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PLANOS DE AULAS ENEM BIOLOGIA

AULA 1 C4H14
Competncia de rea 4 Compreender interaes entre organismos e ambiente, em particular
aquelas relacionadas sade humana, relacionando conhecimentos cientficos, aspectos
culturais e caractersticas individuais.
H14 Identificar padres em fenmenos e processos vitais dos organismos, como manuteno
do equilbrio interno, defesa, relaes com o ambiente, sexualidade, entre outros.

TEMA: Os padres dos organismos nos nveis de suas clulas e de suas


molculas

Uma samambaia, um peixe e uma bactria que vive no intestino humano


so muito diferentes quanto sua estrutura e aos ambientes em que vivem.
Apesar dessas diferenas, esses trs organismos so semelhantes em muitos
aspectos. Todos tm organizao celular.
As clulas, embora apresentem diferenas entre si, mantm uma notvel
identidade na sua organizao geral e nas funes que desempenham.
Outro exemplo desta identidade dos seres vivos o controle gentico
da atividade celular. Em sua maioria, o DNA a molcula informacional, com
duas capacidades importantes: a duplicao, que permite a propagao da
informao para clulas-filhas; e a produo de RNA, relacionado sntese de
protenas.
Outro importante exemplo de identidade entre os seres vivos a
presena de enzimas protenas consideradas ferramentas do metabolismo
nas clulas.

A clula animal (acima) e a clula vegetal ( direita) so muito mais complexas quando
comparadas clula bacteriana.

A bactria, a clula animal e a clula vegetal apresentam vrias estruturas comuns, que podem
ser consideradas as estruturas mnimas para o funcionamento da clula.

O DNA, semelhante em todos os seres vivos, constitudo por duas cadeias de


polinucleotdeos.

O DNA, ao se duplicar, permite a transmisso da informao s clulas-filhas; ao produzir RNA,


permite clula que produza as protenas necessrias a seu metabolismo.

No esquema, a enzima maltase catalisa a transformao do acar maltose em duas


molculas de glicose. As estruturas espaciais da maltase e da maltose so complementares, o
que permite que elas reajam entre si (esquema chave-fechadura). A maltase no catalisa a
hidrlise da sacarose.

Questes

1. (ENEM 2010) Para explicar a absoro de nutrientes, bem como a funo


das microvilosidades das membranas das clulas que revestem as paredes
internas do intestino delgado, um estudante realizou o seguinte experimento:

Figura 1

Figura 2

Colocou 200 ml de gua em dois recipientes. No primeiro recipiente,


mergulhou, por 5 segundos, um pedao de papel liso, como na FIGURA 1; no

segundo recipiente, fez o mesmo com um pedao de papel com dobras


simulando as microvilosidades, conforme FIGURA 2. Os dados obtidos foram: a
quantidade de gua absorvida pelo papel liso foi de 8 ml, enquanto pelo papel
dobrado foi de 12 ml.
Com base nos dados obtidos, infere-se que a funo das microvilosidades
intestinais com relao absoro de nutrientes pelas clulas das paredes
internas do intestino a de
A) manter o volume de absoro
B) aumentar a superfcie de absoro.
C) diminuir a velocidade de absoro.
D) aumentar o tempo da absoro.
E) manter a seletividade na absoro.

2. (ENEM 2012) Osmose um processo espontneo que ocorre em todos os


organismos vivos e essencial manuteno da vida. Uma soluo 0,15 mol/L
de NaC (cloreto de sdio) possui a mesma presso osmtica das solues
presentes nas clulas humanas.
A imerso de uma clula humana em uma soluo 0,20 mol/L de NaC tem,
como consequncia, a
A) absoro de ons Na+ sobre a superfcie da clula.
B) difuso rpida de ons Na+ para o interior da clula.
C) diminuio da concentrao das solues presentes na clula.
D) transferncia de ons Na+ da clula para a soluo.
E) transferncia de molculas de gua do interior da clula para a soluo

3. (ENEM 2002) O milho verde recm-colhido tem um sabor adocicado. J o


milho verde comprado na feira, um ou dois dias depois de colhido, no mais
to doce, pois cerca de 50% dos carboidratos responsveis pelo sabor
adocicado so convertidos em amido nas primeiras 24 horas. Para preservar o
sabor do milho verde pode-se usar o seguinte procedimento em trs etapas:
1 descascar e mergulhar as espigas em gua fervente por alguns minutos;
2 resfri-las em gua corrente;
3 conserv-las na geladeira.
A preservao do sabor original do milho verde pelo procedimento descrito
pode ser explicada pelo seguinte argumento.
A) O choque trmico converte as protenas do milho em amido at a saturao;
esse ocupa o lugar do amido que seria formado espontaneamente.
B) A gua fervente e o resfriamento impermeabilizam a casca dos gros do
milho, impedindo a difuso de oxignio e a oxidao da glicose.
C) As enzimas responsveis pela converso desses carboidratos em amido
so desnaturadas pelo tratamento com gua quente.

D) Microrganismos que, ao retirarem nutrientes dos gros, convertem esses


carboidratos em amido, so destrudos pelo aquecimento.
E) O aquecimento desidrata os gros de milho, alterando o meio de dissoluo
onde ocorreria espontaneamente a transformao desses carboidratos em
amido.
4. (ANGLO-SP) Observando o quadrinho abaixo e
conhecimentos sobre o DNA, assinale a alternativa correta:

utilizando

seus

A) A lista de tarefas citada pela clula significa que o DNA realiza todas as
funes metablicas da clula.
B) O comentrio da clula indica que o DNA uma substncia que no
encontrada normalmente na clula.
C) As informaes para o funcionamento celular esto contidas na lista de
tarefas do DNA.
D) O DNA uma molcula viva que obriga as clulas a realizar tarefas
desagradveis e perigosas.
E) As clulas podem evitar suas tarefas impedindo a entrada das molculas de
DNA.
TEXTO DE APOIO
A identidade dos seres vivos
Embora com muitas diferenas visveis, uma samambaia, um peixe e uma
bactria tm, nos seus nveis de estudo mais ntimos, uma srie de
caractersticas que mostram sua grande identidade, ou semelhana. Essas
semelhanas, algumas das quais vamos descrever a seguir, so um forte
indcio de que todos os seres vivos atuais tenham ancestrais comuns, ou seja,
todos seriam aparentados, em termos da Evoluo Biolgica.
Veja, a seguir, trs destas semelhanas.
1. Organizao celular
a) Os trs organismos citados e todos os demais seres vivos, com exceo
dos vrus, tm nas suas clulas alguns componentes celulares mnimos: a
membrana plasmtica que controla as trocas com o meio; o hialoplasma, sede
das muitas

reaes do metabolismo; a cromatina, ou material gentico, constituda por


DNA, com a informao a ser transmitida para as clulas-filhas e que controla
tudo que a clula faz; e, por fim, os ribossomos, dos quais so construdas as
protenas, fundamentais para a vida.
As clulas de organizao mais simples, as das bactrias, so
chamadas de procariticas. As clulas animais e vegetais, mais complexas,
so ditas eucariticas.
b) Nas clulas eucariticas, alm dos componentes mnimos, encontramos
compartimentos que realizam determinadas funes. Assim, existe, por
exemplo, um sistema de membranas relacionado ao armazenamento e
produo de substncias: trata-se do retculo endoplasmtico e do complexo
golgiense. A prpria carioteca, ou membrana nuclear, pode ser considerada
uma extenso do retculo, e envolve a cromatina, constituindo um ncleo
diferenciado. No caso das bactrias, no h carioteca, ficando a cromatina
mergulhada diretamente no hialoplasma.
c) Quanto necessidade de energia das clulas eucariticas, as
mitocndrias, tanto em clulas animais como em clulas vegetais,
representam um compartimento especial que realiza a respirao celular,
processo em que liberada energia a partir de combustveis como a glicose.
Os cloroplastos, por sua vez, so exclusivos das clulas vegetais e esto
relacionados nutrio autotrfica destes organismos: fazem fotossntese, na
qual produzem matria orgnica a partir de substncias simples (gs carbnico
e gua), que produzem seu prprio alimento orgnico esto na base de todos
os ecossistemas, sendo denominados produtores, por produzirem o alimento
orgnico e o fornecerem a todos os componentes das teias alimentares.

Uma mitocndria, em corte. Vrias reaes da respirao ocorrem nas cristas mitocondriais.

Um cloroplasto, em corte, com suas estruturas internas. As estruturas com aspecto de


moedas empilhadas, ricas em clorofila, so chamadas de tilacoides. Cada conjunto de
tilacoides um granum.

Uma observao: a maioria das bactrias, embora no tenha mitocndrias,


capaz de realizar a respirao celular; isso porque elas tm as enzimas
necessrias para esta funo no seu hialoplasma. H, ainda, bactrias
auttrofas fotossintetizantes que, embora sem cloroplastos, tm o
equipamento bioqumico necessrio fotossntese no seu hialoplasma.

2. O DNA como material gentico

DNA e suas propriedades

O DNA (ou cido desoxirribonucleico) considerado uma molcula


informacional, no sentido de que ele contm informaes, tanto sobre as
caractersticas de determinada espcie, como sobre o que cada clula deve
fazer para se manter viva, em termos de seu metabolismo. Todos os seres
vivos de estrutura celular utilizam o DNA para este fim. Deve ficar claro que,
embora em todos os seres vivos o DNA tenha a mesma estrutura (dupla-hlice)
e seja constitudo das mesmas unidades bsicas (os nucleotdeos), as
diferenas entre os DNAs de distintos seres vivos so determinadas pelas
diferentes sequncias de nucleotdeos.
A informao, para poder ser transmitida s clulas-filhas, precisa ser
replicvel, ou seja, necessrio que ela tenha a propriedade de poder ser
copiada ou duplicada. Assim, uma das caractersticas fundamentais do DNA
a capacidade de replicao, tambm chamada de autoduplicao. Uma
molcula de DNA, portanto, capaz de organizar duas molculas-filhas,
idnticas molcula inicial na sequncia de seus nucleotdeos, mantendo
assim a informao gentica. s vezes, ocorrem pequenas falhas neste

processo de duplicao, aparecendo molculas-filhas ligeiramente diferentes


da original. Neste caso, a prpria informao muda acidentalmente. Este
acidente conhecido como mutao.
Outra propriedade do DNA a transcrio. O DNA capaz de produzir
outro cido nucleico, o RNA (cido ribonucleico), com uma sequncia de
nucleotdeos correspondente, que leva ao citoplasma mais especificamente,
aos ribossomos a informao sobre o tipo de protena a ser fabricada. Est
claro que DNAs diferentes transcrevem RNAs diferentes, que, por sua vez,
produzem protenas diferentes.
O processo em que o RNA, no ribossomo, participa da sntese da
protena chamado de traduo. Voltando ao fenmeno da mutao, repare
que um DNA mutado (portanto, um pouco diferente do original) produzir um
RNA um pouco diferente na sua sequncia, que produzir uma protena
diferente, que, eventualmente, poder no exercer a funo correta na clula.

O esquema mostra as propriedades do DNA, como molcula capaz de transmitir a informao,


em nveis diversos: na duplicao, na transcrio e na traduo.

Observe o esquema acima. O DNA constitudo por duas hlices,


enroladas uma sobre a outra, sendo cada uma delas chamada de
polinucleotdeo (fase A). Na parte inferior do esquema, as fitas so mostradas
no plano. Cada nucleotdeo do DNA tem uma base nitrogenada, que pode ser A
(adenina), T (timina), C (citosina) e G (guanina). Adenina sempre pareia com
timina, e citosina sempre pareia com guanina.
Veja agora a fase B. As fitas se separam, e cada uma delas
complementada por nucleotdeos livres existentes na clula. Assim, cada fita da
molcula original funciona como um molde, um guia, j que ela admite somente
os nucleotdeos correspondentes: onde houver A na fita original, entra T, onde
houver C, entra G, e assim por diante. Na fase C, temos duas molculas de
DNA idnticas original: cada uma das molculas novas tem uma fita que
pertencia molcula-me, e outra fita nova, montada a partir da primeira. Falase, aqui, em duplicao semiconservativa, no sentido de que cada molculafilha conservou metade da molcula-me.

3. Enzimas: as ferramentas do metabolismo


Enzimas so protenas especiais que catalisam as reaes qumicas no
interior das clulas. Catalisar quer dizer facilitar. Sem enzimas, as reaes
nas clulas no ocorreriam, ou ocorreriam to lentamente que no permitiriam

o fenmeno da vida. O metabolismo de todos os seres vivos de organizao


celular, sem exceo possvel, depende, portanto, de enzimas
Vamos a algumas propriedades das enzimas:
a) Toda protena produzida nos ribossomos, em funo da informao
transmitida por uma molcula de DNA especfica. Portanto, enzimas diferentes
so produzidas por DNAs diferentes.
b) Devido sua estrutura terciria (ou forma da molcula), as enzimas so
ditas especficas. No resumo do comeo da aula, voc viu uma representao
esquemtica da enzima maltase, que catalisa a transformao do acar
maltose em duas molculas de glicose.
Esquematicamente, veja a reao abaixo, que descreve como as enzimas
funcionam:

Em que E a enzima, S o substrato (substncia sobre a qual a enzima age),


ES o complexo enzima-substrato, e P o produto da reao.
c) As enzimas no so consumidas na reao. Aps terem facilitado a reao,
elas se destacam do produto e podem catalisar a reao de mais molculas do
mesmo substrato. A reao acima demonstra isso.
d) As enzimas tanto funcionam em reaes de quebra, ou hidrlise como
o caso das enzimas digestivas -, como em reaes que, a partir da catlise,
so construdas molculas novas por exemplo, na duplicao do DNA. De
forma simplificada, o esquema abaixo mostra uma enzima agindo em uma
reao de sntese (ou construo) de uma molcula maior.

e) As enzimas dependem de alguns fatores para agir adequadamente. Um


deles o pH do meio em que esto; outro, a temperatura. Existe um pH dito

timo para cada enzima. Nos mamferos, por exemplo, a maioria das enzimas
tem seu timo de temperatura ao redor dos 37 C. Veja nos grficos abaixo a
ao das enzimas, tanto no timo como acima ou abaixo dele.

Os grficos mostram o comportamento das enzimas em pH e temperaturas diferentes. Repare


nos pontos timos de cada grfico, em que a enzima age com sua velocidade mxima .

f) Acima de determinada temperatura, as enzimas se desnaturam, ou seja, sua


estrutura se modifica de tal maneira que elas deixam de funcionar. A maior
parte das enzimas comea a se desnaturar em temperaturas a partir de 50 C,
sendo esta desnaturao: por ter sua estrutura modificada, a enzima maltase
no seria mais capaz de catalisar a hidrlise da maltose.

Representao da desnaturao de uma enzima

QUESTES

1. (ENEM 2009) A figura seguinte representa um modelo de transmisso da


informao gentica nos sistemas biolgicos. No fim do processo, que inclui a
replicao, a transcrio e a traduo, h trs formas proteicas diferentes
denominadas a, b e c.
Depreende-se do modelo que

A) a nica molcula que participa da produo de protenas o DNA.


B) o fluxo de informao gentica, nos sistemas biolgicos, unidirecional.
C) as fontes de informao ativas durante o processo de transcrio so as
protenas.
D) possvel obter diferentes variantes proteicas a partir de um mesmo produto
de transcrio.
E) a molcula de DNA possui forma circular e as demais molculas possuem
forma de fita simples linearizadas.
2. (ENEM 2011) Nos dias de hoje, podemos dizer que praticamente todos os
seres humanos j ouviram em algum momento falar sobre o DNA e seu papel
na hereditariedade da maioria dos organismos. Porm, foi apenas em 1952, um
ano antes da descrio do modelo do DNA em dupla hlice por Watson e Crick,
que foi confirmado sem sombra de dvidas que o DNA material gentico. No
artigo em que Watson e Crick descreveram a molcula de DNA, eles sugeriram
um modelo de como essa molcula deveria se replicar. Em 1958, Meselson e
Stahl realizaram experimentos utilizando istopos pesados de nitrognio que
foram incorporados s bases nitrogenadas para avaliar como se daria a
replicao da molcula. A partir dos resultados, confirmaram o modelo sugerido
por Watson e Crick, que tinha como premissa bsica o rompimento das pontes
de hidrognio entre as bases nitrogenadas.
GRIFFITHS, A. J. F. et al. Introduo Gentica. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2002.

Considerando a estrutura da molcula de DNA e a posio das pontes de


hidrognio na mesma, os experimentos realizados por Meselson e Stahl a
respeito da replicao dessa molcula levaram concluso de que
A) a replicao do DNA conservativa, isto , a fita dupla filha recm
sintetizada e o filamento parental conservado.
B) a replicao de DNA dispersiva, isto , as fitas filhas contm DNA recmsintetizado e parentais em cada uma das fitas.
C) a replicao semiconservativa, isto , as fitas filhas consistem de uma fita
parental e uma recm-sintetizada.
D) a replicao do DNA conservativa, isto , as fitas filhas consistem de
molculas de DNA parental.
E) a replicao semiconservativa, isto , as fitas filhas consistem de uma fita
molde e uma fita codificadora.