BOLETIM

INFORMATIVO

CONVOCATRIA
De acordo com os estatutos do MPI Movimento Pr
-Informao para a Cidadania e Ambiente, convoco a
Assembleia Geral Ordinria desta Associao,
que se realizar Domingo, dia 19 de Fevereiro, pelas
14:30 horas, no Stio do Vale Salgueiro, sito em Pro
Moniz, concelho do Cadaval, com a seguinte
ordem de trabalhos:
1 Discusso e votao do Relatrio
e Contas do ano 2016
2 Discusso e votao do Plano de Actividades
e Oramento para 2017.
3 Outros assuntos de interesse para a associao
No havendo nmero legal de associados
para a Assembleia funcionar, fica desde j marcada uma
segunda convocao para meia hora depois,
funcionando com qualquer nmero de associados.

VISITA GUIADA CONVVIO DE

SCIOS E AMIGOS
TROCA DE SEMENTES
Domingo, 19 de Fevereiro 10.30 h
Stio do Vale Salgueiro (Pro Moniz Cadaval)
Permacultura produo de cogumelos produo de
fertilizante lquido
Traz as tuas sementes para troca
Traz algo para comer e beber para partilhar!

Vilar, 17 de Janeiro de 2017

A Presidente da Assembleia-Geral
Graa Maria Rolim Andr Queirs

Editorial
A histria ensina-nos que a cada perodo de crise surge um regresso terra! H novos projectos de agricultura na nossa regio, e no s, protagonizados quase invariavelmente por jovens,
que precisam do apoio da comunidade, por isso reforo o convite para conhecermos um desses projectos no dia da assembleiageral! Vemo-nos no Stio do Vale Salgueiro em Pro Moniz?
At l!
A presidente da direco
Alexandra Azevedo

Nesta edio:
Dia Mundial da Bolota

Alternativas Herbicidas 2
Reciclagem em Portugal

Ocupao de Terras

Leguminosas

Eco-Receita

Breves

Espao Jovem Atento

Ano 13, N. 37
Janeiro de 2017

www.mpica.info

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PARTICIPAO NA COMEMORAO DIA MUNDIAL DA BOLOTA

DO MUSEU LEONEL TRINDADE (TORRES VEDRAS)

n. 37 - Janeiro 2017

Alexandra Azevedo

O museu Leonel Trindade de Torres Vedras (que se aconselha vivamente a visita!) teve a ideia muito feliz
de celebrar o Dia Mundial da Bolota (10 de Dezembro). Duas turmas da Escola Padre Vtor Melcias (em Torres
Vedras) comearam por visitar o Castro do Zambujal local onde participei com uma pequena apresentao sobre
a importncia da bolota como alimento para a nossa espcie e como to entusiasmante ver bolotas cadas das
rvores que se equipara personagem do esquilo dos filmes de animao "A idade do gelo"! Todos puderam
degustar po de bolota (que ainda
estava quentinho!).
Seguiu a visita ao museu e por
fim a palestra de Rita Beltro, da
Terrius, uma empresa sediada em
Portalegre e um das poucas em
Portugal que comercializa bolota
para consumo humano.
Devo dizer que fiquei muito
feliz pela receptividade que o assunto despertou nos professores,
alunos e pessoal do museu. Esperemos que se repitam mais eventos
do gnero!

ENCONTROS SOBRE ALTERNATIVAS AOS HERBICIDAS

Alexandra Azevedo

Em Outubro realizaram-se dois importantes

encontros, um no Porto e outro em Lisboa, para
discutir alternativas aos herbicidas, com destaque
para o glifosato, sinal da crescente preocupao
em relao a este assunto. Foi muito interessante
a partilha de informaes, e o conhecimento de
algumas dificuldades sentidas no terreno e esperamos que tenha ficado claro que necessria uma
abordagem mais alargada de olhar o espao pblico colocando a sade pblica e o ambiente em
primeiro lugar. O sucesso na mudana de prticas
ser tanto maior quanto maior for a cooperao e o
compromisso de vrios sectores da sociedade.

EM CAMPOLIDE SEPARAR O LIXO VAI DAR DINHEIRO

Ora aqui est uma notcia no sentido positivo na busca de solues que aumentem a reciclagem. A recolha e
separao de lixo na freguesia de Campolide, em Lisboa, comeou em Setembro de 2016 a ser recompensada,
atravs do projecto "Pago em Lixo", que transforma os resduos urbanos em moeda de troca para compras no comrcio tradicional. Um quilograma de lixo reciclvel vai ser trocado por duas notas "Lixo", dinheiro criado pela
Junta de Freguesia de Campolide, em que cada nota corresponde a um euro, que apenas pode ser utilizado no

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EM 2015, PORTUGAL RECICLOU APENAS 28% DOS SEUS RESDUOS

URBANOS, QUANDO A META PARA 2020 DE 50%.
A RECICLAGEM NA VALORSUL AINDA INFERIOR

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Alexandra Azevedo

Portugal teve um desempenho muito

aqum do que seria necessrio na gesto
de resduos slidos urbanos. Com o pas a
alcanar valores de apenas 28% na reciclagem de resduos urbanos, Portugal ter
dificuldade em alcanar a meta a que est
obrigado em 2020.
Para se ter uma noo da dimenso do
problema do lixo no nosso pas h que
referir que cada portugus produziu perto
de meia tonelada de lixo em 2015 (464
Kg), a segunda maior quantidade dos ltimos cinco anos, totalizando 4,8 milhes
de toneladas!
No caso da Valorsul a reciclagem
ainda inferior e considerando os dados de
resduos publicados no boletim anterior (n. 36) para a rea Oeste (correspondente antiga Resioeste) a taxa de
reciclagem andar pelos 23% apenas e para toda a rea da Valorsul (ou seja com mais os municpios de Amadora,
Lisboa, Loures, Odivelas e Vila Franca de Xira) a taxa de reciclagem ser ainda mais inferior. As contas no so
muito fceis de fazer, mas tendo em conta os dados do Relatrio e Contas das Valorsul 2015, os resduos da recolha selectiva e os desviados para valorizao orgnica somam 79.373 t representa uma percentagem de apenas
8,7% em relao totalidade processada em todas as infra-estruturas (que totaliza 912.371 t), sendo a enviada
para incinerao (619.671 t) e para aterro sanitrio (60.334 t no aterro de Mato da Cruz + 124.556 t no ASO
Aterro Sanitrio do Oeste) o destino da maior parte dos resduos!!
Este mau desempenho deve-se a vrios factores que urgente alterar, entre eles: a manuteno de uma taxa
de gesto de resduos muito baixa, que no desincentiva a opo por estas solues de fim de linha e a reduzida
aposta na recolha selectiva porta-a-porta. O problema pode tambm ser explicado pela ausncia de uma estratgia de recolha selectiva de resduos orgnicos, quando Portugal tem muitos solos degradados que necessitam de
incorporao de matria orgnica e de nutrientes para melhorarem a sua fertilidade e por fim, um sistema de
pagamento do custo de tratamento de resduos por parte do cidado, que no diferencia entre quem se esfora e
quem nada faz.
H bons exemplos de cidades que em pouco tempo conseguiram aumentar consideravelmente os resduos
enviados para reciclagem, o caso da cidade de Parma, com mais de 190 mil habitantes, que em apenas 4 anos
aumentou a sua recolha selectiva de 48,5% para 72%, ao mesmo tempo que reduziu 59% dos resduos que tiveram que ser depositados em aterro ou incinerados.
Portugal precisa que estes bons exemplos sejam mais replicados!
Fontes: greensavers.sapo.pt, Relatrio e Contas Valorsul 2015

EM CAMPOLIDE SEPARAR O LIXO VAI DAR DINHEIRO (CONTINUAO DA PGINA ANTERIOR)

comrcio tradicional local. Os comerciantes so, depois, ressarcidos pela Junta de Freguesia do valor das compras
efectuadas pelos habitantes da freguesia com o recurso aos lixos.
Esta uma ideia criativa para resolver dois problemas da freguesia: falta de comportamentos cvicos
em relao ao lixo e crise no comrcio tradicional.
Fonte: https://goo.gl/MXjWc3

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n. 37 - Janeiro 2017

OCUPAO DE TERRAS REGRESSA EUROPA

40 anos aps a reforma agrria em Portugal, 30 anos depois do incio do Movimento dos Trabalhadores Rurais
Sem Terra (MST) no Brasil, Europa fora volta a ecoar o grito: A terra a quem a trabalha!
Reclamar os Campos
O Movimento dos Sem Terra (MST) no
Brasil comeou h 30 anos pela reforma agrria
e pela justia social. Hoje, mais de um milho
e meio de camponeses vivem em acampamentos e assentamentos por todo o pas, ocupando
e cultivando grandes latifndios improdutivos.
Inspirados por este movimento e pela Via
Campesina, jovens de toda a Europa determinados em voltar terra e reassumir o controlo
da produo alimentar organizam desde 2007 a
rede RtF - Reclaim the Fields (Reclamar os
Campos), que d voz a uma nova gerao sem
terra, nesta Europa em que a terra agrcola
escasseia e a sua posse est cada vez
mais concentrada.
Segundo dados do Transnacional Institute
de Abril de 2013, 3% de grandes proprietrios
controlam metade das terras europeias e a Poltica Agrcola Comum (PAC) vem cavando
desigualdades, beneficiando grandes empresas
agroalimentares em vezes da generalidade dos
agricultores e da populao.
Situao em Portugal
Dois teros da terra est concentrada em
grandes latifndios e 2 mil grandes proprietrios recebem mais fundos europeus do que
250 mil pequenos e mdios agricultores!
este o retrato do nosso pas em duas dcadas
de Unio Europeia e da PAC Poltica
Agrcola Comum.
No pas que foi palco de uma das ltimas experincias de reforma agrria da Europa as ocupaes
de grandes latifndios por agricultores comearam h 40 anos no Alentejo e terminaram depois do PREC
(processo revolucionrio aps o 25 de Abril de 1974 at aprovao da Constituio Portuguesa em Abril de
1976), em 1977, com a chamada lei Barreto, a represso policial sobre camponeses e a devoluo das terras
e indemnizaes aos antigos proprietrios a superfcie agrcola no parou de diminuir e a concentrao da posse
da terra de aumentar!
A badalada Bolsa Nacional de Terras, criada pelo governo em 2012, no mais do que uma plataforma online
para promover o contacto entre oferta e procura, com uma vaga promessa de benefcios fiscais. Orientada para a
grande produo, insiste em que continuem a ser s e apenas o mercado e o capital a ditar o destino das terras,
saldando 2 anos de existncia pela transaco de 45 propriedades.
nas grandes cidades que tm surgido experincias de ocupao de terrenos abandonados ou marginais para
pequenas hortas, o que acabou por forar muitos municpios a lanar programas de apoio horticultura
e projectos de hortas comunitrias.

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E em Espanha
A crise econmica fez crescer e diversificar a histria acumulada de resistncia no pas, surgindo redes
regionais dedicadas soberania alimentar, com projectos muito diversos desde zonas urbanas at ocupao de
aldeias abandonadas em zonas mais remotas.
Guillem, jovem catalo de uma dessas redes regionais, a rede Rizoma que dinamiza encontro ibricos anuais
de agitao e Okupao Rural, revela: A ns como a ti, o sistema tentou convencer de que no h outro modo
de viver que no passe pelo trabalho assalariado, o consumo e a obedincia da lei, enquanto espectadores
passivos da destruio da Terra. No conseguiu. Pusemo-nos a recuperar as nossas vidas, e para isso estamos a
regressar terra e a criar alternativas colectivas. Convidamos-vos a entrar em contacto com o movimento
okupao e repovoamento rural, apoiando colectivos ou criando novos projectos. Defendendo o territrio das
garras do Estado e do mercado.
Por todo o pas que, tal como em Portugal, sofre um grave processo de desertificao, eroso dos solos
e degradao ambiental, falamos de 3 mil aldeias abandonadas. No podemos deixar perder esse patrimnio
agrcola, de terraos, poos, sistemas de irrigao, moinhos, afirma Guillem.
Nas aldeias ocupadas de Navarra recuperam-se prticas ancestrais, cada aldeia organiza jornadas de trabalho
comunitrio como colheitas ou trabalhos de construo seguido de celebraes colectivas. Cultivam-se ideias
da autogesto e do apoio mtuo, da educao alternativa, da ecologia social e do feminismo. Na Andaluzia,
agricultores desempregados, alguns dos quais marroquinos, ocupam quintas e estufas.
Sobre a legalidade das ocupaes, Guillem peremptrio: De que legalidade falamos? A legalidade actual
a estabelecida para manter o status quo por uma eliminao que constri um mundo sua viso: onde tudo se
mercantiliza, no se tem em conta os limites da natureza, no se vm as desigualdades sociais crescentes.
a legalidade que legitima a pobreza, a fome a destruio ecolgica.
A ocupao pe em causa uma base de toda a nossa sociedade: a propriedade como valor supremo. O direito
propriedade no pode prevalecer sobre o direito a satisfazer necessidades bsicas. Num tempo de crise civilizacional, estas experincias no pretendem ser um modelo ou uma receita, mas exemplos de que se podem fazer
coisas de outra maneira. So como sementes que antecipam o futuro", conclui Guillem.
Um caso em Frana
Para defender mais de 1500 hectares de campos agrcolas e florestas expropriados pelo estado para
a construo de um aeroporto em Notre-Dame-des-Landes (Nantes, noroeste de Frana) a 17 de Novembro de
2011, 40 mil pessoas ocuparam esses terrenos, num acto de desobedincia civil. [A consulta recente do site da
Reclaim the Fields www.reclaimthefields.org confirma que a ocupao continua!] A instalou-se uma cozinha,
um dormitrio, cabanas e casas nas rvores.
A polcia de interveno expulsou a populao, com 1200 agentes, vrios helicpteros e bulldozers,
mas seguiu-se uma reocupao e uma onda de indignao percorre o pas.
Nesta microsociedade autogerida h assembleias regulares, um jornal distribudo de bicicleta, uma horta
colectiva, uma padaria, uma biblioteca. Esta ocupao mostrou que pode ser uma forma de resistncia
pertinente e eficaz que vai alm de peties e manifestaes.
A Vinci, empresa gigante francesa, a responsvel por este obra, empresa que em Portugal dona
dos aeroportos desde a respectiva privatizao em 2012 e concessionria da Ponte Vasco da Gama.
Zou, parisiense que veio residir nesta comunidade em 2011, afirma: Nesta sociedade de consumo tudo
feito para que a populao no tenha nenhum conhecimento da prtica agrcola e deixe essa tarefa a
profissionais que fazem agricultura intensiva. No ocupo porque fui expulso das minhas terras,
mas precisamente porque j nascemos sem terra.
No apelo formao de mais ZAD Zonas a Defender l-se: Tornamos frtil aquilo que eles quem tornar
estril. Lutamos contra um aeroporto poluente, mas sobretudo contra a pilhagem da Terra e a privatizao da
vida. Contra a agricultura produtivista europeia, os OGM, os produtos qumicos. A resistncia ao cataclismo
capitalista passa pela independncia alimentar local.
Adaptado do artigo Semear a resistncia Ocupao de terras regressa Europa, de Francisco Colao Pedro, Jornal MAPA,
Dezembro 2014 Fevereiro 2015

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LEGUMINOSAS VERSUS CARNE

n. 37 - Janeiro 2017

Alexandra Azevedo

De um modo geral, todos os alimentos vegetais contm algumas protenas. A nica diferena que na carne
as protenas so completas, isto , com todos os aminocidos essenciais (aqueles que o nosso organismo
no consegue sintetizar e que tm necessariamente de ser fornecidos pela alimentao). Os aminocidos
essenciais so: leucina, isoleucina, valina, treonina, metionina, fenilalanina, triptofano e lisina; e em crianas,
a histidina tambm considerada um aminocido essencial. As leguminosas tm quantidades muito baixas de
cistena e metionina, o ltimo dos quais um aminocido essencial.
Uma vez que o nosso corpo consegue combinar os aminocidos provenientes de diferentes refeies para
produzir protenas completas, o segredo numa dieta vegetariana equilibrada do ponto de vista das protenas
variar a dieta, colmatando-se assim a carncia de alguns aminocidos essenciais das leguminosas com outras
fontes proteicas vegetais, como sementes e frutos secos oleaginosos (avels, amndoas, nozes), cereais (como
aveia, trigo, arroz, cevada e centeio) e bolota (possui todos os aminocidos essenciais excepto o triptofano).
O ferro de origem vegetal no to bem absorvido no intestino, assim uma dica importante para melhorar
a sua absoro consumir as leguminosas com alimentos fontes de vitamina C, como sumo de citrinos
(laranja, limo).

NMEROS DO DESPERDCIO ALIMENTAR

Estes nmeros devem no mnimo fazer-nos pensar sobre a (des)organizao da nossa sociedade:
Em Portugal: 30 % da fruta e 17% de todos os alimentos produzidos so desperdiados
No mundo: 50%, ou seja, metade de todos os alimentos so desperdiados.

ECO-RECEITA: CREME DE LENTILHAS (PARA 6 PESSOAS)

Alexandra Azevedo

A sopa sem dvida dos pratos mais simples de preparar e saudveis. Para que seja tambm dos pratos mais
apreciados h pequenos truques para melhorar o sabor, assim fazer um ligeiro refogado no incio com a cebola e
o alho no azeite e o uso de especiarias so alguns deles, por isso no resisto a mais uma receita com lentilhas, no
s por ser uma leguminosa que caiu mais em desuso como pelo sabor e textura deliciosa desta sopa!
Ingredientes: 150g de lentilhas vermelhas, 200g de abbora, 150g de xuxu, 1 cebola, 2 dentes de alho, 1,2 L de
gua, azeite q.b., noz-moscada q.b. e sal q.b..
Modo de preparao: Aquecer o azeite com a nozmoscada. Saltear levemente a cebola e o alho. Adicionar a
gua e os restantes ingredientes. Cozer 20 minutos, triturar
e temperar com sal a gosto.
Sugesto de empratamento: Colocar coentros picados e
um fio de azeite por cima do creme.

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BREVES
A TERRA PERDEU UM TERO DE TERRENOS ARVEIS NOS LTIMOS 40 ANOS
Uma situao que poder ter consequncias desastrosas medida que a procura global de alimentos aumenta.
Segundo cientistas do Grantham Centre for Sustainable Future, da Universidade de Sheffield, esta perda
catastrfica e a tendncia est perto de ser irreversvel caso no existem alteraes significativas nas prticas
agrcolas. Estes cientista verificaram que a cultura contnua dos campos e o excesso de fertilizantes degradaram
os solos em todo o mundo.
Fonte: https://goo.gl/5CbK2a

RVORES BOMBEIRAS
Com os fenmenos climticos extremos a prolongarem-se e repetirem-se com mais frequncia os incndios
em Portugal tm sido cada vez mais graves, como foi o caso da situao vivida no Vero de 2016, em que a rea
ardida foi superior a 160.000 hectares, mais do dobro dos ltimos oito anos!
H muito tempo que associaes de defesa do ambiente tm realizado aces de reflorestao com espcies
autctones, como os carvalhos, e apelado a medidas pblicas para conter a expanso do eucalipto e de apoio
reflorestao mais adequada.
interessante o termo escolhido por investigadores da Universidade de Trs-os-Montes e Alto Douro
(UTAD) no seu alerta em relao aos incndios: Portugal deve apostar mais em rvores bombeiras
para reflorestar o territrio portugus. Tidas como espcies que resistem e travam incndios, estas rvores
podiam a longo prazo ser uma soluo chave para os incndios em Portugal.
Bidoeiros, carvalhos e castanheiros so as mais conhecidas rvores bombeiras. Tm folhagem abundante, o
que mantm o ambiente hmido e abrigado do vento durante o Vero, pois esto verdes, por isso ardem com
mais dificuldade e, por outro lado, produzem uma folhada que ao acumular-se no solo pouco inflamvel e se
decompe com facilidade, explica o investigador da UTAD, Paulo Fernandes.
Fonte: https://goo.gl/3SJ7w0

Ficha tcnica
Directora: Alexandra Azevedo / Paginao: Nuno Carvalho
Impresso com o apoio da Junta de Freguesia de Vilar
Propriedade: MPI - Movimento Pr-Informao para a Cidadania e Ambiente
Largo 16 de Dezembro, 2 / Vilar / 2550-069 VILAR CDV
tel:/fax: +351 262 771 060 email: mpicambiente@gmail.com
Web site: www.mpica.info

espao

Alexandra Azevedo

Jovem Atento
Um mundo limpo de pesticidas!

O mundo foi sempre livre de pesticidas at h poucas dcadas atrs. Portanto todos os alimentos
eram biolgicos.
Quando acabou a 2 guerra mundial lembram-se quando foi e quanto tempo durou? Durou 6
anos, entre 1939 e 1944. Dizia eu, quando acabou a 2 guerra mundial os homens tinham inventado
uma srie de produtos qumicos que foram usados na guerra que ficaram sem servir para nada e
com uma grande imaginao resolveram comear a pulverizar os nossos alimentos!!
Estranho no ? Mas tanta coisa mudou e to depressa as variedades cultivadas, a maneira de
pensar que toda a gente achou que era bom, era o progresso. Toda a gente achava isso?
Bem, nem toda, houve sempre algumas pessoas, muito poucas infelizmente, que nunca quiseram usar
esses venenos.
E agora comeamos a perceber que afinal o que parecia ser o progresso est a dar muitos
problemas no ambiente e na nossa sade. Dificuldade em aprender na escola e o cancro so exemplos
de alguns desses problemas que vocs j ouviram falar com certeza ou conhecem algum com isso,
e que tm aumentado muito nos ltimos anos.
Mas nada est perdido! H cada vez mais pessoas a cultivar os alimentos de uma maneira limpa,
sem pesticidas txicos, e cada um de ns pode tambm fazer o mesmo na sua horta.
Para cresceres forte e saudvel precisas de boa comida
um direito de todas as crianas, um mundo limpo sem pesticida!