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Fitografa de fruto
1. Citrus (Naranja)
Fitografa Taxonoma
Nmero de gineceos:
Uno
Reino:
Plantae
Nmero de Pistilos:
Divisin:
Uno Magnoliophyta
Nmero de carpelos:
Uno
Clase:
Magnoliopsida
Posicin del ovario:
Subclase:
Sincrpico
Rosidae
Consistencia: Carnoso
Orden: Sapindales
Dehiscencia: Indehiscente
Familia: Rutaceae
Nmero de lculos:
Multilocular
Gnero:
Citrus
Placentacin: Axial
(Saunt, 1992)
Nmero de semillas: Mltiples
Tipo de fruto: Complejo
Nombre: Complejo Hesperidio

Imagen 1. Naranja

Caractersticas: Se da en regiones de clima templado y hmedo. El cultivo de esta especie forma

una parte importante de la economa de muchos pases, como Estados Unidos (Florida y California),
la mayor parte de los pases mediterrneos. En Espaa se cultiva sobre todo en el sur
de Catalua, Comunidad Valenciana, Andaluca, Extremadura y en la Regin de Murcia donde se
suelen cultivar en regado. La naranja con su forma esfrica, su color llamativo y su sabor dulce y
cido a la vez, la convierten en el fruto del deseo, de las pasiones. Sus numerosas pepitas hablan de
un amor fecundo (Herrero, 2008).

2. Zea mays (Maz)

Fitografa Taxonoma
Nmero de gineceos:
Mltiples
Reino:
Plantae
Nmero de Pistilos:
Mltiples
Orden:
Poales
Nmero de carpelos:
Mltiples
Familia:
Poaceae
Posicin del ovario:
Apocrpico
Subfamilia: Panicoideae
Consistencia: Seco
Gnero: Zea
Dehiscencia: Dehiscente
Especie: Zea mays
Nmero de lculos:
Multilocular
(Linneo,
1753)
Placentacin: Central
Nmero de semillas: Mltiples
Tipo de fruto: Simple
Nombre: Simple caripside

Imagen 2. Maz

Caractersticas: El maz se extendi al resto del mundo, debido a su capacidad de crecer en climas
diversos. En el imperio incaico, debido a la importancia que tena el maz, se utiliz para realizar
ofrendas en las ceremonias religiosas. Tambin se acostumbraba a poner mazorcas de maz junto a
los objetos valiosos en las tumbas incas. El maz al igual que la papa y la quinua, form parte
importante de la alimentacin de los pobladores pre incas e incas (Herrero, 2008).

3. Prunus prsica (Durazno)

Fitografa Taxonoma
Nmero de gineceos:
Uno
Reino:
Plantae
Nmero de Pistilos:
Uno Magnoliophyta
Divisin:
Nmero de carpelos:
Uno
Clase:
Magnoliopsida
Posicin del ovario:
Apocrpico
Orden: Rosales
Consistencia: Carnoso
Familia: Rosaceae
Dehiscencia: Indehiscente
Gnero: Prunus
Nmero de lculos:
Uno Prunus prsica
Especie:
Placentacin: Central
(Batsch, 2013)
Imagen 3. Durazno
Nmero de semillas: Uno
Tipo de fruto: Complejo
Nombre: Complejo drupa
Caractersticas: Tambin conocido como presco o presiego (en Aragn) o piesco, contiene una
nica semilla encerrada en una cscara dura, el hueso. Esta fruta, normalmente de piel
aterciopelada, posee una carne amarilla o blanquecina de sabor dulce y aroma delicado. A la
variedad que no tiene la piel aterciopelada se la llama nectarina, peln o pava (en Aragn y
Navarra) (Srinivasan, 2005).

4. Myrcia popayanensis (Arrayn)

Fitografa Taxonoma
Reino:
Plantae
Nmero de gineceos:
Uno
Divisin:
Nmero de Pistilos:
Uno Magnoliophyta
Clase:
Magnoliopsida
Nmero de carpelos:
Uno
Familia:
Myrtaceae
Posicin del ovario:
Sincrpico
Gnero: Myrcia
Consistencia: Carnoso
Especie:
Myrcia
Dehiscencia: Indehiscente
popayanensis
Nmero de lculos:
Uno
(EIA, 2014)
Placentacin: Axial
Nmero de semillas: Uno
Imagen 4. Arrayn
Tipo de fruto: Complejo
Nombre: Complejo baya
Caractersticas: Fruto en baya ovoide, morada al madurar,
carnosa y con 1-2 semillas; de fructificacin abundante. Es una especie muy abundante y
representativa del Oriente Antioqueo, reconocida por su follaje de color rojizo-amarillento; se le
encuentra por debajo de los 2100 m en bordes de bosques y bosques secundarios (UCO, 2008).

5. Fragaria (Fresa)

Fitografa Taxonoma
Reino:
Plantae
Nmero de gineceos:
Mltiples
Divisin:
Magnoliophyta
Nmero de Pistilos:
Mltiples
Clase:
Magnoliopsida
Nmero de carpelos:
Mltiples
Orden:
Rosales
Posicin del ovario:
Apocrpico
Familia: Rosaceae
Consistencia: Carnoso
Gnero: Fragaria
Dehiscencia: Indehiscente
(Linneo,
1753)
Nmero de lculos:
Multilocular
Placentacin: Central
Imagen 5. Fresas
Nmero de semillas: Mltiples
Tipo de fruto: Complejo
Nombre: Complejo eterio
Caractersticas: El fruto es un poliaquenio de aquenios ovoides incrustados en dicho receptculo
(eterio) que se vuelve carnoso al madurar. Las fresas se cultivan sobre todo por su uso en
la gastronoma. La fresa es una fruta del bosque adecuada en regmenes dietticos, dado que tiene
escasa concentracin de glcidos. Tiene un sabor muy agradable aunque ligeramente agrio (algunas
pocas especies pueden tener sabor dulce). Se consumen solas o mezcladas con azcar, azcar y
vino, azcar y nata, zumo de naranja, en helados, mermeladas, zumos, licuados, batidos y tambin
son muy apreciadas en repostera como dulces, pasteles, tartas, su color rojo vivo da un toque
especial como adorno alimenticio. Con la fresa se hace una bebida alcohlica compuesta de
aguardiente denominada licor de fresas (Darrow, 1966).

6. Malus domestica (Manzana)

Fitografa Taxonoma
Reino:
Nmero de gineceos:
UnoPlantae
Divisin:
Nmero de Pistilos:
Uno Magnoliophyta
Clase:
Magnoliopsida
Nmero de carpelos:
Uno
Orden:
Rosales
Posicin del ovario:
Apocrpico
Familia: Rosaceae
Consistencia: Carnoso
Gnero: Malus
Dehiscencia: Indehiscente
Especie:
Malus
Nmero de lculos:
5
domestica
Placentacin: Central
(BORKH,
1803)
Nmero de semillas:
8
Imagen 6. Manzana
Tipo de fruto: Complejo
Nombre: Complejo pomo
7. Cucumis melo (Meln)

Fitografa
Nmero de gineceos: Uno
Nmero de Pistilos: Uno
Nmero de carpelos: Uno
Posicin del ovario: Sincrpico
Consistencia: Carnoso
Dehiscencia: Indehiscente
Nmero de lculos: Multilocular
Placentacin: Axial
Nmero de semillas: Mltiples
Tipo de fruto: Complejo
Nombre: Complejo pepnide

Imagen 7. Meln

Taxonoma
Reino: Plantae
Divisin: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Cucurbitales
Familia: Curcubitaceae
Gnero: Cucumis
Especie: Cucumis melo
(Linneo, 1753)

Caractersticas: La forma del fruto va desde esfrica

hasta elipsoidal. En los llamados melones pltano existen ondulaciones que los hacen parecer
una calabaza. Su tamao depende de la variedad y de las condiciones de cultivo. El color de la
epidermis y de la pulpa es variable segn el grupo. La epidermis puede ser blanca, gris, verdosa o
amarilla y de textura lisa, rugosa o reticulada. La pulpa es aromtica, con textura suave y diferentes
colores: amarillo, verde, rosado y tonos intermedios. En el centro hay una cavidad que contiene
muchas semillas recubiertas de una sustancia pegajosa (CONABIO, 2009).
8. Ficus carica (Breva)
Fitografa Taxonoma
Nmero de gineceos:
Reino:
UnoPlantae
Nmero de Pistilos:
Divisin:
Uno Magnoliophyta
Nmero de carpelos:
Clase:
Uno
Magnoliopsida
Posicin del ovario:
Orden:
Apocrpico
Urticales
Consistencia: Carnoso
Familia: Moraceae
Dehiscencia: Indehiscente
Gnero: Ficus
Nmero de lculos:
Especie:
Multilocular
Ficus carica
Placentacin: Central
(Linneo, 1753)
Imagen 8. Breva
Nmero de semillas: Mltiples
Tipo de fruto: Complejo
Nombre: Complejo pepnide
Caractersticas: La breva es el fruto de la primera de las
dos cosechas (junio a julio en el hemisferio norte) que
produce la higuera (Ficus carica). Resulta muy apreciada al ser de mayor tamao que el higo, pero
no es tan dulce como l. Tiene forma de pera y presenta diferentes coloraciones, dependiendo de las
variedades. Pueden ser amarillo-verdosas, azuladas o negras (Proctor, 1996).
9. Prunus domestica (Ciruela)

Fitografa
Nmero de gineceos: Uno
Nmero de Pistilos: Uno
Nmero de carpelos: Uno
Posicin del ovario: Apocrpico
Consistencia: Carnoso
Dehiscencia: Indehiscente
Nmero de lculos: Multilocular
Placentacin: Central
Nmero de semillas: Mltiples
Tipo de fruto: Complejo
Nombre: Complejo drupa

Taxonoma
Reino: Plantae
Divisin: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Rosales
Familia: Rosaceae
Gnero: Prunus
Especie:
Prunus
domestica
(Linneo, 1753)
Imagen 9. Ciruela

Caractersticas: Es una especie frutal cultivada desde antiguo. Hay dos grandes grupos de
variedades cultivadas de ciruelos. Las denominadas europeas (Prunus domestica) y las asiticas
(Prunus salicina). En la actualidad son las variedades asiticas las que ms se cultivan, uno de los
motivos es la menor necesidad de fro invernal de estas variedades por lo cual se puede cultivar en
zonas menos fras y son ms precoces (CONABI0, 2009).
10. Carica papaya (Papaya)
Fitografa
Nmero de gineceos: Uno
Nmero de Pistilos: Uno
Nmero de carpelos: Uno
Posicin del ovario: Sincrpico
Consistencia: Carnoso
Dehiscencia: Indehiscente
Nmero de lculos: 1
Placentacin: Axial
Nmero de semillas: Mltiples
Tipo de fruto: Complejo
Nombre: Complejo baya

Taxonoma
Reino: Plantae
Divisin: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Orden: Brassicales
Familia: Caricaceae
Gnero: Carica
Especie: Carica papaya
(Linneo, 1753)
Imagen 10. Papaya

Caractersticas: Es conocido desde muy antiguo que las plantas, al igual que cualquier otro ser
vivo, no se distribuyen uniformemente en la superficie terrestre y que cada una de ellas ocupa unos
territorios determinados. Carica papaya es una planta de origen centroamericano, conocida y
empleada en casi toda Amrica desde hace varios siglos, aunque hoy da se cultiva en muchos
pases de otros continentes, principalmente, en Asia y frica. La papaya es conocida como fruta de
consumo, tanto en forma directa como en jugos y dulces (elaborados con la fruta verde cocinada
con azcar), y tiene unas magnficas propiedades para facilitar la digestin de alimentos de difcil
asimilacin, debido a su alto contenido de papana (Daz, et al., 2004).
Fitografa de semilla
1)

Bibliografa

Batsch, A. (2013). The Plant List (Vol. I). Recuperado el 6 de Noviembre de 2016, de
http://www.theplantlist.org/tpl1.1/record/rjp-376
Borkhausen M. (1803) Theoretisches-praktisches Handbuch der Forstbotanik und
Forsttechnologie, 2: 12721276
Catlogo virtual de flora del Valle de Aburr por EIA (2014). Recuperado el 6 de
Noviembre de 2016, de http://catalogofloravalleaburra.eia.edu.co/familias/73/especies/304
CONABIO. 2009. Catlogo taxonmico de especies de Mxico. 1. In Capital Nat. Mxico.
CONABIO, Mexico City.
Darrow, George M. (1966). The Strawberry: History, Breeding and Physiology. New York:
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Daz Gonzlez, Toms Emilio; Fernndez-Carvajal lvarez, Mara del Carmen; Fernndez
Prieto, Jos Antonio (2004). Curso de Botnica. Trea. p. 467.
Herrero Uceda, Miguel: "El alma de los rboles". 2008. Elam Editores.
Linneo, C. (1753). Species Plantarum (Vol. II). Recuperado el 6 de Noviembre de 2016, de
http://www.biodiversitylibrary.org/page/358992#page/413/mode/1up
Proctor, M., Yeo, P. & Lack, A. (1996). The Natural History of Pollination. Timber Press,
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Saunt, James (citricultor), Variedades de ctricos del mundo, Editorial Sinclair, Valencia,
(Espaa), 1992
Srinivasan, C., Padilla, I.M.G., Scorza, R. (2005). Prunus spp. Almond, apricot, cherry,
nectarine, peach and plum. En: Biotechnology of Fruit and Nut Crops, Litz, R.E. (Ed.),
Wallingford, Oxfordshire, UK: CABI Publishing. pp. 512-542.
Universidad Catlica de Oriente (UCO). (2008). Catlogo Virtual Ilustrado de la Flora del
Oriente Antioqueo. Recuperado el 6 de Noviembre de 2016, de
http://www.uco.edu.co/floraorienteantioquia/myrtaceae/Myrcia-popayanensisHieron/Paginas/default.aspx