Bolinho de chuva com recheio de goiaba

2 xicaras de farinha de trigo

de xicara de acar
2 colheres(sopa) de margarina
2 ovos inteiros
1 colher (sopa) de fermento em p
colher de (ch) de sal
1 xicara de leite
300g de goiaba em pedaos pequenos
2 xicaras de leo para fritar
Acar e canela para polvilhar
Modo de preparo
1. Bata na batedeira o acar com a margarina e acrescentes os ovos,
um a um.
2. Numa tigela peneire a farinha o fermento e o sal. Acrescente
mistura de margarina, alternando com o leite, sem bater. Misture
bem.
3. Aquea o leo em uma panela funda e pingue, com uma colher, um
pouco da massa com o pedao de goiaba. Frite at dourar. Deixe
escorrer e passe os bolinhos na mistura de acar e canela.
Dica: importante bater na batedeira o acar com a margarina
para a amassa ficar mais fofa.