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FUSO RECENTE DO A E DO B
SISTEMA IMUNOLOGICO EXCESSIVAMENTE TOLERANTE
APARELHO DIGESTIVO SENSVEL
REAO CAMALEOA AS MUDANAS DE AMBIENTE E DE DIETA
REAGE MELHOR AO ESTRESSE ESPIRITUALMENTE, COM VIVACIDADE FISICA E
ENERGIA CRIATIVA
UM MISTERIO DA EVOLUO
CARNE VERMELHA
FEIJO-FRADINHO
FEIJO-MULATINHO
SEMENTES MILHO
TRIGO
TRIGO SARRACENO
Digesto difcil
Armazenada como gordura
Intoxica o aparelho digestivo
Inibe a eficcia da insulina
Provoca hipoglicemia
Diminui o ritmo metabolico
Inibe a eficcia da insulina
Provoca hipoglicemia
Diminui o ritmo metabolico
Inibe a eficcia da insulina
Provoca hipoglicemia
Diminui o ritmo metabolico
Inibe a eficcia da insulina
Provoca hipoglicemia
Diminui o ritmo metabolico
CEREAIS
Preferir: arroz cozido, arroz integral, aveia integral, cereal de aveia, espelta, paino.
Moderado: amaranto, cevada, creme de arroz, creme de trigo, germe de trigo, granola, soja
granulada, soja em flocos, trigo integral.
Evitar: cereal de miho, flocos de milho, trigo sarraceno
PES E BOLOS
Preferir: bolinho de arroz, paino, po de arroz integral, po de centeio 100%, po de gros
germinados, po de farinha de soja, po de trigo germinado.
Moderado: bagels, matzos (pes azemos de trigo), bolinhos de aveia integral, bolos de trigo
integral, po de espelta, po de trigo integral, po sem glten, pumpernickel (po preto de centeio
no peneirado), trigo duro.
Evitar: bolos de milho.
GROS E MASSAS
Preferir: farinha de aveia, farinha de arroz, farinha de centeio, farinha de trigo germinado, arroz
basmati, arroz integral, arroz branco, arroz selvagem.
Moderado: farinha de cevada, de trigo torrado, de trigo duro, de glten, de graham, de espelta, de
trigo branco, de trigo integral, massa de cemolina, massa de espinafre.
Evitar: massa de alcachofra, minguau de trigo sarraceno (kasha)
VERDURAS
Preferir: aipo, brotos de alfafa, alho (pouco), batata-doce, berinjela, beterraba, folhas de beterraba,
brcolis, couve-flor, couve, dente-de-leo, inhame (todos os tipos), folhas de mostarda, pastinaca,
pepino, salsa, temph, tofu, tomates doces.
Moderado: abbora (todos os tipos), acelga, agrio, alcaravia, alface americana, alface iceberg,
alface romana, alga marinha, alho-por, aspargo, azeitona espanhola, azeitonas grega, azeitona
verde, batata-roxa, batata-inglesa, broto de bambu, cebola-amarela, cebola-espanhola, cebolaroxa, cebolinha, cenoura, cereflio, chalota, chicria, coentro, cogumelo paris, cogumelo enok,
cogumelo ostra, cogumelo porto belo, couve-de-bruxelas, couve-rbano, daikon, nabo branco,
ervilha, escalnia, escarola, espinafre, funcho, gengibre, nabo, quiabo, raiz-forte, repolho-branco,
repolho-chins, repolho-roxo, rutabaga, tomate.
Evitar: abacate, alcachofra, azeitonas pretas, brotos de feijo, brotos de rabanete, cogumelo haliote,
cogumelo lentinus edodes, feijo-de-lima, milho amarelo, milho branco, pimenta mexicana (jalapeo),
pimento vermelho, pimento-amarelo, pimento-verde, rabanetes.
FRUTAS
Preferir: abacaxi, ameixas pretas e verdes, cereja, figos frescos e secos, framboesa, groselha,
kiwi, limo, uva-do-monte, toronja, uvas concord, uvas-pretas, uvas-rosadas, uvas-verdes.
Moderado: ameixa seca, amora preta, bagas de sabugueiro, banana da terra, damasco, lima, ma,
mamo, meles (vrios tipos), morango, nectarina, passas, pra, pssego, tmaras, tangerina,
vacnios.
Evitar: bananas, caqui, carambola, coco, goiaba, laranja, manga, rom, ruibarbo.
PIRACICABA SP Multiclim, Rua Prudente de Moraes, 1239 Centro (19) 3434-2431
AMERICANA SP Ligare, Rua Jess Camargo, 320 - Vale das Paineiras (19) 3465-3163 (19) 3465-3515
SO PAULO SP- Primordial Sade, Alameda dos Aics, 120 Moema (11) 5051-6528
BRAGANA PAULISTA SP Lotus, Av. Dom Pedro I, 309, sala 5 Taboo (11) 4032-9109
RIO CLARO SP Centro de Sade Integrada, Rua 8, 69 cj (avs 23 e 25) (19) 3533-4041 (19) 3023-3463
WWW.wiliers.blogspot.com.br (19) 9741-4574 vivo (11) 98230-9891 tim
SUCOS E CALDOS
Preferir: repolho, aipo, uva-do-monte, mamo, cenoura, cereja-preta, uva.
Moderado: abacaxi, gua com limo, ameixa seca, damasco, ma, pepino, cidra de ma, suco
de verduras, toranja.
Evitar: laranja.
ESPECIARIAS
Preferir: curry, raiz forte, salsa, alho (pouco), miss.
Moderado: aafro, aafro da ndia, acar mascavo, gar-gar, alecrim, alfarroba, algas marinhas,
algas vermelhas, araruta, xarope de arroz integral, xarope de arroz, baunilha, bergamota, canela,
cebolinha, cerefoli, chocolate, coentro, cominho, cravo-de-ndia, crcuma, endro, estrago, hortel,
hortel-pimenta, folha de louro, manjerico, manjerona, melao, mel de abelha, menta, mostarda seca,
noz moscada, pprica, pimento-doce, sal, slvia, segurelha, molho de soja, tamari, tamarindo, tomilho,
xarope de boldo.
Evitar: alcaparra, essncia de amndoa, erva-doce, gelatina pura em p, maisena,malte de cevada, mel
de milho, pimenta branca, pimenta em gro, pimenta vermelha em flocos, pimenta-da-jamaica, pimentade-caiena, pimenta-do-reino, tapioca, vinagre balsmico, vinagre branco, vinagre de ma, vinagre de
vinho tinto.
CONDIMENTOS
Preferir: no tem
Moderado: gelatina de frutas recomendadas, gelia de frutas recomendadas, maionese, molho de salsa
(pouca gordura, de ingredientes recomendados, mostarda.
Evitar: picles de endro, ketchup, molho ingls, picles cido, picles doce, picles kosher.
BEBIDAS
Preferir: no tem
Moderado: gua mineral gasosa, cerveja, vinho branco, vinho tinto.
Evitar: bebida alcolica destilada, ch-preto normal, ch-preto descafeinado, refrigerantes normais,
refrigerantes dietticos.
LEGENDA: OS ALIMENTOS EM