivo.Unasolanoche
conheladaduranteesteperodopuedenoserdecisivaparalaplantaporquepuedequeslo
mueranlostejidosnuevosqueestnexpuestosalaireporejemplo,comoenlasespigascon
bandasdeespiguillasmuertas.Despusdesuexposicinalairetodoslostejidossevuelvenms
resistentes.

Bandasdeespiguillasheladas

AFvanHerwaarden
Sonlasheladas,olasbajastemperaturas,unproblema?
Buscarplantasenestadovegetativocontallosmuertos.Lastemperaturashanllegadomuypor
debajode5C.Estoocurresolamenteenaltaslatitudesyaltitudes,yenregionesconcambios
extremosdetemperaturasentrelasestacionesyentreeldaylanoche.Unafranjadecolorms
claroaloanchodelashojasencrecimientoesunsntomadeheladassuavesydesaparecer
cuandoenvejezcanlashojas.Porotrolado,lafotosntesisdelaplanta(pg.100)disminuyeyel
crecimientosepuededetenerporunoodosdasdespusdelasheladas.

Desdelaemergenciadelasespigashastaelllenadodelgrano,buscarunaovariasbandasenla
espiga(verfotografapg.27).Estnlasespiguillasvacas?Estnlasbandasenunaposicin
similarenmuchasespigas?Cadapequeabandaescausadaporunahelada.

Buscarespigasdecoloroscuro,inclusonegro,singranos.Estopuedeserdebidoavariosdas
consecutivoscontemperaturasbajasdurantelaantesisoduranteelllenadoinicialdelgrano.En
lugaresaltosdelazonasubtropical(porejemplo,Nepal)laesterilidadenlostrigosdeprimavera
puedeserdebidaamsdetresnochesconsecutivasdetemperaturamenoresde5C,perosin
helar,entrelasfasesZ4.9yZ5.9.

Seobservanunaodosespigasmuertasenmuchasplantasperolasotrasespigassonnormales?
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Seobservanunaodosespigasmuertasenmuchasplantasperolasotrasespigassonnormales?

Seobservanflorecillasabiertasconanterasarrugadas?Estopuededebersealasheladasaunque
tambinpuedeserdeficienciadeboro.

Espinasennegrecidasyestrilesdespusdebajastemperaturasperosin
heladas.Nepal

KDSubedi
Qusepuedehacercontralasheladas?
Lanicaformaeconmicadeenfrentarsealasheladasesasegurndosequeelcultivoesten
unafasenosensiblealasmismasenelmomentoenqueesprobablequelasheladasocurran.

Lastemperaturasinvernalespordebajodelpuntodecongelacinpuedenmatarla
partevegetativa

HGmezMacpherson

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Sembrarmstempranoousarvariedadesmstardasdemodoquelasfasessensiblesalas
heladas(cercadelaantesis)ocurrancuandolaprobabilidaddeheladasesmuybaja.Heladasde
hasta4Cdurantelafasevegetativanoafectanlosrendimientosenformacrtica.

Sembrarvariedadesenlasqueelespigadonoseasincrnicoentrelostallos.Altenerespigasen
diferentesestadosdedesarrolloyadiferentesalturassignificaquenotodaslaspartessern
daadasporunamismahelada.

Sembrarvariedadesderivadasdecruzamientosdetrigodeinviernoxtrigodeprimaveraquetienen
mayortoleranciaalfro(verSubedietal.,1998).

Temperaturasaltas
Contemperaturasaltaselcultivonecesitarmsinsumos(nutrientes,agua,radiacinsolar)para
podermantenersuniveldemetabolismo.Paraevitarprdidasimportantesderendimientoa
medidaqueaumentelatemperatura,elmanejodelcultivodebersercadadamsprecisose
puedenobtenerbuenosrendimientoscompensandoelefectodelasaltastemperaturasconun
ptimosuministrodeaguaydenutrientes.Duranteelllenadodelgranoyamedidaqueaumenta
latemperatura,eldesarrolloseaceleramsqueelcrecimientoanbajocondicionesptimasde
manejo,elrendimientosepuedereducirhasta4porcientoporcada1Cqueaumentela
temperaturamedia(StapperyFischer,1990c)debidoalacortamientodelperododellenadodel
grano.
Eldaocausadoporlastemperaturasaltasestcomnmenteasociadoconelestrshdricoporlo
queelmanejodelaguapasaaserunaoperacincrtica.Enlamedidaenquelasplantaspuedan
transpirarlibrementetambinpodrnhacerfrentealasaltastemperaturas.Loscultivoscon
suficienteaguadisponiblepuedensoportartemperaturasdelairede40Csinembargo,sielagua
esunfactorlimitante,lashojaspuedenmorira40Cyaquelasplantasestresadasintentan
conservaraguacerrandosusestomas(pg.99)yreduciendoaselbeneficiosoenfriamiento
producidoporlatranspiracin.Sinella,latemperaturadelashojaspuedellegara50C
interrumpindoselosprocesosmetablicos.Lasplntulasensuelosmuycalientesysecospueden
alcanzarfcilmenteestastemperaturascrticas.
Sonlastemperaturasaltasunproblema?

Durantelasetapasdeplntulabuscarzonasconemergenciapobreoplntulasconhojassecaso
muertas.Lasplntulasemergentespuedendesecarserpidamentesilatemperaturadelsuelollega
a40Coms.Sihacecaloryhayunafuerteradiacinsolar,estacalentarunsuelosecohasta
50C,sobretodosisonoscuros.Peacocketal.(1994)encontraronunareduccindel30porciento
enelnmerodeplntulasemergidasyensusupervivencia,cuandolatemperaturadelsueloa5cm
deprofundidadaumentde37a45C.

Laantesisyelllenadodelgrano,ocurrendurantelapartemscalurosadelao?Elperodode
llenadodelgrano,esmuycorto?

Losgranos,estnarrugados?hahabidovientosdesecantesfuertesyfrecuentesduranteel
llenadodelgrano?

Qusepuedehacerencasodealtastemperaturas?

Cubrirelsueloconresiduosvegetalesparaprotegerlasplntulas.Estomantienelatemperaturadel
suelobajaduranteeldaaislndolodelaradiacinsolaryconservandolahumedad.Lacubiertade
residuostambinreduceelenfriamientodurantelanoche.

Sembrartanprontocomoseaposibledespusdeprepararellechodesiembraparaasminimizar
lasprdidasdeaguadelsuelo.Sembrandoensuelohmedosepuedencolocarlassemillasamenor
profundidadasegurandounaemergenciadelasplntulasmsrpida.Ellechodesiembraestar
ademsmsfresco.

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Sisepuederegarporaspersin,elriegoreducirlatemperaturadelsuelodurantelaemergenciade
lasplntulas.Esconvenienteregarporlanoche.

Minimizarlosefectosdelasaltastemperaturasmanteniendoelcultivosinestrshdrico.El
enfriamientodelcultivoporlatranspiracin(pg.101),encondicionesdebajahumedad,puede
reducirlatemperaturadelcultivopordebajodelatemperaturadelaireenmsde5C(algunos
autoresindicanhasta1015C).

Seleccionarelmomentoptimodesiembradetalmaneraqueseevitenlasaltastemperaturas
durantelaantesisyelllenadodelgrano.Hayqueevitartambinlacoincidenciadelllenadodelgrano
convientosfrecuentes,desecantes,calientesyfuertes.Enestascondicioneselcultivonopuede
transpirarlosuficientementerpidocomoparamantenerbajalatemperatura.

Elegirunavariedadlomsadaptadaposiblealascondicionesclimticasdellugarqueevitelasaltas
temperaturasdurantelaantesisyelllenadodelgrano(verpg.46paraelmomentoptimode
siembra).

Loscultivoscrecenmsrpidamenteconmsradiacinsolarsiempreque
tengansuficienteagua

Efectosdelaradiacinsolar
Elcrecimientodelcultivoestdeterminadoenprimerlugarporlacantidadderadiacinsolarque
puedeinterceptaryusardurantesuvida.Unexcesoderadiacinraramenteesunproblema,
siemprequeestndisponiblesaguaynutrientes.Paraobtenerrendimientosaltoslashojas
deberncrecerycubrirlasuperficiedelsuelotanprontocomoseaposibledespusdelasiembra.
Siesteprocesosedemora,laradiacinsolarsepierdeenformadecalorincorporadoalsuelo
desnudo,evaporandolahumedaddelsuelo.Laradiacinsolaresespecialmenteimportantepara
elrendimientoduranteelperodoquevadelfinaldelencaadohastaunasemanadespusdela
antesis(Z3.3aZ7.05).Enesteperodo,unabajaradiacinacompaadaportemperaturasaltas
reduceelnmerodegranos(pg.9)yafectaseriamenteelpotencialderendimiento.
Haestadoelsolocultopornubesoniebla?
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Espigasestrilesenunsuelodeficienteenboro.Lasespigasperecen
translcidasperootraspartesdelaplantaperecennormales

KDSubedi

Controlarelnmerodemacollosduranteelmacollaje,sontantoscomocabraesperarenuncultivo
normal?Compararelnmerodehojasdeltalloprincipalyelnmerodemacollosporplantaconlos
delagrficaenlapgina48.Elmacollajenotienelugarsieltiempoesnubosoyhacecalor
tampocoocurrecuandohacecaloryfaltaagua.

Buscartallosdbileshaciaelfinaldelmacollaje(Z2.43.5).

Despusdelaantesis,haymenosgranosporespiguilladelosquesepodranesperar?Durantelas
dossemanasantesdelaantesis,estuvoeltiemponubladooconlloviznasyhacacalor?Durante
esteperodoelporcentajedereduccinenelnmerodegranosescasiigualalporcentajede
reduccindelaradiacinsolar.

Despusdelaantesis,aparecentodavaflorecillasconlasanterasplidasomalformadas?
DurantelasetapasZ3.9yZ5.0,fuelaradiacinsolarbajadebidoanubosidadonieblayla
temperaturaalta?Sielsueloesligeramentepobreenboro,esapuedeserlarazndelaesterilidad.
Losefectosdeladeficienciadeboroenelsuelopuedenserexacerbadosporlanubosidad,la
escasailuminacinylaaltahumedad.Estascondicionesreducenlatasadetranspiracin(pg.101)
yestnasociadasconlaabsorcindeborodelsuelo(verRawsonySubedi,1995,params
informacin).

Qusepuedehacerrespectoalaradiacinsolar?

Sedeberegardetalmodoqueseeviteelestrshdricodurantelosperodosdealtaradiacinsolar
ytemperaturayasusarestasvariablesenlaformamsfavorableparaaumentarlaproduccinde
biomasayelrendimiento.

Siesprobablequelaradiacinseamuybajaentreelmomentodelaaparicindelaaurculadela
hojabanderaylaantesisyqueelsueloseapobreenboro,serecomiendaentoncesaplicar1kg/ha
deboroenelmomentodelasiembra.Tambinesrecomendablesembrarunavariedadtoleranteal
bajocontenidodeboro.

Sueloscidosoalcalinos
LaacidezolaalcalinidadsemidenenunidadesdepHconunaescalade1a14,sibienlos
valoresextremosnoocurrenenlossuelosagrcolas.ElpH=7esneutro.Laacidezaumentacon
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losvaloresde7a4ylaalcalinidadde7a10.EltrigocrecemejorentrepH5,5y7,5(zonaverde
enlafigura)sinembargo,puedecrecerensuelosmscidossiseagregancorrectoresalsuelo.
ElprincipalefectodeunpHmuyaltoomuybajoesquealgunosnutrientespuedenestar
disponiblesenformaexcesivaysertxicosmientrasqueladisponibilidaddeotrospuededisminuir
yaparecercomodeficienciasdelcultivo(sntomasenlapg.57).Enlafiguralasdeficiencias
aparecencomobarrasrojasangostas.

EfectodelpHdelsueloenladisponibilidaddenutrientes.LazonaverdedepH5,5
a7,5eslamasangostasignificamenosdisponibilidaddelnutriente

FigurabasadaenPratt(1965)
Enlossueloscidos,elaluminioyelmanganesopuedenvolversemuysolublesytxicosy,
adems,reducirlacapacidaddelaplantaparaabsorberfsforo,calcio,magnesioymolibdeno.
Especialmenteenlossueloscidos,elfsforonoestdisponibleparalasplantas.Sielboro,el
cobreyelzincestnpresentesenelsuelo,puedenpresentartoxicidadabajospH.Ensuelos
medianamentealcalinosesposibleencontrardeficienciadeboro,cobreyzincypuedenoestar
disponibleelfsforo.ElpHdelsuelotienerelativamentepocoefectosobreelnitrgeno.
Enlossueloscidoslasustitucindeltrigoporespeciestolerantesaesascondicionespuede
mejorarlaproductividaddelafinca.Sinembargo,lasgananciaspuedenserefmerasyaqueesas
especiespuedenacidificarmselsuelollegandoinclusoaunnivelquesealimitanteparaellas.El
mejorenfoqueessindudaelmejoramientodelsuelo.
Eselsuelodemasiadocidooalcalino?

TomarmuestrasdesuelosadistintasprofundidadesenlazonaradicalymedirelpHconpapel
tornasoloconunmedidordepH.PonerespecialatencinalosvalorespordebajodepH5,5ypor
encimade7,5.

Ladeficienciadefsforoomagnesioenlashojasmsviejas(pg.60),odecalcioenlashojasms
jvenes(pg.62),sonsntomasqueindicanunsueloexcesivamentecido.

Observarloscultivosvecinosdeleguminosasocolzayaquestossonmssensiblesalaacidez
delsueloqueeltrigo.Tienenmalaspecto?

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Sevensntomasevidentesdedeficienciasdezincenlashojasmsviejas(pg.60),odecobreo
hierroenlashojasjvenes(pg.62)?Sufrenlasplantasunadeficienciadeboroevidenciadapor
unaformacindegranosalazardentrodelasespigas?Estossntomassonindicadoresdesuelo
alcalino.

Eselsuelomuyimpermeable,estdesmenuzado,seagrietacuandoestsecoysehundeydrena
condificultadcuandoesthmedo?Elsuelopuedeseralcalinoysdico.

CausasdepHextremosensuelos
Elsueloesgeolgicamentemuyantiguoyfuertementelixiviado,conaltosnivelesdexidos
dehierroyaluminio.Estossuelossoncidos.
Sehanaplicadofertilizantesacidificantesalsuelodurantemuchosaos,incluyendo
aquellosquecontienennitrgenoamoniacalysuperfosfato.
Sehanincorporadograndescantidadesdemateriaorgnicaaunsuelomuyhmedoy
durantemuchosaos,dandolugarasuacidificacin.
Elsueloesligeramentealcalinoacausadelaaplicacindematerialescalizos.
Qusepuedehacerenlossueloscidosoalcalinos?

Aadircalalossueloscidosincorporndolaalmenoshasta15cmdeprofundidad.Laspartculas
debenserlomsfinasposiblesysiempremenoresde2mm.Esimportantemezclarbienlacalcon
elsueloparaevitarconcentracionesalcalinasquepudieraneventualmentematarlasplntulas.ElpH
aumentarentre0,3y0,7unidadesporcadatoneladadecaldealtacalidadaadidaaunahectrea
desuelo.Elefectopuededurarunos10aos.Noaadirmsde2,5t/hayaquedelocontrariose
podraninducirdeficienciasdezincymanganesoensuelospobresenboro,sudisponibilidadse
podralimitaranms.

AadirgrandescantidadesdeabonosorgnicosparaamortiguarelpHdelsuelo,sobretododondeel
aportedecalnoseaposible.

Evitarelusodefertilizantesacidificantesensuelossdicos,mejorareldrenaje,incorporaryesoy
usarenlarotacincultivosderacesprofundascomoleguminosasycrucferasquellevenelyeso
haciaabajodentrodelperfildelsuelo.Elyesoproporcionacalcioquereemplazaelexcesodesodio.
Elazufretambinseusaparaacidificarelsuelo.

Silaalcalinidaddelsueloessdica,mejorareldrenaje,incorporaryesoyusarcultivosderaces
profundastalescomoleguminosasycanolaenlarotacinparatrasladarelyesohaciaabajoenel
perfldelsuelo.Elazufretambinesusadoparaacidificarelsuelo.Elyesoproporcionacalciopara
reemplazarelexcesodesodio.

Agregarlosmacroolosmicronutrientesqueseidentificancomodeficienciasalobservarlas
plantas.Colocarbandasdefsforoconnitrgenodeamonioenlossuelosalcalinosparaaumentarla
disponibilidaddelfsforo.

Suelossalinos
Todoslossueloscontienensalesyalgunasdeestasseconviertenenunproblemacuandose
concentranenlazonaradicaldelcultivoaveces,elproblemaeselclorurosdico(osaldemesa)
perotambinpuedenserlootrassales.Lassalespuedendestruirlaestructuradelsuelocausando
laexpansindelasarcillasyladispersindelaspartculasfinasqueobstruyenlosporosdelsuelo
atravsdeloscualescirculanaguayoxgeno.Tambinfavorecenlaformacindecostras
superficiales.

Salessobrelasuperficiedelsuelo
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Laclaveparacontrolarlasalinidadenlossuelosesmantenerolixiviarlassalespordebajodela
zonaradical.Estoseobtieneconunmovimientonetodeaguahacialaszonasprofundasdel
suelosepuedeinclusousaragualigeramentesalina.Losproblemasocurrencuandoladireccin
delflujodelaguaseinvierteenunmovimientoascendentecomo,porejemplo,cuandosubela
capafretica.Lassalestambinpuedenascenderhacialasuperficieporcapilaridad.Estoserun
problemasilacapafreticayaestaltayessaladapueslassalesnonecesitarnsubirmucho
parallegaradestruirtodalazonaradical.Loscristalesblancosdesalsepuedenobservarsobrela
superficiedelsuelocuandoesteseseca.
Cuandolasplantascrecenensuelossalinos,sucrecimientosereduceylashojasylostallosno
seexpanden.Conlaacumulacindelassaleslashojassemuereny,eventualmente,todala
plantamuere.Cuantomayoreselniveldesalinidadmsrpidamenteseevidenciansusefectosy
decrecenlosrendimientos.Lafotografaenestapginamuestrauncrecimientopobreylamuerte
tempranadelasplantasenzonasconproblemasdesalinidad.
Loscultivosyvariedadesdifierenconsiderablementeencuantoalatoleranciaalasalinidad.El
trigoblando(opanadero)esmstolerantequeeltrigoduroyqueotrasespeciescomoelarrozy
elmaz.Algunasvariedadesdetrigoblandosonmstolerantesqueotras,ascomolasplantas
sonmstolerantesduranteelllenadodelgranoquecuandoplntulas(Rawsonetal.,1988).

UnazonasalinaenuncultivodetrigoenAustralia

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RanaMunns
Lossuelossdicosmerecensermencionadosyaquenosonsuelossalinoscomotalespero
contienennivelesrelativamentealtosdesodio.Estohacequeseanfsicamenteinestables,quese
desmenucenyseagrietencuandosesecanysehundancuandoestnhmedos.Cuandose
endurecensonrelativamenteimpermeablesalagua,favoreciendolaescorrentaquetransporta
arcillaensuspensin,materiaorgnicaynutrientes.Elaguaconuncontenidoaltodesodiono
deberaserusadaparariegosilossuelossonmuyimpermeablesyaquelasituacinpodra
empeorarrpidamente(Russell,1961).
Eselsuelosalino?

Buscarcristalesblanquecinosdesalenelsueloseco,sobretodoenlacrestadelossurcos(ver
fotografapg.34)tocarlosconundedohumedecido,comprobarsusaboryconfirmarqueessal.

Hayzonasdelterrenodesnudasquepermanecenhmedasopantanosasdurantealgunosdas
despusdelriego?

Hayzonasenelcultivoconmenorcrecimientoyhojasamarillentas?

Controlarlosgruposdeplantasque,apesardehaberrecibidosuficienteagua,parecenmarchitasy
conhojasopacas(pg.60),sinelbrillodelashojassanas.

Sehareducidoelmacollajeyhayunaaltaeinesperadaproporcindehojasviejasmuertas?
Controlarcuntosmacollosdeberahaberenuncultivonormal(pg.47).

Hayunacapafreticaenascensoamenosdedosmetrosdelasuperficie?Eselaguasalada?
Excavarhastalacapafreticatomandounpuadodesuelocada30cmamedidaqueseexcava.
Anotarlasmuestrasindicandosuprofundidadyprobarelsabordecadamuestra(versolucionesa
estosproblemasenpg.37).

Causasdelasalinidaddelsuelo
Elsueloesbsicamentesalino.
Elaguaderiegoessalinaynohasidoaplicadaencantidadsuficientecomoparalavarel
suelodesales.
Eldrenajeesinadecuadoporloqueelmovimientonetodelaguahaciaabajonoocurre.
Seusaunexcesodeaguaderiegoyseacumulacomounacapafreticasobreunsubsuelo
pocoprofundoeimpermeable.
Hayunacapafreticaaltafavoreciendoelascensodesalesdesdelaspartesms
profundas.
Sehaneliminadoenlascercanaslasplantasconaltatranspiracinyracesprofundas
permitiendolaelevacindelacapafreticasalina.

Salcausandolaamarillezdelcultivoylamuertedelashojas.Haryana,India

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HGmezMacpherson
Qusepuedehacerenlossuelossalinos?

Probarelsabordelaguaderiego.Sinoessaladaoligeramentesaladadeberaseraceptableparael
riegosiemprequehayaunbuendrenaje.Sisedesea,enviarunamuestraallaboratorioparamedirla
conductividadelctrica(CE)queindicaelniveldesalinidad.

Sisesospechaquehaysalinidadenreasdecrecimientopobredelcultivo,ponerunpocodesuelo
enunrecipienteyagregaragualimpiademodoquecubraelsuelo.Agitar.Cuandoelaguaenla
partesuperiorseaclara,probarla.Sinopresentasaborsaladoosiesligeramentesalada,el
problemanoeslasal.Siessumamentesalobre,realmentehayunproblema.Vercualdelas
siguientessolucionespuedeaplicarse(pruebadesaborsegnRanaMunns).

Hacercorreraguaatravsdelsueloconriegosabundanteseinfrecuentesenlugarderiegosligeros
yfrecuentes.Sielsueloesmuysalino,nosedeberausaraguapuraparalalixiviacin.Elaguasin
salpodradestruirlaestructuradelsueloconformacindecostrasenelsuelohmedoquese
agrietarnalsecarseelsuelo.

Mejorareldrenajepormediodeunalabranzaprofundaylaincorporacindemateriaorgnicapara
asegurarunflujodescendentedelaguaderiegoylixiviarlassales.

Controlarpormediodelapruebadesaborsielaguadelacapafreticaessalina.Indicanlas
muestrasqueelsueloesmssalinohacialasuperficie?Sinoesmssalino,procurarbajarlacapa
fretica.Siesmssalino,concentrarseinicialmenteenlixiviarlassales.

Silosanlisisindicanquelaconcentracindesodioesalta,agregarcalcio,preferiblementeenforma
deyeso,quereemplaceelsodiointercambiableenelsuelo.

Nivelarelcampodemodoquenohayareasquepermanezcanhmedasporperodos
excesivamentelargos.

Probarelaguaderiegoydeunextractodeaguadel
suelo.Ungustoapenassaladoosingustoasales
aceptable.Unfuertesaborasalesunproblema

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