YADIRA

CAPITULO III
3 ESTUDIO TCNICO............................................................................Error! Marcador no definido.
3.1.- DEFINICIN...........................................Error! Marcador no definido.
3.2.- OBJETIVOS.............................................Error! Marcador no definido.
3.2.1.- Objetivo General.-.........................Error! Marcador no definido.
3.2.2.- Objetivos Especficos.-..................Error! Marcador no definido.
3.3.- TAMAO DEL PROYECTO..........................................................Error! Marcador no definido.
3.3.1.- DEFINICIN........................................Error! Marcador no definido.
3.3.2.- FACTORES QUE DETERMINAN O CONDICIONAN EL TAMAO DEL
PROYECTO......................................................Error! Marcador no definido.
3.3.2.1. - Tamao del Proyecto y Demanda................Error! Marcador no definido.
3.3.2.1.1.- Determinacin:........................Error! Marcador no definido.
3.3.2.2.- Tamao del Proyecto y los Suministros e Insumos.....Error!
Marcador no definido.
3.3.2.2.1.- Determinacin:........................Error! Marcador no definido.
3.3.2.3.- Tamao del Proyecto, la Tecnologa y los Equipos......Error!
Marcador no definido.
3.3.2.3.1.- Determinacin:........................Error! Marcador no definido.
3.3.2.4.- Tamao del Proyecto y el Financiamiento.. Error! Marcador
no definido.
3.3.2.4.1.- Determinacin:........................Error! Marcador no definido.
3.3.2.5.- Tamao del Proyecto y la Organizacin. Error! Marcador no
definido.
3.3.2.5.1.- Determinacin:........................Error! Marcador no definido.
REA DE PRODUCCIN.................................Error! Marcador no definido.
REA DE ADMINISTRACIN..........................Error! Marcador no definido.
REA DE COMERCIALIZACIN......................Error! Marcador no definido.

CRISTINA
3.3.3- UNIDAD DE MEDIDA..................................Error! Marcador no definido.
3.3.3.1.- Definicin.............................................Error! Marcador no definido.
3.3.3.1.1.- Determinacin:.....................................Error! Marcador no definido.
3.3.4.- CAPACIDAD..............................................Error! Marcador no definido.
3.3.4.1.- Definicin.-............................................Error! Marcador no definido.
3.3.4.2.- Capacidad Instalada...............................Error! Marcador no definido.
3.3.4.2.1.- Determinacin:....................................Error! Marcador no definido.
3.3.5.- Capacidad Utilizada o Real..............................Error! Marcador no definido.
3.3.5.1.- Determinacin.......................................Error! Marcador no definido.
3.3.6.- Programa de produccin..................................Error! Marcador no definido.
3.3.6.1.- Definicin:............................................Error! Marcador no definido.
3.3.6.2.- Determinacin.......................................Error! Marcador no definido.
3.4.- LOCALIZACIN DEL PROYECTO..........................................Error! Marcador no definido.
3.4.1.- FACTORES DE LOCALIZACIN..........Error! Marcador no definido.
3.4.1.1.- Cercana de la Materia Prima e insumos............Error! Marcador no definido.
3.4.1.2.- Cercana al Mercado.................................Error! Marcador no definido.
3.4.1.3.- Recurso Humano disponible.......................Error! Marcador no definido.
3.4.1.4.- Servicios Bsicos e Infraestructura...............Error! Marcador no definido.
3.4.2.- TENDENCIAS DE LOCALIZACIN............Error! Marcador no definido.
3.4.2.1.- Tendencia hacia el origen.............Error! Marcador no definido.
3.4.2.2.- Tendencia hacia el destino...........Error! Marcador no definido.
3.4.2.3.- De ubicacin Intermedia..............Error! Marcador no definido.
3.4.2.4.- De ubicacin predefinida..............Error! Marcador no definido.

PAOLA
3.4.3.- FACTORES CONDICIONANTES DE LA LOCALIZACIN DEL PROYECTO
.........................................................................Error! Marcador no definido.
3.4.3.1.- Ubicacin de la poblacin................Error! Marcador no definido.
3.4.3.2.- Localizacin de insumos..................Error! Marcador no definido.
3.4.3.3.- Existencia de vas de comunicacin y de medios de transporte
......................................................................Error! Marcador no definido.
3.4.3.4.- Factibilidad de infraestructura y de servicios pblicos bsicosError!
Marcador no definido.
3.4.3.5.-Condiciones climticas y ambientales............Error! Marcador no definido.
3.4.3.6.- Control ecolgico.............................Error! Marcador no definido.
3.4.3.7.- Tendencias de desarrollo y expansin de la parroquia...........Error!
Marcador no definido.
3.4.3.7.1.- Crecimiento poblacional...............Error! Marcador no definido.
3.4.3.7.2.- Precio de la tierra.........................Error! Marcador no definido.
3.4.3.8.- Sistema de circulacin y trnsito urbano........Error! Marcador no
definido.

3.5 MACROLOCALIZACIN............................................................Error! Marcador no definido.

3.5.1.-Clima..........................................................Error! Marcador no definido.
3.5.2.- Riesgos......................................................Error! Marcador no definido.
3.5.3.- Seguridad....................................................Error! Marcador no definido.
3.6.- MICROLOCALIZACIN...........................................................Error! Marcador no definido.
3.6.1.- Energa elctrica...........................................Error! Marcador no definido.
3.6.1.1- Recoleccin de basura...............................Error! Marcador no definido.

3.6.1.2.- Alumbrado pblico...................................Error! Marcador no definido.

3.6.1.3.- Sistema de energa y conectividad................Error! Marcador no definido.
3.6.1.4.- Transporte.............................................Error! Marcador no definido.
3.6.1.5.- Seleccin de Localizacin en el Sistema de Puntaje...............Error!
Marcador no definido.

JHONATAN
3.7. INGENIERA DEL PROYECTO..................................................Error! Marcador no definido.
3.7.1. Descripcin del proceso de produccin. .Error! Marcador no definido.
3.7.2. Diagramas de Flujo de Procesos.............Error! Marcador no definido.
3.7.2.1.-Proceso de produccin..............................Error! Marcador no definido.
3.7.2.2.-Proceso de comercializacin........................Error! Marcador no definido.
3.7.3 Seleccin de Tecnologa...........................Error! Marcador no definido.
3.7.4 Requerimiento de materia prima, materiales e insumos................Error!
Marcador no definido.
3.7.5 Requerimiento de Personal......................Error! Marcador no definido.
3.7.6. Distribucin Espacial...............................Error! Marcador no definido.
3.7.6.1.- Determinacin.......................................Error! Marcador no definido.
3.7.6.1.1.- Factores de Distribucin........................Error! Marcador no definido.
3.7.6.1.2.- Plano.................................................Error! Marcador no definido.

3 ESTUDIO TCNICO

3.1.- DEFINICIN

El estudio tcnico de un proyecto de inversin consiste en disear una forma de produccin

ptima, que mejor se adapte a los recursos disponibles del proyecto, para as obtener el
resultado deseado, sea este un bien o servicio.

A su vez, la realizacin de este estudio pretende contestar a las preguntas referentes a dnde,
cunto, cundo, cmo y con qu producir lo que se desea, por lo que el aspecto tcnicooperativo de un proyecto comprende todo aquello que tenga relacin con el funcionamiento y
la operatividad del propio proyecto.

3.2.- OBJETIVOS

3.2.1.- Objetivo General.-

Demostrar la factibilidad tcnica del proyecto de produccin y comercializacin de

jabn lquido exfoliante mediante el aprovechamiento de cscara de cacao y
determinar los parmetros tcnicos que sustenten la optimizacin de los recursos.
3.2.2.- Objetivos Especficos.1

 Verificar si el producto a ofrecer se puede llevar a cabo; si se cuenta con la materia

prima adecuada, los equipos y herramientas necesarias e instalaciones ptimas para su
produccin.
Determinar el tamao de la planta tomando en cuenta la demanda, la materia prima
requerida, la maquinaria y equipo de produccin, la capacidad instalada, incluyendo
especificaciones de origen, cotizaciones, fechas de entrega y formas de pago.
Determinar la localizacin de la planta, incluyendo un estudio de la macro y micro
localizacin para identificar las ventajas y desventajas del mismo.
Estimarlos costos en los que se incurrirn para llevar a cabo la habilitacin de la
produccin o comercializacin del producto.
3.3.- TAMAO DEL PROYECTO

3.3.1.- DEFINICIN

El tamao es definido como la capacidad instalada de produccin de bienes y servicios

medidos en un periodo de tiempo definido.
El anlisis del tamao del proyecto responde las preguntas relacionadas a:

Con qu capacidad instalada debe iniciar su operacin el proyecto?

Cmo deber variar esta capacidad durante su vida til?

3.3.2.- FACTORES QUE DETERMINAN O CONDICIONAN

EL TAMAO DEL
2

PROYECTO

Estos permiten determinar la disponibilidad de las materias primas, la tecnologa, los equipos
y financiamiento.

3.3.2.1. - Tamao del Proyecto y Demanda

El tamao propuesto solo puede aceptarse en caso de que la demanda sea claramente
superior, si el tamao propuesto fuera igual o mayor a la demanda, no sera recomendable
llevar a cabo el planteamiento de proyecto puesto que sera muy riesgoso, y se podra llegar a
una sobre produccin de los bienes o servicios.
Con esta informacin se podr establecer las primeras hiptesis sobre el tamao.

Por lo que se debe buscar un mercado donde las empresas puedan desarrollar nuevas ideas y
a la vez captar el inters de los consumidores con el fin de poder cubrir la demanada
insatisfecha y concretarlo con la venta.

3.3.2.1.1.- Determinacin:

En la actualidad en el Cantn Quito si existe un amplio nivel de competencia de empresas

dedicadas a la produccin y comercializacin de jabn lquido exfoliante, lo cual representa
3

para la empresa una amenaza ya que tienen una trayectoria en el mercado y son reconocidas a
nivel nacional e internacional, de igual manera el objetivo es la captacin de la mayor
cantidad de clientes potenciales para de esta manera satisfacer sus necesidades.

Los resultados obtenidos mediante el estudio de mercado nos indican que la calidad y precio
en el producto son lo ms importante para captar la demanda nuestros futuros clientes.

A partir de la informacin de la investigacin de mercado, podemos concluir que la demanda

en el producto de jabn lquido exfoliante para el ao 2015 es de 2.014.292 habitantes, en la
localidad del Cantn Quito.

El total de produccin al ao de acuerdo al anlisis cuantitativo de la oferta de jabn lquido

exfoliante es de 691.899 envases.

La demanda insatisfecha es de 1.322.393 habitantes en el consumo de jabn lquido

exfoliante, las cuales tienen la capacidad de adquisicin y estn dispuestos a adquirir el
producto.
En conclusin el primer tamao hipottico del proyecto es de 1.322.393 unidades de jabn
lquido exfoliante.

3.3.2.2.- Tamao del Proyecto y los Suministros e Insumos

El abasto suficiente en cantidad y calidad de materias primas es un aspecto vital en el

desarrollo de un proyecto.

Los tratadistas establecen que se debe enlistar todos los proveedores de materias primas e
insumos, para demostrar que este aspecto no es limitante para el tamao del proyecto.

3.3.2.2.1.- Determinacin:

Para la empresa que se dedica a la produccin y comercializacin de jabn lquido exfoliante

mediante el aprovechamiento de la cscara de cacao, los insumos son de vital importancia por
lo que contar con varios proveedores, entre ellos estn:

NOMBRE DE LA
EMPRESA

DIRECCIN

Hacienda San
Agustn

Montalvo- Los Ros

Recinto La Alegra

Cscara de cacao, sirve para que el

exfoliante sea granuloso.
Pectina de cacao, cumple la funcin
de espesante.

Babahoyo-Va
Guayaquil

Glicerina, ayuda a suavizar la piel.

Fragancia de Brownie, le da un
aroma natural.
Alcohol, tiene la propiedad de bajar la
espuma.
Agua destilada

Qumica
Comercial

ARTCULOS E INSUMOS

Disaromati S.A Av. vallejo y Orellana

Va Sotory-Babahoyo Jarras medidora de insumos
Envases de 400ml
5

Imprenta Gloci
S.A

Av. Lagarzota y la Y
MONTALVO

Varillas de vidrio removedores

Tapas enrscales
Porta cinta de embalaje
Etiquetas autoadhesivas
Cinta de embalaje con el logito incluido
Documentacin fuente
Tarjeta de presentacin
Cajas con su respectivo logotipo de la
empresa.

Podemos concluir que el suministro e insumos no pueden ser un impedimento en la

determinacin del tamao del proyecto, ya que contamos con empresas que nos pueden
proveer aquellos materiales y equipos que necesitamos para la produccin y elaboracin del
product

3.3.2.3.- Tamao del Proyecto, la Tecnologa y los Equipos

Las relaciones que existen entre el tamao y la tecnologa influirn a su vez en las inversiones
y costo de produccin, puesto que, dentro de los lmites de operacin y a mayor escala,
dichas relaciones propiciarn un menor costo de inversin por unidad de capacidad instalada
y un mayor rendimiento por persona ocupada, lo anterior contribuir a: disminuir el costo de
produccin, aumentar las utilidades y elevar la rentabilidad del proyecto.

En trminos generales se puede decir que la tecnologa y los equipos tienden a limitar el
tamao del proyecto al mnimo de produccin necesario para ser aplicables.

3.3.2.3.1.- Determinacin:
6

Los equipos que se emplearn para la produccin de jabn lquido exfoliante a base de la
cscara de cacao brindar son:

UNIDAD

ARTCULOS

Envasadora, dosificadora

Taponadora automtica

Etiquetadora automtica.

Oreadora secadora

Molino de trituracin

Peletizadora

Mezcladora

Medidor de PH

3.3.2.4.- Tamao del Proyecto y el Financiamiento.

Los recursos financieros propios y ajenos permiten establecer varios tamaos para
producciones similares entre los cuales existe una gran diferencia de costos y de rendimiento
econmico.

Estos recursos deben ser escogidos de tal manera que financien con mayor comodidad y
seguridad, y que a la vez ofrezca, de ser posible, los menores costos y un alto rendimiento de
capital. Por lo tanto, si existen estas condiciones se puede considerar la implantacin del
proyecto, dado que es una alternativa viable.

La norma general de financiacin para un proyecto, en nuestro medio consiste en satisfacer

las necesidades de capital de inversin inicial mediante la participacin del capital social y
prstamos de largo y mediano plazo en proporciones diversas.

3.3.2.4.1.- Determinacin:
La inversin pblica es realizada a travs de los intermediarios financieros como el Banco
Nacional de Fomento (BNF) y La Corporacin Financiera Nacional (CFN) como los
principales impulsores y prestadores de recursos; con el objetivo de dinamizar, fortalecer y
contribuir al desarrollo del sector productivo a nivel nacional. La CFN es una de las entidades
que ofrece lneas de crdito para el desarrollo de varias actividades productivas en el cantn.

Para le gestion de la microempresa se necessity una inversion inicial que asciende a uds
70.000 dolares, de los cuales USD 20.000 sera de Origen de los socios, y el financiado sera
de UDS50.000 el cual se lo obtendr a traves del Banco Nacional del Fomento.

DESCRIPCIN

VALOR

CAPITAL PROPIO

20.000

28,57

CAPITAL FINANCIADO

50.000

71,43

70.000

100

TOTAL

El valor del prstamo es de

50.000 USD. Cuya tabla de amortizacin se detalla a

continuacin en el cuadro.

Cuota
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34

FORMA DE PAGO:

MENSUAL

MONTO:

$ 50.000

TASA:

10,47%

PLAZO:

8 AOS

SISTEMA DE AMORTIZACIN:

CUOTA FIJA

Saldo Capital
50,000.00
49,651.35
49,299.93
48,945.70
48,588.65
48,228.75
47,865.98
47,500.32
47,131.74
46,760.22
46,385.74
46,008.28
45,627.80
45,244.29
44,857.72
44,468.07
44,075.31
43,679.42
43,280.38
42,878.15
42,472.71
42,064.04
41,652.11
41,236.90
40,818.38
40,396.52
39,971.29
39,542.68
39,110.64
38,675.16
38,236.21
37,793.76
37,347.78
36,898.25

Capital.
348.65
351.43
354.23
357.05
359.90
362.77
365.66
368.58
371.52
374.48
377.47
380.48
383.51
386.57
389.65
392.76
395.89
399.05
402.23
405.44
408.67
411.93
415.21
418.52
421.86
425.22
428.62
432.03
435.48
438.95
442.45
445.98
449.54
453.12

Intres
398.71
395.93
393.12
390.30
387.45
384.58
381.69
378.77
375.84
372.87
369.89
366.88
363.84
360.78
357.70
354.59
351.46
348.31
345.12
341.92
338.68
335.42
332.14
328.83
325.49
322.13
318.74
315.32
311.87
308.40
304.90
301.37
297.82
294.23

Seguro
Desg.
13.10
13.01
12.92
12.83
12.73
12.64
12.54
12.45
12.35
12.25
12.16
12.06
11.96
11.86
11.76
11.65
11.55
11.45
11.34
11.24
11.13
11.02
10.92
10.81
10.70
10.59
10.48
10.36
10.25
10.14
10.02
9.90
9.79
9.67

Valor a
Pagar
760.46
760.36
760.27
760.18
760.09
759.99
759.90
759.80
759.70
759.61
759.51
759.41
759.31
759.21
759.11
759.01
758.90
758.80
758.70
758.59
758.48
758.38
758.27
758.16
758.05
757.94
757.83
757.72
757.60
757.49
757.37
757.26
757.14
757.02

35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82

36,445.12
35,988.39
35,528.02
35,063.97
34,596.22
34,124.74
33,649.51
33,170.48
32,687.63
32,200.94
31,710.36
31,215.87
30,717.44
30,215.03
29,708.62
29,198.16
28,683.64
28,165.02
27,642.26
27,115.33
26,584.20
26,048.83
25,509.19
24,965.26
24,416.98
23,864.33
23,307.28
22,745.78
22,179.81
21,609.32
21,034.28
20,454.66
19,870.41
19,281.51
18,687.91
18,089.58
17,486.48
16,878.56
16,265.80
15,648.16
15,025.58
14,398.05
13,765.51
13,127.92
12,485.25
11,837.46
11,184.50
10,526.34

456.73
460.38
464.05
467.75
471.48
475.24
479.03
482.85
486.70
490.58
494.49
498.43
502.41
506.41
510.45
514.52
518.63
522.76
526.93
531.13
535.37
539.64
543.94
548.28
552.65
557.05
561.50
565.97
570.49
575.04
579.62
584.24
588.90
593.60
598.33
603.10
607.91
612.76
617.65
622.57
627.54
632.54
637.58
642.67
647.79
652.96
658.17
663.41

290.62
286.98
283.31
279.61
275.88
272.12
268.33
264.51
260.66
256.77
252.86
248.92
244.95
240.94
236.90
232.83
228.73
224.59
220.42
216.22
211.99
207.72
203.41
199.08
194.70
190.30
185.86
181.38
176.86
172.32
167.73
163.11
158.45
153.75
149.02
144.25
139.44
134.59
129.71
124.78
119.82
114.81
109.77
104.68
99.56
94.39
89.19
83.94

9.55
9.43
9.31
9.19
9.07
8.94
8.82
8.69
8.57
8.44
8.31
8.18
8.05
7.92
7.79
7.65
7.52
7.38
7.24
7.11
6.97
6.83
6.69
6.54
6.40
6.25
6.11
5.96
5.81
5.66
5.51
5.36
5.21
5.05
4.90
4.74
4.58
4.42
4.26
4.10
3.94
3.77
3.61
3.44
3.27
3.10
2.93
2.76

756.90
756.78
756.66
756.54
756.42
756.30
756.17
756.05
755.92
755.79
755.66
755.53
755.40
755.27
755.14
755.00
754.87
754.73
754.60
754.46
754.32
754.18
754.04
753.90
753.75
753.61
753.46
753.31
753.17
753.02
752.86
752.71
752.56
752.41
752.25
752.09
751.94
751.78
751.62
751.45
751.29
751.13
750.96
750.79
750.62
750.45
750.28
750.11

10

83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96

9,862.92
9,194.22
8,520.18
7,840.77
7,155.94
6,465.65
5,769.86
5,068.52
4,361.58
3,649.01
2,930.75
2,206.77
1,477.01
741.44

668.70
674.04
679.41
684.83
690.29
695.79
701.34
706.94
712.57
718.25
723.98
729.76
735.57
741.44

78.65
73.32
67.94
62.52
57.06
51.56
46.01
40.42
34.78
29.10
23.37
17.60
11.78
5.91

2.58
2.41
2.23
2.05
1.88
1.69
1.51
1.33
1.14
0.96
0.77
0.58
0.39
0.19

749.94
749.76
749.59
749.41
749.23
749.05
748.86
748.68
748.50
748.31
748.12
747.93
747.74
747.55

*Nota: Los montos reflejados en la tabla, son referenciales y se ajustan a las

condiciones y capacidad de pago de cada ciudadano.

3.3.2.5.- Tamao del Proyecto y la Organizacin

Cuando se determina el tamao ms apropiado para el proyecto, es necesario asegurarse que

se cuenta con el personal suficiente y apropiado para cada uno de los puestos de la empresa.
Para as, con ello prevenir los obstculos que impidan una ptima operacin de la planta.

3.3.2.5.1.- Determinacin:

El personal requerido para la produccin y comercializacin de jabn lquido exfoliante

mediante el aprovechamiento de cscara de cacao en el cantn Quito es el siguiente:

REA DE PRODUCCIN
11

Definicin
Jefe de produccin
Laboratorista
Almacenista
Operario de secado y triturado
Operario de dosificacin y mesclado
Operario de llenado
Colocador de etiquetas
Empacado y embalado
TOTAL

Cantidad
1
1
2
1
1
1
1
1
9

REA DE ADMINISTRACIN

Definicin
Gerente general
Secretaria
Contador
TOTAL

Cantidad
1
1
1
3

REA DE COMERCIALIZACIN

Definicin
Jefe de comercializacin
Vendedor
Chofer
Personal de limpieza
TOTAL

Cantidad
1
1
1
1
4
12

3.3.3- UNIDAD DE MEDIDA

3.3.3.1.- Definicin
Una unidad de medida es una cantidad estandarizada de una determinada magnitud fsica,
definida y adoptada por convencin o por ley. El anlisis del tamao del proyecto es a travs
del tipo de unidades que mejor expresen su capacidad de produccin.
3.3.3.1.1.- Determinacin:
La unidad de medida con la que el proyecto de factibilidad va a manejarse son en envases de
400 Mililitro de jabn lquido exfoliante.

3.3.4.- CAPACIDAD

3.3.4.1.- Definicin.La capacidad es el mximo de unidades (bienes o servicios) que se pueden obtener de las
instalaciones productivas por la unidad de tiempo.

Al considerar, el tamao como una funcin de la capacidad de produccin, se pueden

distinguir 2 tipos de capacidades:
13

3.3.4.2.- Capacidad Instalada

Es la cantidad mxima disponible permanentemente.

3.3.4.2.1.- Determinacin:

La capacidad de produccin de jabn lquido exfoliante, se da por el nmero de das que se

va a trabajar que son 5 das a la semana con un turno de 8 horas, destinado 30 minutos para
el almuerzo y 30 minutos al final del da para limpieza de equipos. Teniendo en cuenta que la
capacidad de las maquinas es de 100 envases por hora, dado lo anterior tenemos que se van a
producir 178.500 unidades de jabn lquido exfoliante al ao.

Produccin de Jabn
lquido exfoliantes

Clculo

N de Unidades

Diario

55*7 horas

385

Semanal

385*5 das

1.925

Mensual

8.181/12meses

8.181

Anual

1925*51semanas

98.175

3.3.5.- Capacidad Utilizada o Real

Es la fraccin de capacidad instalada que se est empleando.

3.3.5.1.- Determinacin

14

La capacidad utilizada de este proyecto es el 70%, decir que se va a producir 68.723 unidades
del producto al ao; debido a que la empresa es nueva y an tiene que afianzarse en el
mercado para incrementar su capacidad, con lo cual permitir aprovechar de la forma ms
ptima todos los recursos disponibles para brindar un producto de calidad.
3.3.6.- Programa de produccin
3.3.6.1.- Definicin:

La programacin de produccin es la gestin y distribucin de recursos, eventos y procesos

para crear bienes y servicios. Una empresa ajusta su programa de produccin basndose en la
disponibilidad de recursos, rdenes de clientes y eficiencias.
El programa de produccin especifica qu debe hacerse (es decir, el nmero de productos o
artculos terminados) y cundo.
El objetivo de la programacin de produccin es equilibrar las necesidades de los clientes con
los recursos disponibles mientras se opera de la forma ms rentable.

3.3.6.2.- Determinacin

La empresa de produccin y comercializacin de jabn lquido exfoliante posee un programa

de produccin anual de:

Del total de la capacidad utilizada o real que es de 68.723 unidades la empresa producir
mensualmente 10.413 envases de jabn lquido, cuando se realiz el estudio de mercado los
posibles clientes mencionaron que estaran dispuesto a adquirir el producto a un precio de
$8,50.

15

16

3.4.- LOCALIZACIN DEL PROYECTO

El estudio de localizacin tiene como propsito seleccionar la ubicacin ms conveniente

para el Proyecto, es decir, aquella que, frente a otras alternativas posibles, produzca el mayor
nivel de beneficio para los usuarios y para la comunidad, con menor costo social, dentro de
un marco de factores determinantes o condicionantes.

Para la localizacin del proyecto de produccin y comercializacin de jabn lquido

exfoliante mediante el aprovechamiento de cscara de cacao en el cantn Quito, se debe
considerar diferentes factores que afectan la ubicacin ptima de nuestra empresa. Esta debe
ser localiza de tal manera que los clientes potenciales posean comodidad y facilidad para
llegar a nuestro punto de ventas, y que nosotros podamos acceder fcilmente a los
proveedores de insumos.

3.4.1.- FACTORES DE LOCALIZACIN

3.4.1.1.- Cercana de la Materia Prima e insumos
Este factor es fundamental para el proyecto, mientras ms cerca este la materia prima menor ser
el costo de adquisicin de la misma, tambin se reducir el tiempo de traslado y as se agilizar el
proceso de produccin.

17

3.4.1.2.- Cercana al Mercado

Se estima que el mercado objetivo (Cantn Quito), est lleno de negocios a los cuales se va a
distribuir el jabn lquido a sus establecimientos como supermercados, farmacias, centros
naturistas, etc.

3.4.1.3.- Recurso Humano disponible

Este recurso se considera un factor que influye de forma directa en el negocio, por cuanto son
quienes fabrican el producto y de igual manera los que van a realizar la distribucin ya que ellos
tienen la experiencia necesaria para este tipo de trabajo, y su fcil accesibilidad a la empresa.
3.4.1.4.- Servicios Bsicos e Infraestructura
La infraestructura de la planta debe ser amplia en especial la bodega y debidamente sealizada
para precautelar la seguridad del recurso humano y materiales en la cual se desenvuelven sus
ocupantes, constando de los servicios bsicos para el aseo respectivo.

3.4.2.- TENDENCIAS DE LOCALIZACIN

Por razones tcnico econmicas, propias de su naturaleza, se puede afirmar que las
tendencias lgicas de localizacin para un proyecto son:

3.4.2.1.- Tendencia hacia el origen

Son los proyectos de transportacin en los que el costo social de transporte de los insumos o
materias primas es ms alto que el del producto terminado, o aquellos cuyos insumos son
perecederos.

3.4.2.2.- Tendencia hacia el destino

18

El proyecto debe aproximarse a la poblacin consumidora.

3.4.2.3.- De ubicacin Intermedia

Son proyectos que requieren ubicarse entre los insumos y la poblacin consumidora.
Presentan dificultades o restricciones para estar localizados junto a la poblacin consumidora,
pero, a su vez, deben procurar facilidad de acceso de los insumos.

3.4.2.4.- De ubicacin predefinida

Son proyectos atados a la solucin tecnolgica, puede haber opciones en trazado, pero, por
definicin, los puntos de comunicacin estn dados.

3.4.3.- FACTORES CONDICIONANTES DE LA LOCALIZACIN DEL PROYECTO

Se considera factores condicionantes a los elementos que influyen en el anlisis de

localizacin. Actan como parmetros orientadores, determinantes o restrictivos de la
decisin.

Los factores que condicionan la determinacin de la localizacin del proyecto de jabn

lquido exfoliante a base de la cscara de cacao son:

3.4.3.1.- Ubicacin de la poblacin

La poblacin objetivo del proyecto es de 371.994 mujeres pertenecientes al rea

19

urbana del Cantn Quito, en edades comprendidas de 15 a 44 aos.

3.4.3.2.- Localizacin de insumos

Los proveedores de insumos para el proyecto son las empresas: Qumica Comercial y
Disaromati ambos se encuentran localizados en la provincia de Babahoyo, el primero es en
la av. 23 DE OCTUBRE va Guayaquil, y el segundo en la Av. Vallejo y Orellana
La Hacienda San Agustn ubicada en Montalvo en el Recinto La Alegra, nos proveer de la
cscara de cacao.

3.4.3.3.- Existencia de vas de comunicacin y de medios de transporte

El ingreso principal a Montalvo se lo realiza por la va que viene de la provincia de

Bolvar y que llega hasta Babahoyo, en la que cuenta con una red de caminos
vecinales que permite el acceso a diferentes sectores y recintos del cantn.
La longitud total de las vas es de 207.35 kilmetros, distribuidas en 42 tramos, el 8%
de ellas son asfaltas, el 80,19% son lastradas y el 8,51% son de tierra suelo natural.
El cantn posee 321,54 Km. de vas, de las cuales 41,33 Km son caminos pavimentados y
representan el 12,49%. En cuanto al resto de vas se distribuyen de la siguiente manera:
200,86 Km son caminos lastrados, 66,56 Km, corresponden a caminos de verano y 12,8 Km.,
corresponden a calles en la zona urbana.

20

La va principal del cantn cruza en direccin este-oeste, Va Babahoyo-Montalvo,

atravesando la cabecera cantonal Juan Montalvo, esta va es de tipo pavimentada.
Tambin Posee caminos de segundo orden los que conectan recintos y parroquias
hacia la cabecera cantonal.
En cuanto a la accesibilidad, la infraestructura vial se encuentra en buenas condiciones,
permitiendo el acceso mediante vas asfaltadas y de primer orden, ya sea, en transporte
pblico o privado.

Siendo la avenida 25 de Abril, principal va de ingreso y salida del cantn junto con la Av.
Babahoyo y la calle 6 de Octubre, la Avenida Antonia de la Bastida que va de Este a Oeste
definen el eje estructural del cantn. Existen cuatro puentes vehiculares.
A continuacin se presenta en detalle, los medios de transporte que facilitan el acceso
dentro del cantn:

21

El lugar donde estar ubicado el proyecto dispone de varias vas de comunicacin de primer
orden, que facilitara el transporte tanto de la materia prima como del producto final.

3.4.3.4.- Factibilidad de infraestructura y de servicios pblicos bsicos

El acceso a estos servicios es el factor que ha determinado la reproduccin de algunas
sociedades. El surgimiento de los servicios bsicos que busca satisfacer necesidades sociales
bsicas, se ve atado al desarrollo de lo social, de la convivencia del ser humano en sociedad,
ms all de las necesidades inmediatas y puntuales de los individuos.

Segn la base censal del 2010 se ha registrado en lo concerniente a servicios bsicos del
cantn Montalvo, que el acceso a estos por parte de la poblacin histricamente ha sido

22

mnimo; en la actualidad este hecho no ha cambiado, tomando en cuenta que no es lo mismo

que exista el servicio dentro de un territorio y el hecho de que se pueda acceder a ste.
A continuacion se presenta un detalle de las condiciones de estos servicios a los cuales
accede la poblacion montalvea.

La infraestructura estar diseada de acuerdo a las necesidades de la microempresa, se

contar con espacio suficiente donde se pueda realizar las actividades sin ningn problema, se
tendr todos los servicios bsicos, ya que el lugar cuenta con ellos.

23

3.4.3.5.-Condiciones climticas y ambientales

La zona de Montalvo se caracteriza por tener un clima tropical clido seco,con frecuentes
precipitaciones lluviosas, especialmente durante las pocas invernales, lo que favorece
notablemente a los campos agrcolas y ganaderos.

La temperatura promedio anual de la regin es de 20,8 C, con una muy dbil variabilidad a
lo largo del ao. Las mximas absolutas se establecen cerca de 32,6 C y las mnimas
absolutas son de 12,1 C para pocos das y horas de fro.

3.4.3.6.- Control ecolgico

Desarrollar actividades de restauracin forestal con especies nativas y adaptadas a las

zonas afectadas por procesos de deforestacin, degradacin, fragmentacin, erosin e
inundacin.
24

Reducir la contaminacin ambiental a travs de la clasificacin de los residuos

reciclables.

Fortalecer la conservacin y manejo de la vida silvestre, basados en principios de

sostenibilidad, soberana, responsabilidad y distribucin equitativa de sus beneficios
en coordinacin con los diferentes niveles de Gobierno para garantizar el
cumplimiento de los derechos de la naturaleza.

3.4.3.7.- Tendencias de desarrollo y expansin de la parroquia

3.4.3.7.1.- Crecimiento poblacional

El cantn Montalvo presenta una poblacin total de 24.164 de habitantes en las reas urbana
y rural. En el rea urbana la poblacin es de 12.734 habitantes, de los mismos 6.348 son
hombres y 6.386 son mujeres; en cuanto al rea rural la poblacin es de 11.430 habitantes, de
los cuales 5.950 son hombres y 5.480 son mujeres.

25

El cantn Montalvo est conformado por una zona urbana, 7 zonas consolidadas y 34 centros
poblados que se encuentran distribuidos por todo el territorio del cantn y los mismos que se
encuentran asentados a lo largo de las vas.
3.4.3.7.2.- Precio de la tierra
El precio del terreno dentro del cantn Montalvo est en un rango de $38,00 a
$45,00 el m2, existiendo oportunidad de compra dentro del sector en donde se
localizar la empresa.
Sin embargo una de las socias es propietaria de 200m2, lo cual tambin consta
como aportacin para la instalacin de la planta, siendo esto beneficioso debido a
que el arrendamiento de un local que cubra nuestros requerimientos su precio es
de $1.200

26

3.4.3.8.- Sistema de circulacin y trnsito urbano

El cantn dispone de dos cooperativas que son: la CITAM Y LA INCA con 7 Y 14 unidades
de buses respectivamente, prestan servicio desde

Montalvo hasta Babahoyo desde las

04:30AM hasta las 21:00H, con turnos cada 10 minutos.

Para poder movilizarse internamente en el Cantn existe la cooperativa de taxis que cuenta
con 23 unidades servicio disponible las 24 horas del da, tambin cuenta con un servicio de
colectivos que hacen rutas diferentes para poderse movilizarse por el centro del Cantn con
una atencin de servicio desde las 06:00am hasta las 06;00pm.
Para poder llegar a las zonas rurales del Cantn se dispone de 2 cooperativas de Chivas o
Rancheras que son la Rio Cristal y San Antonio entre las dos disponen de 21 unidades las
cuales estn disponibles desde las 05:30am hasta las 04:00pm.

3.5 MACROLOCALIZACIN
Es un estudio de localizacin que tiene como propsito encontrar la ubicacin ms ventajosa
para el proyecto.
Para el proyecto en lo que se refiere a macrolocalizacin ser:
PAIS: Ecuador
PROVINCIA: Los Ros
Cantn: Montalvo

27

El cantn Montalvo, est ubicado al sur de la Provincia de Los Ros, posee una extensin de
362,2 km2 . Sus lmites son: Al norte desde la desembocadura del Ro la Mona en el Ro San
Pablo, que luego tiene los nombres de: Santa Rosa, Potos, Tilimbela, hasta el cruce con la va
Montalvo-San Antonio, al Sur y Oeste desde el cruce de la va principal San Jos del TamboMontalvo con el Ro Changuil, hasta su desembocadura en el Rio Las Juntas; al Este lmites
de la provincia de Los Ros y provincia de Bolvar.
El cantn se encuentra ubicado en la zona bastante plana, la misma que se haya

limitada en la parte oriental por cordones montaosos. Se caracteriza por tener

un clima sub-tropical clido seco, la principal actividad de la poblacin es la
agricultura.
Los principales centros poblados, comunas y recintos son: Montalvo, La Nena,
La Esmeralda, San Jorge, San Pedro, Potos, Pisagua, Las Mercedes, Las
Cruces, El Triunfo, La Pradera, Limatn, Carmen Rosa, Las Balsas, La Vitalia,
Pretoria, El Cisne, La Victoria, La Ernestina.

28

3.5.1.-Clima
El Canton Montalvo tiene un clima Clido lluvioso desde enero a mayo con una
temperatura promedio anual de 24 C y maxima de 30 C en los meses de junio a diciembre
la temperatura baja a 18 C a 20 C frecuentemente por las noches con un clima fro debido a
la corriente fra de Humboldt.

3.5.2.- Riesgos
Para el Cantn Montalvo uno de los riesgos ms importantes est dada en la temporada de
invierno, debido a la crecida de sus caudalosos Ros, puesto que en muchas ocasiones las
lluvias son tan fuertes que hace que el rio se desmorone y cubra todas sus esbeltas tierras
causando inundaciones, cabe mencionar que los daos que ocasionen el invierno depender
de la cercana de donde se encuentren ubicados hacia los ros.

29

3.5.3.- Seguridad
El cantn Montalvo presenta en ocasiones problemas intrafamiliares (violencia), por el
consumo de alcohol, tambin se puede observar que a medida que el tiempo pasa el
porcentaje de atracos

dentro del Cantn est en una etapa de crecimiento; el cantn

Montalvo solo cuenta con una unidad de polica;

Dentro de esta unidad, existen 9 policas que se encargan de dar seguridad a toda la
zona urbana del cantn.
3.6.- MICROLOCALIZACIN
El anlisis de la microlocalizacin busca determinar el punto preciso o la mejor alternativa
dentro del Cantn o zona donde se ubicar la empresa, por lo tanto la empresa estar
ubicada en la Av. la Y y la Av. Esmeraldas este sector se llama 11 de mayo el mismo que
dispone de todos los servicios bsicos como agua, luz, telfono, internet, transporte, servicios
bancarios, y vas de acceso.

3.6.1.- Energa elctrica

Los habitantes del Cantn reciben la energa elctrica, mediante la

red de la empresa

elctrica (89,4%), el 8,5% de la poblacin no posee energa elctrica, el 1,7% lo obtiene

30

mediante otros medios. La tenencia del medidor para la energa elctrica en el cantn es del
65,89% para uso exclusivo, el 8,86% de uso comn a varias viviendas mientras que el
25,25% de las viviendas no posee medidor.

3.6.1.1- Recoleccin de basura

En el cantn la eliminacin de basura se realiza mediante carro recolector esto se da solo en
la zona urbana con un 62,69%, el 30,80% de la poblacin queman la basura y el 1,39% la
entierran.

3.6.1.2.Alumbrado
pblico

31

El 90% de los barrios dispone de alumbrado pblico, mientras que el 10% no la dispone este
dficit se da especialmente en los barrios que se encuentran a las afueras del cantn
3.6.1.3.- Sistema de energa y conectividad
El servicio de telfono convencional en el Canton est dado por la Corporacin Nacional de
Telecomunicaciones, de los cuales el 12,90% de las viviendas tiene telfono convencional en
sus casas mientras que el 87,10% no tiene telfono convencional.

El servicio de telfono celular en el Canton est dado por las empresas Claro, Movistar,
CNT, que han captado entre los ciudadanos del Canton , de los cuales el 73,32% tiene
telfono celular con acceso a internet mientras que el 26,68% no tiene telfono cellular con
internet .

32

En la validacin de campo se obtuvo 11 campos de antenas de infraestructura de

telecomunicacin en el interior del cantn, en la que tenemos la siguiente informacin:

4 Registros de antenas de telecomunicaciones:

2 antenas de telecomunicaciones CONECEL - CLARO
1 antenas de telecomunicaciones OTECEL - MOVISTAR
1 antena de telecomunicacin

7 registro de la Corporacin Nacional de Telecomunicaciones CNT:

5 antenas internet CNT
2 registros de centrales telefnicas

33

34

3.6.1.4.- Transporte
Dentro del sector 11 de mayo se dispone de un servicio de colectivos que son aquellos que
nos podrn movilizar al centro del Cantn Montalvo.
3.6.1.5.- Seleccin de Localizacin en el Sistema de Puntaje
Consiste

en asignar valores cuantitativos a una serie de factores que se consideran

relevantes para la localizacin. Esto conduce a una comparacin cuantitativa de diferente

sitios.

Despus de haber realizado la ponderacin a los siguientes sectores de acuerdo a sus factores
relevantes se puede concluir que la localizacin final para instalar la planta ser en el Barrio
11 de mayo ya que tiene un puntaje de 5,91.

3.7. INGENIERA DEL PROYECTO

El objetivo general del estudio de ingeniera del proyecto es resolver todo lo concerniente a
la instalacin y el funcionamiento de la planta. Desde la descripcin del proceso, adquisicin
35

de equipo y maquinaria se determina la distribucin ptima de la planta, hasta definir la

estructura jurdica y de organizacin que habr de tener la planta productiva.
En la ingeniera del proyecto, para producir los jabones lquido exfoliante se debe tener en
cuenta algunos factores como la distribucin de la planta (instalacin de la maquinaria, la
instalacin de los muebles de oficina), en donde se debe realizar estudios preliminares y
definitivos para determinar cul ser el respectivo proceso de produccin y comercializacin
del producto que se ofrece.
3.7.1. Descripcin del proceso de produccin
El proceso de produccin es el procedimiento tcnico que se utiliza en el proyecto para
obtener los bienes y servicios a partir de insumos, y se identifica como la transformacin de
una serie de materias primas para convertirla en artculos mediante una determinada funcin
de manufactura.
Para poder producir el jabn lquido exfoliante se debe seguir una secuencia de actividades
que se detallan a continuacin.

Recepcin de materia prima: En esta actividad se efecta el recibo, control y almacenaje

temporal de las materias primas necesarias para el proceso de fabricacin del jabn
exfoliante. En particular se registran los datos del proveedor, procedencia, costo y cantidad
entregada.
-

La hacienda San Agustn nos proveer de la cscara de cacao y pectina

La Qumica Comercial nos proveer de glicerina, fragancia de brownie, alcohol y
agua destilada.

36

Secado y triturado de la cscara de cacao: Un operario se encarga de llevar las cscaras

hasta la mquina de secado, colocando 150 kg de las mismas, ya que tiene una duracin de 6
horas diarias a una temperatura de 171C, este proceso ser realizado en la apertura del local
es decir iniciando sus actividades.

Finalizado el anterior proceso, se proceder a trasladar dichas cscaras

a la mquina de

trituracin, teniendo como resultado 28kg de troceado. Se debe realizar en tres fases debido a
la capacidad que presenta la maquinaria que es de 52 kg por 2 horas, cumpliendo as con la
produccin anterior.

Preparacin de jabn neutro: Mediante la utilizacin de la jarra medidora, colocamos las

cantidades correspondiente de cada ingrediente, para la produccin de 385 envases de 400ml
se necesitar siendo estos:
37

 52 litros de agua destilada.

2000 onz de pectina
9 lts de glicerina pura.
500ml de Fragancia brownie

Mezclado de ingredientes finales: En esta actividad se mezclan la cscara triturada de

cacao con el jabn lquido neutro, para lo cual utilizamos una mquina mezcladora que se
encarga de homogenizar todos los elementos mencionados anteriormente. Para su obtencin
final la mquina procesa 26 lts c/h durante 6 horas.

Reposo: El jabn tendr un descanso de 1 hora una vez finalizado el proceso de mezclado.

Control de calidad: una vez terminado el proceso el laboratorista responsable del control de
calidad tomar una pequea muestra para verificar si se cumple con el PH requerido, en este
caso que no sea menos de 5 ni mayor de 7. Solo as se podr continuar con el proceso de
produccin del jabn.

Envasado y tapado: El producto debe envasarse en recipientes de plsticos, a fin de que no

se alteren sus caractersticas bsicas; el envase debe sellarse convenientemente para el
expendio.

38

Para la ejecucin de este proceso un operario colocar los envases en lnea recta con la
finalidad de que la maquina haga uso continuo de ellos. La tapa se caracteriza por tener una
forma de rosca lo cual impide cualquier fuga del producto, garantizando su uso posterior.
Ambos procesos tienes una durabilidad de 60 segundos por envase, obteniendo 55 envases
listos por hora.

Etiquetado: Las etiquetas y tarjetas son ajustadas a las leyes que rigen en la jurisdiccin.
Sern recibidas, manipuladas y almacenadas por un operario de manera tal que no se
traspapelen. Las caractersticas tcnicas de la etiqueta a nivel de proceso de etiquetado son:

Que se imprima correctamente.

Que se pueda troquelar consistentemente.
Que se pueda distribuir segn las necesidades de las lneas de produccin.
Que tenga el comportamiento funcional sobre el envase en el tiempo requerido.

La capacidad de etiquetado de la etiquetadora se dar bajo las siguientes condiciones: Ancho

mxima de etiqueta es de 5cm y Altura mnimo de la etiqueta desde la base del envase es de
1cm.

39

Descripcin del proceso de comercializacin.

Empaque: una vez terminado el proceso de produccin del jabn se procede al empacado
del mismo para ser transportado al rea de productos finales.
Este producto debe almacenarse en un lugar seco y fresco donde la temperatura no exceda de
los 25C, debe evitarse la exposicin prolongada a la luz solar.

El producto ser empacado en cajas de cartn de 50x30 cm, cada caja contendr una total de
12 envases de jabn lquido exfoliante a base de la cscara de cacao de 400ml. Las cajas
sern selladas con cintas de embalaje las cuales tendrn impresas la garanta del producto y
sus especificaciones correspondientes.

Transporte al rea de productos finales: en esta actividad se realiza el transporte al rea de

productos terminados para su continua distribucin.
Las cajas no deben apilarse una sobre otra en un nmero mayor de seis (6) cajas.

Distribucin: Finalmente se realiza la distribucin y entrega del producto terminado al

cliente. Para esta actividad la empresa cuenta con un vehculo que tiene la capacidad de
155kg haciendo uso de toda la produccin.

3.7.2. Diagramas de Flujo de Procesos

40

Un diagrama de flujo es una representacin grfica de los pasos que seguimos para realizar
un proceso; partiendo de una entrada, y despus de realizar una serie de acciones, llegamos a
una salida.
Las caractersticas ms relevantes en un diagrama de flujo son:
_ Presenta informacin clara, ordenada y concisa de un proceso.
_ Est formado por una serie de smbolos unidos por flechas.
_ Cada smbolo representa una accin especfica.
_ Las flechas entre los smbolos representan el orden de realizacin de las acciones.

Una de las vertientes del Control Interno se encuentra en la direccin que, desde el punto de
vista sistmico, tiene como elementos bsicos las funciones de planificacin, organizacin,
mando y control, todas las cuales tienen como elemento comn, al margen del estilo utilizado
en la entidad: el proceso de toma de decisiones, donde rapidez y calidad en la decisin
compiten, por lo cual el empleo de adecuadas representaciones grficas de las situaciones
bajo anlisis, constituye una herramienta ventajosa para el rgano de direccin.

La simbologa utilizada es la siguiente:

Fuente: Baca Urbina, Evaluacin de Proyectos

41

42

3.7.2.1.-Proceso de produccin.

INICIO

Recepcin de
materia prima
compra

Almacenamiento de materia
prima

Secado de la
cscara de cacao

Triturado de la
cscara de cacao
pricompra

Preparacin de
jabn neutro
pricompra

Cscaras trituradas a
la mezcladora

Mezclado de
ingredientes
pricompra

Reposo

Verificacin de la
mezcla

43

Envasado y tapado

Etiquetado

FIN

3.7.2.2.-Proceso de comercializacin

INICIO

Empaque del
producto

Cajas que contienen

jabn lquido

Almacenamiento de producto
terminado

Distribucin

FIN

44

3.7.3 Seleccin de Tecnologa

Contar con el equipo necesario permite que la empresa pueda entregar un producto de
calidad, para ello se implementar tecnologa intermedia acorde al proceso de produccin.

REA DE PRODUCCIN
MAQUINARIA
UNID
AD
1

ARTCULO

DETALLE

Envasadora,
dosificadora
automtica
marca Lleal
Process, modelo
B-310, serie
Star, con dos
velocidades de
dosificacin

- Rango de dosificacin: 50cl-5L

- Viscosidades permitidas: de hasta de
15.000 cP
- Velocidad de dosificacin aprox:
2.000 L/h
- Material: AISI-304
- Volumen a envasar :110
- Tiempo estimado de envasado (h):
1,58 h/lote
- Capacidad de los botes (mL): 500

Taponadora
automtica
marca
LlealProcess,
modelo 4/12-RP,
con opcin de
tapador de rosca
o a presin.

Etiquetadora
automtica
marca Chabo
Associes,
modelo Ninon
1500 M&b, con
opcin a
aplicar 1 o 2
etiquetas
adhesivas en
envases
cilndricos.

- Formatos posibles: 250 cl-10L

- Viscosidades permitidas: hasta de
15.000 cP
- Velocidad e dosificacin aprox:
2.000 L/h
- Material: AISI-304
- Volumen a envasar (L/lote): 6.315
- Tiempo estimado de envasado:
1,58 h/lote
- Capacidad de los botes (Ml): 500
-Transportador: motorizado
-Altura de etiqueta (mm): de 8 a
300
- Produccin (productos/h):100
- Temperatura ideal (C):10-30
- Cadencia (botes/h): hasta 100
- Peso aproximado (kg):250
- Potencia consumida (kW): 2

DISEO

45

Oreadora
secadora
modelo as-10 /
as-15 / as-30 /
as-45 marca
IMSA

-Productividad (kg/h): 300

- Voltaje para la maquina (voltios):
220-380
- Vida til (aos): 10
- Peso de mquina (kg): 1200
- Requerimiento en instalacin:
interruptor de 30 amperio
- Insumos: Lt grasa.
- Productividad (kg/h): 60
- Voltaje (voltios): 220
- Vida til (aos): 10
- Peso de mquina (kg): 100
- Requerimiento en instalacin:
interruptor de 30 amperio

Molino de
trituracin
modelo inox-1
marca FISCHER

Peletizadora
modelo
ZLSP150B D

-Potencia (kW): 4
-Produccin (kg/h): 50-90
- Medidas mm:750x350x650

Mezcladora

-Voltaje: 220 V
- Tipo conducido: neumtico
- Peso: 22kg
- Energa: 1.5.kw
- Dimensin: 1.5*0.3*0.5

46

Cantid
ad

REA DE PRODUCCIN
Detalle
V.
V. Total
Unitario

Artculo

ESTANTER
IA

Estanteras
metlicas, fierro
reforzado
resistentes, alto:
2.20cm 5 bandejas
de 1mt de largo x
50 cm de fondo.

MESAS DE
TRABAJO
(ACERO
INOXIDABL
E)

Mesa de Acero
Inoxidable, largo
2.00 mts, alto 0.90
mts, ancho 1.14
mts.

$200

$800

CARRO DE
TRANSPOR
TE

Carro de transporte
con plataforma de
48x72 cm (ancho x
largo), fabricado en
acero. Tiene una
capacidad mxima
de carga de 150 kg.
La parte del asa es
plegable, lo cual
facilita su
almacenamiento y
transporte en
vehculos.

$120

$240

BASURER
OS

Basurero plstico,
capacidad de 42
litros, diferentes
colores para cada
material.

$30

$90 b

$150

$600

TOTAL

Diseo

$1.790

MUEBLES Y ENSERES

47

Cantid
ad

Artculo

ESCRITORI
OS

REA DE ADMINISTRACIN
Detalle
V.
V. Total
Escritorio en L mide Unitario
1,50m x 1,50m x
0,60m, Tableros en
melaminico de
25mm con perfil
tipo canto duro,
cajonera de 3
$130
$520
gavetas (2 cajones y
1 archivador), pasa
cables plstico, con
pedestal o pata
metlica muy
resistente.

Diseo

48

Cantid
ad

SILLAS
GIRATORIA
S

Silla de oficina,
negro, medidas:
53x23x51cm

Silla sin brazo,

elaborada con tubo
redondo en acero
laminado, asiento
SILLAS
en madera
recubierto con
esponja de
poliuretano y
tapizado en cuerina.
El archivador gaveta
consta de 2 cajones
pequeos y 1 cajn
grande para
carpetas colgantes
ARCHIVAD
cerradura de
OR ES
seguridad, alto
0.70cm, ancho:
0.35cm
0.40cm,fondo: 0.55
cm.
Plstico de
polipropileno.
Barra: Acero,
Galvanizado
Mecanismo: Acero
BASURER
inoxidable, Plstico
OS
EVA
Ancho: 28 cm
Altura: 27 cm
Largo: 42 cm
Peso: 1.96 kg
TOTAL

Artculo

$40

$160

$25

$100

$70

$280

$15

$60

$1.120

REA DE COMERCIALIZACIN
Detalle
V.
V. Total
Unitario

Diseo

49

ESCRITORI
OS

Escritorio en L mide
1,50m x 1,50m x
0,60m, Tableros en
melaminico de
25mm con perfil
tipo canto duro,
cajonera de 3
gavetas (2 cajones y
1 archivador), pasa
cables plstico, con
pedestal o pata
metlica muy
resistente.

SILLAS
GIRATORIA
S

Silla de oficina,
negro, medidas:
53x23x51cm

SILLAS

ARCHIVAD
OR ES

BASURER
OS

Silla sin brazo,

elaborada con tubo
redondo en acero
laminado, asiento
en madera
recubierto con
esponja de
poliuretano y
tapizado en cuerina.
El archivador gaveta
consta de 2 cajones
pequeos y 1 cajn
grande para
carpetas colgantes
cerradura de
seguridad, alto
0.70cm, ancho:
0.35cm
0.40cm,fondo: 0.55
cm.
Plstico de
polipropileno.
Barra: Acero,
Galvanizado
Mecanismo: Acero
inoxidable, Plstico
EVA
Ancho: 28 cm
Altura: 27 cm

$130

$260

$40

$80

$25

$50

$70

$140

$15

$30

50

Largo: 42 cm
Peso: 1.96 kg

SILLON 4
ASIENTOS
(RECEPCIO
N
CLIENTES)

Estructuras
cromadas o
pintadas en
electroesttica,
tapizadas en
damasco o cuerina.

$60

$60

51

TOTAL

$620

EQUIPOS DE OFICINA
Cantid
ad

Artculo

Telfono

COMPUTADO
RA

REA DE ADMINISTRACIN
Detalle
V.
V. Total
Unitario
Panasonic kxtg 4013
inalmbrico dect 6.0
3 handys m libres,
tecnologa dect 6.0,
libre de
interferencia,
expandible a 6
$40
$240
handys, visor de
tres lneas, teclado
luminoso, manos
libres, control de
volumen de
auricular.
Intel core i5 3330
tercera generacin
3,20ghz 6mb cach
chasis foxconn
board foxconn h61
mxe (a,v,r,1 pci 1x,
16x, hdmi) ram
4gb ddr3 disco
$700
$4.200
duro 1tb sata 3
dvd rw card reader
teclado y mouse
monitor led18,5"
aoc e950 - sistema
operativo Linux
puede variar con el
de la fotografa

Diseo

52

Multifuncin,
impresora,
fotocopiador
a ,fax
escner

Impresora
multifuncin nuevo
modelo canon
mp280 + sistema
de tinta continua

$300

$1.800

53

Reloj
Biomtrico

Almacenamiento
3000 upgrade 5.000
huellas
Transacciones
100.000 registros
Puertos de USB TCP/IP - RS232Comunicacin
10/100MhzSensor
ptico High
Performance
Resolucin Sensor
500 DPI Modo de
Operacin Online

$300

$300

54

TOTAL

Cantid
ad

Artculo

Telfono

COMPUTADO
RA

$6.540

REA DE COMERCIALIZACIN
Detalle
V.
V. Total
Unitario
Panasonic kxtg 4013
inalmbrico dect 6.0
3 handys m libres,
tecnologa dect 6.0,
libre de
interferencia,
expandible a 6
$40
$240
handys, visor de
tres lneas, teclado
luminoso, manos
libres, control de
volumen de
auricular.
Intel core i5 3330
tercera generacin
3,20ghz 6mb cach
chasis foxconn
board foxconn h61
mxe (a,v,r,1 pci 1x,
16x, hdmi) ram
4gb ddr3 disco
$700
$4.200
duro 1tb sata 3
dvd rw card reader
teclado y mouse
monitor led18,5"
aoc e950 - sistema
operativo Linux
puede variar con el
de la fotografa

Diseo

55

Multifuncin,
impresora,
fotocopiador
a ,fax
escner

Impresora
multifuncin nuevo
modelo canon
mp280 + sistema
de tinta continua

TOTAL

$300

$1.800

$6240
56

TILES DE OFICINA
Cantid
ad

Artculo

GRAPADORA
S

PERFORADO
RAS

REA DEADMINISTRACIN
V.
Detalle
V. Total
Unitario
Grapadora de bajo
esfuerzo. Grapa 8
hojas
automticamente y
hasta 30 hojas de
forma convencional.
$4
$24
Grapadora fabricada
en ABS antichoque
con cuerpo
metlico. Capacidad
de carga de 150
grapas.
Con una sola
operacin perfora
hasta 20 hojas .
Presentacin de lujo
en color negro
escarchado.
Totalmente metlica.
Gua indicadora para
una perfecta ubicacin
de los documentos
a perforar.
Margen de la hoja al
perforar 9mm

$6

Diseo

$36

57

TIJERAS

Material: acero
inoxidable titanio
Tamao: 205mm

$0.80

$4,80

58

59

TOTAL

Canti
dad

Artculo

GRAPADORA
S

PERFORADO
RAS

184,80

REA DE COMERCIALIZACIN
V.
Detalle
V. Total
Unitario
Grapadora de bajo
esfuerzo. Grapa 8
hojas
automticamente y
hasta 30 hojas de
forma convencional.
Grapadora
fabricada en ABS
$4
$24
antichoque con
cuerpo metlico.
Capacidad de carga
de 150 grapas.
Profundidad de
entrada de 105
mm.
Con una sola
operacin perfora
hasta 20 hojas .
Presentacin de lujo
en color negro
escarchado.
Totalmente metlica.
Gua indicadora para
una perfecta
ubicacin de los
documentos
a perforar.
Margen de la hoja al
perforar 9mm

$6

Diseo

$36

60

TIJERAS

Material: acero
inoxidable titanio
Tamao: 205mm

$0,80

$4,80

61

Tablero
Acrlico
Oficio

Marca: ARTESCO
Modelo: 0000
Unidades: UNIDAD
Peso: 0.281 kg
Largo: 23.3 cm
Ancho: 37.8 cm
Alto: 4.3 cm

$1,20

$3,80

62

Sacagrapas
GBC Mini,
Estndar

Cara Estilo - Acero Negro

$1

$3

63

64

Descripcin
Bandeja Acrlica
Apilable 2 Pisos
Negro
Cdigo: 018431
Marca: Artesco

Bandeja
Acrlica

$12

TOTAL

$36

184,80

SUMINISTROS DE OFICINA

Cantid
ad

REA DE ADMINISTRACIN Y COMERCIALIZACIN

V.
Artculo
Unidad de Medida
V. Total
Unitario

12

Papel Bond

Resma

$2,80

$33,60

Grapas

Caja x 5.000

$1,50

$4,50

Clips

Caja x100

$0,60

$1,80

Carpeta

Paquete x 100

$18

$36

Esferos

Caja x 24

$7,40

$14,80

Lpices

Caja x 24

$3,60

$3,60

Diseo

65

Borradores

Caja x 50

$4

$4

Corrector

Caja x 12

$20

$20

Regla

Unidad

$0,25

$1,25

Resaltador

Caja x 12

$4,20

$12,60

Scoth

Paquete x 12

$5,80

$5,80

Tijeras

Unidad

$0,25

$1,25

Sobres Manila

Paquete x 50

$3,50

$7

Tinta

Litros

$14

$56

Sellos

Unidad

$10

$50

TOTAL

$252,20

66

TILES DE ASEO

Cantid
ad

Artculo

Unidad de Medida

V.
Unitario

V. Total

Detergente

Kilos

$18

$72

Cloro

Galn

$5

$20

Fresklin

Galn

$7

$28

Trapeadores

Unidad

$2,80

$5,60

Escobas

Unidad

$1,50

$3

Recogedores

Unidad

$1,50

$1,50

Fundas de
Basura

Paquete x 10

$1

$9

TOTAL

Diseo

$139,10

67

3.7.4 Requerimiento de materia prima, materiales e insumos

La empresa para poder producir el jabn lquido exfoliante a base la cscara de cacao, debe
contar con recursos que harn que el producto cumplan con las exigencias de la empresa y del
cliente, a continuacin se detalla los materiales, insumos y servicios necesarios:

MATERIA PRIMA
V.
V. Total
Unitario

Cantid
ad

Artculo

Detalle

18
Quinta
les
seman
al

Cscara
de cacao

Tienen unos 10cm

de largo, su color
es rojizo-amarrilo.

$1,30

Pectina
de cacao

Tiene una textura

media blanca
_verdosa, su
contenido es masa
y nos sirve para dar
espesor al jabn.

$0,30

$187,5

Glicerina

Es un Lquido
siruposo, incoloro e
inodoro, la caneca
contiene 40 litros
de glicerina .

$32,50

$32,50

625
Libras
seman
al

1
canec
a
Seman
al

Diseo

$23,40

68

1
poma
seman
al

2
canec
as
Seman
al

7
canec
as a la
seman
a

Fraganci
a de
Brownie

Es una fragancia de
la familia olfativa
Oriental. La
fragancia contiene
chocolate
mexicano, azcar,
cacao, vainilla,
trigo y avellana.
Contiene 2000
mililitros de
fragancia

$33,50

$33,50

Alcohol

Tiende la propiedad
de bajar la espuma
en los jabones
lquidos. La caneca
contiene 40 litros
de alcohol.

$27,50

$55

$17

$119

El agua destilada
est exenta de
qumicos y
microorganismos
Agua
que en exceso
destilada
pueden daar el
organismo del
humano. La caneca
contiene 40 litros
de agua destilada.
total

$450,90

MATERIALES
Cantid
ad
1 caja
seman
a de
10
unidad
es

Artculo

Cinta
adhesiva

Detalle

V.
Unitario

Diseada para
aplicacin de uso
prctico en sellado
de cajas tiene 3m 2
pulgadas x 75
metros transparente

$6,50

V. Total

Diseo

$6,50

69

2 cajas

5 cajas

2
paquet
e de
85
cajas

Cantid
ad

9000
Envas
es
mens
ual

Documentac
in fuente

Tarjeta de
presentaci
n

Cajas con su
respectivo
logotipo de
la empresa.

Artculo

Envases
de 400ml

Estas cajas
contienen todos los
documentos
necesarios, como
facturas,
comprobante de
pagos, comprobante
de ingresos e
egresos, ect.

$22,50

$45

Las tarjetas de
presentacin de la
empresa incluyen la
direccin, telfono
etc.

$18,50

$92,50

Estas cajas
contienen 12
unidades de jabn
liquido exfoliantes

$53

$106

MATERIALES INDIRECTOS
V.
Detalle
V. Total
Unitario

Se utilizaran para el
envase del Jabn
Liquido Exfoliante,
el cual tendr una
medida de 400ml.

0,22

Diseo

$1.980

70

9000
Tapas
mens
ual

Tapas
enrrscabl
es

Es una tapa
enrrscables con
bomba dosificadora,
con 12cm de largo.

0,09

Total

$810

$2.790

3.7.5 Requerimiento de Personal

Las actividades de una empresa, cualquiera que sea su origen, se realizan mediante personas.
Por esta razn, la calidad y motivacin de las personas que una organizacin logre atraer y
mantener, sern un elemento distintivo bsico en sus posibilidades de ser exitosa.
Las actividades que realice una empresa para conseguir el personal que desea, son, por lo
tanto, extremadamente relevantes en su desempeo a travs del tiempo. Estas actividades
incluyen todas las etapas previas que la empresa realiza, hasta tener a las personas ms
idneas para desempear un cargo o trabajo, e incluyen la planeacin del empleo, el
reclutamiento, el proceso de seleccin y, finalmente, ya tomada la decisin de contratar, la
orientacin o socializacin de los empleados.
Es necesario buscar personal capacitado en produccin y comercializacin de jabn lquido
exfoliante ya que todos son de gran importancia para brindar un servicio de calidad a nuestro
cliente.
REQUERIMIENTO DE MANO DE OBRA

REA DE PRODUCCIN
Definicin
Jefe de produccin
Laboratorista
Almacenista
Operario de secado y triturado
Operario de dosificacin y mezclado

Cantidad
1
1
2
1
1

Precio Unitario
$700
$700
$366
$366
$366

Precio Total
$700
$700
$732
$366
$366
71

Operario de llenado
Colocador de etiquetas
Personal de empacado y embalado
TOTAL

1
1
1
9

$366
$366
$366

$366
$366
$366
$3.962

REA DE ADMINISTRACIN

Precio Unitario
Definicin

Cantidad

Gerente general
Secretaria
Contador
TOTAL

1
1
1
3

$1.200
$500
$600

Precio
Total
$1.200
$500
$600
$2.300

REA DE COMERCIALIZACIN

Definicin
Jefe de comercializacin
Vendedor
Chofer
Personal de limpieza
TOTAL

Cantidad
1
1
1
1
4

Precio Unitario
$700
$500
$366
$366

Precio
Total
$700
$500
$366
$366
$1.932

3.7.6. Distribucin Espacial

72

La distribucin de espacio se refiere a la disposicin fsica de los puestos de trabajo, de sus

componentes materiales y a la ubicacin de las instalaciones para la atencin y servicios tanto
para el personal, como para los clientes.
La distribucin de espacio busca contribuir al incremento de la eficiencia de las actividades
que realizan las unidades que conforman una organizacin; as como tambin proporcionar a
los directivos y empleados el espacio suficiente, adecuado y necesario para desarrollar sus
funciones de manera eficiente y eficaz.
3.7.6.1.- Determinacin

Se emplear un rea fsica de 200 metros cuadrados, el cual se dividir de la siguiente manera:
A gerencia se designar 30 m2, al rea de almacenamiento 20 m2, produccin 42 m2, recepcin
o ventas 25 m2, contabilidad 25 m2, parqueadero 48 m2 y baos 10 m2.
Los metros cuadrados asignados a cada rea se realiz en base los siguientes criterios que nos
permitir:

Disminuir las distancias a recorrer por los materiales, herramientas y trabajadores.

Una circulacin adecuada para el personal, equipos mviles, materiales y productos en

elaboracin, etc.

Utilizacin efectiva del espacio disponible segn la necesidad.

Seguridad del personal y disminucin de accidentes.

Localizacin de sitios para inspeccin, que permitan mejorar la calidad del producto.

Disminucin del tiempo de fabricacin.

73

Mejoramiento de las condiciones de trabajo.

Incremento de la productividad y disminucin de los costos.

3.7.6.1.1.- Factores de Distribucin

Ambiente fsico.- La disposicin fsica de los puestos de trabajo y de los componentes

materiales, as como la ubicacin de servicios al pblico, no omitirn la consideracin
de movilidad adecuada que contribuyen a la creacin de un ambiente de trabajo
favorable.

La iluminacin.- Se usar la luz difusa con preferencia a la iluminacin directa, con

ella se tienden a evitar los contrastes entre las zonas de sombra y las iluminadas
intensamente.

Luz natural.- Los mobiliarios y equipos se orientaran para conseguir una iluminacin
difusa que consiste en disponer hacia el o los huecos que habrn de recibir la luz, esta
debe llegar por el lado izquierdo de los puestos de trabajo.

Temperatura ambiente.- El margen con el que trabajaremos de actividades se

establece entre 18 y 22 C. El aire debe ser renovado totalmente unas tres veces por
hora, empleando aparatos de extraccin de aire o instalaciones de acondicionamiento.

74

3.7.6.1.2.- Plano

75

76